2008.06.03
カテゴリ： 食道楽
とうとう私もシフォンケーキデビュー。
本当にシフォンに関しては初心者なので心配だったけど、ちゃーんととっても膨らんだ。
さっすがー。
きめこまかくしっとり。
画像はKOWさまへ（久々♪♪）
今回のはカルーアとコーヒーのフレーバーが部屋中に漂って、シアワセー。
本当に私、シフォンケーキは練習するつもりもなかったのだけど・・・転向しちゃったなー。
元々、今年はお菓子作りのなかでいくつかの「チャレンジ」をするつもりでいて
プリンを作ったのもその一環だったけどもまさかシフォンケーキとはねえ・・・。
理由1. 昨今のバターの品不足＆価格高騰で、植物オイルで作るケーキが魅力的に！
理由2. 実家のみんなが、京都（の平安神宮あたり？）で
とってもおいしい抹茶シフォンを食べてはまったらしい・・・ときき、
比較的ヘルシーなシフォンなら作れれば喜ばれるだろう・・・ということ。
理由3. 色々フレーバーがあって、作るのも飽きないですみそう。
実はシフォンケーキには、10代のころの切ない思い出（？）があって
あれ以来はあまり食べなくなってたし、自分で焼くことなんて考えてもみなかったのだけどねー。
ま、先日合羽橋に行ったときに17センチの型を安く買ったし、とりあえずのテキストも購入。
↓シフォンケーキの本は本当にたくさん出ているけど、
型ちがいの分量と色々なバリエーションがあったこの本に。
グラフ社のマイライフシリーズは個人的にけっこう好き。
本当にシフォンに関しては初心者なので心配だったけど、ちゃーんととっても膨らんだ。
さっすがー。
きめこまかくしっとり。
画像はKOWさまへ（久々♪♪）
今回のはカルーアとコーヒーのフレーバーが部屋中に漂って、シアワセー。
本当に私、シフォンケーキは練習するつもりもなかったのだけど・・・転向しちゃったなー。
元々、今年はお菓子作りのなかでいくつかの「チャレンジ」をするつもりでいて
プリンを作ったのもその一環だったけどもまさかシフォンケーキとはねえ・・・。
理由1. 昨今のバターの品不足＆価格高騰で、植物オイルで作るケーキが魅力的に！
理由2. 実家のみんなが、京都（の平安神宮あたり？）で
とってもおいしい抹茶シフォンを食べてはまったらしい・・・ときき、
比較的ヘルシーなシフォンなら作れれば喜ばれるだろう・・・ということ。
理由3. 色々フレーバーがあって、作るのも飽きないですみそう。
実はシフォンケーキには、10代のころの切ない思い出（？）があって
あれ以来はあまり食べなくなってたし、自分で焼くことなんて考えてもみなかったのだけどねー。
ま、先日合羽橋に行ったときに17センチの型を安く買ったし、とりあえずのテキストも購入。
↓シフォンケーキの本は本当にたくさん出ているけど、
型ちがいの分量と色々なバリエーションがあったこの本に。
グラフ社のマイライフシリーズは個人的にけっこう好き。
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画像ありがとうございます
KOW さん
シフォンケーキは色々なフレーバーを試せるのでいいですよねー。シンプルだけど奥深いと言うイメージが強いので、私自身は未だに挑戦していないのですが・・・。
カルーア＆コーヒー、凄く美味しそうです！ (2008.06.05 21:40:44)
カルーア＆コーヒー、凄く美味しそうです！ (2008.06.05 21:40:44)
Re:画像ありがとうございます(06/03)
華岡 紬
さん
☆KOWさま
作ってみて感じたのは、フレーバーがけっこう自然に出るなーということでした。
なので、色々なフレーバーを楽しみやすそうですね。
もう少し練習してみます。 (2008.06.05 21:48:48)
作ってみて感じたのは、フレーバーがけっこう自然に出るなーということでした。
なので、色々なフレーバーを楽しみやすそうですね。
もう少し練習してみます。 (2008.06.05 21:48:48)
凄い~~~!!!
JuLy
さん
やっぱり華岡さん！
初めてなのにとても上手ですね。
私は最近、ベイキングをあまりしていなくて...
明日は（もう今日になったが...<笑>)せっかくの休日(韓国の＾＾)だから...カステラでも焼くか...と思っています。^^;;; (2008.06.06 01:22:13)
初めてなのにとても上手ですね。
私は最近、ベイキングをあまりしていなくて...
明日は（もう今日になったが...<笑>)せっかくの休日(韓国の＾＾)だから...カステラでも焼くか...と思っています。^^;;; (2008.06.06 01:22:13)
Re:凄い~~~!!!(06/03)
華岡 紬
さん
☆JuLyさま
ありがとうございます。
シフォンって、お菓子作りに慣れていると予想よりは簡単なのですよ。多分。
カステラもおいしそうですねー
シンプルだけど難しいですね。 (2008.06.06 22:08:33)
ありがとうございます。
シフォンって、お菓子作りに慣れていると予想よりは簡単なのですよ。多分。
カステラもおいしそうですねー
シンプルだけど難しいですね。 (2008.06.06 22:08:33)
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華岡 紬
おしゃれ、美味しいもの、大好きな俳優さん、そして東映ヒーロー。 わたしの心をとらえてはなさないもの、気になって仕方のないの、 その他日々考えたことなどをつづっていきます。
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