うちの旦那さんも梅干大好き。
でも、つけ方を知らないから漬けようとは思わなかった。
私は梅酒と、シロップが好き♪＾＾
Pe de porcoのレシピ、さっき見つけました。
明日にでも訳してみますね～ (2006.06.19 22:35:26)
でも、つけ方を知らないから漬けようとは思わなかった。
私は梅酒と、シロップが好き♪＾＾
Pe de porcoのレシピ、さっき見つけました。
明日にでも訳してみますね～ (2006.06.19 22:35:26)
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たま２８１１
ブラジル人のダーリンと日本人の私と2人の子供のつれづれ日記。(=^･^=)
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2006.06.19
テーマ： ･:*:･ 梅 ･:*:･(10)
カテゴリ： 食
「梅干」を初めて漬けてみることにしました。
毎年、母が漬けていましたが、全然する気が
起きなかったのですが、
ダーリンが梅干を好きなので、（特に母のが）
ブラジルに帰っても食べれるように
我家の味を今のうちに習得しようと思い立ちました。
人生ではじめての事なので、さあ、どうなるか！！！
そのつど、ご報告いたします。 (=^･^=)
３日ほど前に梅を買い、涼しい所に置いておくと
黄色くなってきて、すんごく良い匂いが部屋中に
充満してきました。
そこで母いわく、 「洗って、水に夜まで浸す！」
と言う事で、只今梅は水の中。
夜にざるに上げ、明日の朝、塩で漬けるとか．．．。
明日の朝、また電話するね、お母さん！
とりあえず、今日のところはココまで。
まだ、梅は売ってるので、私と一緒に漬けて
みませんか？？？
誰も、好きではないので、今年からは止めました。
たまに、ダーリンが飲むくらいで
ほとんどは、お客さん用かな？
でも、２年前に漬けて忘れていた
すっかり、忘れていたんですが
先日開けて飲んでみたら、すんごく美味しい！！！
なんで、もっと漬けておかなかったのかと
すごく残念！！！
美味しいし、簡単なので
オススメデス！！！
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レシピ教えて下さい！
け・せら、せらー！
さん
Re:レシピ教えて下さい！(06/19)
たま２８１１
さん
け・せら、せらー！さん
＞うちの旦那さんも梅干大好き。
＞でも、つけ方を知らないから漬けようとは思わなかった。
＞私は梅酒と、シロップが好き♪＾＾
＞
＞Pe de porcoのレシピ、さっき見つけました。
＞明日にでも訳してみますね～
-----Muinto obrigada!!! (=^･^=)
(2006.06.20 08:59:37)
＞うちの旦那さんも梅干大好き。
＞でも、つけ方を知らないから漬けようとは思わなかった。
＞私は梅酒と、シロップが好き♪＾＾
＞
＞Pe de porcoのレシピ、さっき見つけました。
＞明日にでも訳してみますね～
-----Muinto obrigada!!! (=^･^=)
(2006.06.20 08:59:37)
Re: ･:*:･ 梅 ･:*:･(06/19)
ソッキ
さん
いいなぁ！
*gatinha*
さん
私は前に らっきょ をつけたことがあるよ。
でも、簡単なヤツね。
梅もいつかはチャレンジしたいな。。
ブラジルでもできるのかな？
梅シロップって何？
なんだかおいしそうな響き♪
わたくし。。梅酒大好きです(*^^)v (2006.06.21 01:32:45)
でも、簡単なヤツね。
梅もいつかはチャレンジしたいな。。
ブラジルでもできるのかな？
梅シロップって何？
なんだかおいしそうな響き♪
わたくし。。梅酒大好きです(*^^)v (2006.06.21 01:32:45)
Re[1]: ･:*:･ 梅 ･:*:･(06/19)
たま２８１１
さん
ソッキさん
＞この時期本当に梅・梅・梅ですね
＞我が家も只今梅干用の塩漬け仕込み中で～～す（＾＾）
＞お互い頑張りましょうネ！♪
-----はい！ 頑張りましょう！！！ (=^･^=)
(2006.06.21 06:16:13)
＞この時期本当に梅・梅・梅ですね
＞我が家も只今梅干用の塩漬け仕込み中で～～す（＾＾）
＞お互い頑張りましょうネ！♪
-----はい！ 頑張りましょう！！！ (=^･^=)
(2006.06.21 06:16:13)
Re:いいなぁ！(06/19)
たま２８１１
さん
*gatinha*さん
＞私は前に らっきょ をつけたことがあるよ。
＞でも、簡単なヤツね。
＞梅もいつかはチャレンジしたいな。。
＞ブラジルでもできるのかな？
＞
-----「らっきょ」も漬けてみたいと思いつつ今のところまだです。 (´＿｀｡)
「梅」は、ダーリンいわくブラジルにもあるそうなので、出来るのではないかと思うのですが．．．。
どうだろ？？？ (=^･^=)
＞梅シロップって何？
＞なんだかおいしそうな響き♪
＞
＞わたくし。。梅酒大好きです(*^^)v
-----私は、お酒駄目なんです。 飲みたいと思う事もありますが、もう、においだけで駄目です。
「梅シロップ」は、美味しかったですよ！！！
梅と同量～1.5倍の量の氷砂糖と最後に発酵防止のリカーを100cc程入れるだけで、トロ～ンと濃いジュースの元みたいなのが出来ます。 それを水で割ったり、炭酸で割ったり、お酒で割ったり。 カキ氷にかけても美味しいかも。 ゼ～ッタイお勧めです！
(=^･^=)
(2006.06.21 06:24:00)
＞私は前に らっきょ をつけたことがあるよ。
＞でも、簡単なヤツね。
＞梅もいつかはチャレンジしたいな。。
＞ブラジルでもできるのかな？
＞
-----「らっきょ」も漬けてみたいと思いつつ今のところまだです。 (´＿｀｡)
「梅」は、ダーリンいわくブラジルにもあるそうなので、出来るのではないかと思うのですが．．．。
どうだろ？？？ (=^･^=)
＞梅シロップって何？
＞なんだかおいしそうな響き♪
＞
＞わたくし。。梅酒大好きです(*^^)v
-----私は、お酒駄目なんです。 飲みたいと思う事もありますが、もう、においだけで駄目です。
「梅シロップ」は、美味しかったですよ！！！
梅と同量～1.5倍の量の氷砂糖と最後に発酵防止のリカーを100cc程入れるだけで、トロ～ンと濃いジュースの元みたいなのが出来ます。 それを水で割ったり、炭酸で割ったり、お酒で割ったり。 カキ氷にかけても美味しいかも。 ゼ～ッタイお勧めです！
(=^･^=)
(2006.06.21 06:24:00)
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