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たま２８１１
ブラジル人のダーリンと日本人の私と2人の子供のつれづれ日記。(=^･^=)
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2006.06.19
テーマ： ･:*:･ 梅 ･:*:･(10)
カテゴリ： 食
「梅干」を初めて漬けてみることにしました。
毎年、母が漬けていましたが、全然する気が
起きなかったのですが、
ダーリンが梅干を好きなので、（特に母のが）
ブラジルに帰っても食べれるように
我家の味を今のうちに習得しようと思い立ちました。
人生ではじめての事なので、さあ、どうなるか！！！
そのつど、ご報告いたします。 (=^･^=)
３日ほど前に梅を買い、涼しい所に置いておくと
黄色くなってきて、すんごく良い匂いが部屋中に
充満してきました。
そこで母いわく、 「洗って、水に夜まで浸す！」
と言う事で、只今梅は水の中。
夜にざるに上げ、明日の朝、塩で漬けるとか．．．。
明日の朝、また電話するね、お母さん！
とりあえず、今日のところはココまで。
まだ、梅は売ってるので、私と一緒に漬けて
みませんか？？？
誰も、好きではないので、今年からは止めました。
たまに、ダーリンが飲むくらいで
ほとんどは、お客さん用かな？
でも、２年前に漬けて忘れていた
すっかり、忘れていたんですが
先日開けて飲んでみたら、すんごく美味しい！！！
なんで、もっと漬けておかなかったのかと
すごく残念！！！
美味しいし、簡単なので
オススメデス！！！
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