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2008年06月の記事
全21件 (21件中 1-21件目)
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最終回でした！
無事！アナザキッチン ベーグル講座最終回でした～。あああ、本当に感慨深いわ～。あの日、えりじーさんとあな吉邸で、ワイン飲みながら、おなか出して寝てなかったら（笑）、もしかしたらパン講座の講師なんてしていなかったのかもしれません。最後の最後で、キャンセル待ちで入れた方も、きっと御縁なのでしょう。この１年半のたくさんの出会いに感謝！！！！そして、毎回支えてくれたあな吉さんや、頼りがいのあるアシスタントさんたちにも感謝です！！そう、アシスタントをお願いするということができるようになったのも、アナザキッチンでの講座のおかげです。最初は「私ががんばれば・・・」とか「私なんかがお願いするなんて・・・」とか思っていたのですが、一緒に講座を進めてくれる人がいる頼もしさは、一度体感したらもう戻れませんでした。（笑）この体験があるからこそ、いまの小桃堂の限界がくる前に、誰かにアシスタントをお願いしようという気持ちにもなれたのです。あああ、人生に無駄はない。最近つくづく思ってます。さてさて、今日の講座のメニューは・・・ベーグル８種（黒豆、青のりごま、トマトバジル、セロリアーモンド、レモンマンゴー、ショコラフィグ、シナモンレーズン、プレーン）豆乳マヨネーズのシーザーサラダ梅酢ポテト（ノンオイルのポテトサラダ）カチュンバル（インドのサラダ）豆乳ちゃい（今日はミントとカルダモンで～）新作のレモンマンゴーが人気でした！夏にはうれしい組み合わせ。デザートのような美味しさでしたよ～。同じ講座が、進化しながら繰り返しやっていけるという、貴重な経験をたくさんさせていただきました。講座としての完成度は、きっと一番高いでしょう。
2008.06.30
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心の育つ瞬間／感慨深い
今日、お風呂に入っている時、ふざけた小桃の手が、私の目に当たり思わず「いった～～～～い！」と言った。すると「ごーめーんーねー！」と、逆切れのような言い方。これっていつもなのだ。なんでこうやって言うんだろう？と、常々疑問に思っていたのです。そこで「桃ちゃんはさぁ、自分が痛い時に、そうやって言われたらうれしいの？」と聞いてみた。すると「わかんないもん！！！！」もう一度「たとえば、桃ちゃんがお友達と当たって、痛かった時に、なんて言ってもらったらうれしいのかなぁ？」と言ってみた。そのまま１分くらい沈黙。決心したようにそ～～～っと恐る恐る「イタイノイタイノ飛んでけ～」と、ぶつかった所をなでてくれた。「どうもありがとう～、大丈夫になったよ。」と言ったら・・・・そのままシクシク泣きはじめた！？びっくりして「ど、どうしたの？」と聞いたら「だって、うれしかったんだもん、え～～～～～～～ん。」と言って泣いているのだ。ふと「ねぇ、もしかして桃ちゃんは、いままで『痛い！』って言われても、どうしていいのか分からなかったの？？？？」と聞くと「うん。」と答える！う～～～～～ん。転んだときとか普通に「大丈夫？いたいのいたいの飛んでけ～」とか、普段しているんだけどなぁ・・・・私の接し方が悪いんだろうか？？？？ちょっとショックだ～～～～～。（涙）しかし、この瞬間、彼女の心は確実に育ったわけで。その後、今までを取り戻すかのように「だいじょうぶ？」を使っていました。（笑）そして、相当大きな心の動きだったらしく、久々に「おっぱい飲みたい」とも！！「え～～～、出ないよ？」といったら「でもいいの～、のむの～～～～」というので好きにさせてみたら、ちょっとくわえてすぐやめて・・・を、しばらくやってました。寝るときも「ママが見えないと寂しいの～～～」とか言ってみたりして。「ママ、パン作らないと寝れないからさ～」と言うと「じゃぁ、ママが寝る時にギュ～ってして寝てね。」おおお、すまんね～～～～～。お約束しましたよ。はい。＊＊＊＊＊そして、今、アナザキッチン最後のパン講座のベーグルを仕込み中。最初と同じベーグル講座が最後だなんて、ちょっと感慨深い。１年半、多くの方に受講していただけるチャンスをもらえて本当にありがとうございました～。これからは、小桃堂で、ほかの場所でがんばって講座やっていきますね～。あ、でも、アナザキッチンにもたまに出没予定です。もちろん、パンを持ってね！（笑）
2008.06.29
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や、やっと！
やっと！！！！難産だったチラシの文章ができました～～～～～～！！！（涙）マイミクぽよめ。さんが素敵なチラシを素早く作ってくれたにもかかわらず、中身の文章が気に入るものが書けなくて、ストップしていたのでした。でも、小桃堂に毎月来て下さっているお客さまの顔を思い浮かべてみたり今まで講座で出会って「こんな方達に小桃堂にきてほしいなぁ」と思っていた気持ちを文章にしてみました。裏面のパン講座のチラシは、おちょpさんがこれまた素晴らしいチラシを作って下さったので、そこからのインスピレーションで書いてみました。そして、取りかかる意欲を持つために、いつものようにライチさん、＠姉さん、まぁちゃんの手を借りつつ。「このチラシ欲しいから、文章打ち直さなくてもいいから印刷しちゃえば？」なんて言いつつも、適切なアドバイスをくれたsmilwindさんとKちゃん。 あああ、皆様に助けていただいています。（涙）ありがとうございます～～～～～～。同時に（というか、ストップしている間に）拡大名刺も少し手直しして印刷しました。改訂版が欲しいわ～と言う人は、間違え探し気分でどうぞ！今日は一日施術day！ああ、今日も楽しかった。来週は怒濤の講座週間ですよ～。明日は充電＆仕込みです！！！
2008.06.28
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コーヒー講座でした！
約１年以上ぶりのこの講座。やらないんですか？と言われる割に参加者が少ないのが悩みの種でしたが・・・やはり、これくらいの人数が限界なのかも？？？と思った今日の講座でした。１年前は、台風直撃の日で、参加者が超少なかったから気が付かなかったんだけどもさ。（笑）なんで、悩みの種だったかといえば、こんな豪華な講座はあまりやらないからです！私が珈琲屋とかに勤めていて、安くでコーヒー豆が買えるなら良いんでしょうが、普通にお店で購入している以上、原価がものすごくかかるのよ。（汗）なので、出血大サービスな感じですな～。でも、買いに行ったコーヒー屋さんで「そういう講座（飲み比べとかできる講座）あんまりないので、良いですね～～～～～」と言われましたよ。普通はコーヒーの入れ方教えて終わりなんだそうな。ということで、今日飲み比べたコーヒーは・・・ブレンド３種マンデリンタンザニア（キリマンジャロ）クリスタルマウンテン悔しくも貴重な体験だった発酵豆の香りとかも嗅ぐことができましたね。まぁ、うれしくはないけど、探してできるものではないのでね。（笑）でも、モカは発酵豆に当たる確率がけっこう高い。と覚えておいてね。アイスコーヒーと甘味を変えたアレンジコーヒーもやりましたよ～。ちょっとオシャレなカフェ風に見せるコツもお伝えしてみました。みなさん、無事に自分のコーヒーをいれておりましたが、お家で復習してくださいね！！１年前にコーヒー講座でこぶたデビューしたsさんが再受講して下さったのが嬉しかった～～～～～～。そしてsさんが「１年間、違ったことしてたかも？？」（汗）と言っているのを「今日のは上級編だった、って旦那に言えばいいんじゃない？」と切り返しつつ、すてきな写真を撮ってくれたよしコレラありがとう～。mixiアルバムにたっぷり写真があるので良かったら見てみてね～。怪我もなく、無事講座が終わってよかった～～～～。
2008.06.27
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７月の予定～～～／更新滞ってます。
ひえ～～～～、やっと７月の施術予定をアップします！！！なぜ、今回遅れたかって？？？？それは・・・・７／１８ １４時から しか空いてないからです！え～～～～ん。ごめんんさい～～～～～～。保育付きも全て埋まってしまいました。８月は講座数が少ないのでマッサージの日程も、保育付きの日程も、もう少し余裕を持ってお出しできるんではないかと思います。そして、メルマガにも書きましたが・・・７月に１周年を迎える小桃堂。お客さまに感謝を込めて、ランチ会をしようと思います。どうせだったらレシピ付きで。（笑）８／５と８／２３を予定しています。今のところ、８／５は参加希望の方がいるので決定ですが、２３日は平日には来れない方や、パパに預けて来たいという方のためにやろうかなぁと思っていますが・・・参加希望の方がいらっしゃいましたらメッセージ下さいね。参加希望者が集まれば開催しようかと思っています。その他の講座予定 １日 スパイス講座 夏の陣＠埼玉kuu ２日 ヘナと旬の体になるご飯＠小桃堂（満席） ５日 ヘナと旬の体になるご飯＠小桃堂（こちらはまだお席があります！） ８日 和風総菜パン＠こぶたラボ１１日 おっぱい講座＠埼玉kuu１９日 スパイス講座 夏の陣＠こぶたラボ２８日 イタリアンパン＠埼玉kuu２９日 パスタ講座＠こぶたラボ＊＊＊＊＊mixiも粉ものブログも更新滞っております～～～。メール返信するだけで（それすらも遅れがち）精一杯な感じ。とほほ。どうぞ気長に待ってやって下さいね～。明日はコーヒー講座！！！いまから買い出しと仕込みをします～。午後はマッサージ！皆さんの今日も、良い一日になりますように！！
2008.06.26
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美乳講座／おかたづけ
美乳講座のコラボ相手であるオレンジフラワーさんが、すてきな日記を書いてくれました！良かったら読んで下さいね～。結構本気で、なんとかして妊婦さんや産後の人にこの話は届けたいんだけどさ。どうしたらいいんでしょうね？とりあえず、小冊子など作るべく、出版セミナーなるものに出席予定です。あ、もちろん、パンの本も出したいけどね！！！！＊＊＊＊＊この１週間、毎日講座ばかりで外に出ていたので・・・・家が荒れている。（汗）なので、本日はお片付けday！朝一番で小桃と図書館へ行き、ガスを抜いてから、せっせとパソコン周りを片付ける。ここは、あたしの頭の中と比例して散らかっていくので、小桃にも「まま、使ったものはちゃんと元に戻さないから、ぐちゃぐちゃになるんじゃない？」と、突っ込まれまくり。「いや～～～～、ほかのところはできるんだけどね・・・・ごにょごにょ」と、言い訳しつつ、日常やり過ごしているわけです。で、キレイになって、その後パソコン用の椅子を迎えにいく。先日、腰を痛めてから、折り畳みの木の椅子じゃどうにもしんどくて、ニトリにて購入～。あああ、楽だ・・・・。自己最高記録の１２日ためたレシートも全て入力し終えました！明日の風水講座の準備も終わったし、おみやげのパンも焼けた。自宅用のはちと焼き過ぎましたが・・・マンゴーソフトフランスです！さて、一杯飲んで寝よう～～～。
2008.06.22
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イタリアンパン暴走？！
今日はこぶたイタリアンパン講座でした！ 2回もやって慣れてるから大丈夫！と安心していたら、何故か進行を間違えてとんでもない順番に！！(涙) なんとか全部作れましたが、途中で諦めそうになりました～～～汗 ああ、終わってよかった。 あまりに緊張したので、ゆるむべく、小桃とふたりで夕食は居酒屋へ。(笑) オーダーが出てこなかったりして不満だったので、一杯だけいきつけのバーへ。 私はスーズー、小桃は紅茶にて一息。 今日は早々に寝ます！
2008.06.21
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美乳コラボ＠調布／ばてました（涙）
今日は、上さんと＜調布たづくり＞にてボールエクササイズと美乳講座のコラボがありました。あいかわらず、上さんはキラキラしていて、見ていてこっちまでうれしくなるような感じで。あああ、コラボできてうれしいなぁ～～～～と。今日は小さな赤ちゃんが多かったので、質問も新生児時期のものが多かったなぁ。差し入れのパンは白神酵母でオレンジとイチジク入りのパンを。そう。白神酵母。いつもの酵母がないから～～～と、昨日の夜冷蔵発酵させたのですが・・・朝になって「そういえば、明日イタリアパン講座なのに酵母が一個もない！！？？」と、大慌て！！！！！！（涙）おかしいなぁ？今日にあわせて発注したはずなんだけど・・・・。結局、帰りに府中まで行って買ってくることに。とほほほほ。後に判明しましたが、販売元で欠品だそうで、２週間くらい注文がそのままになっていたみたい！！びっくり。講座の後で、私も＜たづくり＞の調理室を借りるべく、団体登録をしてきました～～～～～！！！これで、調布でもパン講座ができます！いままで地元でやったことないんですが（汗）お近くの方で参加したいわ～～～という方がいましたら、メッセージ下さいね！（笑）その後、家に帰って、明日の買い出しをして、小桃のおにぎり握ってラボまで配送に。やっと運転になれてきたような？？そのまま、小桃の英語教室まで車で行って、授業参観。運転して家に帰ってから寝かし付けして、パン生地の仕込みを終えました！！！ば・・・・ばてた。もう寝ます～～～～～。明日は５時起きだ！！！！
2008.06.20
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大切な人を癒すマッサージ／お手軽鍼？／満席です！
今日は都内某所にて、プライベートレッスン。＜大切な人を癒すためのマッサージ講座＞でした！しかも、おいしいマクロビご飯とコラボです～～～～～。発端は、うちにマッサージを受けにきて下さった発起人が、なかなか眠れない旦那さんにマッサージをしてあげたいんだけど・・・と言ったことでした。マッサージしてあげたい！でも、自分だって疲れてるからなかなかやってあげられない！！というジレンマから解放されるべく、力がいらなくて、とっても気持ち良くて、簡単なマッサージばかりをセレクトしてみました。みなさん、二人一組になってどんどん実践してもらったのですが「気持ちいい～～～～～～！！！」といって、どんどんメモが取れないくらいに緩んでいかれます。（笑）最後にオイルを使ってハンドマッサージをする頃には、全員まったり・・・・・。そこでさらにおいしいマクロビランチ。絶品の寒天のデザートもついて至福の時間でした！！！講座中に子供にはどうやってマッサージするのがいいですか？と聞かれて２～３お伝えしたのですが、その時伝え忘れてしまったのですが・・・今度のキッズマッサージ講座でお伝えしようと思っているお手軽な小児鍼の方法があります。これは何回かAne@姉さんがスキンタッチという名前でブログに書いていたんだけど、スプーンを使ってケイラクを刺激する方法。以前、小桃を小児鍼につれていった時に、先生から教わった方法です。ちなみに、この方法で小桃にマッサージをしたときは・・・・最初「え～～～～！スプーンなの～～～！くすぐったい！！」とか言っていたんですが、ぴたっと動きが止まったので覗き込んでみると・・・至福の表情で「気持ちいい～～～～～」だって。（笑）そうそう、私は会社を辞める前は接触性のじんましんがひどかったんですが、「あなたみたいな人は、普通の鍼よりこっちのほうがいいわよ！」とも言われたので、大人がやってもいいみたいですよ。こぶたのキッズマッサージは、まだ残席がありますので、良かったらお申し込み下さいね～～。特に！！うっかり寝返りしていたからベビマ習えなかった！！（涙）という方、お待ちしています～～～～～。お申し込みはこちら！＊＊＊＊そうそう！！！！manaむすびのカステラ講座！おかげさまであっという間に満席でございます～～～～～。あああ、私も楽しみ！！！迷っていた方、残念でした～～～～。また、企画しますので、どうぞお楽しみにね！
2008.06.19
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manaむすび ショートケーキ講座＆ランチ！
またまた行ってきました！！！小田原のmanaむすび！！いやぁ～～～～～。何回行っても気持ちのいい空間です。本当に。そして、一緒にいくメンバーも素敵。今回も、着いたらまず腹ごしらえ。（笑）すてきなテーブルセット！破竹！旬ですね～。和風ラタトゥユ。マリネっぽい感じでおいしい！大根のフライ～～。丁寧に作ってあります。そして、前回つぶやいた「ホワイトアスパラ好きなんだよね・・・」というつぶやきを聞き逃さなかったnamiさんが取り寄せてくれました！北海道のホワイトアスパラ！！！！普通のアスパラもうまい！！いや～～～～～～ん。本当にジューシー！！！！こちらは本命！みんなで作ったショートケーキです！は～～～～～。おいしかった～～～～～～～～。（笑）あまりに幸せな時間！！！！私達だけで楽しむのは申し訳ない・・・・ということで！！！！！！！なんとっ！namiさんを小桃堂にお呼びしちゃいます！！！！出張スイーツ講座をやっていただきます～～～～～～～～～～！！！！お題は、私達も食べて感動した＜＜はちみつカステラ＞＞！！！！！！！＊＊＊＊下記、namiさんより＊＊＊ｍａｎａむすびで、またまた大人気になりそうなカステラを作っちゃいました！！これを食べたら、市販のカステラは、もう買えない！！かもです＾＾。しっとりとして肌理の細かい食感に、風味とコクがあって最高に美味しいです♪今、お店からバターが消えています。このはちみつカステラはバターを使いません。ちょっとしたお土産や、プレゼントとしても喜ばれるヒーリング・スイーツです。＊＊＊＊＊＊今日のデザートで出たんですが・・・・マジでうまい。としか言い様がない。（笑）卵もお砂糖も使いますが、それだって、素材を選べば良いと思うのです。それになにより、本当においしいの～～～～～！！もったいぶらずに、募集要項書いときます。（笑）日程 ８月２１日 １１時～１４時くらい場所 小桃堂定員 １０人費用 ６０００円（カステラ講座＆亜莉の作るお昼ご飯付き）お申し込みはフォームから ちょっと普通の講座より高めですが・・・・小田原に往復するより安いです。そして近いです。きっと。（笑）ピピッと来た方！お早めにお申し込み下さいね～～～～～。manaむすびのHPは、もうすぐ（明日？？）出来上がり予定らしいです。予定のアドレスは・・・http://www.manamusubi.comだそうです。明日以降、見てみて下さいね～。
2008.06.17
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朝ご飯／ビスコッティ試作
今日の朝ご飯はラップサンドでした！小桃がこねて、のばして・・・・生地としては、油が入って、あとは餃子の生地と同じですな。しかし、チャパティーを作っている気分になり、ついつい膨らませたくなってしまう・・・。（笑）粉も、全粒粉を入れた方が好みです。はい。写真のお花は、今週の花。カラーはもらったものの、花器がなくて皿に活けました。オレンジとブルーが夏っぽくてすてきな組み合わせです。ただいま、ビスコッティ試作中。自分の中に、理想のビスコッティがあるから、ついついたくさん試作してしまいそう。でも今日は粉切れ。（笑）具はイチジクとアーモンドで。
2008.06.15
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だいぶ回復
昨日、マイミクぽよめ。さんが深夜にチラシの打ち合わせに来てくれる。ご近所だからできることですが（笑）ありがたいです～。で、寝て起きたら、だいぶ回復しておりました。とりあえず、支障なく歩けます。でも、スマーティーは持ち上げられないかなぁ・・・ということで、今日のお客さまにその旨ご連絡。今日は貸し切りだったので、お二人で相談して下さって、BMSでOKということに。お一人はBMS＆まつげパーマもうお一人は「ギーを作るまで待つから、目にギーを入れたい！」というので、BMS＆ネートルタルパナというなぞの組み合わせに。（笑）写真は、そのときの写真です～。「超気持ちいい！！！」とおっしゃっていて、術後の白目の青みがかったきれいさにも驚いていらっしゃいました。あ～～～～、私もやりたいな。（笑）明日はお休みなので、しっかり体を休めたいと思います。あ、でも、ビスコッティーの試作はしないとね！
2008.06.14
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遊びの代償？！
昨日は、＠姉さんとりんりんとともにインド料理屋へ。いくちゃんも小桃も一緒に。あああ、おいしかった！楽しかった！！！しかし、ここ数日、腰が痛いな～～～～と思っており、セルフケアをいろいろやったが効果なし。小桃も鼻風邪→咳き込みになってきたなぁという矢先。ちらりと頭をかすめたのは「今日は大人しく施術を受けにいこうかな？」と言う言葉。しかし、楽しさには抗えない。（笑）で・・・・・今朝、動けない私。（ぎっくり腰確定）耳の痛い小桃。（中耳炎確定？）きゃ～～～～～～～。とんでもないな、おい。慌ててシッターさんを手配して、保育園のお迎えをお願いして、私は仕事が終わってからどこかに施術を受けにいかなければ！！皮肉にも、今週はマッサージが続く。スマーティーを持ち上げるのが一苦労。しかし、骨盤ベルトをして乗り切る。で、せっせと予約の電話をかけるものの、いつも行くところがどこもうまっている！？最後の手段と、ふと思い出して紹介されたオステオパシー系の所に予約をしたら、受けてもらえた！！仕事が終わる頃には、歩くのがやっと。（涙）でも、終わった後は速度が２倍くらいになってたわ。（笑）「好転反応は絶対出ますから」と言われてドキドキしておりますが・・・とりあえず、明日一日がんばろう！
2008.06.13
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イタリアン２日目！！／味噌お取り寄せします～。
ふ～～～～。イタリアンパン２日連続の講座が終わりました～。２日続いた方が、仕込みとか楽なんですけどね。両日共に最後には声がかれて出なくなりました・・・・・。ははは。今回、２日とも携帯を忘れ！！１日目にとってもらったやつは写真が届かずなぜか謎の文字だけがメールっで届いたため、やっと今日アップしました！詳しくは粉ものブログに載ってます～～～～。いやぁ、みなさん白ワイン持ってこなくて残念だったね！！これからある、こぶたやkuuの講座に参加予定の方は、飲みたかったらこっそり持ってきて下さいね。赤より白が合うと思うよ。もしくはシュワシュワか。（笑）皆さんが口を揃えて褒めて下さったのが、一風かわった作り方のアーリオオーリオ リングパン！フライパンで焼いてソースで和える不思議なパンです。でも、まじでうまい。そして、自分的に傑作だと思うのが、鍋いらずのカポナータ。・・・・そう、カポナータね・・・・レシピにはラタトゥユと書いていたのですが、あな吉さんに「これってフランス語？イタリア語だと何だっけ？？」といわれて、そーいえばそうだね！！と、話していたら、参加者の方に「カポナータですよ」と教えていただきました。（笑）なので、昨日出た人は直しておいて下さいね！！風邪から副鼻腔炎になり、ハスキーな声→最後には出なくなるという最悪のコンディションでしたが（汗）皆様御参加ありがとうございました！！どんどん作って、作りました報告して下さいね～～～～！！！＊＊＊＊＊お取り寄せ部トピには書き込みましたが、また三吉味噌のお取り寄せをやります～。とってもおいしいお味噌！亜莉もライチさんも愛用しています。これを取り寄せたら、次の時には手前味噌が出来上がっているのだろうか？？？？早く、自分の白味噌と合わせてみそ汁にしてみたいなぁ～。お取り寄せは７／３のカフェに取りに来れる方限定です！２キロで１５００円～。お申し込みは亜莉までメッセージで。詳しくはトピを御覧下さいね！
2008.06.11
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イタリアンパン！／腰痛と腹痛
今日はイタリアンパン講座＠アナザキッチン初日でした！今回は忘れ物ないよね～と思ったら・・・。携帯忘れた。（涙）なので、写真が撮れませんでした。とほほ～。初回は毎回、肝を冷やすような事がありますが、今日も色々ありました。はい。でも、美味しいと皆さん言ってくれたので、よしとしましょう～。明日はちゃんと写真撮ってアップしますね！＊＊＊＊＊ここ２～３日、左の骨盤がひっかかってる様な感じで、ひどい腰痛だったのですが・・・今日の晩ご飯を食べていて、ひややっこを飲み込んだら、お腹がずどんと冷えた瞬間があり「やばい、冷えちゃった」と思っていたわけです。で、子供の寝かしつけで仰向けになったら、腰痛が物凄く悪化。やばい～～～～～、やばいよ～～～～～。と、思って、寝かしつけが終わったら、急にお腹が下りました。で。やっぱり冷えちゃったのね～と思って、腹巻きとか出してきて履いていたら・・・あれ？腰痛が軽くなってる？生理前とかも、腰痛になってて、お腹下して生理が来ると、腰痛も治ったりするのですが、やはり、腰痛と腹痛はセットなのね～。ああ、裏表。（笑）そんなこんなで、今日はもう寝ます。また明日、５時起きでパンを焼くのとこねるのが待ってます～。
2008.06.10
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仕込み中
ふ～～～～。明日のイタリアンパン講座の仕込み中です。どんな講座も初回はドキドキですわ。特に忘れ物とか・・・・・（笑）あ、これは私だけか。なはは。今回は２日続けてなので、まとめて仕込める物もあるので結構楽な感じ。豆乳パンナコッタトマトソース煮詰めたバルサミコフォカッチャの生地などを仕込んでおります。んでもって、明日の朝５時に起きて、フォカッチャを焼くのと、生地の仕込みをします。多分、その後、二度寝予定。（笑）今日は一日マッサージdayでした。午前 全身＋まつパー午後 全身＋ヘナだったので、時間どおりに終われるか？心配だったのですが、なんとか大丈夫でした。まつパーは、回を重ねた分、上手になっている気がします。今日のお客さまは２か月前に第一号で受けて下さった方。前回より、ちゃんとできたのでホッとしています。あ、昨日の粉ものブログに書いていた実験結果が出ました～。興味がある方は御覧下さいね！
2008.06.09
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ただいま実験中／キッズマッサージ
新しく購入した本に興味深いことが書かれていたので、早速実験中です～。詳しくは粉ものブログに書きました。http://plaza.rakuten.co.jp/komomodo/今日は母にみっちりシフォン＆ベジスコーン講座を。（笑）２台焼いたのですが、２台目がかなり上手に焼けていて、本人も食べ比べていたく感動しておりました。「いままで、シフォンケーキって見向きもしたことないけど（おいおい）これだったら美味しいね～～～」そうでしょう、そうでしょう。ちゃんと卵の味がするシフォンケーキは美味しいんだよ。ほとんど同じ材料で作れるベジスコーンもまた美味。今日はクルミとレーズンのスコーンを。お店のパーティーメニューに使う気になったらしい。（笑）調子に乗って「今度はベーグル教えてね」だそうだ。いいんだけどさ。身内に教えるのはそれなりに面倒なんだよ～。ははは。＊＊＊＊今日の、小桃さんはお昼寝なしだったので、５時から風呂へ。あがって軽くご飯を食べさせ、まったりしたところでお灸～。で、本を読んで７時半には寝ました。やった！先日、キッズマッサージのことを日記に書いたら、マママッサージも～ということでしたが、私が具合悪いと手足の指ぬきをやってくれる娘。やっている分、やってくれまっせ。（笑）でも、本気で具合悪くないと、一瞬しかやってくれないんだけどさ。ははは。そして、「幼児だけど参加okですか？」という問い合わせも多いです。トコトコキッズの方は大きな子でも大丈夫ですので、どうぞ御参加下さいね～。
2008.06.08
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パンの基礎 ２期スタート！！！
金曜日にスタートしました、パンの基礎講座 ２期！！今回も個性溢れるメンバーです～～～～。詳しい内容は粉ものブログにアップしました～。いやしかし、みなさん熱い！熱いコメントが小桃堂コミュのパン基礎トピに上がってます。この講座がはじめると、私の実験熱も上がってきますね～～～。今も、２種類焼いてます。（笑）明日の朝ご飯ですがね。講座の時にいただいたブルーベリーチップ入りのパンと、ソフトフランスです。焼き上がったらまた粉ものブログにのせますね～。＊＊＊＊写真は新しいお花たち。いやぁ、難しいの選んじゃった。（涙）ぽよ先生どうなんでしょうね？？？？花器がいまいちな気がしますが。とほほ。一日マッサージdayの今日は、お客さまに私も施術していただき（笑）リコネクティブヒーリング初体験！何が出るか分からないってのが面白いですが、いろいろ体に反応が出て面白かったです。やってる施術がロルフィングに似てる～とか、未来のビジョンが見えた～とか言っていただいて、施術している私も楽しかったです。はい。午後のお客さまは、本当にすごい偶然で小桃堂を知って来て下さった方。あああ、本当に来るべき人が来るのでしょう。明日は、なぜか母が「シフォン教えて～」というので、我が家でプチシフォン講座です。（笑）こぶたの講座のために３台まとめて焼いていた時に、軽く教えてあげたら、なにげな～くお店でやってる料理教室でその話をしたらしく生徒さんに「ママ、教わってきて教えて！！」と言われたらしい。おいおい。そんなニワカ伝達でいいのか？（笑）まぁ、きっと良いのでしょう。
2008.06.07
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贅沢な娘
わが家の娘さん。保育園は月曜～土曜までびっちり通い、週の半分は７時お迎え。急に休まれても、私は講座だと休めない・・・・ので、体調を崩されるわけにはいきません！なので、日ごろのホームケアには一応気を使っています。できるだけ、長ズボン着用。冷えたらお風呂。髪は洗い過ぎないように。そして、ちょっと様子がおかしいときは・・・「今日はオイルマッサージ？テルミー？？お灸？？？どれにする？」と聞いてあげます。「ん～～～～、今日はお灸で～、明日はテルミーね！！」「今日はオイルで～、スマーティーもはいるの～～～」ギャルか？？？いや、おばはんか？？？？？いいなぁ、あたしだってやって欲しいよ。そんなお抱えマッサージ師が欲しいものです。（笑）しかし、おかげさまで効果抜群ですわ。ははは。寝つきも良いですしね～。ここまでやらないにしても、あれ？ちとおかしいな？と思った時に、とりあえずやってあげられる事があると、ちょっと安心できますよね。それに、ケンカしたあとはやけに「ママ～～、今日はマッサージして～～～」なんて言ってくるのですよ。うまいなぁ、子供って。（笑）そんな５歳児のおかかえマッサージ師でもある亜莉が、キッズマッサージ講座をやります！前回も好評だったこの講座。「ベビーマッサージをやってみたかったけど、うっかりハイハイが始まっていた！」「一回習ったけど、こんなに動いている人相手にマッサージなんて無理！！」というかた、ぜひぜひご参加下さいね！６／２４ ハイハイキッズ１０：３０～１２：００ とことこキッズ１２：３０～１４：００参加費 ３０００円お申し込みはこちら～～～＊＊＊＊そんな今日は晩ご飯は手抜きで。やる気が起きない時でも、ウチのジャーは２０分で米を炊いてくれる。（笑）めかぶ、やまいも、キュウリをたっぷり載せた納豆丼冷やしトマト麩と油揚げの味噌汁こんな時は、味噌汁の出汁は出汁パックではなくいりこと昆布で。手を抜いたら一ヶ所だけちょこっと手をかける。これで差し引きゼロって事で。（笑）
2008.06.04
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雨の日に
私は雨の中歩くのが下手なんです。ズボンの裾がすぐにべちゃべちゃになるし、スカートをはいていてもいつの間にか泥ジミが。（涙）なので、雨の日は出来れば出歩きたくない・・・。でも、そんな事もいってられません。しかも、子供のお迎えに向かうには、泥んこの園庭を通って行かなくてはならない。と、言うことで、マイミク今日子ちゃんの長靴を見た時に「これだ～～～～～！！！」と、嬉しくなったのでした。【予約受付中】LOFU【ローフー】 TWIGGY［ツィギー］ Black【新作レインブーツ】【黒】【ロングブーツ】しかし、色々考えて、カラーは黒ですが。本当は紫のマーブルとかも良かったのですが、洋服の色も選びそうだったので、無難に。超軽いです。でも、足首のところがかなり細目なので、実際に試着した方が良いかも？？？足長２４センチの私はLサイズで丁度良かったです。今日から台風と言う事で、私は昨日吉祥寺のオシュマンズにて購入～。これで、雨の日も怖くないです！
2008.06.03
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怒濤の２日間終了／味噌できました／梅仕事
ふ～～～～～～～～～。怒濤の２日間が終わりましたよ！！！ベーグル講座＠アナザキッチン→施術→仕込み搬入→寝る→ベーグル講座→仕込み→シークレットベトナムナイト！いや、予定組んだ時は、全然平気～～と思っていたんですが、以外と体力もたなかったなぁ。（涙）しかも、こぶたの講座には小桃を職場見学に連れて行ったし、行き帰り車運転だし。事故以来、初めて新宿方面に自分で運転しました～～～。ベーグル講座の様子は粉ものブログの方に詳しくかきました～。今回はレシピ付きです！そうそう！！！ブログランキングなるものに挑戦してみようかと！！！！！！粉ものブログ、読まれた方はぜひポチッとしてみてくださいね～～～～。こぶたのベーグル講座は、こぶた自体が初めてと言う方も多く参加してくださって、本当にありがとうございました！うっかり忘れ物とか（汗）いつものように多かったのですが、なんとか滞りなく進みました。アシスタントのAちゃんが、回を重ねるごとに頼りがいが上がってきて！！！私のうっかりをちゃんと止めてくれて大助かりです。（笑）参加者のでぃーなちゃんは「亜莉パンノート作りましたよ！！」といってくれて、ノートに講座の写真を貼ってくれていて・・・。講座やってて良かったなぁと思う事が多かった回でした。白百合女子大の学生さん達も見守り保育で活躍してくれました！小桃は、講座はまったくみておらず（涙）保育の学生さんとみっちり遊んでいたようです。まぁ、それもよし！＊＊＊＊＊その後、家に帰って仕込みをして・・・・シークレットベトナムナイト！！！！！いや、べつにシークレットでもないのですが、身内だけで結構な人数になってしまったので募集しなかっただけなんですがね。大人１１人、こども１３人くらい？という渾沌状態でしたね～。私は４年ぶりにドーピングするくらいのひどい頭痛になってしまい＆料理でキッチンにこもっていたのであんまりお話できなかったのですが、みんな楽しんでくださったようです～。私も、＠Ane姉さんの作ったハマグリのネギソース焼きが食べられたので嬉しかった～～～～～。帰りには、亜莉味噌１号（白）を開封～～～～！！！！ちょことカビてたけど（なにせ毎月開けてた）美味しくできましたよ～。大豆７５０g 麹1.5キロ 塩４００ｇで１／２７に仕込んだのですが、麹２倍だったので１ヶ月でできるかと思いきや、塩が多かったのでここまでかかったようです。甘くて美味しいですよ～。麹のつぶつぶが沢山あるので、裏ごしたりすれば酢みそにできそうな感じです。そのまま、えりじーさま＆お子達がお泊まり。エキサイトしすぎて１１時過ぎまで寝れなかったようです。はい。でも、娘達は朝７時には起きる～～～～～～。（涙）母達も起こされましたよ。ふ～。＊＊＊＊＊今日は小桃とゆるゆると～～～～。明後日のイタリアンパンのレシピの詰めで試作を少々していたら・・・・人数が集まらず中止の連絡が入り拍子抜け～。（笑）でも、ちょっと時間がなかったので丁度良いかと。その後、届いていた小梅で今年初の梅仕事を！！小桃から「カリカリ梅が食べたいの～」と言われていて、だったら作るか～と。面倒だからと３キロも頼んでしまったら・・・・・冷蔵庫で保存なのね！（汗）まぁ、なんとかなるでしょう・・・・。尊敬するくらい美味しい梅干しを作るとこーとこさんに事前リサーチをしておいたので、迷わずビニール袋で作成する事に。どうなるのか？乞うご期待！明日は美乳講座＠アミーゴなのですが、お土産のパンを作成中！明日のブログに載せますね～。
2008.06.01
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