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2009年04月の記事
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春る♪
ぼ つ ぼ つ 、水のひかれた田圃が増えてきました。 カラスノエンドウやスイバなどの雑草の中に、ホオズキがたくさんすっかり冬枯れてたうさぎ庵の庭も緑復活♪柿や野バラの新緑が一気に増殖！「ホー、ホケキョ」鶯の鳴き声も聞こえます。ときどき「ケキョ、ケキョ」と笹鳴きチックになるのがカワイイです。↑このツバメ君、何度も庵の中にまで飛んで入ってきました。巣づくりの下見なのか。戸締まりするとき、閉じこめてやしないかヤキモキです。
2009年04月28日
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春のquiche
もえぎ庵さんにいただいた「菜花のキッシュ」春の新作、特別メニューのようです♪ ピンぼけですいませーん！ はやく、はやく、食べたくて。 写真の点検もせず、即、胃袋に吸い込まれてしまって…(^^;) ほろ苦い菜花とこんがり焼けたチーズのハーモニイが絶妙な具がノンシュガーの国産小麦のしっかりしたパイ生地と合い舞って春ならではのお食事パイでした工房にはパン生地を手で捏ねるための大きなステンレスボウルがたくさんあります。一番長く使い込んだボウルの底にとうとうヒビが入ったそうです！な、なんと～山型パン担当の洋介さんの手は万年腱鞘炎状態・・・なんだそうです
2009年04月14日
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