紅子のセレブなグルメ日記

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Nov 2, 2016

新作便を早速食す＠ＫＡＲＩＮ

(5)

テーマ：パン(825)

カテゴリ：ベーグル

先日届いたＫＡＲＩＮさんの新作ベーグルを早速食べてみることにしました。

何にしようかなあ、と散々悩んで決定した一発目はこちら。

芋栗カボチャ・ミルククリームベーグル。焙煎五穀生地に芋栗かぼちゃ、ミルククリームを巻き込んだベーグルです。

側面です。つなぎ目部分がちと離れそうなお姿ですが、前回よりも綺麗なお姿です。少しレンジで温めた後、表面をトースターで焼きました。焼き上げると五穀の香ばしい香りがたって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。トーストしたので、表面はバリッと、中はむっちりとして、なかなかいい感じの食感です。五穀生地なので、雑穀のような粒粒がはいっていて、香ばしいです。個人的にはプレーンとかの方が好きなんですが、まあ許す範囲です。

中の栗は甘栗で、そのままゴロンと入った状態。さつま芋とかぼちゃは荒くつぶしたものが入っていました。ほっくりとした秋の食材満載で芋栗カボチャが好きな私にはたまりません。でも、栗は甘栗よりもペーストか、普通の和栗の方がよかったかな。

ミルククリームはさほど入っておらず、入っていても、かなり甘さ控えめで、ミルクの甘味のみという感じの自然な甘さでした。芋栗カボチャの甘さの邪魔にならず、ミルキーなコクだけが加わって、美味しかったです。

他のも楽しみに食べようと思います。

さて、明日は久しぶりの釜めし♪楽しみだな！！