2015年01月の記事
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今日の和食。。。
とくに料理を作ることが好きというわけでもないのですが、 久し振りに日本に帰ってくると、和食を食べたくなり、 それじゃ、と自分で作ることが多くなります。 今日は「肉じゃが」と「キャベツチャンプルー」、 そして「なめこの味噌汁」というメニューでした。 「キャベツチャンプルー」は料理雑誌に載っていた料理で、 ざく切りしたキャベツと水を切った豆腐（手で千切るのがコツ）、 他にもやし、玉ねぎ、そしてコンビーフを使って作ります。 最近は風が強く、海が時化ているので、魚の水揚げが少なく、 野菜中心のメニューになりましたが、 どれも中国では食べる機会がない料理ばかりなので、 日本に帰ってきたことを実感しながらいただきました。。。
2015年01月31日
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免許の更新。。。
幸いなことに、冬休みに日本に帰ってきている時に、誕生日なので、 今日は運転免許証の更新にいってきました。 10年前はまだ日本で仕事をしていた頃で、 その頃の免許証の写真は茶髪でしたが、 ５年前は黒く染めた髪でした。 そんな写真を学生たちに見せようと、 以前の免許証を中国に持って行ったのですが、 今回、帰国する時に、持って帰るのを忘れたので、 今日は、再交付の申請と同時に更新をしました。 時間がかかるかなと思っていたのですが、 その場ですぐに新しい免許証を発行してもらって、 所要時間は、講習と写真撮影、視力検査を合わせて50分。 非常にスムーズに終わりました。 それにしても、さすがに日本ですね。 係の人の応対が丁寧で、中国とは大違いです。 ああ、やっぱり日本だ！
2015年01月28日
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ああ、日本だ。。。
日本に帰って来て、まず行ったところは「BOOK OFF」。 この次、中国に行く時に持って行く、或いは郵送する本を買いました。 Y市は地方の中心都市ではありますが、それほど人口が多いわけではないのに、 何故か「BOOK off」が３店舗もあるので、 それを巡って40冊ほど買いました。 （もっとも私だけではなく、奥さんの本も15冊ほど入っていますが） 今日は、中国にいた時から作りたかったメニューにしました。 まずは「ブリ大根」。 とはいっても、ブリではなく、ハマチで代用したのですが、 この時期のハマチは脂がのっていて、立派にぶりの代用になりました。 ブリ大根にした余りは、煮魚にして、 味噌汁の具は、大根の葉とねぎ。 そして温サラダ。 ああ、日本に帰ってきた、という実感がします。。。
2015年01月26日
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中国らしく水餃子を。。。
今日の晩御飯は「酸湯餃子」でした。 ちょっと酸っぱめのスープに入った水餃子です。 昨日の晩御飯は「羊肉餃子」でした。 こちらはスープがない、茹でたての餃子です。 長かった今学期も間もなく終わり、週末には日本に帰ります。 最近は、中国を離れる前に水餃子を食べたくなっていました。 私が担当する科目の試験は終わったのですが、 仕上げなければならない書類がたくさんあって、 しかも、どの書類もリーダーのサインが必要ですから、 そのサインをもらうために、書類を抱えて、あちこちウロウロしています。 なんだかお役所仕事のようです。 さて、明日は何を食べようかな。 中国らしく「回鍋肉炒飯」にしようかな。。。
2015年01月21日
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こんな誕生日も。。。
昨日の土曜日は、学生たちが私の誕生会を開いてくれました。 本当の誕生日は来来週なのですが、 その日は、もう日本に帰っているので、 学生たちが相談をして、私が帰国する前に、私の誕生会をすることになったようです。 最初、その話を聞いた時は、 どこかのレストランで一緒に食事でもするのかな、と思ったのですが、 なんと１年生から４年生までの全学年、全員が参加するとのことで、 大教室に学生さんたちが勢ぞろいして、「誕生会」が行われました。 他の人のためなら、私も喜んで参加するのですが、 自分のために、大勢の人が集まってくれるというのは苦手で、 しかも学生にとっては、試験期間の真っ最中で、忙しい時なので、 なんだか申し訳ない気分になったものです。 とはいえ、せっかく学生たちが企画してくれたことですし、 今まで何回も迎えてきた誕生日ですが、 こんな形で祝ってもらえることは、やはり嬉しいことでした。 司会者の２人。 ２年生たちの歌の披露は、授業で教えた「愛は勝つ」です。 １年生から４年生までの200人の学生のうち、170人ぐらいが集まってくれました。 こちらは１年生たち。 「ドラえもん」の主題歌を日本語で歌っていました。 ３年生たちは、今学期の「合唱コンクール」で入賞した歌を披露してくれました。 歌以外にもゲームコーナーもおありました。 今まで見たことがないようなでっかいケーキです。 最後はみんなでケーキを分けて食べました。。。
2015年01月18日
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読む。。。
普段でも、毎晩、寝る前には必ず１時間ぐらい本を読んでいるのですが、 授業が終わって試験期間に入った今週からは、 毎日の授業の準備も、午前の授業にそなえて朝６時に起きることもなくなり、 会話の練習も以前より少なくなったので、多くの時間を読書に割けるようになりました。 この２か月ぐらいで、読んだのは、 「心では重すぎる／大沢在昌」 「氷の森／大沢在昌」 「流れ星の冬／大沢在昌」 以前、読んだことがあるのですが、もう一度読みたくなって、 日本から持ってきた本です。 大沢さんの作品で、何よりもいいのが、文章。 文章が、その情景に「はまっている」ので、 登場人物の心情や、緊迫感などがビンビン伝わってきます。 大沢さんの作品では「新宿鮫」、「新宿鮫・毒猿」、「天使の牙」がお気に入りです。 「相剋／堂場俊一」 「触罪／堂場俊一」 「闇夜／堂場俊一」 いずれも失踪調査課シリーズの作品です。 堂場さんの文体も、きれいな日本語で、安心して読むことができます。 内容は刑事ものなので、事件の謎を推理しながら進むのですが、 大沢さんに比して、外連味がないので、軽くてサクサクと読むことができます。 読後の印象は希薄ですが、何か読みたいという時には重宝します。 「小説・巨大生保／高杉 良」 経済小説の枠に入るのでしょうが、難しい知識は必要なく、 むしろ人間関係とか、企業論理などが描かれています。 ただ、登場人物が類型的で、主人公と悪役がいかにもというところと、 台詞も「～ねぇ」という言葉遣いが多いのが、気になりました。 「赤い指／東野圭吾」 「さまよう刃／東野圭吾」 「眠りの森／東野圭吾」 東野圭吾はデビュー時から読んでいて、今まで、かなりの作品を読みました。 上記の中では「赤い指」が特に印象に残っています。 私の学生の中にも東野圭吾ファンが何人かいるので、 来学期、またこちらに来る時は、彼の作品を持って来て、 学生にプレゼントすることを約束しました。 「放課後」、「白夜行」、「手紙」などは強い印象が残っています。 「迅雷／黒川博行」 「大博打／黒川博行」 お気に入りの作家で、どの作品を読んでも「これは真似できねえな」と、 ストーリーの運びや、台詞回し、配役の設定など、 プロの腕の凄さを感じさせられます。 全部、読むのがもったいないので、読みたい気持ちを抑えて、 月に一作だけにとどめています。 特に「疫病神」シリーズは新作が待ち遠しいですね。 「鎖／乃南アサ」 「凍える牙」の主人公、音無貴子が危機に陥るという作品。 例によって、警察という男社会の中で、不満を感じながら、 事件にぶつかっていく彼女が描かれています。 このシリーズでは「風の墓碑銘」も良かったのですが、 私としては、やはり「結婚詐欺師」がナンバーワンです。 「悪の経典／貴志祐介」 EL＆Pの曲のタイトルがそのまま作品名になっています。 ホラー小説の作家ですが、この作品はホラー色は薄く、 学園ドラマとサイコパスものがうまく融合しています。 上下巻の長い作品ですが、平日に３日で読み終わりました。 最後で、犯人がわかるところは、思わず、「ああ、そうか！」と 唸ってしまったものです。 さて、今日からは柳広司の「トーキョー・プリズン」を読みます。 「ジョーカーゲーム」と「ダブル・ジョーカー」が面白かったので、 大いに期待しているところです。。。
2015年01月16日
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愛馬。。。
Z大学では、今週から来週にかけて試験週間に入りました。 私が担当している科目は、 １年生：発音 ２年生：会話 ３年生：作文 という３科目（８授業：16時間）で、 昨日の月曜日に、２年生の「会話」試験が終了しました。 試験とはまったく関係ないのですが、昨日、嬉しいニュースがありました。 私はもともと競馬が好きで、 血統表を何代も遡って、１時間でも２時間でも眺めていることができますし、 レースの予想なども、Quizに答えるような感覚でやっているのですが、 実は、一口馬主ではありますが、一頭の馬に出資しています。 我が愛馬はまだ２歳ですから、まだデビューは先のことなのですが、 先週の日曜日のレースで、我が愛馬の一つ上の兄が２戦目で見事に初勝利を飾ったのです。 兄とは父が違いますが、将来に明るい日差しが差し込んだ気がします。 わずか一口とはいえ、出資馬を決める際には、 馬体は勿論のこと、血統構成、牝系図など、ずいぶんと時間をかけて吟味したものです。 それでも、決め手になったのは、一目見た印象と顔の愛らしさでした。 草野仁さんが、同じように印象で選んだ馬がブエナビスタだったように、 印象というものは、時に理論より多くの物事を語ります。 一つ付け加えておくなら、 私と奥さんとで一緒に選んだ愛馬は、 その血統の中にノーザンダンサーの血が５本入っているというのがミソで、 幾世代にもわたって重ねられてきたNDの血がどのように爆発するか、 今からデビューを楽しみにしています。。。
2015年01月13日
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賑やかな学生たち。。。
今日は２年生の学生の誕生日だということもあって、 彼女のルームメートたちが誕生日パーティをすることになり、 私も招待されて、学生たちと賑やかにお喋りをしながら、 おいしい料理に舌鼓を打ってきました。 嬉しかったことは、パーティの２時間の間、 誰もが一度も中国を話さす、すべて日本語だけで会話をしたことで、 しかもある学生が冗談を言えば、他の学生がうまく切り返すなど、 ずいぶん腕をあげたなあ、と感心していました。 まあ、途中で、 「先生、ゴミを食べますか？」（「ご飯を食べますか？」の言い間違い） などと奇妙な日本語もあったのですが、 それでも、自然に日本語が出てくるというのは、 ２年生の前期が終わった時点では、誉めていいレベルだと思います。 何より、誰もが楽しそうに日本語を話し、 それが、大きな間違いもなく、しかも途切れないというのは 今学期が始まった時点で、私が今学期の目標として目指していたところです。 これで、来学期は更に高いレベルが望めます。。。 今日は、学生の19歳の誕生日でした。 「日本ジャガイモ」という名前の料理。 日本の肉じゃがとは似ても似つかぬ味ですが、おいしかったです。 揚げたサツマイモを飴でコーティングした料理。 きのこの鍋。 唐辛子とラー油のスープに鴨の血を固めたものが入っている料理。 羊肉を独特の香辛料で味付けした料理。 揚げたエビの料理。 キクラゲと青唐辛子の炒めもの。 鶏肉に衣をつけて揚げ、甘辛い味付けをした料理。 最後は甘酒のスープでしめました。 いい笑顔です。 日本語が大好きな愉快な仲間たちです。。。
2015年01月08日
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ミニ映画コンテスト。。。
期末も押し迫ってきて、 学生たちは、期末試験でいい成績を取るための準備に追われています。 実は期末試験に関しては、先週の週末から今週の月曜にかけて 試験問題の量と質、形式などについて、 体力と気力を根こそぎ奪われるようなことがありました。 話にならないというか、 何のため、誰のためにやるのか、それで誰が喜ぶのかといった 無駄な努力と時間を、腹立ちを抑えながら、費やしていました。 そんな中、私の心を和ませてくれたのは、 ２年生の学生たちが、今、取り組んでいる 「ミニ映画コンテスト」です。 「青春」というテーマで、学生たちが自由参加で15分ぐらいの映画を製作し、 来年３月１日に、そのコンテストを開くというもので、 先日から脚本作りに関して、アドバイスを求められ、 更にある場面で、教師役として出演依頼も受けています。 昨夜、また、学生たちと脚本の見直しを行い、 ある程度、骨格が決まったので、台詞の細部の言葉遣いを直せば、 今週中からは撮影に入れるはずです。 学生たちと一緒に優勝を目指して頑張ります。。。
2015年01月06日
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足を伸ばして。。。
１月２日。 昨日に引き続き、（鄭州にしてみれば）抜けるような青空。 先学期から毎週、会話の練習を続けている常連の学生と 当大学の隣にあるHG大学まで、足を伸ばしてきました。 隣と言っても、徒歩で30分ほどかかるのですが、 キャンパス内を歩いて一周すれば１時間半ほどかかることを思えば、 30分など、ちょっとそこまで、という感じです。 HG大学に行ったのは、 たまには違う風景を見ようという学生からの提案と、 HG大学の傍においしい湖南料理の店があるので、 その料理を、是非、私に食べてほしいという、 彼女たちの願いに乗ったのが理由です。 ほぼ一年余りにわたって、毎週、交流を続けている学生ですから、 お互いに気兼ねすることなく、終始、賑やかに話が弾みます。 ここがHG大学の図書館の前。 中国の大学ではよく見かけることですが、 正門を入ったところに、まず、その大学で一番大きい建物が建っています。 こちらが、学生たちのお勧めの魚料理。 湖南料理は、一説によると、中国で一番辛い料理で、 以前から、機会があれば湖南省に行って、 是非、湖南料理を食べたみたいと思っていました。 今回の魚料理は、数ある味の中から「酸菜味」を選んだので、 さほど辛さを感じることはありませんでした。 いつか、湖南省に行って、本場の湖南料理を食べたいものです。。。
2015年01月02日
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恋人気分の新年。。。
「明けましておめでとうございます」 １月１日、学生たちからそのように言われて、 なんだか違和感を覚えるほど、新年らしい雰囲気がありません。 新年の飾り付けもなく、着飾った若者もいない。 空を見上げれば、珍しく眩しい太陽の日差しが注いでいる。 これの、どこが新年なのか、といったキャンパスです。 授業がないので、学生たちも寝坊を楽しんでいるようで、 広大な敷地の中に、人影は数えるほどしかありません。 そんな１月１日。 ３年生の学生と一緒に、明るい日差しの中を恋人気分（笑）で散歩をし、 その後、近くの市場で、普段、学生食堂では 食べることができない料理を楽しみました。 逆光になるほど、眩しい日差しが注いでいますが、 気温は低く、校内の池も凍っています。 新年らしさと言えば、学生食堂に張り出されたこんなものだけ。 そして、学生食堂の前を通り抜けて、市場内のレストランへ。 「茄子の肉味噌炒め」です。 豚肉に衣をつけて揚げたものが入ったスープ。 胡椒のピリッとした辛さが、寒い日には合います。 細切りハムと春雨の炒めもの。 日本は寒波襲来で大雪の地方もあるそうですが、 こちらは、気温こそ低いものの、まるで春のような新年を迎えました。。。
2015年01月01日
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