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2009年04月の記事
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育てた花を切花に
自分で種や苗から時間をかけて育てると、心情的に切花にはしにくいのですが、クリスマスローズにだいぶ花がつき、そのままにすると種を作るのに養分を取られて株が弱るという噂なので、余分な花を落として部屋に飾ったのが丸二週間前です。１～２日ごとに水を替え、茎の切り口の色が変わってきたら水の中で切り戻している程度で、長持ちする薬などは使っていないのですが、まだしばらく楽しめそうです。こんなに保つとはびっくり。
2009.04.26
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葉大根収穫
トウが立ち始めた葉大根を今日すべて収穫しました。葉物野菜全般、花が咲くと葉が固くなるとはいうものの、弁当の仕切りなどに重宝なので全収穫は気が進まなかったのですが、別のプランターにハモグリバエが発生し始めたので、今が潮時です。このハモグリバエ、葉っぱに白い変な模様が浮き出るのでやられるとすぐにわかります。毎日ちゃんと目配りして虫が入った葉を徹底的に排除できれば防げますが、目を離している間にほとんどの葉がやられて蔓延し、収穫どころか他のものまで被害に会うのでご注意を。水菜やスイートピー、ゴーヤにもつきます。収穫した葉大根は、プランター二つ分です。さほど量があるわけではないものの、そのままでは日保ちもしないので、長く楽しめるように弁当用のふりかけを作ってみました。洗って刻んで水を切り、100度のオーブンで水が飛ぶまで加熱したあと、じゃことごま、かつおぶしと混ぜ、みりんと醤油で味付けし、再度水分を飛ばします。なんか懐かしい味です。
2009.04.05
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今年の桜
今年は、東京ではこの週末がちょうど満開です。散歩がてら神田川沿いの桜を撮ったので、アップします。
2009.04.05
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香菜発芽
３月下旬に種蒔きの話を書いたパクチー、発芽しました。(先日の記事はこちら:ベトナム風スープ)眺めていてすごく不思議だったのが、全ての種から茎が二本ずつ伸びていること。当然のことながら、双葉も二組あり、仲良くセットで同じ種の殻をかぶっています。撮影してみたのですが、いまいちピントがあっておらずすみません。今のところ室内飼いで、生育は順調です。[参考]楽天 コリアンダーの種 一覧
2009.04.04
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