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2017.11.04
カテゴリ： 料理
勤務が終わったあとにいただきに伺った。
大工の棟梁でもある演歌歌手の板倉隆さんからのおすそわけだという。
同僚の家に着くと発泡スチロールの中にビニールで包まれた白い塊があった。
大きなざるの中に布に包まれた豆腐と笹の葉と保冷剤が入っていた。
半切りにされた豆腐の大きさは２０Cmぐらいある。
早速家に持ち帰り試食した。
豆腐の厚みは８Cmほどある。
醤油をかけていただいた。
味は甘味を感じたクリーミーな感じであった。
この大きな豆腐は埼玉県から取り寄せたとの話である。
ネットで調べるとそれらしい豆腐が見つかった。
埼玉県川越市仙波町にある食品会社で作っているざる豆腐である。
梱包方法がよく似っている。
ざるの中に白い布に包まれていて、笹の葉が1枚入っている。
白い布をはがした所。
クチコミ情報によると 、豆腐の中心部分が一番美味しいので、このように大きなな豆腐にして
美味しい部分を多くした豆腐とのこと。
クチコミにもあったが、大変美味しい豆腐であることに間違いはない。
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最終更新日
2017.11.04 23:04:25 コメントを書く
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