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2026年01月02日

おせちあれこれ

(5)

テーマ：築後100年の古民家に住む(177)

カテゴリ：懐古趣味的生活行為

おせち、のお、は丁寧接頭語のような感じだけど、
お、を抜いては単語にならない、、ほどに、言葉として「おせち」、で
独り立ちしている。
あたしの母は、病弱ではあったが、そして料理も手抜きではあったが
上手だった。
大正7年（1918）生まれ、花嫁修業？の一環で、料理は、
井上幸作先生の料理教室に通ったのが自慢。クラブ関西（という当時セレブの？）の
シェフだった方だ。昭和30年代はテレビでも良くお見かけした。

彼女はしんどかったけれど、おせちは作っていた。

二十になる直前に母が亡くなったので、そしてその後留学して、帰国して結婚して、、と忙しく、おせちには縁がなく、、
家庭を持ってからは、
実家のない状態となり、、遠縁のとしこおばさん、がおせち実家になり、、
（つまり、おせちを貰える）
なるほど、、。と一般家庭のおせちはこういう物か、、と学習して、
自分で作るようになり、、、
事務所を起ち上げ、小商いの実店舗を切り盛りしている間は、
四の重まで、自分で作成、、と、
おせちの歴史は積み上がった。

70を超えた頃から、この、みやま（お店の名前）のおせちを頼むように。
去年は、申し込み締め切り（なんと8月末）を過ぎてしまい、

ゲットできた。

なんでも値上がりの今年、
2年振りに買うおせちの値段は、気になってはいたが、昨年から値上げナシ！
尊敬する。し、年金暮らしの身には、ありがたい！

つくづく眺めるに、、あたしの知る、家庭おせちとは

こうやって、螺旋階段のように、おせちは変遷していくのだなあ、と思っている。

新たに、手書きの中身の料理名のリストが添付されていた。
そうか、。
漢字かな交じりの単語を、フリガナの試験でもするように
家族で、読み揚げるこっちゃ。

こんにゃく、なんて、漢字は久しぶり。
今年は、お魚が多い。
お肉は減ったね、アワビは小さくなったね、などと、
好き勝手言っておりました。

みやまさんの料理に対する姿勢、いつも、感心し、尊敬しています。
ごちそうさまです。

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最終更新日 2026年01月02日 05時46分56秒
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■コメント

Re:おせちあれこれ(01/02)

ヒロキットンさん

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

独り言・・今年も楽しみにしています。 (2026年01月02日 14時51分49秒)

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Re:おせちあれこれ(01/02)

放浪の達人さん

こりゃ凄まじく豪勢ですね。
海外のご友人に画像を送るとびっくりされますよ。
手書きのお品書きも気持ちがこもってていいですねえ。
(2026年01月03日 17時12分31秒)

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Re[1]:おせちあれこれ(01/02)

ぼちぼち7203 さん

ヒロキットンさんへ
いよいよ高卒・還暦となりますね。
ことしもよろしくです！ (2026年01月03日 19時08分59秒)

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Re[1]:おせちあれこれ(01/02)

ぼちぼち7203 さん

放浪の達人さんへ
あ！そうですね！
南半球の今は夏の、彼女に送ろうと思いました！
クリスマスカードの返事を書くところです。

この作り手さんは、本当に研究熱心な方で・・。
それぞれが美味であることもありがたいのです。
娘など、ココ（実家）でしか食べられない、と申します。 (2026年01月03日 19時12分51秒)

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Re[2]:おせちあれこれ(01/02)

ヒロキットンさん

ぼちぼち7203さんへ

お返事遅れました、すみません
読んでいただいて申し訳けありません。 (2026年02月11日 15時11分36秒)

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