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■ ■ ■

◇◇◇　　はるゆたか100の山食パン　　◇◇◇

■ ■ ■

■　材　料　■

　　　　　　　　　*** One Point ***

　　はるゆたか100とパネトーネマザーの最強コンビ！

　　こんなにおいしいパンが
　　世の中にあったのね～～^O^

　　パネトーネマザーは、既定の量より

　　かなり少なめにしています。

・強力粉
（はるゆたか100）

２８０ｇ

・砂糖

大スプーン２（１７ｇ）

・スキムミルク

大スプーン１（６ｇ）

・塩

小スプーン１（５ｇ）

・無塩発酵バター

１０ｇ

・水

１６５ｃｃ

・パネトーネマザー

小スプーン２.５（７.５ｇ）

・強力粉

適宜（打ち粉用）

・コーンミール

適宜

■　作り方　■

１、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。

２、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を分割して丸め、かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。

３、成型：
　　生地を丸めてミニパウンド型に入れる。

４、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。

５、焼成：
　　オーブンを200度に予熱し17分焼く。

■ ■ ■

このパンにお薦めはこちら♪

■ ■ ■


［チャック袋］江別製粉　(G)はるゆたかブレンド　1kg 北海道のおいしい粉！手に入りにくいことも


コーンミール　250g とうもろこしの粉です。


食パン型　ミニちっちゃいのに蓋付き！かわい～～♪


セラミックの力でパンが美味しく焼けちゃう美味しく保存♪ブレッドメーカーパンの形してるの♪ ほしいな～！