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15日(水)にパン教室から持ち帰った生地で
昨日(木)ベーコン・チーズエピを焼きました。
同じ教室で習っている友人は
ベーコンマスタード・エピ&ベーコンマヨネーズ・エピを
作ったらとても美味しかったそうです。
我が家は焼いたらチーズが溶けて流れ
まるで羽根付き餃子のようになりましたが、
それがまた香ばしくてとても美味しいんです。
画像から見えますでしょうか?
白い部分は一緒に焼いた丸パンをはがしたから。
今週は毎食エピかカンパーニュを食べることになりました。
ベーコン・チーズエピは塩味がちょうど良いし、
カンパーニュは抹茶の香りに大納言と柚子ピールが
絶妙にマッチしてとても美味しいです。
飽きが来ません。
皆さんにおすそわけができませんのが
残念です。
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