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2009.05.23

ミョウガたけをたべる。

(6)

カテゴリ：家庭菜園

今日の天気はうす曇り、風は無風に近い。

畑の隅にミョウガが植えてある。其の芽が程よく伸びてミョウガ竹として食べるのに

ちょうど良い。

早速根の部分から収穫、

なるべく土の中にあった白い部分が長いものを選ぶ。

根の部分と細根を切りよく洗って、みそを付けながら白い部分を生でガリガリと食べる。

ミョウガ独特の味がし、歯ごたえもシャキシャキとしておいしい。

ミニにんじんはコリコリ感で、両方合わせてシャキシャキ、コリコリ歯ごたえを楽しむ。

みそは少し甘めのほうが私は好きである。

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最終更新日 2009.05.23 06:33:33
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■コメント

Re:ミョウガたけをたべる。(05/23)

ミスティ K さん

おはようございます！
朝早いんですね～さすが！
ミョウガは田舎でつけてます、9月頃収穫期です
ミョウガ竹はあまり食べる習慣はなく、葉っぱが
綺麗なので笹の葉の代わりに皿に敷いたりして
使ってました。そうそうミョウガ竹は天ぷらにして
食べた事がありますよ～！
(2009.05.23 07:32:45)

返事を書く

Re[1]:ミョウガたけをたべる。(05/23)

kichan65 さん

ミスティ Kさ
＞朝早いんですね～さすが！

４時半に目が覚めました。昨夜は夕食後すぐ眠ってしまいました。早いのは特別です。

＞ミョウガは田舎でつけてます、9月頃収穫期です

こちらでは秋ミョウガと言っています、酢に漬けると赤くなる。

＞ミョウガ竹はあまり食べる習慣はなく、葉っぱが
＞綺麗なので笹の葉の代わりに皿に敷いたりして

お皿代わり、笹がないのでやって見ます。

＞そうそうミョウガ竹は天ぷらにして
＞食べた事がありますよ～！

天ぷらですか、初めて聴きました。
ミニにんじんとミョウガ竹の天ぷら、
こちらの方がおかずになりますね、
生だと、どちらかと言えばお酒の肴ですね。
-----

(2009.05.23 08:36:03)

返事を書く

Re:ミョウガたけをたべる。(05/23)

ジャズマンひろくんさん

＞畑の隅にミョウガが植えてある。
-----
おいらの母(通称・ジャズマン母ちゃん　笑)は
ミョウガが好きなのですが
おいらはどうも、好きになれません。

唯一、母とおいらの好みが違うものです。
(2009.05.23 14:18:39)

返事を書く

Re[1]:ミョウガたけをたべる。(05/23)

kichan65 さん

ジャズマンひろくんさん
＞おいらの母(通称・ジャズマン母ちゃん　笑)は
＞ミョウガが好きなのですが
＞おいらはどうも、好きになれません。

たぶん年齢的なものが関係していて、年寄りはこういうものを好むんです。
----- (2009.05.23 16:52:24)

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Re:ミョウガたけをたべる。(05/23)

yardwork さん

美味そう、というか美味いでしょうねぇ^^。
ミョウガたけ、私も食べたことありません。
八百屋さんには売ってないですもん。
うらやましいっす。 (2009.05.23 17:06:31)