2014年07月の記事
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きゅうりをサラッと食べる！
今年はきゅうりが大豊作！ 7月中旬ごろから本格的に獲れはじめ、毎日２，３本のきゅうりを収穫できるので、ほぼ毎日きゅうりを食べています。しかし、さすがに毎日きゅうりでは飽きますよね(^_^;) 私のおススメの食べ方は、『きゅうりの味噌和え』昔、子供の頃に祖母がよく作ってくれた、懐かしの味です。作り方は超簡単。＜材料＞ 2人前きゅうり 2本味噌 大さじ 1~1.5杯砂糖 少々かつお節 お好みで【１】 きゅうりを千切りにし、ボールに入れる。 名前は分かりませんでしたけど、こんなのを使うと細く簡単に切れます。 ↓ ↓ ↓【送料無料】【ポイント10倍】【当日出荷】マルチカッターデラックス マルチカッターDX NEWマ...価格：3,980円（税込、送料込）【２】 きゅうりから出た水をボールから採り、味噌を溶かす。【３】 千切りしたきゅうりに、溶かした味噌・砂糖・かつお節を加えよく和えて完成です。食欲の落ちた夏バテ気味のときにも、サラッと食べられます。ご飯にかけてもおいしいです。味噌を入れ過ぎるとしょっぱくなるので、お好みで調整してください。 ところで、きゅうりは栄養があまりない野菜として有名。どんだけ栄養が無いのか、ちょっと調べてみました。きゅうりの栄養成分（100gあたり） ・エネルギー：14kcal・水分：95.4g・たんぱく質：1.0g・炭水化物：3.0g－－－－－－－－－思った通り、実に95%が水です(^_^;)栄養成分を見てみると、、 ・カリウム： 200mg ・カルシウム： 26mg ・マグネシウム： 15mg ・β-カロテン： 330㎍ ・ビタミンK：34㎍ ・ビタミンB1：0.03mg ・ビタミンB2：0.03mg ・ビタミンB6：0.05mg ・葉酸：25㎍ ・ビオチン：1.4㎍ ・ビタミンC：14mg ・イソロイシン：28mg ・ロイシン：46mg ・リシン：39mg ・アルギニン：42mg ・アスパラギン酸：59mg ・グルタミン酸：240mg ※食品成分データベースよりきゅうりには『カリウム』という成分が比較的多く含まれています。カリウムは、細胞の代謝や酵素活性、神経や筋肉の興奮・収縮に使われる重要な物質です。成人60kgの人で、体内には240gのカリウムがあるとされ、細胞の中に98％が存在しています。体液のナトリウム濃度が高くなると、濃度を薄めようとして水を取り込み体液の量が増えてしまうので血管が圧迫され血圧が上がります。そこで、このカリウムが、ナトリウムの腎臓での再吸収を抑制し、尿中への排出量を増加させることにより血圧を降下させる働きがあるといいます。この他にも、最近の『エナジードリンク』の定番ともいわれる『アルギニン』なども含まれています。 *431 【送料無料】【smtb-T】[P10G]Red Bull® レッドブル エナジードリンク 缶 250ml×24本...価格：5,934円（税込、送料込）ただし、アルギニンの効果を得るためには、１日に3,000mg～6,000mgを摂取する必要がありますので、きゅうりだけでは大きな効果は期待できそうもありませんね。やはりサプリメントかエナジードリンクがよさそうです。とはいえ、暑い夏の日にキンキンに冷えたきゅうりは、水分補給にもなるしやっぱりとてもおいしいです！
2014年07月31日
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梅雨明け♪ ⇒ 暑い！我が家の夏バテ防止対策 ビタミンB
関東地方も梅雨明け 連日のピーカンは嬉しい反面、あまりの暑さに今にもやられそうです。エルニーニョ予想はどこへやら(*_*) しかも8月は平年よりも更に気温は高めだとか・・。この暑さがしばらく続くと思うと恐ろしいですね(^_^;) この暑い日を元気に乗り切るためには栄養をしっかり摂っておくことが重要です。 夏バテ予防にはビタミンB群夏バテを防ぐためには、栄養バランスが偏らないよう好き嫌いなく食べることが理想です。 しかし、料理が得意ではなかったり、一人暮らしをしていて外食で済ませることが多い人や、付き合いで飲みに行く機会の多い人は、栄養バランスを保つことは難しくなります。 しかも夏バテしてから対策を考えても、食欲がないと十分に栄養を補給することができなくなってしまいます。 ビタミンB群は摂取した栄養素をエネルギーに変えてくれる重要なビタミン。体内に足りないことが、肥満になりやすかったり、疲労が抜けなかったりといった症状を招き、夏バテこそこの典型的な症状なのです。 ビタミンB群の８種類のビタミンビタミンB群には、ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類が含まれています。B群のビタミンはお互いに協力しながら、様々な物質代謝に関わっているため『ビタミンB群』とまとめて表記されます。摂取されたビタミンB群は、体内で吸収され、細胞にエネルギーを供給するために働きます。 ビタミンB1水に溶ける水溶性ビタミンのひとつ。国民病のひとつといわれた病気、『かっけ』は、ビタミンB1欠乏によっておこることが知られています。糖質からのエネルギー生産と、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをします。また脳神経系の働きにも関与しています。≪B1を多く含む食品≫ 100gあたりmg （食品成分データベースより） 1位 パン酵母（乾燥） 8.81 2位 パン酵母（圧搾） 2.21 3位 小麦はいが 1.82 4位 ひまわり/フライ、味付け 1.72 5位 けし 1.611位と2位のパン酵母とはドライイーストの事。3位の小麦胚芽には、ビタミンEも多く含まれるため、老化を防いだり、美肌効果も期待されます。 7位にランクしているゴマも健康食品として注目されています。B1以外の成分も考えると、一番良さそうなのは黒ゴマ。美肌効果・ダイエット・老化防止にも効果があるといわれています。このゴマの健康効果を感じるためには、毎日スプーン1杯～2杯を目安に摂取することが望ましいとされています。このほかにもビタミンB1は、豚肉、レバー、豆類などに豊富に含まれています。日本人の主食：ごはんにもビタミンB1は多く含まれていますが、B1が最も豊富な胚芽部分（ヌカ）を取り除いてしまっているので、洗米のし過ぎに注意です。フード・アクション・ニッポンアワード2010入賞関連商品！【送料無料】◆”はいいぶき”発芽玄...価格：2,777円（税込、送料込） ビタミンB1の摂取目安量は、成人男性で1.4mg/日、成人女性で1.1mg/日とされています。多忙な人やスポーツをする人ほどエネルギーを消費するため、ビタミンB1が不足しやすくなります。豚肉をはじめ、ビタミンB1の多い食品を積極的にとるようにしましょう。ただし、通常の食生活では過剰摂取等の心配はほとんどありませんが、サプリメントなどからの大量摂取によって頭痛、イライラ、かゆみなどの皮ふ症状があると報告されていますので、目的、方法、摂取量にはご注意を。 理想は分かっていても、現実的にそこまで意識してというのはムリ・・という方にはサプリメント類で手軽に補給してしまうのも1つの手だと思います。ビタミンBは比較的安価で入手できますからね(^^♪ また、白米を雑穀米にすることで、おかずのことを気にせず、効率よくビタミンB群を摂取することができそうです。美容と健康に、全8種のビタミンB群をまとめて！【DHC直販サプリメント】糖分やたんぱく質などの...価格：648円（税込、送料別）小林製薬 ビタミンB群お徳用 / 小林製薬の栄養補助食品 / サプリ サプリメント ビタミンB●セー...価格：518円（税込、送料別）新登場初回限定お試しセット国産21世紀雑穀米2回分雑穀エキスパートが生産から製造まで監修した...価格：200円（税込、送料込）
2014年07月25日
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甘海老のその後・・
先日、ふるさと納税でいただきました増毛町の甘海老。前回記事はコチラ⇒ ふるさと納税 増毛町より甘海老をいただきました♪ 明日と言っておきながらすっかりお時間いただき、遅くなってしまいました m(_ _)m 甘海老の身はすべてお刺身でいただきましたが、残った甘海老の殻と頭の部分。こちらは捨てずに味噌汁の出汁に使います。 これをそのままお湯に入れ、出汁をとってもおいしいですが、我が家ではこれを一度オーブントースターでこんがり焼き上げます。 焼き上げることで、香ばしさが増します。そしてこの焼き上げた甘海老の殻から出汁を取ります。味噌汁の具はお好みで。個人的には油揚げがエビの味とマッチしていると思います。こうすることで、甘海老を余すことなく食すことができます。まだ旬の時期とは言えませんが、海に行く機会の多い夏。市場でお土産等買われた時は、ぜひ余すところなく食べてくださいね！福井県で獲れる[無添加・無着色]のブランド甘えびを産地直送でお届け！訳あり商品でお得！[ます...価格：1,980円（税込、送料込）楽天ランキング1位を獲得！たっぷり甘海老は満足度◎価格高騰中ですが鮮度抜群のお刺身用甘エビ...価格：1,382円（税込、送料別）
2014年07月23日
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かえるに囲まれて生活してます(^_^;)
我が家の庭はカエルだらけ 家の周りが田んぼという事もありますけど、とにかくかえるがたくさん住みついています。ウッドデッキに出てみるとご覧のとおり(^_^;) 奥にも1匹います。 のんびりしたカエル君たち。。。昼間のうだるような暑さにややお疲れ気味でしょうか？眠そうです（笑） ラティスに巻き付いた朝顔の葉っぱ。下の写真の中だけで4匹かえるがいますわかりますか？？ 昼間はこうして木陰にじっとしているカエルたちですが、夜になると灯の周りに集まりだして、近づいてきた虫を”パクパク”と食べてくれます。害はまったくありませんし、虫を食べてくれるので助かります。まさに相利共生ですね(^^♪【ブリキ置物】お得！カエルが6匹も付いたwelcomeプレート/無事かえる（蛙）カエルだらけのウェ...価格：3,240円（税込、送料別）
2014年07月22日
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サンダーソニアが咲きました
サンダーソニアの芽が出始めてから1ヵ月。ようやく花がつきました～(^^♪ ヨーロッパでは「クリスマス・ベル」とも言われ、その名の通り壺をひっくり返したような『ベル』の形をしています。このサンダーソニアの花の時期は約1ヵ月。もうしばらくし花が枯れてきたら、鉢ごと雨の当たらない暖かい場所へ移動し、来年まで保存期間に入ります。株が増えてくれると嬉しいのですが、まだわかりません。来年までお休みですね。
2014年07月19日
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腹筋鍛える 『倒れるだけで腹筋ワンダーコア』
久しぶりに早く家に帰ってきました。テレビを見ていてしきりにやってる『SHOP JAPAN』のCMが気になりました。宇梶剛士さんがいろんなところで『すっころびながら腹筋するCM』です【公式】【正規品】1セットたった30秒！体を倒すだけの本格腹筋マシン24時間限定！PCエントリー...価格：14,904円（税込、送料込） 最近、ガチで筋トレにはまってて、日々の日課は『腕立て200/腹筋200/レッグツイスター200』をノルマにしてます。ところが、最近分かったのですがどうやら『大腰筋』というインナーマッスルが弱いようで、腹筋をすると腰が痛くなります。まずは大腰筋を鍛えないといけませんけど、腹筋鍛えないとぽっこりお腹がいい加減イヤになりました。 この腹筋マシンなら痛くならずにできるかな？？ 購入者レビューはピンキリ。品質の当たり外れがありそうな感じ・・ うーん、、迷う(*_*)
2014年07月15日
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ふるさと納税 増毛町より甘海老をいただきました♪
今年は、今はやりの”ふるさと納税”を初めてやってみました。 【楽天ブックスならいつでも送料無料】100％得をするふるさと納税生活 [ 金森重樹 ]価格：1,404円（税込、送料込）ふるさと納税制度は、自治体への寄附金のことです。個人で2,000円を超える寄附を行った場合、住民税のおよそ1割程度が所得税と住民税から控除されるという制度の事（※控除には確定申告が必要）例えば、10,000円寄付して、確定申告を行えば、税金から約8,000～9,000円が控除され戻ってくるという制度。また、多くの自治体では寄付した人にその地域の特産品を贈ってくれる。そのため、実質2,000円程度の負担でそれ以上の特産品をもらえるところが多い。（ない市町村もあります）寄付をもらった市町村は、地域の特産品を出荷することで、地場産業の活性やPRにもつながり、寄付する方も、してもらう方も、双方にとってメリットが大きい制度。来年からは控除枠の拡大が検討されています。 『こんなお得な制度を利用しない手はない！』( ﾟдﾟ )ということで、早速納税したのは、北海道増毛町（ましけちょう）。この制度のもう１つ良いところは、寄付をする人がそのお金を何に使ってほしいかを指定できることだと思います。増毛町の場合、使途として以下の5つの中から指定することができます。 １．地場資源を活用した観光・歴史振興に関する事業 ２．次世代を担う子どもたちの育成に関する事業 ３．医療・保健・福祉・介護に関する事業 ４．地場産業の振興に関する事業 ５．環境保全に関する事業私の場合、以前介護施設で働いていたこともあり、高齢者の多い地方自治体にとっては、納税世代が少なくてとても厳しい現状を見てきました。そうした高齢者の方たちのために少しでも役立ててほしいと考え、３の『医療・保険・福祉・介護』を選びました。 ふるさと納税に詳しいサイトはこちら ⇒ ふるさと納税制度 http://www.furusato-tax.jp/ 寄付をしてから1か月後、、増毛町の味覚の代表!!甘海老が届きました～(^^♪1匹1匹がとにかくでかい！とてもいい甘海老です。 先に半分いただいてしまったので、残っていた半分です(^_^;)冷水解凍して皮をむき、お皿に盛りつけました。まだ結構な量が残っていました。 冷凍で届きましたが、水揚げ後、すぐに急速冷凍されているため、冷凍だと全く感じることもなく、身が大きいので、プリップリッでとろりとしたおいしい甘海老です。生臭さも無くておいしかったです！増毛町の皆様、ご馳走様でした(^^♪ ≪オレ流の食べ方≫ 我が家では甘海老は余すところなくいただきます（１） 甘海老の角を左手でつまみ、ヒゲと足を右手で押さえ、左手でもった角を上に持ち上げて頭の殻をごっそりと外します。 ↓ ↓ こんな感じになります。 （２） エビの胴体部分を左手でもち、ヒゲと足部分を右手で持ってゆっくり引っ張ると、胴体とミソが一緒に取れます。 （３） 頭の部分はまた別で使うので、捨てないでとっておきます。胴体とミソ部分をわさび醤油でいただきます♪ カニみそが好きな人や頭の部分を『チューチュー』吸ってる人は、絶対に『うまい！！』と感じる味です。食べたことが無い方は、ぜひ試してみてください。ちなみに、取り外した頭部分の殻と胴体部分の殻は、また別で使います。調理方法はまた明日(^^♪ふるさと納税制度は、非常に良い制度だと思います。寄付をする方・してもらう方、双方にとってメリットの大きいwin=winの施策なので、なるべく多くの方にやってほしいなと思います。しいて言えば、確定申告しないといけないので、サラリーマンの方にはめんどくささはあります。【楽天ブックスならいつでも送料無料】100％得をするふるさと納税生活 [ 金森重樹 ]価格：1,404円（税込、送料込）
2014年07月13日
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ご飯の代わりに米こんにゃくダイエット
こんにちは。人生初のダイエットに挑戦しています(^_^;) 今更、、みたいなところもあるのですが、今回はかなりマジになってます。ダイエットとはいっても、どちらかというと筋トレです。野菜中心ですが、普通に食べてガンガン動かして痩せてやろうと思ってます。ダイエットを初めて約3週間が経過。90kg⇒85kgまできました。86kgをきったのは実に久しぶり。毎日の筋トレは、腹筋200/腕立て200/内転筋運動器具200を目標にしてます。そんなダイエット中に、ちょっと面白いものを見つけたので試してみました。それがこちら ↓ ↓ ごはんをガマンしないダイエットに、お米と一緒に炊くだけでカロリー33％OFF！【DHC直販】ダイ...価格：226円（税込、送料別）【ダイエット中でも、ごはんが大好きでガマンしたくない！ そんな方にぴったりなのが「DHC米こんにゃく」です。本品1袋をお米と一緒に炊くだけで、ごはんのカロリーをお茶碗1杯（150g）あたり33％もカットすることができます。】これは私にぴったり(^^♪ 食べたことがある方もいらっしゃると思いますが、これはご飯を炊く時に米と混ぜて炊く『米こんにゃく』というものです。とりあえずお試しで10個買って早速試してみました。 米こんにゃく１袋と米1合＝約2合分炊くと、カロリーを約33%カットできるみたいです。実際に炊いてみたご飯がこちら 見た目はご飯そのもの！！分かりにくいかもしれませんが、半透明みたいになっているのがこんにゃくです。味は、、、ご飯です。おいしいですよ。こんにゃくの味は全くしません。食感は、少し水を多く入れ過ぎて柔らかくなったご飯のような感じ。食べた感も十分。冷蔵庫での保管もできるし、これならダイエットが加速できるかも(^^♪ 『水加減間違えた』とか言って、これを出されても、気付かないと思いますよ（笑）ご飯党でダイエットしたい方、ぜひお試しください。
2014年07月12日
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安中榛名～上田まで長野新幹線 E7系車両に乗ってみた
実に久しぶりの新幹線に乗っての外出。新幹線に乗るのは、実に2年ぶり位です。以前は東京へ通勤していたので、毎日新幹線に乗っていました。当時は当たり前の新幹線も、転職してからは新幹線に乗る機会も全くなくなり、すっかりご無沙汰です。今年3月にE7系車両が運行を始めてから、初めての新幹線乗車という事もあり、やや興奮E2系あさまかE7系あさまかどっちに乗れるかワクワクでした向かったのは『安中榛名駅』。 この駅に来るのも実に久ぶりでした。山間の丘の上に位置しています。近隣には『秋間梅林』があります。ゴルフ場も多数！ 『梅の郷ゴルフ倶楽部』 『ローズベイカントリークラブ』 『レーサムゴルフアンドスパリゾート』 『下秋間カントリークラブ』 『太平洋クラブ＆アソシエイツ高崎コース』などが割と駅から近いゴルフ場です（バッグ担いで歩くのはムリ(^_^;)安中市といえば、、『ゴルフ』と『碓氷峠鉄道文化村』『磯部温泉』くらいしか観光・レジャーはありません。ちょっと前にある歌手のおかげで『アンナカ』が有名になりましたけど、、、全く関係ありません(^_^;) 先月、世界遺産登録された富岡製糸場まで約17km。車で40分くらいのところです。興味のある方は是非お越しくださいませ(^^)/駅前には『びゅうヴェルジェ安中榛名』という住宅街が拡がっています。2年前に比べて、住宅がすごく増えました。丘の上に突然現れた新興住宅地。 それにしても住宅以外は何もないですな唯一あったコンビニも、いつの間にか閉店してました。駅前に日帰り温泉施設でも建ててほしいです。 駅に着いてからまずチェックしたのは、電光掲示板の時刻表と車両編成。12両編成の表示に『おっ、これはE7系か？？』と期待が持てます。E2系あさまは8両編成しかなかったですからね～とその前に、、上りのE2系あさまが来ました。この新幹線で毎日通勤してました。今じゃ考えられない・・ それから待つ事10分。 ようやく『E7系あさま』の登場です。高崎駅から安中榛名駅にかけての上り坂を勢いよくグイグイと駆け上がってきます。 来た来た、新幹線が近づいてきました～。興奮してピンボケ(^_^;) まだ”ピカピカ”ですな いやーやっぱり新幹線はかっちょえ～～このながれるようなフォルムに歓喜します。自由席は1号車から5号車まで。平日日中という事もあって、乗客もまばら。ゆったり座れるシートも◎ N700系のぞみのシートに似ている感じですね。車内もまだ新車の匂いがしました(^^)乗車時間30分で上田駅到着。上田市は、現在上映中の劇団ひとり初監督映画『青天の霹靂』のロケ地としても盛り上がりを見せています。そして更に、2015年のNHK大河ドラマが、『真田丸』に決定！ お疲れ気味だった上田駅前も、次第に活気づいています。 それにしても、新幹線は何かに似てるな？？やっぱ『メトロイド』？？
2014年07月07日
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ハイポニカの中
我が家のハイポニカで育てているトマトの根っこ。株も大きく成長し、ハイポニカの中はトマトの根っこが張り巡らされています。 これからますます根っこは増えていき、中が見えなくなるくらいビッチリと埋め尽くされて行きます。トマトの実も次第に大きくなり始めました。 ようやくミニトマトの大きさを超えた位まで大きくなり始めました。これからいよいよ夏本番！しばらくは夏野菜を満喫して、夏バテ予防に努めないといけませんね。
2014年07月06日
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ハイポニカでトマト栽培
2年目を迎えた我が家のハイポニカ栽培のトマト。水耕栽培キットホーム ハイポニカ 303今話題の『土を使わない水気耕栽培』。専用液体肥料のハイ...価格：37,584円（税込、送料込）ホームハイポニカ 601型 水耕栽培キットホームハイポニカは水耕栽培を始めるための最初の一歩。...価格：13,824円（税込、送料込） 昨年はミニトマトを植えました。ハイポニカの水耕栽培はとにかく成長が早くて、夏場の暑い時期には１日に4Lの水をぺろりと平らげ、あっという間に190cm位の背丈まで成長しました あまりにも野放しで育てすぎたため、9月に台風18号が来た時にはハイポニカ本体ごと転倒 中に入っていた液肥の入った水が全部こぼれてしまい、気付いたときには葉っぱが全部ヨレヨレの状態に しかし、ここからが凄かった１週間で元気な姿に。そしてそのまま10月中旬までミニトマトが獲れ続けました。何個実がついたか数えてませんでしたが、おそらく1,000個位は獲れたと思います(^_^;)最後の方は、毎日毎日ミニトマト尽くしで、食べ飽きました。 今年は何を育てようか？？ミニトマトでもよかったのですが、さすがに飽きてしまって、今年は普通のトマトを植えました。今年のトマトはどうなったか？＜5月下旬＞ まだかわいらしい感じです。＜6月13日＞ 株がだいぶ育ちました。勢いがあります。 ＜7月2日＞ 約3週間で約80cm成長。あっという間に自分の背丈を突破しましたこれは今年も大豊作が期待できそうです。【2セット購入で送料無料】楽天最安値に挑戦！【2セット購入で送料無料】【代引不可】ハイポニ...価格：1,706円（税込、送料別）ハイポニカでは根環境を整えているために根の量が土栽培よりも多く、このわき芽を伸ばすことができます。成長も早く、収穫量も土栽培の２～３倍と言われています。しかし、株が大きくなり高さが出てくると、ホームハイポニカでは重心バランスが悪くなって非常に不安定になってしまいます。支柱を立てたり紐などで誘引すればよいのかもしれませんが、設置場所が場所なだけにどうしようもありません(≧ε≦) 昨年は放置しましたけど、さすがに今年はわき芽を少し摘み取り、先端も摘芯しました。 もうこれで成長は止まるかな(^_^;) あとは、実がたくさんなるのを待つだけですけど、とにかくものすごく水を吸い上げるので、毎日の水やりだけはかかせません(；・∀・)水耕栽培キットホーム ハイポニカ 303今話題の『土を使わない水気耕栽培』。専用液体肥料のハイ...価格：37,584円（税込、送料込）ホームハイポニカ 601型 水耕栽培キットホームハイポニカは水耕栽培を始めるための最初の一歩。...価格：13,824円（税込、送料込）
2014年07月05日
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ロベリア 咲いた～
5月になんとなく種を蒔いたロベリア。とても細かい種だったのですが、播種箱もないしまあいいかと直接庭に種を蒔きました。しかし、、これが大失敗！！種が細かすぎて、蒔いた瞬間から種がどこにあるかもわからず(；・∀・)水をあげても、種が流されてしまうし、よくわからない状態になり手のつけようもない・・ 『ちゃんと播種箱使えばよかった～！』 と後悔していました。【送料無料】SANCAST/RB448H ガーデンプラントベッド※輸入商品【smtb-s】価格：8,800円（税込、送料込）その後、1か月経過しても生えてくるのかどうなのか、さっぱりかわからない状態に（・・？） 『やっぱりだめか～』(*_*)とあきらめていました。ところが、、先月中旬くらいからなんだか雑草とは異なる何かが目につき始め、 『もしや・・？』と思っていたら、、、 ついに咲きました！ 株はわずかですけど、ちゃんとロベリアの小さな花をつけています。まだ10cm程度の小さな株ですけど、もう少し大きくなればいいなと見守り中(^^♪
2014年07月01日
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