紅子のセレブなグルメ日記

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2016年11月03日

釜めしならやっぱりここ！＠釜めし　むつみ

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テーマ：和食(442)

カテゴリ：和食

そんな中、久しぶりに釜めしが食べたくなったお出かけ。向かったのは浅草にある、釜めし　むつみ。釜めし屋さんでは有名なお店です。その噂を聞いて一度行ったのですが、とても美味しかったので、また再訪することにしました。約３年ぶりです。

お店はそれほど大きくないので、予約をしての訪問。釜めしが出来るまで時間がかかるので、いつもよりも早めに予約を取って訪問しました。

時間が早かったので、お客さんは私たちのみ。その後１０分ぐらいして、一組お客さんが入ってきました。一番奥の席に案内されて、渡されたメニューを早速閲覧。メインの釜めしが出来上がるまで３０分ぐらいかかるので、そちらをさっさと決めて、その後お料理をゆっくり決めることにしました。

釜めしはこの季節ならではの松茸と海鮮に決定。あとはお料理を３品ほど頼みました。

程なくして最初のお料理が運ばれてきました。

煮物盛合わせ。これで一人前です。ぜんまい、切若布、切り干し大根、里芋、かぼちゃ、高野豆腐。こちらは関東風の味付けです。でも、濃すぎず、中までしっかりと味が染みていて、家庭的なお味の煮物でした。

続いてキュウリとカニのサラダ。こんなに綺麗なサラダで出てくるとは思いませんでした。胡瓜とカニ以外に、レタス、水菜、プチトマト、それに何故か玉子焼き。ドレッシングは選べて、胡麻にしました。業務用の胡麻ドレッシングと思われますが、なかなか美味しい胡麻ドレ。蟹も思った以上にたくさん乗っていて、量もたっぷり。お値段以上に思いました。

海老しんじょう。前回食べ損なったので、今回は迷わずオーダー。こちらではこのお料理は必食アイテムのようです。

ガブッと断面です。揚げたてなのでアツアツ♪さつま揚げのようなすり身というよりも、玉ねぎなどが入った変わり揚げみたいです。そのままでも美味しいですが、塩を付けて食べたら味がしっかりしました。おつまみにピッタリかも。

そうして待望の釜めしの登場！！

松茸釜めし。結構松茸がいっぱい入っていて、香りもよく、とっても美味しそう♪

では、実食！！

松茸はこぶりですが、シャキッとした食感と香りがよく、この香りだけで一杯食べられてしまいそうです。ご飯には刻まれた松茸と油揚げが少し入っていました。味付けはかなり控えめで、お出汁がしっかりと利いていておいしい♪松茸の邪魔をしないようになっていました。あっさりとした味わいで、松茸を選んでよかったです。おこげがいっぱいあって、これがたまりませんでした。

こちらが海鮮釜めし。かに、えび、鮭、帆立入り。それ以外に筍なども入っていました。こちらも少しもらって食べてみましたが、こちらは海鮮から出るお出汁が加わっている分、御飯の味に深みがありました。あっさりタイプのいいですが、こちらもまた違った海鮮の旨味が入っていて、美味しいです。どちらも甲乙つけがたいものでした。

お新香。大根、きゅうり、キューちゃんづけ。まあ、普通です。

お味噌汁。油揚げとお豆腐の合わせ味噌。家庭的な味わいのお味噌汁でした。

やっぱりここの釜めしは美味しいです。久しぶりでしたが、変わらないお味だったのは嬉しかったですね。ちょっと遠いですが、また冬の間にもう一度行きたいと思います。