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今日は、あちらこちらとホームページ巡りをしておりました。皆さんのを参考にいろいろ勉強させていただきました。すぐには役立てそうにありませんが頑張ってやっていこうとおもいます。
2004年02月29日
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チーズは、フランスピレネー地方の羊乳製アベイドベロックと、フランスドーフィネ地方の牛乳製サンマルスラン。ワインは、フランスのヴォルネイブルイヤール97(ロブレ モノ)。サンマルスランのとろとろをスプーンですくって食べるのが病みつきになりそうです。このチーズにはもう少しコクのあるワインがあうのかな。
2004年02月27日
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