紅子のセレブなグルメ日記

お天気は曇りがちで、夜には雨が降ったりしたけど、気温は暖かくて過ごしやすかった一日。お彼岸ということもあって、人がたくさん街にでていました。桜も随分咲いていてとっても綺麗です。春ですねー。

そんな中、インドカレーを食べにお出かけ。向かったのは神谷町にある ニルヴァナム

開店少し前に着いてしまったのですが、テーブルのセッティングはできているというので、中に通してくれました。とっても感じのいい店員さんばかりなので、そういう面でも好感が持てます。

キッチンの方はまだ準備ができていないというので、開店時間までメニューをじっくりとみて決めることにしました。

メニューを開くと、相変わらず魅力的なものが盛りだくさんで迷ってしまいます。大人数でいくのがＢＥＳＴなんでしょうけどね。まあ、回数を行くしかないでしょう。

あれこれと悩んだ末になんとか食べるものが決まってオーダー。来るのが楽しみです。

しばらくして最初のサラダが運ばれてきました。

前回同様、グリーンサラダ。サラダは他にもあって、ポテトサラダが気にはなったのですが、ジャガイモってかなりお腹が膨れてしまうので無難にこちらを。キャベツ、レタス、ニンジン、トレビス入り。特製ドレッシングは別添えです。大ぶりな切り方で若干食べづらいですが、無難なお味のサラダでした。

続いてショーレイ・ケバブ。焼いたチキンをスパイスとカレーリーフでソテーしたもの。ケバブって筒状のひき肉を固めたものしか食べたことなかったので、この形状で出てきたときにはちょっぴり驚きました。タレによく付け込まれたチキンは胸肉のようですが、なかなかジューシーでとっても柔らかです。最初の食感がロー○ンのから○げクンチックなんですが、お味は全くの別物です。程よくスパイシーでビールに合いそう。私は前回のタンドリーチキンよりこちらの方が好みでした。

そして程なくしてカレーの登場！！

マラバー・シュリンプ・カレー。マラバー地方スタイル、ジューシーなエビ入りのクリーミーなカレー。マラバー地方ってどこなのかさっぱりわかりませんが、さらっとしたスープ状のカレーに海老が５匹ほど入っていてとっても美味しそう♪

では、実食！！

エビは煮込まれていたのでジューシーさはあんまりありませんでしたが、プリッとしていて美味しかったです。カレー部分はさらりとしたスープ状なので、ライスに合いそうな感じです。味はどこかグリーンカレーに似たような味わい。唐辛子のオイルみたいなのがかけられていて、その部分が結構スパイシーですが、全体としてはちょうどいいぐらいの辛さで美味しかったです。

もう一つはケララ・エッグ・ロースト。ゆで卵をケララ地方の代表的なソースで料理したというもの。ゆで卵は半割にされたものが４つ入っていて、なかなかボリューミーです。トマトベースでそこに色々なスパイスが入っていました。こちらはどろっとしたしあがりで、ナンとの絡みがよさそう。適度なからさなんですが、ゆで卵と一緒に食べるとその辛さがマイルドになって、この組み合わせがとっても美味しい♪インド系の卵カレーは初めて食べたのですが、こんなに美味しいのかあってちょっと感動しちゃいました。エビのカレーよりこちらの方が好みでした。

プレーンナン。カレーにはナンがつく、みたいなことを言われたので、今回はプレーンのナンにしました。ほんのりと甘味があってそのままでも美味しいです。ふんわりとしていて、カレーとの絡みもよく、好みのタイプでした。

ベジタブル・ビリヤニ。これが今回の最大の目的。前回食べたレモンライスが美味しかったので、ビリヤニもきっと美味しいはず、と思ってオーダー。ビリヤニはベジタブル、チキン、マトンがありましたが、今回はベジタブルで。グリンピース、ニンジン、カシューナッツなどが入った、バスマティ米使用のビリヤニです。ハーブは使われていますが、それほどきつくないので、とても食べやすく、旨味がしっかりとはいっていてとっても美味しい！！硬さもちょうどよく、ベジタブルなのであっさりとしていてカレーの後にはちょうどよかったです。私はナンよりもこっちのほうが気に入ってしまって、たくさん食べちゃいました。

ビリヤニについてくる、ヨーグルトのライタ。キュウリやミントの入ったヨーグルトソースで、ビリヤニにかけて食べると爽やかな味わいが加わって、さらにさっぱりと食べられました。

たっぷりと美味しいカレーの後にはやっぱりデザート♪

私は前回同様、バニラアイスのマンゴー添え。同じ味。でも、辛い食べ物の後にホッとするアイスでした。

ツレのオーダーしたバヤサム。南インドの伝統菓子でミルク煮だそう。春雨のようなものがミントっぽい味のするミルクスープに入っているデザートです。初めて食べるものなので、なんとも表現のしようもなく、比較の仕様もありません。ちょっぴり生ぬるいのが微妙。甘さはおもったよりも控えめです。癖はそれほどないですが、リピートはないかも。

〆にホットチャイ。サービスしてくれちゃいました。シナモンがあんまりきいてなくて、飲みやすい私好みのチャイ。美味しかったです。

たっぷり食べて、どれもすっごく美味しかったのでとっても満足でした♪まだ食べたいのがたくさんあったので、来月も予約を入れてきちゃいました。また楽しみに行きたいと思います。

さて、明日はどうしようかな？