クジラカフェ

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December 30, 2010

卵白入りかまぼこ、一口OK

カテゴリ： 1_アレルギー_7～9歳代

先日、生協で買った卵白入りかまぼこを試しました。

原材料名：魚肉、かぼちゃペースト、卵白、みりん、砂糖、食塩、ほうれん草ペースト、植物油、魚介エキス、加工でん粉、酒精、着色料（紅麹、カロチノイド、イカ墨）、（原材料の一部に小麦を含む）

8mm幅に切ったものを1/2枚くらい。（一口分くらい）
小分けにして時間をあけながら食べさせました。

症状でませんでした～♪

練り製品は比較的でにくいかなと思って試したんですが
それにしても、卵白入りででなかったので、よかった。

わずかな量ではありますが、７歳にして食べられた。。。
普通の子が１歳や２歳で食べられるようになる卵製品を

ちょっと人より成長が遅いんだよね。
ずっと食べられないままでは、やはり社会生活の中で
不自由があるので困るけれど、いつか食べられるようになれば
それでいい。まぁなるべく早めがいいけれど。

長い長い人生から見れば、数年の成長の遅れは誤差かもしれない。

全卵解除にたどり着くまでは、まだもう少し時間がかかりそうだけど
これからも卵を少しずつチャレンジしていきたいと思います！

乳製品のゴールはまだまだ見えませんが、まずは卵から・・・

ところで、明日は大晦日。
年内に片付けておきたかった諸々の作業をほぼ終了しました。

おせちの準備も私の担当分ほぼ完了しました♪

夫の担当分も明日には完了するのでしょう。
夫は黒豆とか時間のかかるやつ担当デス。

ちなみに私は田作りとかなますとか簡単なやつの担当。

1月1日はおせちをつまみつまみ
テレビを見たり、のんびり過ごします☆

それでは、良いお年を。

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