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我が家の手作りカレー
じゃが芋溶けちゃった
小麦アレルギーの為、市販のカレールーは当然使えません
個人的には、S&Bゴールデンカレーが好きなんだけどね
いつもは、決まった材料を適当に目分量で作っていたけど。。。
今回は、計りながら作ってみた
材 料
人参中1本 じゃが芋7個 玉ねぎ3個 豚肉約500g クミン小１
サラダ油 適当 ニンニクすりおろし 2カケ分 水２L
固形コンソメ6～7個
バナナ 1本（潰して） ホールトマト（又はトマトジュース） 約1缶
カレー粉25g ガラムマサラ10g ベビーチーズ ４個 バター 適量
焼き肉のたれ 約1/2カップ めんつゆ 約1/2カップ
バターやチーズを煮溶かすと、コクが出る？？結構好き
米粉100～120g 塩小２ 水 約200ｃｃ
の材料は、予め混ぜておく
この分量は、 大食い5人分 です
勿論、次の日も食べる事前提の分量です
中辛位なので、小さい子には辛いかも
作り方
玉ねぎは炒め、の材料を炒めてから、水を入れ煮込み、灰汁を取る
灰汁を取り除いたら、の材料を入れ味を調えながら、煮込む
味が整ったら、予め混ぜておいたを鍋に入れ、トマトの酸味が和らぐまで
約10分位？かき混ぜながら、煮込んで完成
やっぱり、ゴールデンカレーと比べると。。。とてもシンプルな味ですが
カレー好きの子供達
次男・三男は「辛いーー」と言いながら、おかわりしてくれます
* * * * * * * * * * * * * * * * *
姫さんの湿疹
ステロイドを3日（1日1回）塗り、今日で4日目。
今日は塗ってません
まだ赤みが残っているけど、あんなにドロドロしていたのが嘘のよう
一時的な湿疹なら、これで治まるんだろうけど。。。
恐らくアレルギー性のモノだから、またぶり返すだろう
自然さんに教えてもらった
こちらを買ってみた
届く前に、ステロイド使っちゃったので
次、また湿疹出たら使ってみようと思います
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おいしそう！！！！！！！！！！！
うちなんて、アンパンマンカレーや、星の王子様使っちゃってるのに（笑）
やっぱり、主婦の鏡だわ～！！！！！
作った方が断然美味しそうですもんね♪♪
姫ちゃんの湿疹、綺麗になってきましたね！！！
ひとまず安心ですね！！
やっぱり、ステロイドって、、、凄いわ～！！！！！！
(2009年02月07日 22時41分17秒)
うちも息子が小麦アレルギーの時は、ブレンドカレーを作りました(*^-^*)
でも、水っぽかったり辛かったり、難しいですよね(^-^;)
上手に作られていますねo(^o^)o
美味しそうですo(^o^)o
姫ちゃんは、すっかりきれいになりましたねw(ﾟoﾟ)w
ステロイドって怖いけれど、やっぱりある程度はコントロールも必要ですよね(>_<) (2009年02月08日 01時09分12秒)
でもとっても美味しそう♪
うちの子もカレーやハヤシライスは大好きですo(･∀･)o
姫ちゃんの首元、だいぶ良くなってきましたね！！
うちもジュクジュクしたらステロイド塗ってくださいと言われて、
昨日から塗ってます。
かなり弱いのみたいなので、それでも駄目ならすぐ来るようにと言われてるんですが
今のところ、ジュクジュクは治まってきました～！
あまり薬も頼りたくないですが、眠れないの見てると可哀想で。。。
ほんと、早くお互いによくなるといいですねo(･∀･)o (2009年02月08日 01時13分30秒)
うちはアンパンマンカレーを妹ちゃんに試したけど、お気に召さないようで・・・
小麦を使わなくっても、ちゃんと米粉でとろみもつくんですよねぇ～
うちも週末にカレーを食べたけど、また食べたくなっちゃった（*´ー`) (2009年02月09日 08時17分14秒)
うちは乳製品使っていません！のカレールー使っちゃってるわ～＾＾
１から手作りの方がおいしいよね～きっと♪
姫ちゃん。ステロイド効果！怖いくらいですよね～。
ぶり返してもまたひどくならなきゃいいですね＾＾
(2009年02月09日 10時32分16秒)
＞カレーすごーーーーーい！！！！
＞おいしそう！！！！！！！！！！！
＞うちなんて、アンパンマンカレーや、星の王子様使っちゃってるのに（笑）
＞やっぱり、主婦の鏡だわ～！！！！！
＞作った方が断然美味しそうですもんね♪♪
2種類作るのが面倒なだけ!!
それに、長男も次男も食べるから～>_<
大量に作らなきゃいけないのよT-T
＞姫ちゃんの湿疹、綺麗になってきましたね！！！
＞ひとまず安心ですね！！
＞やっぱり、ステロイドって、、、凄いわ～！！！！！！
とりあえず、ステロイドは3日間つけただけで、今は使っていません>_<
でも、今の所、、、大丈夫!!
このまま出なきゃいいんだけど...
(2009年02月09日 16時25分51秒)
＞おいしそうです！！
＞私なんて、カレーは手抜きですよ(^_^;)
＞アレルギー用のルウで済ませてますよ・・・。
＞
長男も次男もとにかく、量を食べるんですよ>_<
なので、2種類作るのは面倒だし、大量に作るにはね^_^;
＞ステロイド効果ありですね。
効果有り有りです-_-;逆に怖いです>_<
(2009年02月09日 16時27分44秒)
＞こんにちは。
＞うちも息子が小麦アレルギーの時は、ブレンドカレーを作りました(*^-^*)
＞でも、水っぽかったり辛かったり、難しいですよね(^-^;)
＞上手に作られていますねo(^o^)o
＞美味しそうですo(^o^)o
ありがとう御座います!!
確かに、ブレンド。。。難しいですよね>_<
やっと今のカレーにたどり着いた…とは言ってもまだまだですが、カレーは難しいですT-T
＞姫ちゃんは、すっかりきれいになりましたねw(ﾟoﾟ)w
＞ステロイドって怖いけれど、やっぱりある程度はコントロールも必要ですよね(>_<)
そうですよね、どんどん酷くなるのを押えるには、やっぱりステロイドも必要ですね>_<
使うにはやっぱり勇気が入りますが^_^;
(2009年02月09日 16時30分25秒)
＞カレーでもほんとに手間がかかるんですね・゜・(>_<)・゜・
＞でもとっても美味しそう♪
＞うちの子もカレーやハヤシライスは大好きですo(･∀･)o
カレーは大人も子供も好きですよね!!
次の日もカレー(笑)全然苦じゃないですもん♪
＞姫ちゃんの首元、だいぶ良くなってきましたね！！
＞うちもジュクジュクしたらステロイド塗ってくださいと言われて、
＞昨日から塗ってます。
＞かなり弱いのみたいなので、それでも駄目ならすぐ来るようにと言われてるんですが
＞今のところ、ジュクジュクは治まってきました～！
＞あまり薬も頼りたくないですが、眠れないの見てると可哀想で。。。
＞ほんと、早くお互いによくなるといいですねo(･∀･)o
-----
そうですよね、ステロイドは使わずに済むなら1番良いんでしょうけど。。。
どんどん酷くなる時は、やっぱりステロイドも必要ですね>_<
(2009年02月09日 16時32分31秒)
＞カレーも手作りなんですね！！
＞うちはアンパンマンカレーを妹ちゃんに試したけど、お気に召さないようで・・・
＞小麦を使わなくっても、ちゃんと米粉でとろみもつくんですよねぇ～
＞うちも週末にカレーを食べたけど、また食べたくなっちゃった（*´ー`)
カレーは美味しいですよね!!3日位ならカレー続きでもイケますよ!!
長男も次男も量を食べるので、大量に作らなきゃいけないし、2種類作るのは面倒だし、、、で、今のカレーになりました！
(2009年02月09日 16時34分23秒)
＞カレーも１から手作りなんだね～！！！
＞うちは乳製品使っていません！のカレールー使っちゃってるわ～＾＾
＞１から手作りの方がおいしいよね～きっと♪
小麦無しのルーがあれば良いんだけど、とにかく長男も次男も量を食べるから、大量に作らないといけないのよ^_^;
それでいて2種類作るのは面倒なので、いつもカレーはこんな感じです！コクがイマイチ足りないけど-_-;
＞姫ちゃん。ステロイド効果！怖いくらいですよね～。
＞ぶり返してもまたひどくならなきゃいいですね＾＾
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ホント怖いくらい、あっと言う間に綺麗になっちゃいました！
どんどん酷くなるようなら、ステロイドも必要かな？
使うのには、勇気が要るけど-_-;
(2009年02月09日 16時37分38秒)
