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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m冬瓜が4分の1余ったのでサラダを作ってみました。ご飯のおかずにもなるし、晩酌のつまみにもイケました。また冬瓜のレシピを何か考えてみようと思います。(^J^)冬瓜のサラダ作者:よりすぐり■材料(2人分)冬瓜(小) / 4分の1個玉ネギ(小) / 3分の1個キュウリ / 2分の1本カニカマ / 4本マヨネーズ / 大さじ2ポッカレモン / 小さじ2塩 / 少々あらびき胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント冬瓜でサラダは出来ないかと思い、玉葱や胡瓜を合わせて作ってみました。なかなか美味しいサラダが出来あがりました。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月31日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)mとうとう冬瓜を買ってきました。そんな訳で今日は「冬瓜のそぼろあんかけ」を作ってみました。カロリーを気にしなくてもいいので沢山食べられますよ。(^J^)冬瓜のそぼろあんかけ料理名:冬瓜のそぼろあんかけ作者:よりすぐり■材料(6人分)冬瓜(1.5kg) / 4分の3個豚ひき肉 / 150~200gほんだし / 大さじ1醤油 / 大さじ3~4みりん / 大さじ1生生姜(チューブ) / 1cm一味とうがらし / 少々水 / 1リットル片栗粉 / 大さじ1~2■レシピを考えた人のコメントことしの夏は絶対に冬瓜のレシピを作ろうと思っていたので、丸ごと1個買ってきました。さて何にしようと考えたのが「そぼろあんかけ」でした。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月30日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今日29日は健康管理手帳(石綿健康管理手帳)に基づく健康診断(6か月に1度)に行って来ました。要するに在職中にアスベストが含有する材料を切断したり加工したりして、アスベストを吸っていたからなんです。今日で退職して4回目の健康診断でした。特に咳とか痰とか、自覚症状は無いので心配は要らないと思うんですが、左肺に1か所だった小結節が今日CT撮影したらもう1つ増えていましたが、気になるものではないと先生に言われました。撮影したネガを先生と一緒に見ながら説明を受けるんですが、私が見ても何だかよく分りません。最初に直接レントゲン撮影して、はっきり判らないのでCTを撮影することになりました。ごく小さな影なので、来年またCT撮影して今回と比べてみましょうと言うことになりました。前回は何でもないってことだったんですけどね。これで家内の定期検診と私の定期石綿健康診断が終わり、ホッとしたところです。ゆっくり夕食をとって、ビールを飲んでリラックスしています。また明日から3か月間の普通の生活が始まります。(^J^)
2013年07月29日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m午後3時ごろからミンミンゼミが鳴き始めました。まだアブラゼミは鳴いていません。8月になると煩いくらいアブラゼミが鳴き始めます。これで真夏を感じます。横須賀ではクマゼミは余り聞えませんせんが、それで1夏で1、2度はシャアシャアシャアって聞けることがあります。8月も後半になってくるとヒグラシがカナカナカナカって鳴き始めます。そんな時、夏も終わりだなって感じますね。今はまだまだ真夏ではないんでしょうね。ミンミンゼミが鳴いています。マロンがセミの声を聞いています。ちょっと体がハムのようになってます。こっちはメイちゃん、バスルームで外を眺めています。私に気が付いて振り向きました。
2013年07月28日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「根岸農園」さんのレシピです。ズッキーニと茄子をオイスターで炒めたら絶対に美味しいと思います。これはお酒のおかずになりそうです。やってみようと思います。(^J^)ズッキーニと茄子のオイスター炒め料理名:ズッキーニ オイスターソース 炒め物作者:根岸農園■材料(3~4人分)ズッキーニ / 2本ナス / 2本にんじん / 1/2個☆胡麻油 / 大1☆オイスターソース / 大1弱☆砂糖 / 小1☆酒 / 大2■レシピを考えた人のコメント我が家の収穫野菜☆コラボ♪ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月28日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今日は午後から横浜の病院に行って来ました。先ほど6時ごろ帰って来ました。帰りの途中に普段あまり寄らないスーパーに寄って夕食とか缶ビールとか焼き鳥とか買ってきて晩酌でイッパイやりました。マロンとメイの2匹でお留守番してくれました。定期検診と往復の時間合わせても4時間半で済みました。これだけ早く帰ってこれたのは久しぶりでした。さすがに還暦を迎えると運転も疲れます。横須賀市内と横浜市内を運転するのでは全く気の使い方が違いますからね。車の運転は往復で2時間半くらいでした。今夜はゆっくり眠れそうです。
2013年07月26日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)mスーパーで買い物をしていた時、明星の「究麺」きわめんという最近発売した即席ラーメンを見つけましたので、即買ってきました。たぶんなんですが、新発売の時は仕入れが非常に安いと思うんです。明星チャルメラがスーパー売値294円に対して新発売の究麺は231円なんです。信じられない値段です。大量仕入れで大量売りしているのが良く分ります。即席ラーメンの新発売の時は何時もこんな感じに安くなっています。この究麺は乾麺で醤油ラーメンです。他の売れ筋即席ラーメンと比べても何の引けを取らない味でした。カロリーも1袋で300キロカロリーなのでトッピングを加えても500キロカロリー以下で抑えられるので、減量中の人でラーメン食べたい人にもってこいの即席ラーメンだと思います。ご近所のスーパーに行ってみて下さい。新発売の即席ラーメンは2ヶ月くらいは低価格で売っている筈です。送料別でこの値段では、ちょっと高いと思います。送料入れたらバラで1個100円近い値段になってしまいますからね。 明星 究麺がお買い得!明星 究麺(きわめん) 醤油 袋麺5食パック×6個 1ケース価格:2,388円(税込、送料別)
2013年07月25日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「根岸農園」さんのレシピです。私もゴーヤたくさん出来たらゴーヤ茶作ってみたいと思います。体に良さそうですね。(^J^)自家製☆ゴーヤ茶料理名:ゴーヤ お茶作者:根岸農園■材料(3~4人分)ゴーヤ / 1本■レシピを考えた人のコメント緑のカーテンにしたら、ゴーヤの収穫が多くて食べ切れないので、お茶として♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月25日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m私は即席ラーメンとかカップ麺が子供の頃から大好きで食べています。特にマルちゃんの「天ぷらそば」が大好きで1か月に1・2度は食べています。どんなに美味しいものがあっても食べずにはいられないのです。即席麺の中毒なんでしょうか。刻みネギと生卵を落として食べるのが最高です。女性は余りカップ麺とか即席メンは好きじゃないようなので、家内には別にごはんを食べてもらいました。私は当然「天ぷらそば」を食べました。2週間に1度は即席麺を食べたくてしょうがないんです。むかし最初に発売された「天ぷらそば」とはちょっと味が違っているんですよね。今夜は天ぷらそばで晩酌ですこれがマルちゃんの「天ぷらそば」5食入りです。
2013年07月24日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m「根岸農園」さんのレシピです。ワケギの植え付けが7月から10月だそうです。私もそろそろ植え付けしたいと思います。味噌和えはヘルシーで美味しそうですね。(^o^)わけぎの簡単☆酢味噌和え料理名:わけぎ 九条ネギ 葉ネギ カニカマ 酢味噌 ぬた作者:根岸農園■材料(3~4人分)わけぎ / 1束カニカマ / 3~4本☆味噌 / 大1☆酢 / 大2☆砂糖 / 大1☆からし / 小1/2■レシピを考えた人のコメントわけぎを収穫しました。ネギと玉ねぎの雑種とも言われているので、ねぎより柔らかく、甘みのあるわけぎを楽しみたいですね。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…私もプランターで栽培したワケギを使ってヌタ(酢味噌和え)を作りました。
2013年07月24日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今日の夕食は、カロリーを抑えました。と言うのは、お昼にちょっとカロリーを摂り過ぎたからなんです。23年間貯めた商店会のスタンプ500枚(1冊500円分)を2冊1000円分を使って自家製パン屋さんの美味しいハムサンドとピザを食べたからなんです。ハムサンド400円+ピザ180円で、スタンプ2冊+現金160円で2人分買ってきました。嬉しいことにスタンプで買い物すると3倍のスタンプが貰えるのです。\(◎o◎)/!23年間貯め続けたスタンプが今役に立つことが出来ました。400円のサンドめちゃ美味しいので気に入ってます。毎日食べたいけど高いですからね。なので今夜はカロリー抑えめのオカズになりました。このオカズとご飯半膳、それに低脂肪牛乳を1杯プラスした夕食です。厚揚げの煮物・野菜サラダ(キャベツ・きゅうり・トマト&自家製ミニトマト)・マカロニサラダ(マカロニ・人参・きゅうり・魚肉ソーセージ)・わかさぎの佃煮・ヌカ漬けきゅうりの5品です。作るレシピはヘルシーなのに、毎日の晩酌がいけませんよね。(T_T)
2013年07月23日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今が旬で値段も安くなっている真アジ(解凍アジで十分です)で開きを作ってみませんか。私の作り方はアジを開いたあとに塩水には漬けません。開いたアジを水洗いして水を切ってから軽く塩を振り、翌日天日に干します。塩を振り過ぎないように注意します。 自家製のアジの干物おいしいですよ。(^J^)アジの開き料理名:干物作者:よりすぐり■材料(2人分)アジ(中) / 2尾塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント自家製のアジの開きが食べたくて脂ののった解凍アジを買ってきました。 朝から天気が悪く、外に出したり家に入れたりで忙しいです。 30年ぶりに作りました。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月23日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m朝顔の苗はもう終わりでした。売れ残った苗が2,3有りましたが、我が家のプランターに撒いた朝顔の苗より小さいので購入するのを止めました。買い物で買った夕飯のおかずにムキガレイ(からすがれい)を煮付けてみました。一応ヘルシーな夕食と言うことでメインはムキガレイの煮付け・3日間漬けた胡瓜と茄子のヌカ漬け・小松菜のお浸し・若芽と豆腐の味噌汁・ワカサギの佃煮でいただきます。ヌカ床から出した胡瓜と茄子のヌカ漬け、茄子は半分に切って漬けてます。夕飯食べる前に切りました。ムキガレイ(からすがれい)の煮付けです。醤油・みりん・砂糖・生姜の千切りと一緒にコトコト煮ました。小松菜のお浸し、かつお節をかけてお醤油でいただきます。こんな感じです。これにご飯8分目・若芽と豆腐の味噌汁・切り昆布の佃煮でいただきました。(^J^)
2013年07月22日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今朝は雲っておりますが、午後から少し晴れるみたいです。夜になって少し雨が降るようです。弱い雨と予報が出てますので、お湿りってところですね。さあ、今日は午前中に買い物してこなきゃ!何だかんだ毎日買うものってあるんですよね。買い物ついでに朝顔の苗がまだ残っていたら買ってこようかな。花壇に定植した朝顔の成長が悪いんです。う~ん植え方が悪かったのかなあ?せっかく花壇にも緑のカーテン作ったんですけどね。ネットがスカスカなんですよね。何とかしないといけません。ってことで、ちょっと行って来ます。
2013年07月22日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m大きな勘違いをしていました。申し訳ありません。楽天ブログのシステムメンテナンス午前2時から午前の10時までだったそうです。私、勘違いして午後2時から午後の10時までと思い込んでいました。何で皆が使う時間帯にメンテナンスするのかなって勝手に決め込んで楽天さん「ゴメンなさい」と言うことで私も今使えることに不思議に思っていましたら、ブログのお仲間さんから教えていただきました。あれ~お恥ずかしいことで、ゴメンなさ~い。
2013年07月21日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「根岸農園」さんのレシピです。家庭菜園でできたトマトがたくさんできたら、一工夫してトマトジャムなんて如何ですか。私もたくさんできたら作ってみようと思います。(^J^)手作り☆トマトジャム♪料理名:トマト ジャム作者:根岸農園■材料(10人分)トマト / 500g砂糖(三温糖・グラニュー糖など) / 200gレモン汁 / 1/2■レシピを考えた人のコメントトマトが収穫できました~いっぱいのトマトがあったら保存もかねて、ジャムにしちゃいましょう~♪トマトの酸味が美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月21日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m楽天ブログのシステムメンテナンスが行われる為、ブログのサービスが下記の通り停止されます。 【日時】2013年7月21日2時00分 から 2013年7月21日10時00分【影響】・該当の時間は楽天ブログの全てのサービスがご利用できません。※その他、楽天の各サービスの停止時間はこちらをご覧ください。
2013年07月21日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m今日の起床は5時、一昨日見つけたゴーヤの雌花が気になって早く起きてしまったのです。というのも雌花が朝咲いていたら人工授粉しようと考えていたからなんです。雌花は2つ有りましたが、どうやら最初に見つけた方は大きくならないのでダメみたいです。どうにかこうにか人工授粉できました。一昨日見つけた1.5cmくらいの雌しべです。雄花を摘んで人工授粉しました。朝起きると6時前には水やりをします。表はいろいろと花やプランター栽培などしてるので散水栓からホースを繋いで水やりしています。勝手裏は湧き水があるので、その水を利用して水やりしています。鉢植えやプランター栽培は朝晩2回の水やりが必要です。丸1日水やりをしなかったら枯れてしまいます。水やりの成果です。唐辛子はたくさんの実をつけています。赤くなったものから収穫しています。シシトウは遅れて種蒔きした割には成長してくれました。たくさんの蕾をつけています。シシトウ幾つか収穫できたらそれでヨシです。ミニトマト(ピンキーの赤と黄色)はと言いますと、まだまだいっぱい実をつけています。おまけ(勝手口側の様子)刺し芽から育てたミニトマトや鉢植えの咲き終わった花たちです。手前左は収穫を終えたブルーベリー、向こうの物置きの前(右)にもミニトマトが見えます。
2013年07月21日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m昨日は7月の尺八レッスン日、家から歩いて40分の所にマンションの会議室があります。そこでレッスンを受けています。ゆっくり歩いて平坂を下り、横須賀中央駅の前を通り過ぎてパチンコ屋の裏道を通って、三笠通り商店街を抜けドブ板通りをトボトボと歩くこと5分、レッスンを受けるマンションに到着です。ドブ板通りの石畳はご覧の通り工事によって無残にも仮のアスファルトで見栄えが悪いです。横須賀の顔となっているドブ板通りなんですが、ちゃんと石畳を復旧するだろうなあって考えながら歩いていました。横須賀中央駅からドブ板通りに入ります。向こうに見えるマンションは汐入駅方面です。暑いので歩いている人もまばらです。レッスンが終わり、1か月間待ちに待った一杯会です。今回はXジャパンのヒデさんが通った「大衆食堂一福」で生ビール・ホッピーでの一杯会でした。かた焼きそば・餃子・ケチャップうどん・野菜炒め・牛すじの煮込みでした。5時から7時ちょい過ぎまで飲んで解散、私と友人は横須賀中央駅方面の「やきとり忠孝」に向かいました。さすがに7時過ぎ、お店は満杯で奥座敷もお客さんで溢れんばかりでした。そうか、今日は花金だったんだ。お客さんが多いので焼き物は時間が掛るとのこと、とりあえずホッピーと冷奴と枝豆、それに焼き鳥4本(ちょっと待つけど)注文しました。お喋りすること1時間、やっと焼き鳥がきました。美味しい焼き鳥を食べながら残ったホッピーを流し込んでお愛想。8時半を過ぎていました。またトボトボと平坂を上り、20分掛けて自宅に帰りました。めでたしめでたし(^J^)
2013年07月20日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m最近なんですが、TBSの食べ歩き「孤独のグルメ」という番組が水曜日の午後11時58分からあります。これにハマってます。グルメ漫画をテレビ番組化したものです。主人公の井之頭 五郎(いのがしら ごろう)輸入雑貨の貿易商を個人で営んでいる。孤高で自由な生き方をモットーとし、そのため自分の店を構えるつもりはなく、結婚もしていない。ただ、重荷にならない趣味程度の店ならば開いてみてもいいとも思っている。己なりの食事に対する信念をいくつも持っており、常にこれに則って食事を楽しんでいる。喫煙者で食事が終わった後に一服つけるのが癖。アルコールに関しては全くの下戸。甘党であり、特に和菓子系の甘い物には目が無い。(ウィキぺディアより)私はグルメではありませんが、食べることや料理番組が大好きで必ず観ています。この番組はまだ数回しか観たことがありませんが、昨日観た時に毎週観たいなってそう思いました。http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume3/ 私が毎週観たい番組TBS番組「孤独のグルメ」です。覗いてみて下さい。ちなみに、昨日17日の放送は横浜市日ノ出町の「第一亭」と言う台湾料理のお店でした。「パタン」と「ホルモンの味噌炒め」食べたいなあ。パタンって従業員の賄い料理だったそうですよ。ニンニクを中華包丁でパタンって潰すことからパタンって名前がついたそうです。ニンニクが効いて2日間はニンニクの口臭がとれないそうですよ。中華スープにつけて食べても抜群に美味しいそうです。機会があったら行ってみたいです。(^J^)
2013年07月18日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m先日ゴーヤの苗を購入しました。グリーンカーテンにするためです。たった2本だけ植えたのでなかなかグリーンカーテンになるように葉っぱが広がってくれません。最初に苗を2本買ってきて定植した時の写真です。親ヅルはこのまま伸びていきました。網は隙間だらけでした。ネットでゴーヤの育て方を調べて親ヅルを摘心(摘芯)してみたら。。。と言うことで、ゴーヤの育て方をネットで調べてみましたら、有りました有りました。グリーンカーテンにするには親ヅルだけでなく子ヅルを伸ばさなければ緑いっぱいに広がりません。本葉が10枚くらいになった時に親ヅルの8枚目と9枚目の間のツルをカットすると子ヅルが伸びてくると書いてありました。翌日、7枚目と8枚目の間のツルをカットする。翌々日に最後のツル切り6枚目と7枚目の間のツルをカットして親ヅルカットは終了です。今度は子ヅルの摘心(摘芯)になります。今回の場合、摘心(摘芯)もしないで親ヅルを伸ばしてしまったので、上記のようには出来きませんでしたが、意外とうまく子ヅルが広がってくれています。親ヅルを摘心(摘芯)して3日、ご覧のように子ヅルが広がってグリーンカーテンらしくなってきました。子ヅルも少し伸びてきたら摘心しようと考えています。うまくグリーンカーテンらしくなってきたら摘心(摘芯)は終了しようと考えています。今日、じっくりチェックしたら雌花の蕾が2つほどついていました。マロンが右側に写っています。(^J^)
2013年07月18日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「じぇりねこ」さんのレシピです。茄子のミートグラタン美味しそうですねえ。今が旬の茄子をいっぱい使ってのグラタン美味しいの間違い無いでしょう。レシピ手順の写真も詳細に入れ誰にでも分るように考えて居られるのが素晴しいです。(^J^)しっとり熱々!茄子のミートグラタン♪料理名:ミートグラタン作者:じぇりねこ■材料(3人分)米茄子 / 2個≪ミートソース≫ / ・合い挽き肉 / 200g・玉ねぎ / 100g・セロリ(有れば無ければ玉ねぎ増量) / 20g・オリーブオイル / 大1・ニンニク / 1片・鷹の爪(お好みで) / 1個・塩 / 小1/4・固形コンソメ / 1/2個・トマトピューレ / 200cc・醤油 / 小1≪ホワイトソース≫ / ・バター / 20g・薄力粉 / 大2・牛乳 / 300ccナチュラルチーズ / 30g仕上げ用バター / 適量■レシピを考えた人のコメントラザニアシートの変わりに揚げ米茄子で挟んで焼いてみました♪茄子がしっとりしてトマトソースにピッタリです(*^_^*)熱々が美味しいですよ~♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月17日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m我が家は、ちょっと早めにお昼ご飯を食べます。今日はマルちゃんの冷やしラーメンを食べました。何時も行くスーパーで5個入り300円で購入したものです。麺2袋120円・魚肉ソーセージ1本75円・トマト1個75円・玉子1個20円の合計290円で1人前145円となりました。この冷しラーメンはノンフライ麺なのでカロリーも360キロカロリーと低めです。どこのスーパーでも300円~400円くらいで買えるものです。ちなみに私が買ったスーパーでは300円でした。この冷やしラーメン昭和41年(1971年)に発売され42年もの長い間人気があります。
2013年07月17日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今朝がたちょっとだけお湿りがあったようだったので水やりはお休みです。ミニトマトはいっぱい実をつけていますが、中休みのようで色がなかなかつきません。それでもミニトマトは100個くらい収穫しています。シシトウは日当たりが良い所に移動したら随分成長して花芽を持つほどになりました。種撒きが遅かったので収穫までまだまだ時間が掛りそうです。シシトウの代わりにトウガラシを3本買いました。現在70cmくらいに背丈が伸びて沢山のタカの爪をつけています。赤くなったものから少しずつ収穫して天日干しをして乾燥させています。なぜこんな収穫の仕方をしているかと言いますと、最後に葉の軟らかいものだけ採って葉トウガラシの佃煮を作りたいんです。シシトウの葉も成長したらトウガラシの葉と一緒に煮たいと考えています。今年は自家製の一味唐辛子が出来そうです。(^J^)
2013年07月17日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今日の夕飯は、久しぶりに牛丼を作ってみました。先日テレビの料理番組で牛丼を作っていたからなんです。午前中、買い物に行った時に国産和牛の切り落としを買ってきました。醤油・砂糖・みりん・水で煮汁を作り玉ネギ中1個を3mm厚に薄切りして煮込みます。少しだけシャキシャキ感を残します。牛肉の切り落としは、熱湯にくぐらせて少し脂抜きとアクを取ります。先のどの煮汁に牛肉と生生姜の千切りを入れ5分煮て出来上がりです。大きめなご飯茶碗に軽くご飯を盛って、牛丼の具をのせ紅生姜をのせたら出来上がりです。味噌汁とお新香をつければ自家製牛丼の出来あがりです。1人前で約80円くらいの自家製牛丼です。と言うのは、4人前できちゃったので翌朝タマゴを溶き入れてみました。朝は1人前90円でした。
2013年07月16日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m私は花について余りにも知識がありません。去年お向の家から朝顔の苗を10本くらいいただきました。グリーンカーテンをと支柱を立てて網を張って朝顔を這わせました。花は良く咲いたのですが、ちょっと網全体にツルが這わなくてシックリしませんでした。今年は昨年の咲いてできた種を撒いてみました。20cmくらい成長したところで花壇に定植してあげました。既にツルは網を這って4,5輪の朝顔が咲きました。でも何かがおかしいことに気づきました。朝顔のツルが真っすぐ上に向かって這いましたが、横へは広がって行かないのです。お恥ずかしい話ですが、疑問に思った私はいつものようにネットで「朝顔の育て方」を調べてみました。調べて行くうちに朝顔は親ツルを「摘心」しないと子ツルが横に伸びないのです。知ってる人にとっては当たり前のことでしょうが、私は全くの素人なので知りませんでした。「目からウロコ」とはこのことですね。ちょっと摘心が遅れ伸びてしまいましたが、子ツルの脇芽があるのを確かめて親ツルを摘心しました。これで横に子ツルが伸びるのを期待しています。同時に急きょ植えたゴーヤについても調べてみましたら、朝顔の摘心と全く同じでゴーヤも摘心をしなければ網全体にツルが伸びないことが分りました。もう7時になろうかと言う時間ですが、慌てて親ツルを摘心しました。これからゴーヤの雌花と雄花が咲くのを待って人工受粉しようと思っています。何も知らないと言うことは恐ろしいもので、何にしてもその先進歩が無いことがこの歳になって再認識させられました。人間、どんなに小さなことでも術を知ると言うことの大切さを思い知らされた今日一日の出来事でした。
2013年07月15日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m7月に入ってから余り料理を作らなくなりました。余りの暑さでヤル気が薄れているんです。家内が下町に出掛ける度にスーパーの焼きそばとコロッケやメンチを買ってきてもらい、お昼に食べてます。このところ3週連続で焼きそば+コロッケ2個食べてます。今日はミスドも買ってきてくれたので1個食べてしまいました。ちょっと食べ過ぎです。夕食はミスド2個とコーヒーだけにしておきます。あと、晩酌します。(^J^)今朝は6時に植木やプランターに水撒きをしました。何時もは今ごろもう一度水撒きするんですが、夕方から雨が降るという横須賀の天気予報なので様子をみているところです。少しでも降ってくれたら水撒きの手間が省けます。
2013年07月15日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「根岸農園」さんのレシピですよ~ ご自分でトウモロコシをプランター栽培してヤングコーンをこんな風に使って肉巻きを作ってます。美味しそうですねえ。ビールがすすんでしまいます。(^J^)うま~い!ヤングコーンの豚肉巻き巻き~♪料理名:ヤングコーン 豚肉 肉巻き作者:根岸農園■材料(3~4人分)ヤングコーン / 5~6本豚バラ肉 / 5~6枚☆焼肉のタレ / 大5☆酒 / 大2☆白ゴマ(お好みで) / 少々■レシピを考えた人のコメントヤングコーンを収穫しました。いつもおつまみ系になってしまうので、おかず系に♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月15日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m今は茄子が旬なので、以前作った茄子のレシピを再投稿しました。茄子をこんな風にして食べるのも美味しいですよ。(^J^)茄子の挽肉挟み揚げ餡かけ料理名:茄子揚げ作者:よりすぐり■材料(4~5人分)茄子 / 3個豚挽肉 / 150gシイタケ / 3枚オイスターソース / 大さじ1片栗粉 / 小さじ1醤油 / 小さじ1砂糖 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント材料も少なく簡単にできる美味しいオカズ1品です。 安くて美味しい茄子の挽肉挟み揚げ餡かけです。ぜひお試し下さい。(^J^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月14日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「根岸農園」さんのレシピです。なすの南蛮焼きだそうです。生ビールにメチャ合いそうです。さっそく作らなきゃね。(^J^)なすの南蛮焼き料理名:なす 南蛮作者:根岸農園■材料(3~4人分)なす / 3本☆しょう油 / 大2/3☆お酢 / 大1☆砂糖 / 大1☆唐辛子(お好みで・・) / 1/2小麦粉 / 適量サラダ油 / 大1■レシピを考えた人のコメントなすで簡単南蛮漬け♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月13日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m午後1時ちょっと過ぎ、ピンポ~ン♪ ピンポ~ン♫ ピンポ~ン♪ 「福山通運で~す」 あれ!風呂場の換気扇、もう来たのかな?アタリです!11日に注文して今日届きました。私はコンビニ払いか代引きでしか購入しない事にしています。個人情報でカードの情報が漏れたら怖いので手数料を支払っても代引きにしています。今回は送料・代引き手数料・換気扇本体とカバーの総額は7964円でした。実際に定価で買うと合計17000円近くしてしまうものです。実際に届いてしまうと、中身をチェックしたくなります。続いて交換したくなっちゃうんですね。涼しくなったら交換しようと思っていたんですが、ちょっとやってみるかって心変わりしてしまいました。それじゃあ一汗をかいてみるか!風呂場天井に取り付けられているビスを4本外して、天井裏のダクトに繋がっている部分を外して換気扇本体とカバーを外しました。これで、もう完成しなければなりません。取り合えず新しい換気扇の説明書を読み理解したので取付けます。何だろうってマロンがクンクン臭いを嗅いでいます。脚立に登ったり降りたり格闘すること1時間、新しい換気扇を取り付けることが出来ました。スイッチON!な~んと静かな換気扇なんでしょう。これで3万円も掛けなくて済みました。家内にお小遣いを貰いたいところなんですが、自分の家でしょうって言われそうなので止めときます。お小遣いも余り使わないので繰越でだいぶ残っているので必要ないのです。久しぶりに汗をかきましたが、完成しました。配線はそのまま使えるので電気工事士さんも要りませんし、電源配線とアースさえ接続できれば何方でも出来る簡単な作業です。換気扇は同じタイプを買わないと余計な作業が増えてしまいますので気をつけてくださいね。ではでは(^J^)
2013年07月13日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m午前中、西友リビン横須賀に寄ってからお墓参りに行ってきました。今日はお盆の入りと言うことでお墓参りの人は少なかったです。小回りが利くようにとオートバイで出掛けたので1時間も掛かりませんでした。僅か1時間なのに腕が日焼けしていました。腕がヒリヒリしています。 横須賀市立公園墓地です。広い芝生の中央に噴水があります。写真が小さくて分らないでしょうか。今日はちょっと暑過ぎるので子供たちが遊んでいる姿は見えませんでした。お彼岸の時期になると家族でお墓参りのついでに、この芝生でテントなど張って遊んでいる光景が見られます。
2013年07月13日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m夕飯のおかず+私の酒の肴にアジのタタキを作りました。家内も私もアジのタタキ丼にしてお酒の肴にもしました。アジを三枚におろして、ネギと生姜のみじん切りに醤油を掛けていただきます。さっぱりしてメチャ美味しいです。熱いお茶をかけてお茶漬けにして食べるのも最高かも知れませんね。調理時間はなんと10分でした。醤油だれに工夫したらもっと美味しく食べられるのじゃないかと思いました。我が家はいつもシンプルな味で食べています。
2013年07月12日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m午前中は病院に行き、その足でお盆の買い物をしてきました。7月のお盆は、明日13日(迎え火)から16日(送り火)までです。昔から私の家は7月にやってるので、準備のお供え物などを買ってきました。明日13日は、夕方にオガラを炊いて先祖の霊を迎えます。もちろん今日買ってきたお供え物を精霊棚に飾り並べます。そして16日には送り火で霊を送ります。毎年お盆用の提灯を出すのですが、今年はニャン子がイタズラして提灯壊してはいけないので出すのを止めようと思います。私は先祖の供養とかにはそれほど詳しくはありませんが、母親がしたように真似してやっています。田舎のように親族を集めてみたいな先祖供養など出来ませんので、家内と私の二人で簡単にやっています。と言うより、家内から何時も「お盆だよ」「お彼岸だよ」って言われてやってると言った方がいいでしょうか。結構いい加減な私です。親父に似ているのかな?(^J^)今日は、生きの良い小アジを買ってきたのでアジのタタキを作ろうと思います。5匹入りのパックで234円は安いでしょう。アジは今が旬ですよ。丸アジじゃなくて真アジを買いましょうね。丸アジは大ざっぱな味で美味しいとは言えません。真アジぜ~んぶタタキでいただきます。小アジと言っても19cmはあります。わたしは中アジじゃないかと思います。私は酒の肴に、家内はアジのタタキ丼ですね。
2013年07月12日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)mまあ、築11年、去年から今年にかけて次から次へと壊れるもんです。(T_T)今朝、シャワーを浴びようと風呂場の換気扇のスイッチを入れたら、あらら!?換気扇が動かない。何回もスイッチをカチャカチャやっても反応なし、壊れたかな?浴槽に足を掛けて手を伸ばし換気扇カバーを外してみる。指でファンの軸を回して、もう一回スイッチ入れてみるとシュルシュルシュル~~~ 動きだしました。11年も使っているので寿命なんですよね。もう2年前くらいからファンの廻る音が煩かったので、いつ壊れてもおかしくないとは思っていました。ピンクっぽく見えますが、本来は白だったんです。焼けてこんな色になりました。カバーを外すとカビが生えて汚れています。このあとカビを拭きとりました。換気扇カバーを外すと型番シールが貼ってあります。目を凝らしてよ~く見ると、型番が書いてあります。東芝換気扇DVF-10USBKCT(2001年製造)、さっそくネットで調べてみることにしました。 え~と、東芝換気扇DVF-10USBKCTの検索開始!おおっつ出てきた出てきた。なぬ!この型番は廃止ですと???「互換の換気扇はDVF-G10CB4です」だって、じゃあまた検索開始!おお出てきた。なぬ!またかよ。「急遽発売中止になった商品」だそうです。それで今年発売された型番は換気扇本体DVF-XT10CでカバーがDV-X10Bです。色々と調べてみると換気扇交換と工事費の合計3~4万円だそうです。私は取り合えず自分で交換するつもりなので換気扇+カバーの合計8千円で済む予定です。これが2013年製の最新の換気扇です。写真は楽天市場より拝借しました。
2013年07月11日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m気候のせいでしょうか、家内も私も胃の調子が良くなかったので、お昼を作るのを控えていました。今日は久しぶりにお昼をつくってみました。残っていた油揚げ3枚でオイナリさんとナスと豚挽肉の味噌炒めを作りました。ナスは旬ですからね。この油揚げは5枚100円くらいなんですよ。私は油揚げを買ってくると直ぐに冷凍保存してしまいます。普通に冷蔵庫に入れておくと、1週間くらいでカビが生えてきますが、冷凍にしておくと2週間近く長持ちします。それでも使う時はカビが無いかよくチェックします。油揚げ1枚分のオイナリさんです。3枚で6個作ったので1人3個ずついただきました。我が家定番のナスの味噌炒めです。ナスを銀杏切りにして、最初に豚挽肉を炒めます。次に切ったナスを入れ挽肉を絡めるように炒めます。味噌・砂糖・醤油・みりんを入れナスがしっとりするまで炒めます。小さじ1の片栗粉を水で溶いて廻し入れトロミがついたら出来上がりです。甘いしょっぱいはお好みでどうぞ。(^J^)
2013年07月10日
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にほんブログ村←ポチっと応援お願いしま~すm(__)m「ききょう咲き朝顔」諦めてゴーヤの苗を買ってきました。苗を2つ買ってきました。1つは沖縄産の白いゴーヤ、もう1つは何処にでも売っているごく普通のゴーヤです。苗は1本398円でした。1つ買うのにツルが絡まっていて解くのが大変でした。隣同士思いっきり絡み合ってるんですよ。ベランダまでの高さ約3m、グリーンカーテンの高さも最高に伸ばした状態です。失敗した「ききょう咲き朝顔を撤去して、今日買ってきた沖縄産のゴーヤ白と定番のゴーヤ緑色を買ってきました。失敗は許されないので、ちょっといい培養土を買ってきて、即定植してあげました。上手く行くか分からないけど、グリーンカーテンができたらOKと思っています。後は、朝晩の水やりで上手く行くか行かないかが決まってしまいます。上手く行くか行かないかは、私にかかっているのです。ガンバってみます。最初に植えた朝顔、今朝2輪咲いていました。淡いピンク色でした。嬉しいです。幅3m高さ1.8mに網を張って朝顔の苗を4か所定植しました。今朝、2輪の朝顔の花が咲いてくれました。私にとって2輪でも咲いてくれたことが最高の幸せです。セットした網に絡んでくれて、たくさんの朝顔が咲いてくれるのが私の喜びです。
2013年07月09日
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にほんブログ村←ポチっと応援お願いしますm(__)m先月種蒔きをした「ききょう咲き朝顔」の成長が全く止まってしまいました。朝顔の為に購入した緑のカーテン用の棚と網セットが意味が無くなってしまいました。棚セットを分解して仕舞うのも何なので、緑のカーテンに良く似合うゴーヤの苗を買ってこようと思っています。今度は大丈夫かな?今回の「ききょう咲き朝顔」は失敗したので来年の楽しみとして取っておくことにして、ゴーヤの苗を購入してこようと思っています。ゴーヤの方が成長が早いし葉っぱが大きく日差しを遮ってくれると思いますからね。(^J^)
2013年07月09日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「じぇりねこ」さんのレシピです。我が家は、ヌカ漬けを欠かしたことがありません。この浅漬けなら簡単ですし、もしもヌカ漬けが無くなった場合に作れるので覚えておきたいと思います。(^J^)ポリ袋で簡単 胡瓜の浅漬け♪料理名:胡瓜の浅漬け作者:じぇりねこ■材料(1本人分)胡瓜 / 1本生姜薄切り / 5枚鷹の爪 / 1/3本位塩 / 小1/8ほんだし / 小1/8■レシピを考えた人のコメントポリ袋で簡単浅漬けです。食事支度の一番最初に作って最後に食卓に♪しっかりつけたい時は朝にでも作っておくと便利です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月08日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「根岸農園」さんのレシピです。シソを巻いたおにぎり美味しいし、懐かしいです。(^J^)紫蘇にんにく醤油♪料理名:紫蘇 大葉 にんにく しょうゆ作者:根岸農園■材料(3~4人分)紫蘇(大葉) / 10枚にんにく / 1片だししょう油(めんつゆ) / 100ccごま油 / 少々白胡麻 / 小1■レシピを考えた人のコメント紫蘇の剪定を兼ねて、収穫しました。いっぱい作っておくと便利ですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月07日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)mだいぶブルーベリーが色付いたので収穫しました。植木鉢に2本しか育てていないのですが、少しだけですが収穫できています。何の肥料も与えていませんが、実をつけてくれます。ブルーベリーは厳しい条件の方が甘い実をつけると聞いていましたが、ほんとうなのかは定かではありません。
2013年07月05日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「じぇりねこ」さんのレシピです。ナスとズッキーニのグラタン美味しそうですねえ。私は生ビールでいただきたいですね。(^J^)お洒落に 茄子とズッキーニのトマトチーズグラタン♪料理名:茄子とズッキーニのトマトチーズグラタン作者:じぇりねこ■材料(3人分)長茄子(普通の茄子なら2本) / 1本ズッキーニ / 1本≪トマトソース≫ / オリーブオイル / 大1☆トマトピューレ(一人80cc) / 240cc☆ニンニク / 1片☆鷹の爪 / 1本☆アンチョビペースト / 大1/2ナチュラルチーズ(一人30g) / 90g飾り用バジル(有れば) / 3枚■レシピを考えた人のコメント茄子とズッキーニにトマトソースとチーズを掛けて焼きました。ビールやワインにピッタリですよ~♪チョッとお洒落な夜にどうぞ(*^_^*)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月05日
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にほんブログ村 ポチっと応援お願い致しますm(__)m困ったもので、うちのニャン子のメイは延長コードや扇風機のコードをいたずらして、中の線が見えるくらい噛んでコードのアチコチに穴をあけてしまいました。これでよくもまあ感電しなかったものですね。そんな訳でメイのお陰で扇風機も延長コードも使えなくなってしまいました。コードを取り替えても良いのですが、メイはまた同じことをすると思ったので、思い切って壁掛け式の扇風機を購入することにしました。実は、この扇風機は購入してから13年以上も使用しているんです。更に首振りの機能も調子が悪く、使っているとピタッと首振り機能が止まってしまうんです。直接風を受けてしまうと体に悪いですからね。それに扇風機は古いのを使っていると火災の原因にもなりますので交換することにしました。どうだメイ、これでコードをいたずら出来ないだろう!扇風機に興味あるんですねえ。首振りが壊れてガムテープ貼って動いていました。と言うことでヤマ〇電機WEBポイントが貯まっていたので、ポイント使って購入することにしました。あっつ!そうそう、ポイントも気を付けませんと1年以上使用しなかった場合、ポイント全部が失効してしまうそうです。これはWEBに限らず、店舗の方も同じだと思います。1年以内に何かを買ったりしていれば継続するんだと思います。一般のスーパーなどのポイントカードも同じようなシステムですよね。まだ退職していなかった頃、出張の度に飛行機を使いました。それでJALポイントが3万ポイントくらい貯まっていたんですが、使わないと失効することを知らずにいたら全ポイントを失効してしまいました。悔しかったけど、知らなかった私がおバカさんでした。(T_T)
2013年07月02日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今日の晩酌の1品は、サーモンのカルパッチョです。わたし初めてカルパッチョ作りました。分らないけど一所懸命作ってみました。これで晩酌してみたいと思います。材料 サーモン刺身用145gで287円玉ネギ小半分スライス1~2mmスライスキュウリ4分の1本、1~2mmスライス塩コショウを少々ポッカレモン小さじ2オリーブ油大さじ1杯1.サーモンは薄切りにして塩コショウで軽く味付けします。2.玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。3.キュウリは薄切りにしておきます。4.お皿にキレイにサーモンを敷き並べます。5.玉ねぎを水切りしてサーモンの上に敷きます。キュウリもカッコよく並べて下さい。6.オリーブ油大さじ1と塩コショウ少々、ポッカレモン小さじ2を加えてサーモンと玉ネギ・キュウリを敷き詰めた上から満遍なくかけて下さい。冷蔵庫で冷やしたらサーモンのカルパッチョの出来あがりです。
2013年07月01日
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にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m「じぇりねこ」さんのレシピです。このケーキ、私の好みの甘さだと思うんですよね。美味しそうですね、私にも作れるかな? (^J^)さっぱりと甘酸っぱい リンゴのケーキ♪ 料理名:リンゴケーキ作者:じぇりねこ■材料(パウンド型小人分)リンゴ / 1個コンポート用砂糖 / 25gコンポート用レモン汁 / 大1薄力粉 / 100gベーキングパウダー / 小1砂糖 / 50g卵 / 1個サラダ油 / 50ccバニラオイル / 少々■レシピを考えた人のコメントバターの代わりにサラダ油を使っています。細かく切って作った甘酸っぱいリンゴのコンポートを入れて軽い感じに焼き上がったケーキです(^O^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年07月01日
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今日は朝から曇りです。にほんブログ村ポチっと応援お願い致しますm(__)m今日から7月です。今月もどうぞ宜しくお願い致します。朝からドンヨリと薄曇りですが、良く考えてみれば、それほど暑くないので良いかも知れません。今月はちょっと定期検査の多い月になります。家内が3日間、わたしが1日の合計4日間なんです。これでも少なくなった方で、少なくなった分感謝しなくちゃいけませんね。私は、肩の痛みが少しだけとれてきたと思ったら、今度は右膝の関節が痛くて胡坐をかけなくなりました。こんなの初めての経験、これが老化現象なんでしょうね。午前中に家内はダイエーに行くと言うので、刺身用のサーモンを1サクお願いしました。これを使ってカルパッチョを作ろうと思います。カルパッチョ作ったことありませんが、以前お嫁さんのお母さんが作ってくれたサーモンのカルパッチョが美味しかったので自分もいつか作ろうと思っていました。楽天レシピやクックパッドで調べてみようと思います。 私は今からバイクでチョッとした食材を買いに出掛けてきます。(^J^)
2013年07月01日
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