2011年04月の記事
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代々木BarW ゴールデンウィーク中の営業について。
今日から連休に入りましたが、皆様、のんびりと休日を過ごされている頃でしょうか？BarWは、ゴールデン･ウィーク中、5/1(日)のみ、お休みを頂きます。その他の祝日は、平常通り営業致します。*5/3(火)は18時～22時までライブ営業、22時以降は通常営業となります。 ★BarW5月のライブ5月3日には、3月に大好評だった二胡とギターの競演が再び。◆5/3（火、祝）出演大野木努（G）寺嶋 級江（二胡）那須野貴子（P）オープン 18:001st stage 19:00～2nd stage 20:15～チャージ ￥2000(ドリンク別）5月15日は、先日のBarW5周年記念飲み会でもピアノを弾いてくれた田中晃二さんの「River&Tree」と、ボーカルの日永紗絵子さんが登場です。◆5月15日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 飲み応えのしっかりした男のバーボン。17時迄のオーダー本州翌日お届けファイティング・コック 6年 750ml 51.5度（Fighting Cock 6YO）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元【a_2sp0420】ストレートでもミルク割りでも美味しいヘーゼルナッツのリキュール。 ■フランジェリコヴーヴ・クリコのプレスティージュ・シャンパーニュ、「ラ・グランダム」★ヴーヴクリコ・スタイルの真髄★ヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム ［1998］年 (750ml)（スペシャルギフトBOX入り）
2011.04.29
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改めまして、BarW 5月のライブのご案内。
以前にも一度、ご案内致しましたが、５月はBarWにて、2つのライブがあります。日程が近づいてきましたので、改めてご紹介致します。席数に限りがありますので、お越しになるご予定のお客様は、お早めのご予約をお願い致します！ゴールデンウィーク中の5月3日には、3月に大好評だった二胡とギターの競演が再び。◆5/3（火、祝）出演大野木努（G）寺嶋 級江（二胡）那須野貴子（P）オープン 18:001st stage 19:00～2nd stage 20:15～チャージ ￥2000(ドリンク別）5月15日は、先日のBarW5周年記念飲み会でもピアノを弾いてくれた田中晃二さんの「River&Tree」と、ボーカルの日永紗絵子さんが登場です。◆5月15日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 ラフロイグ18年 並行品700mlシングルモルトの最高峰★ザ・マッカラン18年 ［1992］ 正規 43度 700ml 【箱入り】【春の限界価格セール！】■グレンリヴェット18年ボルドーの著名なシャトー・セカンド 6本セット（A）
2011.04.26
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ボルドー、ポイヤック村5級格付、シャトー・ダルマイヤック1992。
4/20、21と2日間開催したBarW5周年記念ヴィンテージワインフェアですが、初日の来客が多く、21日には追加で、シャトー・ダルマイヤックの92年を開けました。ダルマイヤックは、あの、シャトー･ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社が、ムートンと同じポイヤック村に所有している5級格付けのシャトーです。1992年は、90年代のボルドーの中では、あまり評価の高いヴィンテージではありませんが、抜栓したワインの状態はとても良好でした。ややヴェジタルな感じの香りに、伸びのある酸、熟成を経て角の取れたタンニン。凝縮感は強くありませんが、エレガントで旨味を感じるワインでした。昨今のボルドーは、好ヴィンテージのものが投機的に買われ、実際のワインの味わいと値段が乖離しているように感じます。ちゃんと真面目にワインを作っている生産者のワインであれば、それほどヴィンテージにこだわらなくても、きちんと管理をして、飲み頃に入ったタイミングで飲めば、充分に魅力を味わえると感じています。大体、「世紀のヴィンテージ」なんてキャッチフレーズの付いたワインを買ったとして、それをいつ飲むかが問題です。「そのワインが本当に美味しくなるのは少なくとも20～30年後だぞ…」、と私なんかは思ってしまうのです(苦笑)こちらは99年のダルマイヤックです。［1999］ シャトー・ダルマイヤック Ch. d'Armailhac【a_2sp0420】 シャトー・ムートン・ロートシルト［1979］ 750mlCh.Mouton Rothschildこちらも同じ経営のシャトー・クレル・ミロン。シャトー・クレール・ミロン［1997］（赤ワイン）稀少！オールドオーパス！！オーパス・ワン 1998ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.24
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50,000hit、ありがとうございます。
今朝、当ブログを確認したところ、アクセス数が50,000を超えていました。このブログを読んで頂いた多くの方々に感謝致します。本日は、50,000hitを記念して、￥50,000ジャストで買えるお酒特集！(笑)もっとも高貴で優美な女王の中の女王。5代シャトーの一つシャトー・マルゴー ［2004］イチローズモルト カスクストレングス23年 700ml 【送料無料】ドンペリニヨンロゼ 1998年 750ml 【正規品・箱付】 3185370373880ヴォギュエ ミュジニィ・ヴィエーユ・ヴィーニュ2008No.92168【ポイント5倍！エントリーで誰でも】【2セットで500円引き】（4/19 10:00～4/22 23:59まで）【2セットで500円引き】【送料無料・5万円福袋】ルイ・ジャド特級5本、有名1級2本の超豪華7本セット（赤 750ml 3本、375ml 4本）●税込●【楽ギフ_のし宛書】【smtb-k】【YDKG】円高還元【b_2sp0318】ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.22
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超長熟型ワインと、異色の味わいの貴腐ワイン。
昨夜は、BarW5周年記念ヴィンテージ・ワインフェアの一日目でした。今回の目玉商品、アンジェロ・ガイアソリ・サン・ロレンツォ1996は、昨夜で完売となりました。15年もの熟成を経ているにも関わらず、抜栓直後は完全に閉じた状態…その後、空気に触れて徐々に開き始めましたが、ようやく良い状態になったのが、約5時間後。凄いボリュームの酸とタンニンを兼ね備えた、とてつもなくスケールの大きい味わいのワインでした。それでもまだ開けるのが早過ぎた感は否めません。少なくとも、あと5～10年くらい熟成させないと本当の飲み頃には到達しないと思います。こちらは83年。これくらいが飲み頃かも知れません(^^;◆バルバレスコ・ソリ・サン・ロレンツォ ［1983］ GAJAもう一つ面白かったワインは、ドメーヌ・トゥーシェコトー・デュ・レイヨン1975［1975］ コトー・デュ・レイヨン トゥーシェCoteaux du Layon Touchaisフランス、ロワール地方の貴腐ワインです。貴腐ワインと言えば、こってりと甘いデザート・ワイン、というイメージですが、このワインはかなり異色の味わいです。色は、ロゼ・ワインと見間違うくらい褐色に近付いています。特筆すべきは酸の強さで、甘みに負けない酸があるので、味の印象は甘酸っぱいフルーツです。私は「フランボワーズ」と表現しましたが、あるお客様は「焼きリンゴ」と言っていて、確かに「焼きリンゴ」の方がイメージが近いかな？と思いました(^^;こちらは、あと少し残っていますので、明日の早い時間にお越し頂いたお客様は、お試し頂けます。世の中には、まだまだ私の知らない、様々な味わいのお酒があるのだな～、と、大変、勉強になった一日でした。今夜は、ヴィンテージ・ワインフェア2日目です。RIEDEL ヴィノム・シリーズ 416/7 ブルゴーニュRIEDEL ヴィノム・エクストリーム・シリーズ 444/55 デザート・ワインぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.21
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今日、明日はBarW ヴィンテージ・ワインフェアです。
今夜から、いよいよBarW5周年記念 ヴィンテージ・ワインフェアがスタートします。昨日もこのブログで、ワインフェアでお出しするワインをご紹介致しましたが、今日も2つほどご紹介します。◆シャトー・ロザン・セグラ「シャトー・マルゴー」で有名な、フランス、ボルドー地方、オーメドック地区、マルゴー村に、5つある2級格付けのシャトーのうちの一つです。ローザン･セグラは、マルゴー村でも最も長い歴史を誇るシャトーだそうです。フランス革命までは、お隣のローザン・ガシーと一つのシャトーでした。1994年からは、あのシャネル社の所有になっていますが、今回、ご用意したワインは、その一年前の1993年のものです。シャトー・ローザン・セグラ［1993］（ACマルゴー2級）◆アンジェロ･ガヤ ソリ・サン・ロレンツォこれが今回のワインフェアの目玉商品です。アンジェロ・ガヤ（ガイアと表されることもあります。）は、イタリア、ピエモンテ州で、最高のバルバレスコを造ることで知られています。ガヤのワインは、イタリア･ワインの中でも、最上級のワインと言っても過言ではありません。「ソリ・サン・ロレンツォ」は、単一畑のワインで、以前はDOCGバルバレスコの格付けとして出荷されていましたが、1996年からは、DOCランゲに格下げされています。これは、別にワインの質が下がった訳ではなく、ガヤが最も力を入れている単一畑ではない「バルバレスコ」の価値を守るために、あえて、単一畑のワインを格下げしたのです。今回は、ちょうどその1996年ヴィンテージを入手しました。なかなかグラスで飲むチャンスの無いワインなので、是非、この機会を逃さずお試し下さいませ！こちらは2001年のものです。 ［2001］ ソリ・サン・ロレンツォ / ガヤ イタリア ピエモンテ / 750ml / 赤 【YDKG-t】それでは、多くのお客様のご来店をお待ちしております。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.20
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4/20(水)、21(木)に開催するBarW 5周年記念ヴィンテージ・ワインフェアのワインを一部、ご紹介致します。
今回の、BarWヴィンテージ・ワインフェアは、主に90年代のワインが中心になります。驚くほど古いヴィンテージのものはありませんが、飲み頃のピークを迎えたワインが多いのではないか、と、抜栓する私も楽しみにしております。◆シャトー ラ・ドミニクフランス、ボルドー地方、ドルドーニュ川右岸、サンテミリオン地区の赤ワインです。サンテミリオン地区の格付けは、上から順に「プルミエ・グランクリュ・クラッセA」、「プルミエ・グランクリュ・クラッセB」、「グランクリュ・クラッセ」の3つに分かれています。この「ラ・ドミニク」は、グランクリュ･クラッセですが、その中では、トップクラスに数えられ、良いヴィンテージはプルミエ・グランクリュ・クラッセに引けをとらないと言われています。このシャトーの畑は、2つしかないプルミエ・グランクリュ・クラッセAのひとつ、「シャトー・シュヴァル・ブラン」の畑に隣接していて、この事からも、ワインの品質の高さが窺えます。今回、BarWでお出しするのは1993年です。こちらは1995年。シャトー ラ・ドミニク［1995］◆シャトー・ネナンこちらもボルドー、ドルドーニュ川の右岸のワイン。サンテミリオン地区の北西にあるポムロル地区の赤ワインです。ポムロル地区は、鉄分が非常に多い土壌で、メルロ種主体の重厚な味わいのワインを産出するエリアです。このエリアには、公式な格付けはありませんが、ネナンは、常にトップクラスのひとつと評価されているシャトーです。今回は1997年のものをお出しします。 【送料無料】シャトー ネナン 1997年 750ml 4953762644196◆ドメーヌ・トゥーシェ コトー・デュ・レイヨンフランス北部を流れるロワール川。この中流、アンジュー地区にある「コトー・デュ・レイヨン」は、シュナン・ブラン種から作られる貴腐ワインの産地です。シュナン･ブラン特有のアカシアの花のような香りと、貴腐独特の上質な蜂蜜を思わせる香りが溶け合って、極上のデザート･ワインが生まれます。ドメーヌ・トゥーシェは、このエリアでも高名な作り手で、自社のセラーで長期熟成させた高品質なワインだけをリリースしています。今回は、なんと1975年ヴィンテージをお出し致します！コトー・デュ・レイヨン・レゼルヴ［1975］年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・（ムーラン）トゥーシェ家元詰・AOCコトー・ド・レイヨンCoteaux du Layon Reserve de nos Vignoble ［1975］ Domaine Touchaisとりあえず、今日のご紹介はこの3本でおしまい（笑)他にも素晴らしいワインをご用意していますよ～☆ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.18
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ワインを飲んで復興支援。フランスから届いた義援金ワイン。
このたびBarWでは(株)ディス・エクスポール・ジャポンさんより、フランスのワイン生産者から無償で提供された義援金ワインを仕入れました。我々、飲食店が、生産者から提供されたワインを通常の価格で購入する事によって、生じた売り上げ全額が、(株)ディス・エクスポールさんを通じて日本赤十字社に寄付されます。フランスの多くのワイン生産者から「日本の被災者のために何かしたい！」という声が上がって、ワインが提供されたそうです。当店では12本、仕入れさせて頂きました。味は、もちろんどれも素晴らしいワインばかりです。お店にお越しの折りには、フランスの生産者の心意気と共に是非、味わって下さいませ。当店で仕入れさせて頂いたワインの生産者は以下の通りです。◆Bogrier(ブーグリエ、ロワール地方)◆Domaine Belle(ドメーヌ・ベル、コート・デュ・ローヌ)◆Les Crus Faugers(レ・クリュ・フォジェール、ラングドック地方)◆Chateau Champ des Soeurs(シャトー・シャン・デ・スール、ラングドック地方)◆Domaine Ellul-Ferrieres(ドメーヌ・エリュル・フェリエール、ラングドック地方)◆Mas Baux(マス・ボー、ルーション地方)◆Domaine des Schistes(ドメーヌ・デ・シスト、ルーション地方)◆Chateau Cransac(シャトー・クランサック、南西地方)一人の日本人として、フランスの生産者のご厚情に感謝致します。楽天市場にも売り上げの一部を義援金にしているワインがあります！1本につき100円を義援金として被災地に送ります【6本～送料無料】ロッソ＆ビアンコ トスカーノイモーリがんばれ東北・東日本大震災の義援金に売上の10％寄付いたしますカルドラ・ユメ・ビアンコテッレ・ディ・キエティ ［2007］750ml イタリア白ワイン 【がんばろう！福島】優しく旨み溢れる味わいはお肉料理にぴったり!!［2007］ジュヴレ・シャンベルタン ドメーヌ・ドミニク・ガロワ【4/15～4/30まで義援金対象商品】【YDKG-t】ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.18
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本日、4月17日(日)、BarWは営業致します。
本日、4月17日は、PM6:00～0:00まで営業致します。節電で、夜間に点灯している街灯の数が少なく、かつ、BarWのある通りは日曜営業しているお店が少ないため、通り自体が、かなり暗いのですが、少しでも街が明るい雰囲気になるよう頑張りたいと思います(^^;↓びっくりするほど美味しいシノン。ドメーヌ・パスカル・ランベール シノン キュベ・マリー 02高級白ワインです…。［2001］ コルトン・シャルルマーニュ / ボノー・デュ・マルトレイ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 白 【YDKG-t】甘口ワイン好きな方にオススメ。リヴサルト オール・タージュドメーヌ・サント・ジャクリーヌ［1974］赤オールドヴィンテージ 02P21Dec09シャンパンの絞りかすから造られるブランデー。17時迄のオーダー本州翌日お届けランソン マール・ド・シャンパーニュ 700ml 40度（LANSON MARC DE CHAMPAGNE）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.17
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千葉県旭市の復興支援に、ご協力お願い致します。
BarWのライブにも度々出演して頂いたシンガー、スミ☆アヤコさんが、ご自身のブログで、千葉県旭市の復興支援を呼びかけています。東北の被災地と比べて、マスコミで取り上げられる事もほとんどなく、その窮状が伝わらないため、支援も遅れているようです。支援受付窓口など、詳細はスミ☆アヤコさんのブログでご覧になれますので、どうかご協力のほど、よろしくお願い致します。とっても経済的！ 電気ポット/電気ケトルわくわくケトル 1.2L家庭用湯沸しポット腐食に強い！火力安定のカセットコンロ！グリーンウッド 卓上カセットコンロクッキングファイヤー CF-36Fツインバード 電子レンジ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG】【引き出物 引出物 香典返し 出産内祝い 快気祝い 出産祝い 記念品】日立 洗濯乾燥機 洗濯8kg 乾燥4.5kg NW-D8EX(0S11615)【中古】
2011.04.15
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代々木BarW 5周年記念ワインフェアのお知らせ。
代々木BarWでは、お店が5周年を迎えたのを記念して、来週、4/20、21の二日間、ヴィンテージ・ワイン・フェアを行います。今回は、90年代ボルドーの格付シャトーや、ヴィンテージ・シャンパン、70年代の貴腐ワインなどを中心にグラス売り致します。ワイン好きな方は、是非お越し下さいませ！［1964］【フランス】 シャトー ネナン AC ポムロール 750ml 赤サンテミリオンでもシュヴァルブランなどの砂利の多い地域に位置する。カベルネの繊細さがメルローの果実味と調和した上質な1本。シャトードミニク 2004年 750ml［1986］ バルバレスコ 750ml／アンジェロ・ガヤBarbaresco / Angelo GajaぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.14
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代々木BarW 5月のライブ予定。
代々木BarWの、5月のライブ予定が2つ決まりました。席数に限りがありますので、お越しになるご予定のお客様は、お早めのご予約をお願い致します！◆5/3（火、祝）出演大野木努（G）寺嶋 級江（二胡）那須野貴子（P）オープン 18:001st stage 19:00～2nd stage 20:15～チャージ ￥2000(ドリンク別）◆5月15日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 フォトジェニック マルチエフェクターセット【マルチエフェクター付】エレキギター入門セットPhotoGenic LP-260/GD【送料無料】【smtb-ms】十三堂二胡 血紫檀二胡402 【送料無料】【smtb-ms】人気の木製鍵盤電子ピアノ本格派のタッチレビュー書きます宣言で3％OFFで\163,930に！KAWAI カワイ CA13 【新商品】【送料無料】組立設置込KORG コルグ クリップ式チューナー AW-2TECH 4ch MICRO MIXER TM-4
2011.04.10
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余震。
昨夜の地震、地下のお店に居ても結構、揺れましたが、宮城県では震度6強だったそうで…余震というには、あまりに強い地震ですね。夜の地震だったので、被災地では不安で眠れない方も多いのでは無いかと心配しております。宮城県、岩手県を中心に、広範囲に渡って、停電、ガス漏れ、水道管の破裂などが起きているようです。一刻も早く復旧しますように。
2011.04.07
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新宿三丁目に知人のお店がオープンしました。
私が新宿三丁目のBarで働いていた頃の同僚が、4/1に独立してお店を始めました。「まつん処」◆住所新宿区新宿3-8-5イオヤビルB1◆電話0359191844◆営業時間18:00～3:00◆定休日火曜日です。Barではありません(笑)日本酒や焼酎、美味しい酒の肴などがたくさんあるお店です。新宿で飲む機会のある方は、是非、ご利用下さいませ。私も昨日、お邪魔して、福島のお酒、飛露喜を頂きました。福島のお酒、飲みましょう！廣木酒造本店飛露喜 特別純米1800ml「飛露喜」の醸造元、廣木酒造の地元での銘柄菊泉川 吟醸 1800ml宮城も忘れずに…。【冬季限定発売】 ［宮城県］ 一ノ蔵 信頼醸成 山廃仕込み純米大吟醸 720mlぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.07
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ボルドー、グラーヴ地区シャトー・スミス・オー・ラフィットの2ｎｄラベル、レゾー・ド・スミス・ブラン２００６。
今週、代々木BarWでは、レゾー・ド・スミス・ブラン２００６をグラスでお出ししています。（すいません、写真ありません…。）ボルドー、グラーヴ地区にある、シャトー・スミス・オー・ラフィットの2ndラベルです。赤ワインと白ワイン、それぞれに格付けがあるグラーヴ地区ですが、スミス・オー・ラフィットは、赤だけが格付けされていて、白は格付けされていません。しかし、スミス・オー・ラフィットの白を飲む度に、それがとても不思議でなりません。ソーヴィニョン･ブランの魅力を最大限に引き出した豊潤な味わいは、グラーヴ地区でもトップクラスの白ワインではないかと思います。2ndのレゾー・ド・スミスも、複雑性ではシャトー物に敵わないものの、しっかりした果実の凝縮感や、絶妙な樽の使い方が素晴らしく、その実力を充分に感じることが出来ます。グラスで￥1850、と当店で、普段、出しているグラスワインに比べるとやや高めですが、それだけの価値があるワインです。いつもこのクラスのワインをグラスで飲める訳ではないので、ご来店のお客様はこの機会に是非、お試し下さいませ。こちらはシャトーものです。《PP93・WS92点》 シャトー スミス・オー・ラフィット ブラン［2006］こちらが赤です。シャトー・スミス・オー・ラフィット (赤) ［2005］ 【750ML】1934年ヴィンテージ！凄い…。1934 (750ml)シャトー・スミス・オー・ラフィット（赤） 1934 (750ml)グラーヴと言えば、やっぱりシャトー・オー・ブリオンです。シャトー オーブリオン 1995こちらは、かなりレアなオー・ブリオンの白です。［2006］ シャトー オー・ブリオン ブラン 750ml 白パーカーポイント94-97点！ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.05
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「嵐」の相葉雅紀くん主演のドラマ「バーテンダー」最終回に出てきたカクテルに使われたお酒をご紹介します。
ドラマ「バーテンダー」、昨夜で最終回でした。ホテル・カーディナルのメインバーのチーフを決めるため、主人公の佐々倉とライバル葛原が直接対決。決定を委ねられた来島美和を、「審査員」として捉えた葛原が勝つのですが、カウンターに座った美和を、あくまで「一人のお客様」と考えてお酒を作る佐々倉の姿勢には、とても共感を覚えました。漫画とはかなり違うストーリー展開でしたが、ドラマはドラマなりに、面白く出来ていて、充分に楽しませてもらいました。相葉雅紀くん、貫地谷しほりさん、お二人の演技も、とても好感が持てました。さて、今回、登場したカクテルですが、佐々倉が最初に作ろうと思って練習していたカクテルが◆アメリカン・ビューティーブランデー 1/4 ドライ・ベルモット 1/4 オレンジ・ジュース 1/4グレナデン・シロップ 1/4 クレーム・ド・ミント（ホワイト） 1dashポート・ワイン 少量 ポート・ワイン以外の材料をシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。上からポート・ワインを少量、フロートさせる。かなり甘口のカクテルです。しかし、ドライに作ろうと思ってグレナデン･シロップを減らしたりしたら、それこそポート･ワインがフロート出来なくなるので、やっぱりこの分量で作るしかありません(^^;ドラマの中で使っていたお酒は、マーテルVSOP17時迄のオーダー本州翌日お届けノイリープラット ドライ 1000ml 18度（Noilly Prat Dry）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元GET31（ホワイトペパーミント）ポートワインは、ダウズのルビーポートを使っていましたが、楽天では見つかりませんでした。こちらは同じダウズのトウニーポートです。ダウズ・タウニー・ポート結局、佐々倉は、アメリカン･ビューティーは作らずに、XYZを作ります。◆XYZホワイト･ラム 2/4ホワイト・キュラソー 1/4レモンジュース 1/4以上の材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。スタンダードの中でも大変、人気のあるカクテルです。佐々倉がこれを作ったときの周りの人の意外そうな表情が良かったですね。ベースのラムはマイヤーズ プレミアム・ホワイト 40°750mlホワイト・キュラソーは、コアントローを使う事が多いのですが、劇中では、オレンジ本来のフルーティな味わいと香りが特長の風味豊かなリキュールです。キューゼニア トリプルセックこれを使っていました。もうドラマ見れなくて残念です～。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.04.02
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