2008年11月の記事
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パン酵母にショウジョウバエが発生？
私は、ホシノ天然酵母の種を使って日常的にパンを焼きます。天然酵母の種の使い方は、酵母の種と水を混ぜたものをカップにいれて、24時間パン焼き機に入れて発酵させて、それをパンを焼くときに使います。パン焼き機には、発酵の機能が付いているのです。発酵させた酵母は、2週間くらいで使い切っています。ところで、ここ何回か、24時間の発酵の後、ショウジョウバエがカップの中に紛れ込んでいるのに気が付きました。カップにはラップをかけてあって、そこに空気穴を開けています。ラップをかけたカップに、外からやってきたハエが忍び込んだのでしょうか？それとも、恐ろしいことですが、酵母の種にショウジョウバエの幼虫が紛れ込んでいて、それが24時間のうちに変態したのでしょうか？冬のこの時期にハエがパン焼き機に入ってくるものなのかわからないのですが、ちょっと不気味です。ショウジョウバエが、外からやってきて、パン焼き機に忍び込んだのだと思いたいです。
2008.11.27
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底が抜ける
ikeaで購入したチェストの引き出しの底が抜けているのに気づく。弱すぎる。底板は、やや変形している。日本の湿気には耐えられないのかもしれない。服を詰めすぎていたのも問題だろうが、ある程度重みのあるものが入っていれば、日本の環境なら、じきに底がぬけるだろう。
2008.11.10
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スクリプトが動かない
Cygwinにて、今まで動いていたバッチスクリプトbat3が動かない。%sh bat3でなにやらエラーが出ている。vi で新たなスクリプトを作ると動く。%vi bat3とすると、下のほうにＤＯＳと表示されている。新たに作ったスクリプトでは、unixと表示されている。単に、改行コードの問題であることが判明。% dos2unix bat3で、問題解決。
2008.11.08
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