Jidvei Extra Brut NV (ジドヴェイ・エクストラ・ブリュット) / ルーマニア

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Jidvei Extra Brut NV (ジドヴェイ・エクストラ・ブリュット) / ルーマニア
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2018.10.30

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：スパークリング [ その他 ]

夏の帰省時、なかなか寄ることのできないお店に行くことができました。
それは、ルーマニアを中心とした東欧ワインのお店。

お店に入ると、手当たり次第買いたくなるのが困りものです↓

ジドヴェイ・エクストラ・ブリュット NV。

スパークリングワインも何種かありましたので、
辛口はありますか？と聞いて購入してみました。

初めて飲む、ルーマニアの泡ワインです。

期待を込めて開けてみると、お店の人の言葉通り、シャンパンのような香り。
甘～い香り。濃厚なはちみつ、デニッシュ。

いざ、飲んでみると...香りと反比例する超辛口！

かなりさっぱりとした味わいです。
酸味のインパクトがとても強く、シンプルな味わい。
やや平坦さを感じます。

合わせたものたち

・こんちゃん特製じーまーみ豆腐

おばあちゃんの落花生を使ってこんちゃんが作ったじーまーみ豆腐。
片栗粉も使ったとのこと。

いつも沖縄で食べているものに近い味わいです。
ちょっと青臭さがありましたが、たれとしょうがで問題なく。

甘いたれ、青臭さのある料理に辛口スパークリングワインという
組み合わせながら、問題ありませんでした。

・栃尾揚げの甘みそ漬け

どちらかと言うとかなり塩辛いものでした。

これまた相性は問題なく、ワインの味わいがブレません。

・こんちゃん特製じーまーみのおから (写真なし)

じーまーみ豆腐を作るときに出た、絞りかすを出汁で煮て甘めの味付けをしたもの。
天丼のような味付けがおいしいおからでした。

・鮎の開き

お店によると、この時期だけ出回る商品とのこと。
鮎の味が凝縮されているのが好きです。d(・∀・*)

翌日に、合わせたものたち

・こんちゃん特製ひき肉となすの炒め物

ナス、小松菜、エリンギ、マッシュルームが熱々で歯ごたえしっかり。
ひき肉がボリュームと旨味を加えてトロリとおいしい一品です。

熱いものを口にしたあと、冷たいワインをキュッと飲むのが幸せ。(´ω`*)

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

最初、味わいが少し薄いかなと思ったけれど、だんだんと丁度良く、
むしろ濃い味わいを感じられるように。

平坦さも薄れ、コクや旨味がはっきり現れて、おいしく飲み切り！

日本では(たぶん)めずらしい、
ルーマニアの泡ワインをごちそうさまでした◎

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[ワインメモ]
Jidvei Extra Brut NV

原産国: ルーマニア / トランシルヴァニア / タルナーヴェ, ジドヴェイ
品種: フェテアスカ・レガーラ, シャルドネ, ピノ・ノワール
アルコール度数: 11.5%
生産者: Jidvei (ジドヴェイ社)
輸入者: ユーロアジアトレーディング株式会社
備考: "フェテアスカ・レガーラ" は日本語に訳すと「王家の乙女」

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直営店が楽天にあるのですが、そこには売られておらず。
別のお店に在庫あり。

ただ、ちょっと値段を高くつけすぎなのでは？と思います...。
わが家は 2,000 円と少しで購入しました。

◎関連ページ
◇ルーマニアは白ワインを 2 種飲んでいます
・ Halewood Rhea Limited Edition Viognier 2015 (レーア・ヴィオニエ)
・ Clasic Jidvei Fetească Regală 2015 (クラシック・ジドヴェイ・フェテアスカ・レガーラ)
◇こんちゃんのブログ
・今日のお酒はルーマニアの泡ワイン♪

試飲会なども開催されているそう。もう少し近いところにお店があればいいのに。(´･ω･`)