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新玉ねぎでなくても 美味しくできる焼き玉ねぎです 1、玉ねぎの上下を少し切り落とし 横半分に切る(好みで 3等分に切ってもよい)2、フライパンに オリーブ油をなじませ 玉ねぎを並べて強火で焼く(焦げ目をつける)3、両面をじっくり焼き 中まで火が通るように 火を弱めてふたをして 蒸し焼きにする 塩・あらびき黒こしょうをふり パルメザンチーズをかけるじっくり時間をかけることで 甘みがいっぱいの焼き玉ねぎの出来上がりです肉料理の添え物ではなく そのまま おかずの一品として、ワインにもあうと思いますどうぞ クッキンぐぅー、、です
2008.03.31
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竹村健一さんをご存知ですか日曜の朝 フジテレビで「竹村健一の世相を斬る」というところからスタートして番組名が 「報道2001」になっても出演し 「世相を斬る」から 数えると30年テレビに出ていたことになります毎回番組の最後に 数分ですが 『竹村健一のあ~~いっぺん言うて見たかった』というコーナーがありましたでも昨日 3/30で 番組卒業となりました30年を振り返る映像が流れていましたが風貌も特徴がありますが 「だいたいやね」というような言葉も印象に残っています番組内で 司会者やマスコミ批判をしたり 政治家にも歯に衣着せぬ物言いで 発言していましたちょっと立ち位置を変えて ちょっと発想を変えて ??あれ~ 全部おんなじ意味だったかな まぁ まぁ ご勘弁を世界では こうみているというような違う視点での評論が 楽しみでした 今の政治評論家というか コメンテーターには無い 味がありましたね残念です
2008.03.31
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横綱朝青龍が あいさつ回りでホテルに行った時に 開いたエレベーターのドアが開いたら天敵のやくみつろ氏がいて こんな会話があったそうです朝青龍 あまりきつく言わないでくださいよ。やく氏 あまりカリカリさせないでくださいよ。朝青龍 東京に帰ったら食事に行きましょう。やく氏 絶対ですよ。社交辞令にしないでくださいよ詳しくは朝青龍がやく氏に緊急提案を読んでくださいでも まぁ 人間 きちんと会って話すと解決することが 多いですもしかしたら朝青龍は 誤解を受けやすい人間なのかもしれませんでも そのままかもしれませんそれは 会ってのお楽しみ、、、です
2008.03.30
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我が家は 半分くらい残っていますいつもなら 土日2円引きなので 昨日 満タンにしているのですがが 言いました今の量で 今週1週間は乗り切ろう、、と通勤や仕事で車を使う人は たいへんですねコレも4月が終わると 元の金額に戻るのですか?このままで ず~~っとですか?それよりもなによりも 安いガソリンが ガソリンスタンド全体にいきわたるのは いつ?いっせいに、ってことは無いと思うしなぁ、、、行っても行列だろうし、、、なんだか 怖いことにならなければいいけれどう~~~ん でも25円は 大きいなぁ~
2008.03.30
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このワインに出会ったのは1998年だったと思います北海道・富良野に産地見学に行った時 生産者の方との交流会で 赤も白もいいけど ロゼが美味しいとすすめられて 飲んだのが最初ですその当時 今のようにネットとかで購入が出来なくて 間違っているかもしれませんが 富良野でしか 買えなかったと記憶しています 富良野市民が 買う時には 市民還元という意味で 安く購入できた時代でしたたしか1本600円台?か800円?位だったと思います富良野で買えば 今のような価格、1000円はしませんでしたその時から 我が家は ふらのワインのロゼのファンになりましたそのロゼワインを が 数日前にネットで頼んだみたいですいつ 届くのでしょうか たのしみです送料は 北海道からなので1000円以上するみたいですが自分達が北海道へ行く交通費を考えたら 安いものです北海道に行く機会がありましたら ぜひぜひ ふらのワインのロゼを味わってみてくださいまぁ 好みなので、、お口にあいますかどうか、、、
2008.03.30
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笑ってやってください今日 晩ご飯を食べていて と昔話をしていたのですなにを隠そう 私とは職場結婚ですそんな事聞きたくない、、、って ハイハイすんませんで「父さん 通天閣って行ったこと ある?」と聞くと「一度だけ先輩と行ったなぁ」ということでした「連れてってほしいなぁ 行ったことないねん で その後 どこか行ったん?」「行ったで ストリップを初めて 見てん」「ウンニャ なに?ストリップって あのストリップ?」「そうや そうなんや」「そうですか 通天閣とストリイプが くっつくんやぁ~」「うん なんかめっちゃ 気分が悪くなんったことを覚えてる」「ということは 通天閣=ストリップで 連れて行ってもらわれへんかな?」「うん 行きたかったら 友達と行きなはれ」ここには書き込めませんが ストリップ事件を詳しく聞きましたが には 衝撃だったみたいで それからは その先輩に誘われても 行かなかったそうですということで 通天閣へは自力で行くしかありませんいつか 友だちとピリケンさんの足の裏を触ってくることにします
2008.03.29
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先日 近くの診療所に行った時のことですおばあちゃんと事務局のお兄さんと話をしていました「また制度がかわります 今までは 息子さんの扶養になってましたけど、、今度はね、、」というような会話でした話の中に『後期高齢者医療制度』という聞きなれない言葉が出てきました後期高齢者医療制度は、今、健康保険や国民健康保険の扶養家族となっている75歳以上の人も、新しく健康保険制度が作られ、それに加入させられることになるというもので今年の4月から まもなく動き出しますこの制度をしっかり理解できていませんが何に突っ込んだかというと「後期高齢者」という言葉高齢者に 前期後期があるのかい?ということですもっと 言い方があるでしょう、、と75歳以上は そんなん いうてもらわんでも人生の後期やいうことはわかってますがなでも 制度として「後期」という言い方をするのは どないなん、、と言いたいのです
2008.03.29
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今週 は 家で食事をしたのが 水曜日だけ火曜日は私と外で食事 あとはすべて飲み会でしたこういう時は わたしの食事が だらしなくなります2合のご飯を炊いて 小分けして置いて 味噌汁も具だくさんにして 多い目に作って、、一人取り分を作るのは 面倒なので と まぁ、、こんな感じの生活でしたそして 寝不足になるのです昨日も が帰宅したのは11時半モモの相手をして グダグダ なにか話すので パンの仕込をしながら返事をしていたらいつの間にか イビキをかいて 寝ている正直いって 昔のようにはいかない なにか疲れが残るみたいですいやいや こんな生活をしていたら そら 疲れが残って当たり前ちゃうのん、、と内心思っていますでも 誘われると行きたくなるし 取引先とのからみもあってイヤヤはいえないみたいだし、、、困ったモンです今朝 パン焼き器の『できあがりました』のブザーで目覚めた私も同じように 疲れています来週は いつものリズムで生活したいなぁ、、、、
2008.03.29
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『あかぬける』という言葉私が 今までに 一度も言われたことが無い言葉です「あかぬける」 は「垢(あか)抜ける」という字を書き 体の垢が取れさっぱりするように 田舎っぽさがなくなり洗練されることをいう。しかし 「垢抜ける」は もともと「「あくぬける」であり「あく」は「灰汁」つまり フキやごぼうなどの野菜のアクのことだった。こうした野菜の渋みであるアクを抜いたように 独特のクセがなくなり粋になって洗練されることを「あくぬける」といった。これが しだいに体の垢が取れるイメージと結びついて「あかぬける」に変化していったとされる小さな手帳くらいの大きさですが けっこう面白い本です
2008.03.28
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え~~ぇ 忘れてた~~~今日からセリーグ開幕だったんですねそうですよね いつまでもオープン戦というわけにはいかないですねまだ 私の中では 盛り上がっていないのですがわが阪神は 横浜と対戦まずは 今晩の野球中継をみて 徐々に エンジンをかけていきまひょか
2008.03.28
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『桑田真澄 引退』4月1日で 40歳になりますその直前で 引退表明PLの時から 桑田+清原を見てきて 25年ほどでしょうか巨人に入る時の、あのゴタゴタさえなければ いくらアンチ巨人の私でも もっと素直に応援できたと思っていますこれからの人間・桑田の生き方が楽しみです 桑田の引退に関してのインタビューを受けている清原のひげが 白くなっていました「僕の中で エースは 桑田です」と答える清原が さびしそうでした清原も今年にかけるみたいなので ひと暴れ して欲しいですね
2008.03.28
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昨日 年金の手続きのため 戸籍謄本をとりましたそこには3月25日に産まれ 出生届けが4月6日にでていると記されていました出生届が出るまでの様子が 父の書き残した『つれづれなるままに』という自分史にあるので 紹介します 容子(私の名前)は 昭和23年3月25日愛媛県○○村字△△で うまれた△△は○○村の中では一番豊かな地域だったが 町で育った人は 想像もできない山村だ両親のいる◇◇の助産院に行って産むことも考えたが 母が「私にまかせないさい」と言って妻を説得してしまった陣痛が始まってからは隣室のかまどで湯をわかしながら 無事を祈るだけだった元気のよい産声だったすべて順調で母の自信の程も解った△△の分教場勤務だったのだが(児童数80名 各学年1学級)農村の先生は村の名士だった1週間目の名付けの日に△△の中では 実力者で通る方達が揃ってお祝いに来るという酒や料理の準備に母が 走り回って親戚を含め30人程の祝宴となったその後のどの子も こんなお祝いはなかった宴たけなわとなった時「皆が1つずつ名前を書いて神棚にまつり その後 妻に1枚とらせてその名をつければよい」ということになって 言われた通りにしたら「○子」が あたった「有難うございました」と言っておいたが どうも平凡すぎると思いこっそり 届けたのが 容子だった容は 受け入れる豊かさの意味がある一度 自家中毒で親をびっくりさせた外は 健康に育った 改めて読んで 私は お祖母ちゃんに取り上げられたんだとわかりました時代ですね 今は こんなこと ないでしょうね父は 昭和58年に原稿用紙45枚に いろんなことを書いて残してくれていますそのときの父の年令は62歳だったと思います出来れば 私もその頃までに 何かを書き残したいという希望は持っています私も60という節目を過ぎたので いよいよ その時期が来たのかな~~ ふぅ~~父ほど上手くは書けないですが でも 思い出せる範囲でまとめたいタイトルは『続・つれづれなるままに』という感じで
2008.03.27
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________________ ありがとうございました
2008.03.26
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昨日 やっと日曜日にとったビデオを見ました番組は『たかじんのそこまで言って委員会』ですある政治家が 『渾沌(混沌)』を使って 中国という国を説明をしていましたそうなんや、、、 そういうことなんや、、と 目からうろこの説明でしたそれで ちょこっと 検索をしたら こういう説明がありました『『『南海の帝シュクと北海の帝コツがいつもお世話になっている 中央の帝、渾沌(こんとん=混沌)にお礼をしようということになりました人間の顔には目耳口鼻と合わせて七つの穴がありますが、 渾沌にはそれがありませんでした。そこで二人はこの穴を開けてあげようと、毎日一つずつ穴を開けていきました。しかし、穴が開いて 七日目に渾沌は死んでしまうのですこの話は、シュクとコツは"束の間"の意味で、人知の卑小さ、小賢しさを表していて、渾沌は"道"を表していると言われます。つまり、人間の賢しらさを戒めた話なわけです』』』という検索結果でした賢しら(さかしら)とは利口そうに振る舞うこと。物知りぶること。また、そのさま、、という意味番組での発言は 人権が無視されている今の中国は 渾沌である その中国が オリンピックをすることで 顔に目・鼻・口の穴をあけることになる穴が開いた7日後には死んでしまうのです。。。という説明だったと記憶しています7日後に どうのこうのは 置いといて 何も知らされていなかった国民が他民族の人とふれ合うことで なにか変化が起きるという意味だと理解しました渾沌の意味を知っている人には 知らんのかいな、、、でしょうが知らなかった私は 衝撃でしたそして 数えました 顔に 目、鼻、耳、口の穴が7つあるかどうか、をありましたよ 7つ ならば それを しっかり使わねば いけませんなぁ~~
2008.03.26
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読んでみてください 関西電気保安協会♪かんさい~ でんきほ~あん きょ~かい♪と歌いながら 読めたあなたおめでとうございます!! 根っからの関西人です昨日の毎日新聞の夕刊の記事から「探偵!ナイトスクープ」で 大阪の道行く人に「関西電気保安協会」と書いた紙を見せ 「読んでください」と言うと節をつけて 読んでしまう 耳に刷り込まれて 普通に読めないという結果が出ていました 関西のCMは 強烈です今 人気急上昇中のジェロくんも 昔 京橋に住んでいてそれを話すのに♪きょうばしは ええとこだっせ♪と言ったそうです関西に 染まると 歌手でも 誰でも こうなるのです
2008.03.25
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トホホですトホホ トホホ~~と鳴くのは ホトトギス? いやイヤ うぐいす?いや うぐいすは 違う鳴き方、、え~~っと そうそう ホットケ ホットイテ?ウンニャ 思い出しました ほ~ほけきょ ホ~~ホケキョでした別に うぐいすの鳴き方は いいのですトホホ、、、なのですおもしろチェックをみつけたのでやってみたのです『自分の知らない自分がわかる』と なっていたので チェックしたのですなのに トホホなのです脳のエイジング診断私は『実年令より + 2歳~4歳 実年令より大人なタイプ』という結果でした内容は新しさに触れる計画を立てよう!あなたは実年齢に比べ、やや脳年齢が高いタイプです。同年代の周りの人からも、一目置かれているのではないでしょうか。しかし、落ち着きは、老化に直結しやすいのも事実。ときどきは意識して、自分を変えてみる努力も必要かもしれません。読んだことの無い作家の本を読む、初めての場所に旅行に行ってみる、など、具体的な計画を立ててみましょう。この結果って 複雑です だって パンパカパ~~ン 私 今日 60歳になりましたその60歳よりも 2~4歳上と言われても 嬉しくない、、、『あなたは実年齢に比べ、やや脳年齢が高いタイプ』『老化に直結しやすい』なんて、、そのままやないですかこんなチェックしなければ良かったでも チェックしたおかげで こういう風に書き込みができるのだから それはそれで 良かったんやぁ~~~と まぁ実年令よりも高い脳年令の私は 思っています
2008.03.25
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小豆 1/2~1カップを 一度吹きこぼしておきますそして その小豆と 水4カップで 圧力鍋で 5分 煮込みましたゆで汁が 冷めるまで そのままで 置いておきますもち米3カップを洗って ザルにあげておきます まぁ30分ほど 置いておきましょうか耐熱容器に もち米3カップ+ゆで汁3カップ 塩は 適当に 入れてラップして 20分 電子レンジにかけて 赤飯の出来上がりです一度 お試してあれ、です美味しくできましたで ごま塩という便利なものがあったので それを振りかけようと思いましたでもね ごま塩を 振っていたら ごまが 見えへんのですで また パラパラと振ったんですで お皿に盛って 食べたのですが 塩っからいのです何で?? なんでなん、、、ごまは少ないのですが 塩は めっちゃ かかっていたんですせっかく 美味しく出来たのに、、、、
2008.03.24
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またまた 東京都杉並区立和田中が 進学塾講師による有料受験対策「夜スペシャル」に続いて新しい試みを打ち出しました来年度からPTAを廃止するそうです自分の経験からすると 無い方がいいかもしれないなぁ、、という感じはあります新年度に入っての委員さん選び たいへんですわたしの子育て時代は 働きに行かず 家にいるお母さんに負担がかかっていました今は どうなっているのか わかりませんが 今の方が 働きに出ているお母さんは 多いので大変だと思います 面白いもので やりたくない人は 必死に 言い訳をします親を病気にしたり 働いていないのに 仕事をしていると言ってみたり 、、信じたら 真っ赤なうそだっやということもありました私は うまく ウソが思いつかず 引き受けてしまったのですがその時のメンバーとは いまでも お付き合いが続いていますし あの時の経験が 役にたっていることもありますまぁ うそをついた人は それなりのお付き合いしか してもらえないのですが、、うそをついても やりたくないという人もいるのですそれを一律に 誰でもいいからと選んで ごり押ししているケースもありました若いお母さんからは PTAに振り回されたくない、という意見も出ていました いつか 考えなければいけない時期がくるだろうなぁと 思っていましたでもね 子どもが卒業すると 縁がなくなって 次の世代に移るので 改革が難しいところがありますね和田中のように PTAに替わるものが しっかり出来ているところは 良いのでしょうが全体に 広がりを持たせるには 時間がかかるでしょうね
2008.03.24
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もし 初デートで待ち合わせるとしたら どこで待ち合わせるか?という質問です初デートなんて 遠い昔の話ですが ちょっと遊んでみました この6つの中から 選んでください ・駅改札前 ・ホテルロビー ・カフェ・レストラン ・夜景が見える高層ビル ・ブランドショップの前 ・目立つ銅像・看板の前 私は 駅改札前です第1の理由は 道に迷うことが無いからです第2は いろんな人がいるので 人間観察が楽しいからホテルのロビーホテルは どうもだめなんです 落ち着かないんです 居心地が悪いというか 馴染まないのです カフェ・レストラン 待ち合わせに、とは 考えにくいのです 待ち合わせて いっしょに行くのなら いいのですが夜景が見える高層ビル 高層ビルがダメです ブランドショップの前 ブランドの名前が よぅ わからないので どこといわれてもチンプンカンプンです 目立つ銅像・看板の前 私が銅像の前に立っていたら 西郷どんが 立っちゃるよ、、ということで 騒ぎになるでしょう 一番多いのは カフェ・レストラン前だそうです 次が 駅改札前 はてさて アナタは どこ派ですか?
2008.03.23
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昨日 息子たちが わたしの還暦祝いの席を 設けてくれました美味しい料理と なんとも ゆったりとした時間 うれしかったですホテルの前で 子どもたちに出会った時から「アカン 泣きそうや やばい」という感じでした部屋に 入った時も 長男が上座に座るように 声をかけてきましたがここでも「まずい」状態 泣きみそ人間は うれしくても涙が出ますでも「今日は 泣くまい」と 踏ん張って なんとか のりきりました 帰りの電車の中で カードの言葉を思い出して 寝たふりをして 目をつぶってうっすら涙でしたカードには こういう言葉が書いてありましたお母さんへ 『 いきいきと まぁゆっくりと むりをせず らっかんてきに よくばらず うまれ変わった気持で これからは 家族一同 』 という言葉をもらいました子どもたちからの言葉を土台にして 一日一日を大切に、、と思っています贈られたプレゼントですわたしが 欲しいといっていたもの以外にも 用意をしてもらって びっくりですリクエストしたもののひとつがコレです飛び出す絵本 「ふしぎな国のアリス」です夢がいっぱいの本最後のトランプが舞っているページは すごいです子どもたちが 見た後に ブログに載せますチャンスがあれば 手にとって見てください とにかくすごい優れものです
2008.03.23
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昨日 本町から梅田まで歩いたのですが堂島ロールのお店に行こうということになりました本店のそばに もうひとつお店ができたというので そこで 買うことにしましたガガ~~ン 『堂島ロールは完売いたしました』の 張り紙「ここがだめでも まだ 本店がある」と いそいで 本店まで行くと、、同じ張り紙がありました もう 勘弁してぇ~~なぁとりあえず お店に入ると シューールームも完売 こうなったら 二人ともムキになっています フルーツの入っているものが1本残っていたので 購入その大事なロールケーキを持って デパートをうろうろして電車に乗りましたここまでは いつもどおりです能勢口という駅で乗り換えなのですエスカレーターで ホームに上がります私の前をが 歩いて 上がっていましたその時 ゴロンというか ド~~ンというか 大きな音がしました前を見上げると が こけています立ち上がろうとして また こけています最初 の意識がなくなったのか、、とでも 2回目に こけた時は ケーキ大丈夫?と 思う私は 鬼嫁ですよね電車に乗って どうなったん?と聞くと「靴がひっかかったんや」ということ 脳の障害ではなくて 安心手に擦り傷や血豆やら 出来ていますが そんなものは 日が経てば治るので、、に 言いました「私が ケーキ 持ちます」と「あほか 大事なもん 持たされへん」という返事「ほんなら こけんといてなぁ~ ケーキも箱の中で はらはらして甘いもんが 苦~~なるから」「それは いらんひと言や ケーキ大事やから 気ぃつける」あの人でも こけることがあるんやなぁ~~~が 昨日の教訓です ほんま びっくりしました!!
2008.03.22
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バターの品薄のニュースがあったのでどんな感じかな、、と 近くのスーパーの売り場を見に行きました200gのサイズが まったくありませんこのスーパーは デパートのグループの一つですそこでの この品薄状態 驚きました数年前に 牛乳がダブついて 捨てているというニュースがあったのを覚えていますか私は 牛乳は飲まないから、関係ない、ではなくて ホワイトソースや、カフェオレ、チーズ バターとか加工品は 使っていませんか?でも まぁ その時に 生産調整もあって そして牛の数を減らしたり 猛暑で 乳量が減ったということも 原因しているかもしれませんが今の状態になったのかな、、と思っています私などは 今日 ケーキを作るのをやめようですみますがケーキやさんは たいへんだと思いますまさか まさか、、と思いますが 足らなければ 外国からバターを輸入すれば、、なんてこと 考えないでほしいですねもちろんバターも値上げですが 牛乳もですしちくわも 今までは5本入りだったのを4本にしたり、 5本のままで 背丈を短くしたりパンも 小ぶりに、だとか 目に見えない値上げが あって今 おしゃべり仲間と どこがどう変わったかの話で盛り上がっています値上げはイヤだけど 仕方ないかなぁ~~って あきらめぎみです
2008.03.22
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人間ドックを終わって ビルを出たところにはお弁当やさんが いっぱい並んでいました自転車で運んできた人 ライトバンで売っている人 台に乗せている人 いろいろです本町という場所柄 こういうのが受け入れられるということでしょうかそして 安いのです 一つ400円~500円 あったかご飯です「ウワァ~安い うわぁ~ 美味しそう」と はしゃぎっぱなしの私です今日は 梅田から本町まで歩きました 帰りの歩きは ちょうど お昼休みだったので 楽しい風景が見れましたそうそう スパゲッティやさんも出ていました 注文を受けてから 作るので熱々で 行列でした これもライトバンのような車で営業ですしばらく歩くと が 近くに 靱公園があると言いだしました「そこで お弁当を食べるのもおもしろいね」というほんなら ということで 400円のお弁当を買って 公園で ランチですみそ汁+ふりかけ付きで あったかご飯で400円 安いやないですか公園のベンチに座って 食べはじめて 気がつきました味噌汁は紙コップにインスタントの味噌汁の袋が一つ入っているだけオフィスで食べるのなら お湯があるでしょうが 私たちにはなにも無いのでそのまま 持って帰ることにしました食べ終わって またが ひとこと「○○子さん(長男のお嫁ちゃん)が 言うてたパンやさんは このへんやで」とで お店に行くことにしましたなんてことありません店には「売り切れましたので 閉店いたします」の大きな紙が貼ってありましたどんな店なのかは こちらから → ブランジュリ TAKEUCHI私の知っている靱公園は もう30年以上も前テニスコートがあったことくらいしか覚えいません今日 行ってみて 桜の頃やバラの花の頃に また 行きたいと思ったのですが曰く 「そういうころは 人でいっぱいになる」ということですでも 行けたら 行きたいですね パンやさんにも、、です 幻のパン屋さんですね
2008.03.21
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また この日がやってきました年に一度 一番憂鬱な日です人間ドックですいくら 憂鬱でも が 現役のうちは 行かせてもらおうと思いますそれにしても あのバリウムが、、、イヤで それを考えると 胃の調子もおかしいし 気持が へばっていますもうひとつ 朝早く出かける時のモモの散歩も 頭が痛いのです家を6時45分に出ます散歩には 1コース40分かかります 何時に起きたらいいのか、、、頭が痛い てなわけで 今朝は4時過ぎに起きました起きて センタクをして、、あっ このセンタクは 政治家の集団のセンタクではなく、、、洗濯ですしょうもないことと言ってしまったぁ すんましぇ~~ン雨のために 溜まっていたもの 山盛り 洗濯しました残りは モモの散歩だけです外が すこし 明るくなったら 動きましょう昨日 「ある日突然 家族が認知症になった」という番組をみました尾を引いています 認知症にもいろいろあるみたいですが “明日はわが身”という目で見てしまう年令になりました年を重ねると言うことは 向き合わなければいけないことが多くなりますでもね 今 イロイロ考えてもどうにもならないこと なったらなった時にと考えるしかないですね
2008.03.21
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昨日の『ちちんぷいぷい』という番組で 牛乳500cc 630円の牛乳の紹介がありましたコレだけを見たら 高いな~と思うのですがでも 内容がわかると 納得の値段です365日 24時間 森林の中で 放牧されている牛の牛乳です詳しくは こちらを森林ノ牛乳今 私が読んでいるは 「草の牛乳」という本内容が ダブってきます理想をかかげても 現実は そう うまくいくものではありません森林ノ牧場は ホルスタインではなくジャージ種10頭の牛しかいませんだから乳量は望めません そうなると 価格設定は こうなってしまいます京都伊勢丹に行くことが あれば 一度立ち寄ってみようとおもいます
2008.03.20
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3月のはじめに 何年ぶりかに パーマをかけました今は すこし 落ち着きましたが とっても けったいな感じに仕上がってしまいましたいつもどおり「髪の毛 切ったのか」「パーマをかけたのか」なんては無関心 何も言いませんでした昨晩 シャンプーをしたので 寝起きの頭が ぐちゃぐちゃになっていましたが 珍しく「めちゃくちゃ クモの巣が はってるぞ」と声をかけてきました「どこに?」「頭や」「えっ 頭って、、どういうこと?」「頭の後ろ クモの巣だらけや」「もぅ それを言うなら クモの巣やなくて 鳥の巣って言うねん」「何を言うとんや クモや」朝から クモの巣か鳥の巣かで もめています ♪ どうでもいいですよ って 感じでしょうか
2008.03.19
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日銀総裁が なぜ 決まらないのでしょうか別に経済に興味がある人間ではありませんがなんでも反対する民主党にも腹が立つし 福田さんにも腹がたちます前回 民主党が不同意の理由を伝えているのに またまた同じような人を候補にしてくるなんて官僚の言いなりなのではないでしょうか「この人を、、」と 後ろで強く推しているのでしょうか日本のリーダーの顔が見えないなぁ それが情けないなぁ与野党 意地の張り合いだけは やめてください
2008.03.19
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プレミアム10「和食の極み~第1回日本料理コンペティション~」の再放送は2008年 3月22日(土) 翌日午前2:10~翌日午前3:40(90分) です
2008.03.18
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昨日は 久しぶりに家を出たり入ったりの一日でした午前中 グループの集まりがあり 今年のテーマについて話し合いましたこういう書き方をすると会議のようですが 井戸端会議 出し合い話です話し合いの最中に 「次男のお嫁ちゃんが 私が作ったぶっ細工な箸袋をみて ほしいというので渡したんやけど 今度会うときに ちゃんとしたものを作って渡したいねん」と話したらみんなで 作ろうということになりました「これから マイ箸 持参で集まろう」という話にもなりました これは私の思惑とは 大きくズレテイマスちゃうねん そうやないねん実は 和裁の先生がメンバーにいますこんな感じの箸袋が欲しいと 紙を折って説明して「わかった 作ってきてあげる」という言葉を当てにしていましたこの言葉を待っていたのに、、、ところが みんなで作ろう、、という流れになってしまってうれしいような悲しいような、、、人生計算どおりには いきませんなぁでも いいものが出来上がると思います和裁で出た端切れを持ってきてくれるというので、、こっちはうれしい方の誤算でした
2008.03.18
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元大関でタレントのKONISHIKI(44)が先ごろ、減量のためハワイで胃の手術を受けました 胃を切除する手術です順調に 体重は落ちているようです私も痩せたいと思っていますでもなぁ 胃と取る勇気はありませんというか お医者さんがこの程度の肥満では 手術をしてくれないと思います私は 中途半端なデブッチョで KONISHIKIほど深刻な症状を抱えていないから今の医学は進んでいるというか すごい時代になりました
2008.03.18
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今日は 彼岸の入りだそうですそれを聞いて 思い浮かぶことは 何でしょうか私は 『おはぎ』ですいやいや おはぎではなく ぼた餅といわなければいけないですね春のお彼岸は 春に咲く牡丹で ぼた餅 ぼたん餅ということで丸く秋のお彼岸は 秋に咲く萩の花で おはぎ 細長く(楕円)に作りますと 聞いたことがあります牡丹の花は丸く、萩の花は細長いからだそうですがでも 今は おはぎは 年中店頭に並んでいます 丸いや長いや、なんて 気にしたことがありませんただ 食べたいと思うだけ今 私の口は おはぎに なっています ケーキやイチゴ大福ではなく おはぎです私には 朝から刺激が強い話題となりましたほんで もって お腹がグゥー、、あれ???これって アカンあきまへん エド・はるみのダンシングゥーが 出てくる 浮かんでくるおはぎとグゥーが 頭の中で 混ざってます
2008.03.17
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先週14日(金)のプレミアム10で「和食の極み~第1回日本料理コンペティション~」という番組がありました番組の紹介文は『2008年2月、日本料理のスターシェフ育成を目指して京都で開かれた「第1回日本料理コンペティション」。全国の予選を勝ち抜いた11人の「和」の達人たちが腕を競った。長い修業と徒弟制度が敬遠され、和食の道に進む若者が減るなか、実力だけで評価するシステムを作ろうという初の試みである。番組では、晴れ舞台での真剣勝負の実況とともに、参加者のふだんの仕事に密着。日本料理の多様な魅力と、料理人たちの思いに迫る』とあります3時間の持ち時間で 大徳寺縁高に 仕上げていくものです日本料理の定式には五味五色五法というものがあります五味は「甘・酸・辛・苦・鹹」の5つの味覚。鹹(かん)は塩辛い味をさします。五色は「白・黄・赤・青・黒」、五法とは「生・煮・焼・揚・蒸」メニューの中にある起承転結や旬と名残りという食材のことなど 教えられることが多かったです番組に出演していた人は川原亜矢子さん 安藤エリザベスさんと ロバート・キャンベルさん 安藤エリザベスさんを外人さんといっていいのかワカリマセンが ロバート・キャンベルさんとお二人日本料理を、、というより 日本をと言った方がいいでしょうか、よぅ知ってはりました びっくりですとにかく楽しめた番組です 再放送が待ちどおしいですこの番組を見て 日本料理の世界に入る若い人が 多くなるといいのですが、、
2008.03.16
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先日の牛乳キャップ次男が 持って帰りました お嫁ちゃんと遊ぶみたいです口で ひっくり返したり 何枚も 積み重ねて 横を上履きで パンとたたいて勝負するなんだかんだ 遊び方を説明していました牛乳キャップと一緒に キーホルダーも どうしたもんか 見てもらいましたいつか 処分しようと思いますその中に こんなものもありました次男が「どうせ ブログに載せるんやろ」というものですから、、載せますこれは ドラえもん? うんにゃ ねずみ男??こんなものは 売ってないはずやから「おかんが作ったんやな」という結論になりました顔が 長いドラえもんなんて おかしい鈴の紐も なんか 伸びているしなにより 汚れていますこんなに だらしない顔のドラえもん 見たことありません
2008.03.16
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昨日 この道具を使いました コレは 買って どこかに入れてしまって みつからずず~~っと探していた道具です家の片づけをイロイロしていて 見つけやっと日の目をみて 今は 台所の棚にしっかりおさまっていますそして昨晩 次男夫婦が泊まったので 使いましたぺらぺらステーキを出しましたぺらぺらステーキとは 牛肉の薄切り肉をさっと 炒めたもの、ということですステーキ肉が買えない、負け惜しみのネーミングです牛の薄切り肉しに塩コショウをしてこのステーキ皿をコンロにかけ 熱くなったら 肉を乗せ 焼く添え物の野菜も一緒に乗せるステーキもどきの完成です悔しいですが ナイフ・フォークは要りません お箸で食べることができます上等な肉でなくても このステーキ皿に乗せて出すとご馳走にみえます魔法のお皿です
2008.03.16
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今日で銀河が お役ごめんになります2008年3月15日のダイヤ改正でブルートレインの「なは」「あかつき」「銀河」の廃止,「北斗星」「日本海」の減便このことで、寝台車のみで構成された急行列車が全廃されることになるそうですまた、2009年春改正で「富士」「はやぶさ」の廃止に実行されれば09年に東京駅発着のブルトレは全滅また、残る列車についても、今後の新幹線延伸を機に廃止を検討しているそうですこういう話を聞いても 私の中では さほど 感傷的になる気分にはなりませんがでも このことを話しかけると は けっこう熱く語りはじめます列車大好き人間です それは 長男に受け継がれたのかもしれません大阪駅がよく見える高いビルにあるお店に入って 食事をしている時も大阪駅に出入りする列車を見て「あれは ○○やなぁ」と話してくれるのですが さっぱりわからない私ただただ よぅ知ってるなぁ、、と感心して の話を聞いていますもう 何十年も前には 列車に乗って九州から大阪に出てきたのですその時 ホームで お母さんが泣いていたそうです列車=九州=母なのでしょうかブルートレインが無くなるという話を聞いてなんや よぅ わかりませんが“昭和が 遠くなったんやなぁ”味のある列車があくなるんやなぁ、、と思っています昨晩 東京駅は にわか鉄道ファンも 混じってなのか ホームは ごった返していました今日の大阪駅も すごいことになっているでしょうね
2008.03.15
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祖母ログをご存知ですか『ヒデおばあちゃんの日々の暮らしを、同居の嫁(ハハ)が記録し、東京に住む孫娘がアップするという手法で綴られた女性3世代によるブログ。読むと、ほっこり癒やされます。累計アクセス数は、なんと200万を突破』それをまとめた本が出ているそうです鬼嫁日記のおばあちゃん版というところでしょうか今の時代だから 81歳でブログと言えば 珍しいというか すごいということになりますがあと10年20年もしたら 80歳でブログなんて 普通になっていると思いませんか立ち上げてから 毎日 ブログ更新をしている私 正直 書くことが な~んにも浮かばなくてパソコンに向かうのがしんどい時もある中身と言えば人生の参考にもならないバカ話ばかりのブログですが祖母ログには 負けられない私に出来ることは 書き続ける、、継続あるのみです誰のためでもない 自分のために、、がんばるぞ~~ エイエイ オーー って感じでしょうか
2008.03.14
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今日は 近くの中学校の卒業式昨晩 7時半ごろ モモの散歩で 中学校の横を歩いていたら歌声が聞こえてきました 生歌なのかテープなのか わかりません職員室の電気も こうこうと点いていました今日のための最終チェックでしょうか式では どんな曲がかかるのでしょうか仰げば尊し?乾杯?卒業?桜?浮かぶものは 全部 古い歌ばかり中1は 学校には行かないというか行けないのでで 教室に来ている子たちは 遊びに行くんだとか息子たちの頃は 私学の発表があって 卒業式だたっと記憶しています15の春のあわただしい時期です たどりついたらいつも雨降り アクセスしてみてください歌にあわせて 72年の時代が見れますよ 私もこんな感じでスキーに行きました懐かしいなぁ そうそう こういう時代でした『たどり着いたらいつも雨降り』 吉田拓郎 作詞/作曲疲れ果てていることは 誰にもかくせはしないだろうところがおいらは何のために こんなに疲れてしまったのか今日という日が そんなにも大きな いちにちとは思わないがそれでもやっぱり 考えてしまう ああ このけだるさは何だいつかはどこかへ 落ち着こうと 心の置き場をさがすだけたどり着いたら いつも雨降り そんなことのくり返しやっとこれでおいらの旅も 終わったのかと思ったらいつものことではあるけれど ああ ここもやっぱり どしゃ降りさ心の中に傘をさして 裸足で歩いている自分がみえる人の言葉が 右の耳から 左の耳へと 通りすぎるそれほど 頭の中は からっぽになっちまってる今日は何故か おだやかで 知らん顔してる自分がみえる
2008.03.14
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家の中の整理をすると 処分に困るものが出てきます今回 考え込んだのは おでんの缶詰賞味期限は2005年11月となっていました非常用として購入幸い 使うことなく今日まで来ているのですが、、、中身は こんにゃくと大根 ちくわ うずら 昆布 さつまあげ全部 鍋にあけて 食べることにしましたがこんにゃくと大根はOKですが 他は微妙な味になっていました非常用として 以前は 乾パンを買ってましたが今は ビスコに変えています 大好きなビスコなら食べやすいビスコは2010年が期限なので しばらくは このままでOKで非常食の必要性はわかりますが 置いておくと期限がきます非常事態でもないのに 食べるというのは『美味しくない』なんて 思うわけでまぁ それなら インスタントラーメンでも 買っておく方が ましかな?と
2008.03.13
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昨日は 湯たんぽ無しで 寝ましたが「今日みたいな日に 湯たんぽは汗をかくから」と言うので不安でしたが、、、でも 大丈夫でしたほんと あったかいですこの調子でいくと 桜は いつもより早いのでしょうか、、、昨日のモモです庭に出たままのモモは こんな状態一瞬 モモが息をしていない???と 心配したのですがお腹が 動いていました名前を呼んでも 知らん顔で寝ていました奈良東大寺二月堂のお水取りのニュースが 流れていましたまもなく 春本番 待ちどおしですね
2008.03.13
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脳内メーカーを同じです名前を入力してみてくださいおもしろい結果がでますよ取扱説明書メーカー足りないものチェック
2008.03.12
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というより 何も決められない政治家私は 政治討論をする番組が好きで よく見ます日曜日の午前中は はしご状態ですテレビタックルも見ます 昨日は フジテレビで2時間番組がありました最近 むなしくなってきました私たちは 議論して 意見が分かれたら 間を取るということをしませんか政治の世界には それは 無いのでしょうか個人の考えは抑え込んで 党の決めたことを必死で言い合ってる風にみえます年金問題は どうなったのでしょうか どこへ行ったのですか?この問題は 与野党関係なく どうしたらいいのかを話し合って欲しいのに情け無いなぁ、、って 見ていてむなしさ いっぱいになるのですが でも 見てしまうのですあ~~~ぁ あ^^^^ぁ ふぅ^^~~~^^どないか なりまへんか~~
2008.03.12
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『そつえん』という言葉を聞いて何を思いますか?6年生の女の子が 「今日はしんどいねん」と言って 前に座りました「なんか あったん?」と聞くと「今日は “そつえん”やってん」という答私は『卒園』だと 思いました小学校の横に幼稚園があります 小学校の代表として卒園式に出たのだと思いました6年生の男の子が 横に座りました「ソツエンやったから めっちゃ しんどい」と言うのですで 聞きました「ソツエンって なになん?」「あ~~ぁ あのな 卒業遠足のことやで」卒業遠足で 八尾にあるスケートリンクに行ったそうですあと5分という時に みんなで もう1周滑ったのが 疲れのダメ押しになったみたいですソツエンは やっぱり 卒園でしょう、、
2008.03.12
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というより 今まで 捨てずにいたことの方が変なのかもです今日は アチコチ 整理をしましたそしてみつかった物が コレ 緑色の袋ですいったい中身は???と 恐々 のぞいてみました びっくりです牛乳キャップでした数は 100、200?いやいや もっと多いと思います 20年前 小学生だった息子たちが 集めたものです今の子どもたちも 同じように 集めて 戦っているのでしょうか?
2008.03.11
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1年という期限付きで 今年 あるところのモニターをしていました その謝礼ということで デパートの商品券が数枚 送られてきましたこの商品券を使用できるお店のリストを見ていると 近くのスーパーで使用できないし一番近いデパートに行くために 交通費が1000円以上かかるのですそれって もったいないなぁ~と思って に話すと「現金に かえてきてやるぞ」とひと言「そんなことできるのん?デパートの商品券なんやけど」というと「大丈夫や」の返事で お願いすることにしました夕方帰宅したが 「換金してきたぞ~」と封筒を出しましたほんとうに 出来たんや~と ちょっと感動です1000円分を 975円で 引き取ってもらったそうですふと疑問が、、引き取った側は それをどうするんでしょうかなにやら おいしい話が そこにあるんでしょうか?薄利多売 まとまれば商売になるのでしょうか?私にはわからない なにか仕掛けがあるんでしょうね
2008.03.11
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今 冬のソナタバージョンのパチンコのCMが テレビで流れていますヨン様が誰かの名前を呼んでいますあ~~ぁ 哀しいですあれだけ のめりこんでみていたのに主人公の名前が出てこないのですヨン様の役は なんという名前でしたか?チェ・ジュは なんという役でしたか?あれは 何年前のドラマだったのかな私の頭から 主人公の名前が消えてしまっていますでも10代の頃に見た映画の主人公は覚えています『ウエストサイド物語』の主人公のトニーとマリア『サウンド・オブ・ミュージック』のマリアとトラップ大佐♪ひとりぼっちの羊飼い レイホ レイホ レイッホ♪なんて歌も歌えます『風と共に去りぬ』のスカレット・オハラ レット・バトラー アシュレも出てきますなのに 一番最近の「冬のソナタ」はでてこない 思い出せない話は脱線しますがスカーレットやウエストサイド物語のマリアがきてたような服を着てみたいといつも思ってますでも 鏡の中の自分を見た時に アカン~~ カンカンと結論が出てしまいますもっと ウエストがキュっとなっていないと、、、寸胴のこの体では トホホまぁ 恋愛ドラマの主人公が誰なのかなんて つまらないことです でもね 思い出せないことが いくつか重なると けっこう落ち込みますねたとえば道で出合った人の名前が思い出せなかったり「ほら あれ あれがね、、」で片付けてみたり簡単な漢字が思い浮かばなかったり悲惨です脳科学者の茂木健一郎さんは 脳は眠っている時も働いていると言っていましたが自分に置きかえると「そうかな、、それって 人によるでしょう」と突っ込みたくなりますどうぞ 今日は「あれ」を言わなくてすみますように、、「あの人は誰やったかな?」がありませんように、、
2008.03.10
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少しずつ残ってた料理で もう一度盛り付けてみましたこんな感じ?ハランには 生干しで作った はりはり漬け 炒め煮 セロリのきんぴら手前は 煮豚のマーマレード味(下の葉っぱは 庭にある白菜の芯の部分) カリカリ揚げ 盃には モズクをいれ 横の器には せりの白合え 7種盛の完成です 付け出し風 お酒のアテになるものばかりです酒飲みは いろいろ ちょこちょこたべたいものそれぞれ小鉢に入れないで 一皿に盛り付けました このやり方は自分も食べられるし 話も出来るし しっかり 時間かせぎができて 楽なんです
2008.03.09
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昨日 用意した料理は 11種類作り置きのものもいれての数ですが でも しんどかったですが 「全部食べてもらえたやないか」と喜んでくれました写真を撮ったつもりが たった これ1枚真ん中は ぶりと鯛 周りは かつおのたたきです昨日のお客さんは 私のいとこです一人はなんでも食べるのですが もう一人は 苦手なものが多くて、刺身も最近やっと 食べるようになったくらいだから たくさん買わずに 量を多く見せようと こんな工夫をしてみました5時から10時まで 酒盛りです日本酒 冷で1升と4合 飲み干しました途中 焼酎もウイスキーも 飲んでいました我が家にやってきた人の中で 一番の酒豪 気持の良い飲み方でしたまた 来ると約束をしてくれたので 次回のために 昨日のメニューをまとめておかなければ、、、写真さえ撮っていれば、、、、あ~~ぁ悔いが残ります
2008.03.09
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今日は 私のいとこが二人 やってきます二人とも酒飲みです食事のメニューを考えていて そうそう あれを作ろうと浮かんだのが「カリカリ揚げ」でも レシピがみつからないで あきらめて 別のものをと、、思って 台所に行くと棚にファイルがありましたそのファイルは よく作るお気に入りのレシピを入れていたのですうろたえると 足元を見ないで 別のファイルを必死でさがすのです豚肉薄切りに 酒 しょうゆで下味をつけ 片栗粉をはたいて 新しい油で揚げたれをかけて仕上げるたれの分量は砂糖 大 1/2 しょうゆ 大2 酢 大1 ごま油 大1しょうがみじん切り 大2 ネギ 大2 ニンニク、コショー 各少々レシピを見なくても できるはずなのに チラッと見てみたいのです一日で 何回探し物をしていることか、、、見えてても 探しているので 片づけが下手とかの問題ではないと 思っています困った性分です
2008.03.08
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明石海峡ででの沈没事故で 油が 海を汚しています 今から さかんになるはずのイカナゴ漁をいくつかの漁協が自粛するそうですのりも 油の付いたものは全部廃棄これからいろんな影響が出てくるんでしょうね今年は もう新子(いかなごの子ども)には 店頭で出会えないと思っていたら昨日 出先で立ち寄ったスーパーに並んでいました 1パック 1380円也今年は もしかして これが最後の出会いかもと思って 高値でしたが1パック購入さっそく くぎ煮作りにかかりましたくぎ煮をすのこに広げて出てきた煮汁を野菜とからめても美味しいですくぎ煮の季節がやってきているということは ♪ もうすぐ春です~~ね ちょっと 気取ってみませんか~~♪ですね昨日の答きゅうり95,4% 大根94,6% すいか89,6% 牛乳88,7%切り干し大根は 15,5%です 大根はどんだけ~~水分なん、、ってことですね切り干し大根は 優れもんです
2008.03.08
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生干しの切り干し大根で作った はりはり漬けです がこうなってそして 2,3日干すと こうなって こうなりました 大根の水分って どんだけ~~ ということで チェックしてみました面白い結果が出ましたここから クイズです 大根 すいか 牛乳 キュウリ 一番水分の多いものは どれでしょうかちなみに食品成分表によると牛乳の水分は88,7%だそうです
2008.03.07
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