2011年02月の記事
全45件 (45件中 1-45件目)
1
-
イタリア北部、トレンティーノ・アルト・アディジェ州の赤ワインメッツァコロナ社テロルデゴ・ロタリアーノ・リゼルヴァ。
本日代々木BarWでは、イタリア北部、トレンティーノ・アルト・アディジェ州の赤ワインメッツァコロナ社テロルデゴ・ロタリアーノ・リゼルヴァメッツァコロナ テロルデゴ ロタリアーノ リゼルヴァをグラスでご提供致します。トレンティーノ・アルト・アディジェ州イタリア北部で、大部分が山岳地帯、ドイツ語人口がとても多い土地だそうです。詳しい情報はこちらのトレンティーノ・アルト・アディジェ州観光情報で読めます。山岳地帯のワイン、と聞くと大抵、「やや色が薄めで、酸が綺麗に出ているエレガントなタイプのワイン」を想像しがちですが、、このワインは、非常に濃厚な果実味を持ち、どちらかと言えばほのかな甘味と力強い渋味が印象的なワインです。やっぱりワインは先入観を持たずに、飲んでみない事にはわからないものですね～(^^;こちらは、同じ作り手のピノ・グリージョ種で作られる白ワイン。メッツァコロナ ピノグリージョ リゼルヴァこのピノ・グリージョも爽やかな味わいで、デイリー・ワインには最適です。ケース（12本）ご注文は更に1割引！！ピノ グリージョトレンティーノDOCドイツ系の品種、ミュラー・トゥルガウを使ったものもありますね。［2008］カナレット ミュラー・トゥルガウ・トレンティーノカーサ・ジレッリ / トレンティーノ・アルト・アディジェ / イタリア750ml / 白【smtb-k】【kb】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.28
コメント(0)
-
お気に入りの音楽を紹介シリーズ その5 モーツァルト交響曲第41番「ジュピター」
モーツァルトの3大交響曲と言えば、モーツァルト32歳の年に作られた最後の3曲、第39番、第40番、第41番です。これらの曲は、わずか6週間という短期間に一気に書き上げられたにも関わらず、まったく非の打ち所の無い名曲として知られています。実は当時、楽譜を3曲セットで販売するのが流行っていて、経済的に困窮していたモーツァルトは、この3曲をセットで売り出すために急いで書いた、という説もあるそうです。動機はともあれ、この3曲がクラシック史上に燦然と輝く名曲であることには変わりありません。特に、最後の第41番の第4楽章を聴く度に、その素晴らしさに心を打たれます。「ジュピター｣というタイトルは本人が付けたのではないそうですが、この神々しい音楽にはローマ神話最高神の名がピッタリではありませんか。モーツァルトは、この曲を書いた後、亡くなるまでの約3年、交響曲を書くことはありませんでした。自分自身でも、この曲が頂点であることがわかっていたのかも知れませんね…。カール・ベーム指揮。【送料無料】Mozart モーツァルト / 交響曲第35，36，38，39，40，41番 ベーム＆ベルリン・フィル 輸入盤 【CD】カラヤン指揮。Mozart モーツァルト / 交響曲第40番＆41番『ジュピター』 カラヤン＆ベルリン・フィル（1976-77） 【CD】小澤征爾指揮。【送料無料】Mozart モーツァルト / 交響曲第41番『ジュピター』、ヴァイオリン協奏曲第5番 小澤＆水戸室内管、潮田益子（vn） 【SACD】ムーティ指揮。Mozart モーツァルト / 交響曲第40番、第41番『ジュピター』 ムーティ＆ウィーン・フィル 【CD】【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.27
コメント(0)
-
こんなの飲みました。ニッカウイスキー竹鶴12年ピュアモルトハイボール350ml缶。
お店の帰りに、コンビニで写真のお酒を買いました。ニッカウイスキー竹鶴12年ピュアモルトハイボール（350ml缶）缶に、「コンビニ限定」と書いてあります。写真では、ちょっと伝わらないのですが、シックなつや消しブラックの色合いが、なかなか格好いい缶です。お味の方ですが、この手の缶入りハイボールとしては、傑出した味わいです！今まで飲んだ缶入りハイボールの中では、ダントツに美味しいですね。さすが竹鶴12年を使っただけあるなぁ、と感心致しました(^^)家で美味しいハイボールを飲みたいけど、自分で作るのは面倒、という方は、これでも充分、満足出来るのではないでしょうか…。これがベースになっているウイスキー、ニッカ竹鶴12年。竹鶴12年 ピュアモルト スリムボトル40度 660mlこちらはハイボールよりもストレートか、ロックで…、竹鶴21年。【世界最高峰！ワールド ウイスキーアワード2010受賞！】竹鶴21年 ピュアモルト スリムボトル43度 700mlニッカのシングルモルトの定番と言えば、余市10年。〔ウイスキー〕楽天最安値挑戦中★24本まで同梱可☆45度 シングルモルト 余市10年 700mlこちらは余市よりもマイルドな味わい。宮城峡10年。クリーミーな甘さと、シルクのようになめらかな味わいが特徴【ニッカウヰスキー】宮城峡10年 700ml シングルモルト 45°【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.27
コメント(0)
-
明日、2/27(日)BarWは営業致します。
2月も残りわずかとなりました。代々木BarWは、明日の日曜日もPM6:00～AM0:00まで営業致します。よろしくお願い致します。【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 ★受難時代の最高傑作！★シャトー マルゴー ［1966］年蔵出し シャトー・ラトゥール ［1998］750mlCh.Latourヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン［1998］Vonse Romanee Les Beaumonts 750mlエマニュエル・ルジェ Emmanuel Rouget［2008］ コルトン・シャルルマーニュ / ボノー・デュ・マルトレイ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 白 【YDKG-t】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.26
コメント(0)
-
「嵐」の相葉雅紀くん主演のドラマ、「バーテンダー」第４話に登場したお酒をご紹介致します。
ドラマ「バーテンダー」、今週も録画して、家に帰って来てから見ました。カンニング竹山さんの「しがないバーテンが、金稼ごうと必死にやってんだ！」という台詞が身に沁みる今日この頃です(苦笑)さて、今週はブラッディメアリーが出てきました。ウォッカをトマトジュースで割るカクテルです。普通はビルドで作るカクテルですが、ドラマの中ではシェークしていました。しかも、世界最強のスピリッツ、スピリタス(アルコール度数96％）を使った極悪(?)レシピ！17時迄のオーダー本州翌日お届けスピリタス ウォッカ 500ml 96度正規代理店輸入品（Spirytus Rektyfikowany Polish Vodka）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元良い子は真似しないで下さい！主人公、佐々倉が「不味い！」と怒られていたカクテル、「パリジャン」は、ドライジン、ドライベルモット、カシスリキュールを同量でステアするカクテルです。（シェークで作る事もあります。）ドラマの中では17時迄のオーダー本州翌日お届け （免税店価格 1600円が河内屋最安値挑戦 1448円）タンカレー ジン 750ml 47.3度正規代理店輸入品（Tanqueray London Dry Gin）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元17時迄のオーダー本州翌日お届けノイリープラット ドライ 1000ml 18度（Noilly Prat Dry）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元17時迄のオーダー本州翌日お届けキューゼニア・クレーム・ド・カシス700ml 16度 （Cusenier Creme de Cassis de Dijon）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元以上の三つを使っていました。しかし、相葉くんのカクテル作りの技術も回を重ねるごとに上達していますね～。ラスト近く、角砂糖に染み込ませて出していたのは、シャルトリューズ・エリキシル・ヴェジタル。古来長寿の秘酒と呼ばれた、高アルコールの薬酒★シャルトリューズ・エリキシル・ヴェジェタル 並行 71度 100ml 【木箱入り】これも非常にアルコール度数の強いリキュールです。【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.26
コメント(0)
-
春一番。花のシーズンにロゼワインあれこれ。
気象庁の発表では、今日、東京で春一番が吹いたそうです。太平洋側では気温も高く、いよいよ春がやって来る…という実感がします。あと少ししたら花見の心配もしないと(笑)梅、桃、桜と次々と花が楽しめるこの時期は、ロゼワインを飲みたくなりますね！フランス、ロワール地方の「ロゼ・ダンジュー」。カベルネ・フランを使ったロゼです。ロゼ・ダンジュ ［2006］ Le Jardin ロゼ シャトー・ド・フェル 750mlこちらはローヌ。ややしっかり目のタヴェルのロゼ。グルナッシュやサンソーが主体。シャトー・ド・セグリエス・タヴェル・ロゼ 2006 750mlロゼの生産量が群を抜いているプロヴァンス地方。カリニャン、サンソー、グルナッシュなどの葡萄を使います。このドメーヌ・ミランは、素晴らしい作り手です。【1～3日でお届けできます。あす楽対応可能】ドメーヌ・ミラン ロゼ…ウッフ！ 750ML 【あす楽対応】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし宛書】【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.25
コメント(0)
-
こだわりのアブサン、ジャン・ボワイエ「アブサンティーン」。
19世紀、パリの芸術家たちが愛した酒｢アブサン｣。ニガヨモギをはじめとする各種のハーブから作られるリキュールです。1915年、フランスでは、ニガヨモギの香味成分であるツヨンに中毒性がある、という理由で製造禁止になりましたが、1981年にツヨンの成分を一定量以下に抑える条件で、再び製造が認められました。写真は、フランスのジャン・ボワイエ社が作るアブサンティーンです。ラベルが実にお洒落で素敵です。このアブサンは、ベースのスピリッツにAOCボルドーを使用、（AOCとは、フランスの原産地呼称法のことです。）合成添加物無添加、など、品質に徹底的にこだわり抜いて作られたアブサンです。味わいも、天然の材料を使っているせいか、口当たりが柔らかく、他のメーカーのアブサンよりもかなり上品で、お酒としての美味しさが際立っています。アルコール度数は50度と、非常に強いので、水割りが一番美味しい飲み方だと思います。 アブサンティーン ジャン・ボアイエジャン・ボワイエ社は、ウイスキーのボトラーもやっています。こちらはボウモア。ボウモア ［1998-2010］ （ジャン・ボワイエ BCS） 700ml/Alc43蒸留所が廃止になった希少なアイラモルト、ポートエレン！ジャン ボワイエ ポートエレン 1982/2007 43/700 ［26043］こちらは、アブサンの元祖、ペルノ社の製品。17時迄のオーダー本州翌日お届け21世紀に蘇る緑の妖精ペルノ・アブサン 700ml 68度正規代理店輸入品 （Pernod Absinthe）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.25
コメント(0)
-
フランス南西地方、ガイヤック地区の赤ワイン シャトー・ド・ソール2002
◆本日、2/27(日)、代々木BarWは18:00～0:00まで営業致します。最近、BarWでは、フランス南西地方のワインをグラスで出していることが多いです。これもその内の一本、ガイヤック地区のシャトー・ド・ソールレゼルヴ・エリゼエール2002です。葡萄品種はメルロブローコルシラーデュラスのブレンドです。メルロとシラーは他の地方でも多く作られる葡萄品種なので、ご存知の方が多いと思いますが、ブローコルやデュラスは、この地方でしか作られていない品種なので、なかなか飲む機会が無いと思います。このワインは、しっかりと凝縮感のあるタイプですが、熟成期間が長いため、タンニンは柔らかく、香りも綺麗で華やかな熟成香が出ていて、まるで10年以上熟成されたボルドーの上級ワインを飲んでいるような感じです。南西地方には、このような面白いワインがまだまだあるので、折に触れてご紹介して行きたいと思います。ACガイヤック/カーヴ ド テクー ガイヤック パシオン 2004年 赤 750mlCAVE DE TECOU GAILLAC PASSION2421南西部に古くからあるブドウ品種フェル種に由来するとても濃い色調と凝縮した果実味が特徴・フランス国内ではホテルやレストラン特別なワインショップでしか扱っていないこちらはヴァン・ドゥー・ナチュレル、陰干しした葡萄で作る甘口ワインです。［2006］ モーリー / マザミエル / フランス ラングドック・ルーション / 750ml / 甘口・赤 【YDKG-t】こちらは非常に人気のあるマディラン地区のシャトー・モンテュス。【全品ポイント10倍】ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス（AOCマディラン）［2006］ 4571215610248【YDKG-f】【あす楽対応】【10P01Mar11】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.24
コメント(0)
-
キヤラウェイ(姫ウイキョウ）のリキュール、キュンメルを使ったカクテル「シルバー・ブリット」
写真は、姫ウイキョウのリキュール、「キュンメル」です。なかなか売っていなくて、探すのに苦労しました(^^;これを使ったカクテルの代表的なものとしてはシルバー・ブリットがあります。名前の意味は｢銀色の弾丸」。レシピはドライ・ジン 2/4キュンメル 1/4レモンジュース1/4以上の材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。というものです。ホワイトレディのコアントローが、キュンメルに変わった形ですね。キリっとした味わいにキャラウェイの香りが立ち昇る、爽やかなカクテルです。これと似たカクテルに、シルバー・ストリークがあります。こちらはドライジン 1/2キュンメル 1/2以上の材料をステアしてカクテルグラスに注ぐ。というレシピです。レモンを入れない分、甘くて、アルコール度数も高い、飲み応えのあるカクテルです。キュンメルを置いているお店でないと飲めないカクテルなので、BarWにお越しの折には、是非、お試し下さいませ！楽天でも数点しか見つかりませんね…。グゥヨ クリスタル・キュンメル 700mlバーで使うドライジンの定番。17時迄のオーダー本州翌日お届けビーフィーター ジン 750ml 47度正規代理店輸入品【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元【同梱グループD】カクテルシェーカー C（豆） 18-8 UK【同梱グループD】しずくバースプーン 大（30） 18-8【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.24
コメント(0)
-
お気に入りの音楽を紹介シリーズ その4 ラフマニノフ ピアノ協奏曲第2番。
セルゲイ・ラフマニノフピアノ協奏曲第2番この曲は、昔から大好きな曲です！無人島に何枚かＣＤを持って行けるとしたら、この曲は必ず持って行きたいと思います(笑)クラシックの歴史に数あるピアノ協奏曲の中でも、特に人気の高い曲なので、ご存知の方も多いかと思います。私がこの曲を初めて聴いたのは、ゾルタン・コチシュがピアノを弾いている、このＣＤ。Rachmaninov ラフマニノフ / ラフマニノフ：ピアノ協奏曲第2番／パガニーニ狂詩曲／ヴォカリーズ ゾルタン・コチシュ 【CD】私が買ったのは大昔なので、もっとダサいジャケットでしたが、このリンク先のＣＤは再発盤なので、昔より格好いいジャケットですね(^^;買った動機は、ピアノ協奏曲ではなくて、「パガニーニの主題による狂詩曲」の方です。リチャード・マシスン原作、クリストファー・リーブ主演の映画「ある日どこかで」の劇中で、この曲が使われているのを聴いて、ＣＤが欲しくなったのです。狂詩曲はもちろんの事、協奏曲も、ロシアの作曲家らしい、雄大なスケール、美しいロマンチシズムに溢れていて、すぐに愛聴盤になりました。買ってから、恐らく20年近く経っていると思いますが、未だに私の大好きなＣＤの内の一枚です。後に、作曲者ラフマニノフ本人の演奏のＣＤも買いました。Rachmaninov ラフマニノフ / ピアノ協奏曲第2番0p.18 / 第3番Op.30(ラフマニノフ(p)) ラフマニノフ / ストコフスキー / オーマンディ / フィラデルフィア管弦 輸入盤 【CD】こちらは、大変話題になった、盲目のピアニスト、辻井伸行さんの演奏。【送料無料】ラフマニノフ:ピアノ協奏曲第2番/辻井伸行×佐渡裕［CD+DVD］【返品種別A】【smtb-k】【w2】まだ、この曲を生で聴いた事がないので、いつかコンサートで聴きたいと思っています☆【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.24
コメント(0)
-
これは何のお酒のラベルでしょうか？
今回はクイズです。下の写真は、何のお酒のラベルでしょうか？西欧風の紋章の真ん中には、朝日（？）のモチーフが見えます。答えは…これです！大正時代の日本生まれのリキュール、「電気ブラン」です。今も人気店として営業を続けている、浅草「神谷バー」の名物です。先日、お客様が、浅草土産に買ってきてくれました。かなり前に飲んだことはあるのですが、改めて飲んでみると、思ったよりも甘さ控えめでスッキリした印象でした。リキュールと言うよりは、少し風味付けされたスピリッツと言った感じです。一緒に付いていた説明書きには、｢瓶ごと冷やしてストレートで」とおすすめの飲み方が書いてありましたが、確かにそんな飲み方が一番、合っていそうです。皆様もこのお酒を飲んで、大正浪漫に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？◆ 【電気ブラン】 【40％、30％】（720ml） 各1本セット グラス1個付き（化粧箱入り）【あす楽対応_北海道】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】日本生まれのリキュールと言えばこれ！ムードをたたえるリキュール!【リキュール】ヘルメス グリーンティ 720ml 1本 1630円こちらも世界的に人気のある日本発のリキュール「ミドリ」17時迄のオーダー本州翌日お届けサントリー ミドリ メロンリキュール 700ml 20度（Suntory Midori Melon Liqueur）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.23
コメント(0)
-
代々木BarWでは、2月28日まで、ボトルワイン全品10％offです！
只今、BarWでは、ボトルワインを全品10％OFFでご提供させて頂いております。期間は2月28日までですので、ワイン好きな方は、このチャンスに、普段、グラスではお出ししていないワインをお試し下さいませ。なお、10％OFFは、現金でお会計の場合に限らせて頂きます。2月23日現在、BarWに在庫のあるワインの一部を簡単にリストアップしておきます。値段は割引前のものです。（リスト以外にも沢山ありますので、ご来店の折にお尋ね下さいませ。）◆◇◆赤ワイン◆◇◆◆フランス◆シャトー・ド・ソール レゼルヴ エリゼエール2002 ￥5600（南西地方、ガイヤック）ドメーヌ・ポール・ガローデ・モンテリー2006 ￥6500（ブルゴーニュ、モンテリー）ドメーヌ・ロシニョール・フェヴリエヴォルネイ・ヴィエーユ・ヴィーニュ2006 ￥7000（ブルゴーニュ、ヴォルネイ）シャトー・カントナック・ブラウン2002 ￥10500（ボルドー、マルゴー3級）ラブレ・ロワ ジュブレ・シャンベルタン2006 ￥12500（ブルゴーニュ、ジュブレ・シャンベルタン）シャトー・ダルマイヤック1992 ￥15000（ボルドー、ポイヤック5級）シャトー・ムートン・ロートシルト2002 ￥32000（ボルドー、ポイヤック1級）◆イタリア◆フォッシヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ2006 ￥5600（トスカーナ、DOCG）プロデュットゥーリ・デル・バルバレスコバルバレスコ2005 ￥8500（ピエモンテ、DOCG）◆スペイン◆ティレヌス・ティント2008 ￥5600（ビエルソ）アレハンドロ・フェルナンデスペスケラ・ティント・クリアンサ2008 ￥6000（リベラ・デル・デュエロ）アレハンドロ・フェルナンデスペスケラ・ティント・レセルヴァ2005 ￥9000（リベラ・デル・デュエロ）◆◇◆白ワイン◆◇◆◆フランス◆ドメーヌ・グラン・ロシュ サンブリ2007 ￥5500（ブルゴーニュ、サンブリ）ドメーヌ・デュ・サルヴァ シュヴェルニー2009 ￥5600（ロワール、シュヴェルニー）ドメーヌ・シュパンコトー・デュ・レイヨン2006 ￥5900（ロワール、コトー・デュ・レイヨン、貴腐ワイン）レ・ゾー・ド・スミス・ブラン2006 ￥9250（ボルドー、グラーヴ）◆イタリア◆フェウド・デリーミ グリッロ2009 ￥5000(シチリア)◆スペイン◆プロトス ヴェルデホ2008 ￥5000（ルエダ）マーティン・コダックリアス・バイシャス2009 ￥5600（リアス・バイシャス)◆◇◆スパークリング◆◇◆ラ・ジョイコーザプロセッコ・ボルゴヴァーレNV ￥5000（イタリア、ピエモンテIGT）ピオロ・キュヴェ・レゼルヴNV ￥9000（フランス、シャンパーニュ）シャンパーニュ・パニエブリュット ブラン・ド・ノワール2002 ￥10000（フランス、シャンパーニュ）ルネ・ブリッセ・ブリュット2002 ￥15000（フランス、シャンパーニュ）大変、お得なお値段になっておりますので、皆様のお越しをお待ちしております！とても高品質なシャンパンです。自然派（リュットレゾネ）程よい熟成感と細かな泡が実にエレガント。ふっくらとしたボリュームが魅力です。'08年エコセール取得！！【RM】ピオロ・ペール・エフィス・キュベ・レゼルヴ・ブリュット［NV］ 750mlムートン・ロートシルトと同じ経営のポイヤック村5級。好ヴィンテージの15年熟成は狙い目です！経営者はあのCH.ムートン・ロートシルト!［1995］シャトー・ダルマイヤックCH.D'ARMAILHAC【楽ギフ_包装選択】ブルゴーニュの名門、ラブレロワ社のシャンベルタン村グランクリュ。シャルムシャンベルタン Grand Cru ［1996］ラブレロワ 特級畑ヴィノム ボルドー 6416／0 （2ヶ入）【業務用】【smtb-f】【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.23
コメント(0)
-
スコットランド、スペイサイド地方のシングルモルト・スコッチ・ウイスキー「バルヴェニー・ダブルウッド12年」。
本日は、スペイサイドの人気シングルモルト、バルヴェニー・ダブルウッド・12年をご紹介致します。バルヴェニー蒸留所は、世界で最も売れているシングルモルトスコッチ、グレンフィディック蒸留所に隣接している姉妹蒸留所です。しかしながら、両者の味わいは、かなり違っていて、どちらかと言えばすっきりした端麗タイプのグレンフィディックに対して、バルヴェニーはもっとボディのしっかりした、通好みのシングルモルト、と言えるでしょう。｢ダブルウッド」とは2種類の樽を使った熟成のことを表していて、最初にバーボン樽で熟成した後、シェリー樽に移し変えて仕上げの熟成をします。この熟成方法が、ウイスキーに非常に深みのある複雑性を与えていると思います。スコッチ好きな方なら、一度は味わっておくべき逸品です。蒸留所や製品ラインナップなどの詳しい情報はサントリーさんのホームページでご覧になれます。【ブリティッシュフェア】■ザ・バルヴェニー12年・ダブルウッドカリビアン・ラムの樽で熟成された14年。珍しいです。17時迄のオーダー本州翌日お届けバルヴェニー 14年 ゴールデンカスク 700ml 47.5度（BALVENIE 14y GOLDEN CASK）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元こちらはポルトガルのマデイラワインの樽で熟成された17年。17時迄のオーダー本州翌日お届けバルヴェニー 17年 マデラウッド 箱付 700ml 48.2度【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元ついでにグレンフィディック30年。30年熟成にしてはかなりリーズナブル。グレンフィディック 30年 700ml【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.21
コメント(0)
-
昨夜は久しぶりに泡盛を飲みました。
先月末からお店で、日曜日のライブが続いたので、昨夜は約1ヶ月ぶりのお休み。なにか有意義に使いたかったのですが、起きたらやたらに寒かったので、遠出は断念(^^;近場の町を散歩し、夜は沖縄料理屋で飲んで来ました。泡盛に、ゴーヤチャンプルーに、島豆腐に、ミミガー…、しっかり満喫して参りました。お店にあるテレビで、昔の具志堅さんのボクシング試合のビデオを流していたのが懐かしかったですね～。具志堅さんの現役時代を知っているという時点で、自分の年齢を感じますが…。【お買い上げ総額10,500円以上で送料無料！！】瑞泉青龍 熟成古酒30度/720ml名水によって醸された泡盛は甘味があり爽やかな後口です。【最安値に挑戦中】久米島の久米仙 泡盛 30度 600ml 久米島の久米仙鮮度抜群！ぷちぷち感が違います！沖縄県産 生海ぶどう40gタレ付ミミガーとは、豚の耳のこと！コリコリっとした食感が病み付きになります！ミミガー ピリ辛ミミガーチップミミスター 10g沖縄産 ゴーヤー 1kg【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.21
コメント(0)
-
スコットランド、ハイランド地方のシングルモルト、エクスルーシヴ・レンジ アードモア10年。
本日はスコットランド、ハイランド地方の蒸留所のシングルモルト・ウイスキー、「アードモア」をご紹介致します。写真は、2005年創業の新進ボトラー、クリエイティブ・ウイスキー社のエクスブルーシヴ・レンジ・シリーズ、アードモア10年です。ハイランド地方の中でも、かなりスペイサイドに近い場所に位置するアードモア。酒質自体はスペイサイドに近い、柔らかいタイプですが、このウイスキーはピートを炊き込んだ麦芽を100%原料に使用しているため、香りはアイラモルト並みにスモーキーです。香りと味のギャップが素晴らしい一本です。お洒落なボトルも印象的です。こちらは同じクリエイティブ・ウイスキー社のシリーズ違い、エクスクルーシヴ・モルツ・シリーズ。【エクスクルーシヴ モルツ】 アードモア1994 13年 52.5/700 ［26055］ ［正規輸入］【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】アードモア・トラディショナルカスク・ノンチルフィルタードこちらはアイラ島の逸品「カリラ」ザ・チェスシリーズ『ビショップ』 カリラ18年 ［1990］【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.20
コメント(0)
-
スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州ルエダ地区のヴェルデホ種を使った白ワイン「プロトス」。
2月15日の日記に、スペイン、D.O.リベラ・デル・デュエロの赤ワインのことを書きましたが、今日は、同じカスティーリャ・イ・レオン州のD.O.ルエダで作られる白ワインをご紹介致します。プロトス ヴェルデホ2009ヴェルデホは、ルエダ地区の主要品種となっている白ブドウです。グレープフルーツなど柑橘系の果物を思わせる非常に豊かなアロマと、しっかりしたミネラル感を持った白ワインです。雑味がなく、とてもクリーンでフレッシュな果実味を持っています。スタイル的には、フランス、ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランに近いと思います。爽やかな味わいが魅力なので、是非、一杯目にお飲み頂きたいワインです☆【スペインワイン】プロトス ヴェルデホ 750ml同じ作り手の赤ワイン。D.O.リベラ・デル・デュエロです。ボデガス プロトス プロトス ロブレこちらはスペイン、ガリシア州、リアス・バイシャスの白ワイン。スペインの白では、もっとも人気のあるエリアです。ディオニソス・アルバリーニョ’07［2007］（DOリアスバイシャス/スペイン白ワイン/辛口）【送料無料】【smtb-TD】【saitama】【YDKG-td】【送料無料】【YDKG-td】【smtb-TD】【saitama】同じガリシア州のやや内陸寄り、D.O.バルデオラスのゴデージョ種で作られる白ワイン。ゴデージョはこの地方の高級品種で、非常に骨格のしっかりした白ワインを生み出します。テンペスタド・ゴデージョ ［2009］ ボデガス・アバニコ【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【YDKG-t】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.20
コメント(0)
-
「土曜の夜」がテーマの音楽。
週末ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか？一週間で、一番のんびり過ごせる時間に、土曜の夜がテーマの音楽を聴いてみるのもいいですね☆しっとり過ごすなら【送料無料】土曜日の夜/トム・ウェイツ［CD］【返品種別A】【smtb-k】【w2】フィーヴァーするなら（笑）【Aポイント+メール便送料無料】サタデー・ナイト・フィーバー Bee Gees (Soundtrack) / Saturday Night Fever (輸入盤CD)【YDKG-u】昔、懐かしい…【送料無料】ベスト・オブ・ベイ・シティ・ローラーズ/ベイ・シティ・ローラーズ［CD］【返品種別A】【smtb-k】【w2】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.19
コメント(0)
-
「嵐」の相葉雅紀くん主演のドラマ、「バーテンダー」第3話に登場したカクテル「マティーニ」に使う材料は？
昨夜は、テレビ朝日系のドラマ「バ－テンダー｣の、第3話の放送がありました。なかなか面白いドラマなのですが、金曜日の夜に放送というのは、どうなんでしょう？お酒好きの人が、一番、家に居なさそうな時間帯に放送してもなぁ…（笑)私は、当然、仕事中なので録画しているのですが、録画して見る人が多いと、視聴率が取れないのでは？と余計な心配をしてしまいます。さて、今回の放送ではカクテル・コンペティションの課題カクテルとして「マティーニ｣が出て来ました。スタンダードなマティーニのレシピはドライジン 3/4ドライベルモット 1/4上記の材料をミキシンググラスでステアしてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールを絞りかける。カクテルピンに刺したオリーブを飾る。というシンプルなものです。しかしながら、マティーニは「カクテルの王様」と呼ばれるだけあって、どのバーテンダーも自分なりのこだわりと工夫で、美味しいマティーニを作るべく努力しています。技術的にも様々な技法があるのですが、お客様から見て、一番違いが分かりやすい点は、どんなジンとベルモットを使っているか？というところだと思います。昨夜のドラマで、主人公のライバル、葛原は、ベースのジンにタンカレー スペシャル ドライ ジン47.3度ベルモットはマルティニ・ドライを使っていました。一方、主人公の佐々倉は、ジンにタンカレー ジン NO,10 47度ベルモットはノイリー・プラット ドライを使っていました。ノイリー・プラットはとても香りが良いベルモットですが、甘味はマルティニやチンザノよりも強いので、マティーニに使うなら、ベルモットの量を減らして、ドライめに仕上げるのがコツです。マティーニにプレミアムジンのタンカレーNo.10を使うのは、贅沢で美味しいとは思いますが、若干、反則気味な気も…(^^;ちなみに私がお店でマティーニを作る時は、ジンにビーフィーター ジン47度、ベルモットにマルティニ・ドライを使っています。【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.19
コメント(0)
-
花粉症シーズン到来…。
気象庁の発表では、一昨日の16日、東京でも杉花粉の飛来が観測されたそうです。昨年の猛暑の影響で、今年はかなりたくさん飛びそうですからね～(--;花粉症持ちの私も、ちゃんと対策しなくては、ということで、人に中国茶が良い、と言われれば、中国茶を飲み、ヨーグルトが良い、と言われればヨーグルトを食べ、部屋を拭き掃除すると良い、と言われれば拭き掃除しています(笑)ま、少しでも快適に乗り切りたいものですよね…。私も毎日食べているダノン ビオ。「BE80菌」【激安】ダノンビオ プルーン（80g×4）×6パック（要冷蔵）「毎日食べて、おなかスッキリ！」便利なティーバック入り花粉症対策の定番【甜茶・お試し用】てんちゃ/甜茶ポリフェノール/花粉/花粉症/【送料無料】【smtb-KD】インフルエンザ警報発令中！【送料込◆500円!!】2+1=3箱計150枚◆ウイルス対策、花粉症対策に使い切りタイプの清潔な3層構造フェイスマスク【1枚あたり3円】空気清浄機も￥10,000くらいで買えます。送料無料31%OFF!SALE 限定アウトレットセール 【レビューを書いて2000円割引】象印(ZOJIRUSHI)コンパクト空気清浄機 花粉症対策【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.18
コメント(0)
-
ワインやウイスキーに合うチーズが入荷しました。
今月もBarWにチーズが6種類入荷しました～。左奥から右へロックフォール・カルルミモレット・エクストラ・ヴィエイユ 18ヶ月以上熟成トム・ド・シャペル真ん中のハート型のチーズがクール・ド・ティエラッシュ左手前がペライユ・デ・カバス右手前がラングルです。ロックフォールは世界三大ブルーチーズのひとつで、羊乳で作られる塩分の高いチーズです。ミモレット・エクストラ・ヴィエイユは、長期熟成のミモレットで、実に深みのある味わいです。トム・ド・シャペルは、表面が「ポワル・ド・シャ(猫の毛)」と呼ばれる灰色のカビで覆われた、ムッチリとした食感のチーズ。クール・ド・ティエラッシュは、ハート型をした、比較的クセが少なく食べやすいウォッシュ・タイプ。ペライユ・デ・カバスは、羊乳が原料で、トロっとしたクリーミーなタイプ。ラングルは、フランス、シャンパーニュ地方で作られる本格的なウォッシュタイプです。お店では、単品でも、盛り合わせでもご注文頂けます。お気軽にお尋ね下さいませ！↓ご自宅用はこちらからどうぞ。ラングル AOC1年半もの長期熟成によっておいしさや旨みも凝縮された逸品。「カラスミ」に似た味わい。フランス ミモレット18ヶ月熟成 75gロックフォールAOC カルル社製80gカットロックフォールと最高の相性！ボルドー、ソーテルヌ地区の貴腐ワイン。 【3/6締切・5月以降お届け】［1998］ シャトー・クーテ［マーラ・ベッセ蔵出し］ / ソーテルヌ・バルザック フランス ボルドー / 750ml / 極甘口・白【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.17
コメント(0)
-
おかげさまで40,000hit！いつもお読み頂きありがとうございますm(__)m
先ほど確認したところ、当ブログへのアクセス数が40,000を超えていました。最近、真面目に更新しているので、アクセス数も増えていて、大変、嬉しいです。これからもお酒や音楽のことなどを中心に、皆様に楽しんで頂けるよう頑張って文章を書いていきたいと思いますので、よろしくお願い致します！お祝いは景気よくシャンパン！ランソン ブラックラベル ブリュット 750mlと、行きたいところですが、やっぱりささやかにカヴァかな…。［NV］ プロジェクト・クワトロ・カヴァ /スパークリング/ クロ・モンブラン スペイン / 750ml / 発泡白 【YDKG-t】乾杯はリーデルのシャンパングラスで！【全品35％OFF】リーデル ヴィノムシリーズ シャンパーニュペアセット【YDKG-td】【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.17
コメント(0)
-
フランス、ラングドック地方、AOCフィトゥーの赤ワインを2種類飲み比べ。
【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村 ローマ時代からワインの産地として知られ、16～17世紀にはルイ13世、14世もこの地のワインを愛飲したという歴史を持つフィトゥー。主にカリニャン、グルナッシュ、シラーなどが栽培される地域で、コルビエール山塊の端に接した山側のエリアと、海の近くに葡萄畑がある海側のエリアの2つに分かれているそうです。そのフィトゥーのワインが2種入荷したので、飲み比べてみました。写真左はドメーヌ・ベルトラン・ベルジェフィトゥー・アンセストラル 2007葡萄品種は、カリニャン50％、シラー30％、グルナッシュ・ノワール20％です。輸入元の資料にはっきり書いていないのですが、多分、山側のエリアの作り手かと思います。カシスなどの凝縮した果実感、土、わずかに樽のバニラ香が感じられ、しっとりと落ち着いた深みのある味わいです。約3年の熟成期間で、タンニンも程よく落ち着いていて、飲み頃のワインです。写真右は、シャトー・シャン・デ・スールフィトゥー 2009葡萄品種は、グルナッシュ50％、カリニャン40％、シラー10％。海側のエリアのシャトーです。こちらは、若々しくフレッシュな果実味が前面に出ています。やや軽めですが、葡萄の味わいを素直に表現しているワインですね。赤い小さな実の果物を連想させる味と香りがチャーミングです。少し冷やして飲んでも、よりフレッシュ感が増して美味しいと思います。同じAOCのワインでも、生産者、畑、葡萄品種の割合が変わると、大きく印象が変わりますね。大変、勉強になりました。こちらのページは、フィトゥー周辺の地図が載っていて、大変分かりやすいです。最高樹齢100年が驚愕の1680円!!!!!!あのロマネ・コンティをも脅かす土壌に生息する樹齢100年の幻の雫にして1680円!!!!ドメーヌ・ド・ロラン・フィトゥー 2006こちらはフィトゥーのお隣、AOCコルビエール。高品質ワインの産地として知られています。［2001］ コルビエール ラ・フォルジュ / ジェラール・ベルトランラングドック・ルーション / 750ml / 赤 【YDKG-t】［2008］ コトー・デュ・ラングドック / タイユヴァン・セレクション フランス ラングドック・ルーション / 750ml / 赤 【YDKG-t】こちらは白ワイン。［2007］ コトー・デュ・ラングドック プエッシュ・ノーブル・ブラン / ルネ・ロスタン フランス ラングドッグ・ルーション / 750ml /白 【YDKG-t】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.16
コメント(0)
-
試飲会シーズン。
【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村このところ立て続けに、お付き合いのあるワインのインポーターさんから試飲会のお知らせが来ています。試飲会は春と秋に集中するので、3～4月は沢山試飲会があります。新しいワインと出会う機会であり、とても勉強にもなるので楽しみな一面、自分の仕事の前に数十種類、多いときには百種類以上のワインをテイスティングするので、続くと、なかなかハードです(^^;数多くのワインを短時間で判断しなければいけないので、要領よくテイスティングしていかなければいけません。人それぞれ、やり方があると思いますが、私はこんなやり方でやっています。会場で渡されたワインリストに下記の要領で書き込みします。１．5段階評価で点をつける。あとでリストを見て、分かりやすいのは点数評価です。但し、これは絶対評価ではなく、相対評価です。お店で使えるか、使えないのか、という判断なので、「￥1000台でこの味なら4点。￥8000でコレなら2点…」て感じでコストパフォーマンスを重視します。２．気になるワインは、一言だけコメントを付ける。複雑な分析をやっていると混乱する上に時間がなくなるので、直感的に一番強く感じたことだけを書いておきます。例えば…「酸が強い」「がっちりしたミネラル」「野性味あり」「果実味濃い」この程度です。３．気になったワインだけ、もう一度テイスティングする。上記の方法で、一回、試飲会場をざっと回ったら、良かったと思うワインだけをもう一度テイスティングします。一回目はスピード重視なので、ここでゆっくり確認して、お店で使えるかどうか判断します。いずれにしても、一番大事なのは、自分の直感です。ワインは嗜好品なので、頭で考えるより、身体で感じた印象が一番大事かと思います。飲みきりハーフボトル 6本セット（B）■送料無料■ フランス産お手軽ワインはこれだ！6本セット 【smtb-ms】ボルドー＆ブルゴーニュ 6本セットイタリア 赤 飲み比べ 6本セット
2011.02.16
コメント(0)
-
スペインの名醸地、リベラ・デル・デュエロの赤ワイン「ラ・プランタ」。テンプラニーリョ種の魅力たっぷりです。
スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州を流れるデュエロ川。この川沿いに、テンプラニーリョ種（別名ティント・フィノ、ティント・デル・パイスとも呼ばれる。）から作られる高級ワインの産地、D.O.リベラ・デル・デュエロが広がっています。(D.O.とは、スペイン版原産地呼称の略称です。)カスティーリャ・イ・レオン観光局写真はラ・プランタ2009スペインワインらしい、はっきりした樽香と若々しい果実味が前面に出たタイプです。若飲みで充分に美味しいワインですが、もう少し熟成させると、樽香が落ち着いて、味わいも更にまろやかになり、エレガントさも出て来そうです。非常にリーズナブルなワインなので、普段飲みにピッタリだと思います。ドバイの7つ星ホテルのハウスワイン。ラ・プランタ ［2008］ La Plantaスペインワインの最高峰「ウニコ」。一度、飲んでみたいですね～。言わずと知れたスペインの最高峰ワイナリー、ヴェガ・シシリアのウニコ！スペインワインの王者、これを飲まずしてワイン通は語...【2月限定、当店全商品ポイント10倍！】1990 ボデガス・ヴェガ・シシリア ウニコ「ペスケラ」は、BarWにもストックがあります！ティント・ペスケラ・グラン・レセルバ［1995］年・究極限定古酒・アレハンドロ・フェルナンデス・D.Oリベラ・デル・ドゥエロTINTO Pesquera Grand Reserva ［1995］ Alejandro Fernandez D.O. Ribera del Dueroこちらも有名ワイン「ピングス」。高い…(--;ピングス［2007］年・ドミニオ・ピングス・超限定品・ロバート・パーカー5つ星・超レアワイン・リベラ・デル・ドゥエロ・超重厚底上げボトルPINGUS ［2007］ DOMINIO DE PINGUS (PETER SISSECK)「ピングス」の2nd、「フロール・デ・ピングス」。こちらなら手が出そう(^^;フロール・デ・ピングス ［2007］ 【750ML】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.15
コメント(0)
-
お気に入りの音楽を紹介シリーズ その3 J.S.バッハ 無伴奏チェロ組曲 パブロ・カザルス(vc)
今ではCMやドラマでもよく耳にするほど人気のある、バッハの「無伴奏チェロ組曲」ですが、この曲は長い間埋もれていた曲なんだそうです。一般的に知られるようになったのは、20世紀前半にチェロの新しい世界を切り拓いたパイオニア、パブロ・カザルスの名演がきっかけです。【送料無料】J.S.バッハ:無伴奏チェロ組曲(全曲)/カザルス(パブロ)［CD］【返品種別A】【smtb-k】【w2】Barでは、とてもかけやすい曲です。チェロの中低音の豊かな響きは、人の心を落ち着ける効果があるように思います。色々な人の演奏を聴き比べてみたら面白いと思います(^^)こちらはヨーヨー・マの演奏。【送料無料】バッハ:無伴奏チェロ組曲(全曲)～インスパイアド・バイ・バッハ/ヨーヨー・マ［CD］【返品種別A】【smtb-k】【w2】ロストロポーヴィッチ。【21%OFF】［CD］ ムスティスラフ・ロストロポーヴィチ（cond）／J.S.バッハ： 無伴奏チェロ組曲（全曲） VOL.1堤剛。【21%OFF】［CD］ 堤剛（vc）／バッハ： 無伴奏チェロ・ソナタ全曲こちらはカザルスの｢鳥の歌」で有名なホワイトハウス・コンサート。【21%OFF】［CD］ パブロ・カザルス（vc）／BEST CLASSICS 100 （12） 鳥の歌 ホワイトハウス・コンサート【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ 【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.15
コメント(0)
-
フランス、プロヴァンス地方、バンドール地区の濃厚赤ワイン、ドメーヌ・ソラン バンドール・ルージュ2008
【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村今日は、フランス、プロヴァンス地方の赤ワインをご紹介致します。ドメーヌ・ソラン バンドール・ルージュ2008プロヴァンス地方というと、一番有名なのはロゼワインでしょうか。プロヴァンス地方で作られるワインの約65％がロゼワインです。しかし、その中でもAOCバンドール地区は力強い赤ワインの産地として知られています。ドメーヌ・ソランのオーナー、リュック・ソランは元々ブルゴーニュ地方でワイン作りをしていましたが、より温暖な土地を求めて、1994年にプロヴァンスのバンドール地区に移った、との事です。更に詳しい情報は、(株)ディス・エクスポール・ジャポンさんのホームページでお読み下ださい。さて、このワインですが、葡萄品種はムールヴェードル85％、シラー10％、カリニャン5％です。色は濃厚なガーネット色、香りは、腐葉土や動物的なニュアンスなど、よく凝縮した自然派ワインらしい、野性味溢れる印象です。口に含むと、非常に力強い酸味、渋味を感じますが、このワイン独特の大樽熟成をしているせいか、ざらついたタンニンのいやらしさはなく、とても滑らかな口当たりです。ただ温暖な気候で作られた味の濃いワイン、というだけでなく、上質なワインに必要なエレガントさ、フィネスも充分に兼ね備えています。フランスのグランヴァンというと、ボルドーやブルゴーニュばかりが有名ですが、他の地方にも、それらに負けないワインの作り手がいる、ということはもっと知られてもいいと思います。楽天ではソランのバンドールが見つからなかったので、代わりに人気のあるドメーヌ・タンピエのバンドールを…。《WS93点》 タンピエ バンドール キュヴェ“ラ・ミグア”［2006］定番のロゼ。オット バンドール ロゼ［2006］プロヴァンス ロゼワインのおつまみに、同じプロヴァンスのオリーヴを。【フランス産】プロヴァンスハーブ入りグリーンオリーブフランス料理によく使われる、プロヴァンス風ハーブミックスです。GABAN 【ギャバン】 エルブドプロヴァンス アラビキ 1kg 袋【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.14
コメント(0)
-
バレンタインデー。
本日はバレンタインデーです。バレンタインデーというと、由来はキリスト教の聖人バレンタインの殉教日だと思っていたのですが、wikipediaによると、ローマ時代の「女神ユノの祝日」が由来される説があるのだとか。歴史はなかなか奥深いですね(^^;まあ、現代の日本では、もはや由来はどうでもいいイベントになっていますが…美味しいチョコレートが食べられるのは、大変良いことです。女性の方々の愛の告白が成功することを祈っております！10枚組でこのお値段！メンブラン10枚組CDボックスシリーズCHET BAKER/MY FUNNY VALENTINE ： チェット・ベイカー/マイ・ファニー・ヴァレンタイン男性にも人気★ウィスキーやブランデーにもよく合う♪大人のチョコレート！【あす楽対応】【gourmet1101】オレンジのフルーティーな味と香りがチョコレートと絶妙なハーモニーを奏でる♪オランジェット【バレンタインに】【全品ポイント10倍】マーテル VSOP 40度 700ml（並行） 97235248【YDKG-f】【あす楽対応】【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.14
コメント(0)
-
River&Tree+日永沙絵子Live 終了しました。
昨夜のRiver&Treeと日永沙絵子さんのライブにご来場頂いた皆様、ありがとうございました。また、出演者でもない私にも、沢山のチョコを頂き恐縮です(^^;今回は、サポート・パーカッションの星野智子さんのコンガが大活躍するオリジナル曲もあって、またこのメンバーでのライブの新たな魅力が発揮されていたように思います。次回の日程は、まだ未定ですが、決まり次第、このブログでも告知させて頂きたいと思いますので、よろしくお願い致します。REMOクラウンパーカッション コンガ 10インチ（ナチュラル）Yaini Cajon / lil natural【ヤイニ・カホン】【リル・ナチュラル】【お手ごろ価格!!】【初心者にオススメ!!】【日本製】【送料無料！】【代引き手数料無料！】Roland ローランド AC-33（AC33） Acoustic Chorus アコースティック専用ステレオアンプ ◆17時迄のオーダー本州翌日お届けヘブンヒル オールド スタイル バーボン 700ml 40度【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元【代々木BarW 次回のライブ】3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.13
コメント(0)
-
ピアニスト 小菅優。
昨晩、仕事を終えて、知り合いのバーで一杯飲み、やや酔っ払い気味で帰ってきてTVをつけました。たまたまNHK-ハイビジョンで「N響コンサート」をやっていたのですが…そこで、ワシーリ・ペトレンコ指揮の「ベートーベン ピアノ協奏曲第1番」の演奏を見て、驚きました。ピアニストは小菅優さん。以前から、名前だけは知っていたのですが、あまりにも素晴らしい表現力、演奏力に圧倒されました！感動のあまり、色々と検索して調べてみたのですが、近年、多くのピアニストがコンクールで名を上げて活躍しているのに対して、小菅さんはコンクールの入賞歴などはなく、演奏活動のみで、世界的に知られるピアニストとして認められて活動しているとのこと。まさにクラシック界の叩き上げ、という感じですね。今まで、ちゃんと聴いたことがなくて、とても損をしていた気がします…。大至急、CDを買って聴かなくては！【送料無料】 CD/小菅優/ショパン:練習曲全集/SICC-754【21%OFF】［CD］ 小菅優（p）／モーツァルト： ピアノ協奏曲第9番 ジュノム ＆第21番小菅優／ショパン：24の前奏曲【送料無料】Mendelssohn メンデルスゾーン / ピアノ協奏曲第1番、ピアノ作品集 小菅優、小澤征爾＆水戸室内管弦楽団 【SACD】【本日ライブあります！】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.13
コメント(0)
-
インド洋に浮かぶ島国、モーリシャスで作られるラム、ニューグローヴ5年。
写真は、モーリシャスのラム、ニューグローヴ5年です。そもそも、モーリシャスって、何処だっけ？という辺りから話を始めなければわからない方も多いと思われますが…(^^;モーリシャスは、アフリカ大陸の東側、マダガスカル島のさらに東側に浮かぶ島国です。近くには、やはりラムの産地であるフランス領レユニオン島があります。レユニオン島は今でもフランス領ですが、モーリシャスは、オランダ領→フランス領→イギリス領と変遷した後、1968年に独立しています。詳しいデータは、外務省のホームページに載っています。このページ、なかなか面白いですね。さて、本題のラムの話ですが、モーリシャスのお酒に関する資料は、ほとんど何もありません…。検索してみた結果、何とか、モーリシャス在住の方が、お酒のことを書いているブログを見つけました。ラムに関する記述も少しですがあります。このブログによれば、モーリシャスも中米のラム生産国同様、かなり古くから、砂糖の精製工程の副産物である糖蜜を使ったラム作りをしていたようです。このニューグローヴ5年は、香りに果実、シナモン、カラメルなどのニュアンスがあり、味わいは軽い甘みで、スッキリとしたタイプです。ボディは軽めなので、じっくり味わうと言うよりは、明るい南国の太陽の下で、ロックやソーダ割りを気楽に味わうのが、一番、美味しい飲み方かと思います。若干、季節外れなテイスティング・コメントを書いてしまいましたが、BarWにお越しの折には、是非、お試しくださいませ(笑)ニューグローヴ オールド トラディション 40度 700mlお隣のレユニオン島のラム、リビエール・デュ・マ。リビエールデュマ グランリザーブダークラムの定番、ハバナクラブ7年。ハバナクラブ7年 750ml 40度 【正規品】 ラム ★キューバラムハイチの逸品、バルバンクール15年。バルバンクール15年 BARBANCOUT ラム 【ハイチ産のプレミアムラム】【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.12
コメント(0)
-
お気に入りの音楽を紹介シリーズ その2 ベートーベン バイオリン・ソナタ第5番｢春｣ ダヴィド・オイストラフ（ｖｌ）＆レフ・オボーリン(p)。
今朝も、私のお気に入りCDをご紹介したいと思います。下のリンクは、旧ソ連時代に活躍した伝説的名バイオリニスト、ダヴィド・オイストラフの素晴らしい演奏が聴けるアルバムです。↓↓↓【CD】ベートーヴェン:ヴァイオリンソナタ第5番&第9番/オイストラフ オイストラフ曲目は、ベートーベンのバイオリン・ソナタの中でも、特に人気が高い第5番「春｣と第9番「クロイツェル」。「春」の方は、ドラマにもなった人気クラシック漫画「のだめカンタービレ」の中で、ロック魂溢れるバイオリニスト（？）峰くんが、音大の試験で千秋と演奏した曲、と言えば、ご覧になった方には分かると思います。このオイストラフの演奏は、優雅そのもの。早いパッセージも、ピアノのオボーリンと呼吸がピッタリで、軽々と弾きこなしている感じです。一方、「クロイツェル」の方は、スケールの大きい曲調とも相まって、正に巨匠の風格を漂わせています。特に第一楽章の、バイオリンとピアノの激しい応酬は、かなり聴き応えがあります。これだけ素晴らしい演奏が廉価版で買えるとは、音楽ファンにとっては大変嬉しいことだと思います。こちらはオイストラフのバイオリン協奏曲。Beethoven ベートーベン / Violin Concerto: Oistrakh(Vn) Abendroth / Berlin Rso +romance.1, 2 輸入盤 【CD】ベートーベンの三重協奏曲（トリプル・コンチェルト）。これは変則的で、非常に面白い構成の曲です。オーケストラ＋ピアノ、バイオリン、チェロ、各々の楽器のソロパートがあります(^^;【送料無料】Beethoven ベートーベン / Triple Concerto, Romances: Oistrakh, Knushevitsky, Oborin 輸入盤 【CD】クラシックを聴きながら飲むお酒は、やっぱり「オーパス・ワン」です…。【全品ポイント10倍】モンダヴィ＆ロートシルト オーパス・ワン ［2006］ 753604062065【送料無料】【YDKG-f】【あす楽対応】【1105送料無料-f】フルボトルは予算的に…、という方はハーフボトルをどうぞ！★1979年のファースト・ヴィンテージ以来の偉大な作品！★オーパス・ワン ［2007］年 ハーフ （375ml）【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.11
コメント(0)
-
スコットランド、ジュラ島のシングルモルト・スコッチ、ゴードン＆マクファイル コニッサーズ・チョイス ジュラ1995。
写真は、ゴードン＆マクファイル社コニッサーズ・チョイスジュラ1995です。ジュラ蒸留所は、その名の通り、スコットランド西側のジュラ島に位置する蒸留所です。｢ジュラ｣とは、｢鹿の島」という意味で、実際、人間よりも鹿の数の方が多いらしいです…。蒸留所の設立は1810年です。このボトル、瓶詰めは2009年なので、14年熟成です。オフィシャルのアイル・オブ・ジュラは、ノンピートの麦芽を原料に使用した、穏やかでライトなタイプのスコッチですが、ボトラーズのジュラは、大概、どこのボトラーのものでもピーティーで、癖のあるタイプが多いですね。このギャップが面白いです。このG&M社のボトルもなかなか複雑な味わいで、香りは、ドライフルーツのような果実の凝縮した香りに加えて、まだ若い蒸留酒にある蒸れたような香り（ニューポッド的な）も同居しています。口に含むと、力強いアタックの後に、甘みが口中に広がります。余韻は長くドライで、全体的なスケールの大きさが印象的なスコッチです。アイラ島のモルトとは、また全く違った個性のジュラ島のシングルモルト、スコッチ好きな方は是非、お試し下さい。同じG&M社で、シリーズ違いのジュラ13年。残りあと一本です！ゴードン&マクファイル ジュラ1991 13年非常に穏やかな個性のアイル・オブ・ジュラ10年。【全品ポイント10倍】アイル・オブ・ジュラ 10年 40度 700ml（並行） 5014366080946【YDKG-f】【あす楽対応】オフィシャルでピートの効いたモルトを使用した「スーパー・スティション」17時迄のオーダー本州翌日お届けアイルオブジュラ・スーパー・ステイション（スティション） 700ml 43度【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元200周年記念ボトル！17時迄のオーダー本州翌日お届け設立200周年（1810-2010）記念ボトル100年に一度の特別なウイスキー！ジュラ・バイセンテナリー 200周年記念ボトル 700ml 44度 正規代理店輸入品【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元オンザロックは、グラスにもこだわりたいですね！バカラ スモーク 2600-736 オールドファッション【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.10
コメント(0)
-
代々木BarW 2月11日の営業時間について。
明日、2月11日(金)の祝日の営業時間は、PM7:00～AM3:00となります。お間違えの無いよう、よろしくお願いいたします。今夜から太平洋側は大雪の恐れがあるそうです。寒いときは、ロシア流にウォッカ一気飲みで身体を温めましょう！17時迄のオーダー本州翌日お届けストリチナヤ ウォッカ(ロシアンウオツカ) 500ml 40度 正規代理店輸入品（Stolichnaya Vodka）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元シロック ウォッカズブロッカ ウォッカ 40度 700ml 正規品
2011.02.10
コメント(0)
-
お気に入りの音楽を紹介シリーズ その１ スペインの作曲家フェデリコ・モンポウ。
普段は、お酒の記事が多い当ブログですが、これからたまに私のお気に入りの音楽もご紹介して参りたいと思います。第一回はスペインの作曲家、フェデリコ・モンポウ。モンポウは1883年、スペイン、バルセロナに生まれました。父はフランス人、母はカタルーニャ人で、1909年にガブリエル・フォーレが自作の五重奏曲を演奏するのを聴いて、作曲家を志したそうです。パリでピアノと作曲を学び、第二次世界大戦の時に帰国、ピアノ曲と歌曲を主に作曲し、1987年、94歳で亡くなりました。その音楽は、非常に内省的で、静謐なムードが漂っています。これはモンポウの代表作m?sica callada(沈黙の音楽)高橋悠治さんが演奏しています。高橋悠治／モンポウ：沈黙の音楽画像がないので、はっきり判りませんが、多分、これが私がよく聴いているモンポウ本人による演奏版と思われます。 CD モンポウ COMPLETE PIANO WORKS寡黙な人だった、というモンポウの性格通り、その音楽も最小限の音数で、心に優しく語りかけてくるようです。疲れている時、孤独を感じた時、眠りに落ちる前に聴いたら、きっと誰でも癒されるはずです(^^)【スペインのクラシック音楽あれこれ】スペインと言えばまずこれ。ロドリーゴのアランフェス協奏曲。ギターは村冶佳織さん。村治佳織 ムラジカオリ / アランフェス協奏曲、ある宴のための協奏曲、他 村治佳織（ギター）ペレス＆ガリシア交響楽団 輸入盤 【CD】こちらはファリャのバレエ音楽。【送料無料】CREST 1000 549::ファリャ:恋は魔術師(オリジナル版) 七つのスペイン民謡(ベリオ編)アルベニスの組曲「イベリア」【21%OFF】［CD］ ダニエル・バレンボイム（p）／アルベニス： 組曲《イベリア》／組曲《スペイン》（来日記念盤）【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.09
コメント(0)
-
お店では出していませんが、ベルギー・ビールが好きです。
お酒は何でも好きですが、一番、飲む機会が多いお酒はビールです。家では、もっぱら「サッポロ麦とホップ」なんですが(苦笑)日本の大手ビールメーカーの作るビールは、ほとんどがチェコを発祥とする「ピルスナー・タイプ」ですが、世界に目を向けると、実に様々な作り方、味わいのビールがあります。特に、ベルギー、ドイツ、イギリスなどで作られるビールの多様な味わいは、ビールの世界の奥深さを感じさせますね。初めて飲んだベルギー・ビールは、トラピスト・ビールの「シメイ・レッド」です。◆正統派トラストビールシメイビール・レッド （シメイ・ルージュ）330ml瓶【YDKG-td】「トラピスト・ビール」とは、修道院で作られるビールの事で、トラピスト・ビールを作っている修道院は、世界でもベルギーに５個所、オランダに１個所しかありません。アルコール度数は７％と、日本のビールよりもかなり高めで、色は赤みを帯びた琥珀色。初めて飲んだ時には、世界にはこんなビールもあるのか！と驚いたものです。シメイとは、全く違う味わいながら、これも飲んだときに衝撃を受けたのが、小麦と大麦を原料に作られる白ビール「ヒューガルデン・ホワイト」です。【全品ポイント10倍中!!】（2/9 23:59迄）ヒューガルデン ホワイト 330ml 4.9度 （ホワイトタイプ） ＜輸入ビール／ベルギー＞【YDKG-td】柑橘系の風味が爽やかな味わいは、日本のビールとは異質の美味しさです。日本でもお馴染みのピルスナー・タイプでありながら、ホップの強烈な苦味が旨いドイツ・ビールが｢イエヴァー・ピルスナー｣【全品ポイント10倍中!!】（2/9 23:59迄）イエヴァー ピルスナー 330ml 4.9度 （ピルスナー） ＜輸入ビール／ドイツ＞【YDKG-td】ビール王国ドイツらしい、飲み応えのあるビールです。私が、以前、働いていたバーでは、アイルランドのNo.1ブランド「ギネス」を生を出していました。17時迄のオーダー本州翌日お届けあなたの気持ちや思いをメッセージで伝える！思いをこめた世界で1本だけのオリジナルメッセージ付で贈りませんか？貴方の気持ちをグラスで伝える！ドラフト・ギネス 330ml缶 1缶+ギネス・オリジナル・メッセージグラス 1個付【あす楽対応_関東】【YDKG-t】円高還元当時は、結構、上手に泡の上にクローバー（アイルランドではシャムロックと呼びます。）を書けたのですが…もう無理かな？個人的には、ギネスの味わいはちょっと重すぎて、もう少し軽めの「バス・ペール・エール」が好みです。バスペールエール 355ml 1本 215円 1ケース 5,160円こちらはBarWでもお出ししています。それでは、皆様、飲み過ぎでビールっ腹にならないようにお気をつけ下さいませ(^^;【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村
2011.02.09
コメント(0)
-
鍋とシャンパンと貴腐ワインと。
【こちらから、色々なBarのブログが読めます！】にほんブログ村今朝は寒いですね！寒いので、仕事を終えて、家に帰って来てから鍋を食べました。具は、豚肉、白菜、豆腐、長ネギ、舞茸です。魚の切り身でもあれば言うことなしなんですが、いかんせん、午前3時な魚が買えるところが近くに無いもので…。鍋のお供は、お店の残り物のシャンパンと貴腐ワインでした。お店でグラスワインを出していると、どうしてもロスが出ます。シャンパンは、炭酸ガスが抜けてしまうので、抜栓した翌日までしか出しません。グラスワインは、毎日テイスティングして、状態を確認しながら決めています。今日飲んだ貴腐ワインは、味的にはまだ全く問題ないのですが、香りがかなり弱くなってしまったので、お店で出すのはあきらめました。お店で売り切れないのは無念なのですが、おかげで自宅の鍋が豪華になるのなら、まあいいか…(笑)今日飲んだシャンパンはこれ。本当に美味しいシャンパンです(^^)BarWでは、常時、グラスでお飲み頂けます。パニエ ブリュット セレクション【あす楽対応_関東】【YDKG-td】お求め安いハーフボトル。パニエ┃ブリュット・セレクション 375ml┃貴腐ワインはこれを飲みました。ロワール地方のシュナン・ブランを使って作られる貴腐ワインです。素晴らしく美味しい！★フランス／ロワール（白）★ギィ・サジェ コトー・デュ・レイヨンこちらは1979年のコトー・デュ・レイヨン。甘口ワインは長命なので、いい具合に熟成しているでしょう。ロワールの甘口オールドヴィンテージワイン。バースデー・プレゼントに理想的！来客時のアペリティフにもGood！1979［750ml］コトー・デュ・レイヨンボーリュ 1979 750ml【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.09
コメント(0)
-
スコットランド、スペイサイド地方のシングルモルト・ウイスキー ゴードン&マクファイル社スペイモルト・フロム・マッカラン1988。
写真はBarWに新入荷したウイスキー、ゴードン&マクファイル社スペイモルト・フロム・マッカラン1988スコットランド、スペイサイドを代表する蒸留所、マッカランの原酒を、G&M社が熟成、瓶詰して発売しているボトラーズブランドのシングルモルト・スコッチ・ウイスキーです。ボトリングは2009年。という事は、21年熟成ですが、非常にリーズナブルです。樽熟成にはリフィル・シェリーカスクを使用しています。「リフィル」とは再使用された樽、という意味で、蒸留酒を長期熟成させる場合などは樽香が付き過ぎる事を避けるために、よく中古の樽が使われます。このマッカランもリフィル・カスクなので、熟成が長い割には、色は薄めのゴールドで、原酒の個性を活かした作りになっています。香りは、フローラルで、やや揮発的なエステル香も感じられます。口に含むと軽い甘さがありますが、全体的な印象は、とてもスッキリした感じです。かなり上品で繊細、端麗なタイプのウイスキーです。ロックにするとバランスが崩れそうなので、ストレートで飲む事をおすすめしたい一本です。ゴードン＆マクファイル マッカラン 1988 40%700mlこちらは70年代のマッカラン。ゴードン＆マクファイル マッカラン オールドヴィンテージ 1970 46%700mlオフィシャルのマッカラン12年。定番です。17時迄のオーダー本州翌日お届け【代金引換決済限定】マッカラン 12年 シェリーオーク700ml 40度 正規代理店輸入品【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元飲み応えのある樽出し度数、カスクストレングスのマッカラン。正規 ザ マッカラン カスクストレングス58度750ml【こちらからBarのブログ、いろいろ読めます。】にほんブログ村【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）寺嶋 級江（二胡）山崎亘（ピアノ）オープン 18:00スタート 19:00(2ステージ)チャージ ￥2000(ドリンク別）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.08
コメント(0)
-
満員御礼。
昨夜のTAMU（ボーカル）大野木努（ギター）大樹（ギター）のライブにお越し頂いた皆様、誠にありがとうございました。大盛況になり、大変、盛り上がりました～。大忙しで、オーダーなどお待たせしてしまった点はご容赦下さいませm(__)m来週は大樹さん、3月には、大野木努さん出演のライブがありますので、そちらの方もよろしくお願い致します。↓昨夜はジントニックとジンリッキーが大爆発でした。17時迄のオーダー本州翌日お届けビーフィーター ジン 750ml 47度正規代理店輸入品【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元↓レーベンブロイも沢山出ました。【送料無料】レーベンブロイ 瓶【334ml×30本 1ケース：プラスチック箱入り】【smtb-T】↓エレキギター弦の定番です。D'Addario EXL120 エレキギター弦 1セット Super Light スーパー・ライト［ダダリオ］［Electric Guitar Strings］↓こちらはアコギ用。DAddario【ダダリオ】【アコースティック アコギ ギター guitar 弦】 EJ11 12-53↓ジャズギタリスト御用達、フラットワウンド弦。【ジャズギタリストの定番】D'Addario ダダリオ エレキギター弦 ECG24【こちらからBarのブログ、いろいろ読めます。】にほんブログ村【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）他（詳細決まり次第アップします。）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.07
コメント(0)
-
バレンタインデーにこんなお酒はいかがでしょうか？ワイン、ブランデー、ウイスキー、シャンパン、リキュール、まとめてご紹介！
バレンタインデーまで、あと8日ほどになりました。女性の皆様は、今年は何を送ろうか、あれこれ考えている頃かと思います。今日は、バレンタインデーのプレゼントに、チョコと一緒にこんなお酒はいかがでしょう？というお酒をあれこれ探してみました。まずは定番のチョコレート・リキュール、ゴディヴァ。ゴディバ チョコレートリキュールGODIVA 750ml 15度 【並行輸入品】箱なしミニボトルとチョコのセットもあります。他にはないオリジナル！！ゴディバ リキュール＆チョコセット 2粒GODIVA【送料無料】ハートマークのラベルが可愛い、ボルドーの3級格付け赤ワイン、カロン・セギュール。［2007］ シャトー・カロン・セギュール 750ml（サンテステフ第3級）赤ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】 【YDKG】円高還元｢恋人たち」という畑名のブルゴーニュ1級、シャンボール・ミュジニー レザムルーズ。味わいもエレガント！シャンボール・ミュジニー1級 レザムルーズ［1994］ A・フォジェール葡萄の栽培から、醸造、蒸留、熟成、瓶詰めまで一貫した自社で行う高品質ブランデー、コニャック「ポールジロー」チョコに合います。17時迄のオーダー本州翌日お届けポールジロー エクストラ ヴィユー 700ml 40度正規代理店輸入品【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元ウイスキーでチョコに合わせるなら、しっかりシェリー樽で熟成させたマッカラン・グラン・レゼルヴァがオススメ。17時迄のオーダー本州翌日お届けザ・マッカラン・ウイスキーメーカーのボブ・ダルガーノ氏が厳選！ザ・マッカラン グラン・レゼルバ（レゼラヴァ) 12年（2009年3rdボトリング）700ml 45度 正規代理店輸入品【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元007ジェームス・ボンドが愛飲するシャンパン｢ボランジェ」スペシャル・キュヴェ・ブリュット・NV/ボランジェ【グルメ酒1220】皆様のプレゼント選びのご参考になれば幸いです。では、よいバレンタインデーを！↓【Barのブログ、いろいろ読めます。】にほんブログ村【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）他（詳細決まり次第アップします。）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.06
コメント(0)
-
バーテンダーには欠かせないアイテム、フランスのホワイト・キュラソー、「コアントロー」。
昨夜より、テレビ朝日系列で、人気漫画「バーテンダー」のドラマ版が始まりました。皆様、ご覧になりましたか？私は、録画して見たのですが、原作のポイントを残しつつドラマ向きにアレンジされていて、結構、面白かったと思います。悲惨な出来映えに終わった「神の雫」みたいにならなくて、本当に良かった（笑）このドラマを見て、少しでもバーに足を運んでみよう、という方が増えると嬉しいです。さて、バーテンダーにとって、最も馴染みが深いお酒とは何でしょうか？カクテル作りには、色々な種類のお酒が使われますが、ショートカクテルを作る時に、最も多く登場するお酒のひとつが、この「コアントロー」ではないかと思われます。コアントローは、フランスで作られるホワイト・キュラソーのひとつです。キュラソーとは、オレンジ果皮から作られるリキュールで、色によって、ホワイト・キュラソー、オレンジ・キュラソー、ブルー・キュラソー、レッド・キュラソーなどに分かれます。コアントローの始まりは、1849年、フランスのアンジェの地で、菓子職人である兄アドルフと弟エドゥアール・ジャンのコアントロー兄弟が作った蒸留酒が元になっているそうです。その後、より洗練された味を目指したエドゥアール・ジャンの息子、エドゥアールが、ハイチのビターオレンジ果皮、ブラジルのスィートオレンジ果皮を使った現在のレシピを完成させました。ちなみに、当初は「トリプル・セック」という名称で売られていたのですが、人気がでるにつれて類似商品が増えたため、現在の「コアントロー」という名称に変更された、というエピソードもあります。コアントロー（ホワイト・キュラソー）を使う代表的なカクテルとしては、サイドカーホワイトレディXYZバラライカマルガリータカミカゼなどがあります。カクテルの材料として使われることが多いコアントローですが、映画「カサブランカ」の中では、ストレートで飲むシーンも登場しています。リキュールをストレートで飲むのも、なかなか粋で格好いいですね(^^)また製菓材料としても多用されるなど、大変、使い道の多いリキュールなので、是非、ご家庭に一本いかがでしょうか？↓ミニボトル。コアントロー ミニチュア 40/50 ［1927］↓レギュラーサイズ。17時迄のオーダー本州翌日お届けコアントロー 700ml 40度（Cointreau Specialite de France）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元↓珍しいアルコール度54％バージョン。コアントロー・54％・1000ml↓オレンジ・キュラソーの代表格、グラン・マルニエ。グランマルニエ コルトンルージュ 【T】↓いろいろなＢarのブログが読めます！にほんブログ村【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月6日（日）出演TAMU（ボーカル）大野木努（ギター）大樹（ギター）オープン 18:00スタート 19:00（2ステージ）チャージ ￥2000（ドリンク別）2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）他（詳細決まり次第アップします。）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.05
コメント(0)
-
明後日、2/6（日）は、TAMU（ボーカル）、大野木努（ギター）、大樹（ギター）のライブがあります。
BarW3週連続ライブの2週目。明後日は、ジャズやポップスなど幅広いレパートリーを持つ大型シンガーTAMUさんの登場です。タイプの違うギタリスト二人の競演も見所です。詳細は下記の通りです。ご予約、お問い合わせはBarWまでお気軽にどうぞ！2月6日（日）出演TAMU（ボーカル）大野木努（ギター）大樹（ギター）オープン 18:00スタート 19:00（2ステージ）チャージ ￥2000（ドリンク別）↓Barブログいろいろ。にほんブログ村マーチン アコースティックギターMartin / 【マーチン】 D-41【送料無料】【御茶ノ水ANNEX店 店頭品】【smtb-u】【中古】【送料無料】Gibson Les Paul Standard 1994年製 チェリーサンバースト ［ギブソン］［レスポールスタンダード］［Cherry Sunburst］［エレキギター,Electric Guitar］［LP STD］_10【ブリティッシュフェア】■ラフロイグ10年 （700ml 並行）40％ロット【YDKG-t】【ブリティッシュフェア】◆マッカラン12年 ニューボトル 【T】【0701sake】
2011.02.04
コメント(0)
-
スコットランド、ハイランド地方のシングルモルト・ウイスキー、タリバーディン1993
タリバーディンは、スコットランド、ハイランド地方の蒸留所です。創業は1949年ですが、1994年に操業を休止。2003年から新しいオーナーグループが蒸留所と保有する樽を買いとり、操業を再開しました。BarWには、「エイジド・オーク・エディション」と写真の「1993」、2種類のタリバーディンがあります。エイジド・オーク・エディションは、操業再開後の5年熟成原酒と、休止前の17年原酒をブレンドしたものです。まだ、かなり若く、すっきりした香味と味わいが特徴です。1993の方は、単一蒸留年の原酒のみを2008年にボトリングしたもので、15年熟成のしっかりした飲み応えのウイスキーです。ハイランドらしいバランスの取れた、程よく甘みを感じる味わいです。飲み比べると、樽熟成がウイスキーにどのような変化をもたらすか、よくわかって、大変、面白いと思います。タリバーディン エイジドオーク・エディション 700ml/Alc40 専用化粧箱入り【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】 タリバーディン ［1993］ 並行 40度 700ml【円高還元セール】タリバーディン ［1988］ 並行 46度 700ml 【箱入り】【YDKG-t】↓こちらは希少なオールドボトル。12本限定らしいので、購入されたい方はお早めに！ タリバーディン5年1970年代流通品↓ポチっとしてくれると嬉しいです！にほんブログ村【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月6日（日）出演TAMU（ボーカル）大野木努（ギター）大樹（ギター）オープン 18:00スタート 19:00（2ステージ）チャージ ￥2000（ドリンク別）2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）他（詳細決まり次第アップします。）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.04
コメント(0)
-
ボルドーの女王、シャトー・マルゴー。
あるお客様に、シャトー・マルゴーの取り寄せを依頼されました。今月末頃に、飲みに来て頂けるとのことです。さすがに５大シャトーは常備している訳ではないので、取り寄せですね(^^;お店でお出しするものに関しては、普段から取引のある輸入業者さんに注文するのですが、楽天にも、かなりリーズナブルなものが沢山ありますね。自分用に欲しくなっちゃいます（笑）シャトー マルゴー 1997シャトー・マルゴー［1993］シャトー・マルゴー ［2001］Chateau Margauxシャトー・マルゴー［1988］クリアランスセール 本数限定シャトー・マルゴー ［1978］Chateau.Margaux【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】↓ポチっとしてくれると嬉しいです！にほんブログ村【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月6日（日）出演TAMU（ボーカル）大野木努（ギター）大樹（ギター）オープン 18:00スタート 19:00（2ステージ）チャージ ￥2000（ドリンク別）2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）他（詳細決まり次第アップします。）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.03
コメント(0)
-
スペイサイドのシェリー樽熟成シングルモルト・スコッチ、グレンファークラス10年。
グレンファークラス蒸留所は、スコットランド、スペイサイド地方、スペイ川の支流、エイヴォン川沿いに位置しています。1836年、小作農ロバート・ヘイ氏によって拓かれた蒸留所だそうです。「グレンファークラス」とは、ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」という意味です。ピートの効いた麦芽で作られた原酒を、シェリー樽で熟成させたフルボディの味わいは、ウイスキー通を唸らせる素晴らしい味わいです。この10年熟成は、BarWでは、1shot￥950でお出ししています。リーズナブルながら、他の蒸留所の上級品にも負けないくらい飲み応えのあるウイスキーなので、是非、一度お試し下さいませ。↓ポチっとしてくれると嬉しいです！にほんブログ村↓こちらは25年熟成です。17時迄のオーダー本州翌日お届けグレンファークラス 25年700ml 43度 ニューラベル【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元ダグラスレイン60周年記念 グレンファークラス 40年 シェリーカスク 55.1%700ml↓お店でよくかけているお気に入りCD。疾走感溢れるピアノソナタ第6番が好きです。【送料無料選択可！】【試聴できます！】モーツァルト: ピアノ・ソナタ第6番～第9番 / ワルター・ギーゼキング (pf)【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月6日（日）出演TAMU（ボーカル）大野木努（ギター）大樹（ギター）オープン 18:00スタート 19:00（2ステージ）チャージ ￥2000（ドリンク別）2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）他（詳細決まり次第アップします。）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ
2011.02.02
コメント(0)
-
楽天ポイントでCDを買いました。 クラシックギター 福田進一 イン・メモリアム～武満徹ギター作品集。
楽天ポイントが貯まっていたので、ポイントでCDを買いました。↓↓↓↓↓【送料無料】 CD/福田進一/CREST 1000 394 イン・メモリアム～武満徹ギター作品集 (廉価盤)/COCO-70936いや、これは素晴らしいです。一音目から、音の世界に引き込まれます。武満徹さん＝難解な現代音楽、というイメージを持たれている方も多いと思います。確かに、このアルバムにもそういう曲は入っていますが、一方で、「ギターのための12の歌」という曲では、ロンドンデリーの歌オーバー・ザ・レインボーサマータイムヒア・ゼア・アンド・エヴリウェアヘイ・ジュードなど、ポップスの世界でお馴染みの名曲を、非常に美しい武満アレンジで聴くことが出来ます。演奏は、日本のクラシックギターの第一人者、福田進一氏。女性人気クラシックギター奏者の村治佳織さんの師匠、と言った方がわかり易いかも知れませんが・・・(^^;ライナーノーツでは、生前の武満さんと親交があった福田さんの解説もあって、こちらもなかなか興味深いです。古い録音のため、廉価盤になっているので、絶対にお買い得な一枚です！【送料無料】CREST 1000 285::シャコンヌ ～福田進一・プレイズ・バッハ【送料無料】アランフェス協奏曲/福田進一［HybridCD］【返品種別A】【smtb-k】【w2】【ポイント8倍】送料無料!!【CD】ブエノスアイレスの冬福田進一 ［VICC-5058］2002年発売オリジナルアルバム【送料無料】VICC 60292 レスプランドール/村冶佳織デビュー10周年記念ベスト盤【送料無料】VICC 60390 エステーラ/村冶佳織【代々木BarW 今後のライブ・スケジュール】2月6日（日）出演TAMU（ボーカル）大野木努（ギター）大樹（ギター）オープン 18:00スタート 19:00（2ステージ）チャージ ￥2000（ドリンク別）2月13日（日）出演 river&tree + 日永紗絵子日永紗絵子（ボーカル）田中晃二(ピアノ) 大樹(ギター)星野智子（パーカッション）オープン 18:00 スタート 19:00チャージ ￥2000（ドリンク別）3/20（日）出演大野木努（ギター）他（詳細決まり次第アップします。）ご予約、お問い合わせはBarWまで。ぐるなびBarWmixi BarWコミュ ↓ポチっとお願いしま～す。 にほんブログ村
2011.02.01
コメント(0)
全45件 (45件中 1-45件目)
1
