紅子のセレブなグルメ日記

今日も午前中は空気が冷たくて肌寒かった一日。日中の日が出たときは気持ちがいいぐらいでしたけど。でも、明日の朝はまた冷え込むみたいだし、５月とは思えないですね。どうしちゃったのかなあ。

そんな中、気になるメニューがあったのでそれを食べにお出かけ。向かったのは ホテル西洋銀座 内の プレリュード 。今月末で閉館を迎えてしまう、名残惜しさ満載のホテルです。

先週行ってきたばかりですが、今月で閉館してしまうので、気になるメニューはちゃっちゃと食べておかないと、と思って、本日再訪しました。

ランチタイムにレストランに到着。店内はにぎわっていましたが、奥のフレンチレストランへ行く方のウェイティングルームとしても使われているので、そちらがオープンしたら、すっと人がいなくなって、とても静かでゆったりとした雰囲気になりました。

いつも使わせてもらっている席が空いていたので、今日もそこに落ち着いて、早速メニューを閲覧。みると、新しいサンドが登場していて、聞けば今月からの登場とのこと。それも美味しそうで気になりましたが、今日はそれは置いといて、前回決めていたハンバーガーをチョイスしました。

ハンバーガーはチーズ入りにしてもお値段は変わらないので、もちろん大好きなチーズバーガーに。デフォルトでは生の玉ねぎとマヨネーズがはいるというので、そちらは抜いてもらって、付け合せのポテトも半分ほどにしてもらいまいした。

ランチタイムにはドリンクがつくので、最初にドリンクが運ばれてきました。

今日はレンモンティーに。檸檬の爽やかな酸味がバーガーにはぴったりでした。

紅茶を先に飲みながら待つこと２０分ほど。ようやく運ばれてきたバーガーはこちら。

チーズバーガー　フライドポテト　ピクルス添え。野菜は別添えになっていました。

上からはこんな感じです。バーガーの大きさは手のひらと同じかちょっと大きいぐらいで、女性にはちょうどいいぐらいの大きさです。

バンズをずらしてみました。バンズはかりっと焼かれていて、バターが塗ってありました。チーズが程よく溶けていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

最初バーガーにトマトとレタスを挟んで食べようとしましたが、口に入らなかったので、トマトだけ別にして食べました。ナイフとフォークがありましたけど、バーガーはやっぱり手掴みでガッツリ食べないと！と思ってガブッと食べちゃいました。

バンズはロールパンというよりも、ブリオッシュに近いバター風味豊かで、柔らかいパンです。カリッと裏面が焼かれていたので、サクッとした食感もあって、パン単体でも美味しかったです。

そこにビーフパティ。ビーフ１００％と思われるパティは厚みも程よく、噛むとジュワっと肉汁があふれて柔らかく、とても美味しいです。肉汁が多い割には脂っこさがなく食べやすかったです。このパティとバンズの柔らかさが同じぐらいだったので、ストレスなく食べられて、パンだけ口の中に残るようなこともなく、バランスがすごくよかったです。

チーズはゴーダのようですが、これがまたパティに絡まるとコクが加わって、相性もバッチリ。チェダーよりも私はこちらの方が好きですね。

味付けはマヨ抜きだったので、ケチャップと塩コショウのみですが、お肉の旨味がダイレクトに味わえて私的にはよかったです。大きさもちょうどよかったですね。ハンバーガーというジャンクな食べ物ですが、とっても気品のあったハンバーガーでした。

付け合せのポテトがマックタイプの細いものだったのがちょっと残念でしたが、メインが美味しかったのでどうでもよかったですね。半分にしてもらって、お腹の具合もちょうどよくてよかったです。

とっても丁寧に作られたホテルバーガーで、個人的には上位に入るホテルバーガーでした。食べておいてよかったなあって思いました。

今日見た新しいサンドも気になるので、また近いうちに再訪しようと思います。