紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

先日 松屋銀座 に入っている ＢＲＥＡＤ　ＳＴＯＲＹ でパンを買ったら、「お試しに」と言ってくださったキタノカオリの食パンを、本日食べてみることにしました。

それがこちら。

キタノカオリブレッド。「北海道産小麦『キタノカオリ』を50%使用｡トーストするといっそうおいしく。」との事。冷凍しておいたので、ちょっと水分とんだ感じです。

側面です。８枚切りぐらいの厚みです。トーストがオススメらしいので、トーストしてみました。

トースト後。ちょうどいい焼き色がつきました。見ため的にカリカリしてそうです。

以前買ったタラのパテが冷凍庫にのこっていたので、それをディップして食べてみることにしました。たっぷりなパテで、なかなか美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。表面もクラストもサクッとした食感で、王道トーストなサクサク感です。薄切りのため、クラムにはもっちりやしっとりとした食感はなく、全体すべてがカリカリ、サクサクです。カリカリ系は好きな方はいいかもしれませんが、ふんわりもっちり系が好きな方は好みでないかも。ただ、厚切りにしたらもう少し違った食感が楽しめるかもしれません。

小麦の香りもよく、クセがないので、サンドイッチにもぴったりでしょうし、パテを乗せて食べたら、パテの味を邪魔しない、食事系の基本のようなパンでした。もう一枚残っているので、今度はピザトーストにでもしてみようと思います。