ガレットのお菓子日記

ガレットのお菓子日記

2009.05.21
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カテゴリ: お菓子ニュース
 フランス政府芸術文化勲章受賞、「 今田美奈子 食卓芸術サロン 今田美奈子先生が、新宿タカシマヤ4階にティーサロン  サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ をオープン。

 お教室の生徒だけでなく、一般のお客様にも“今田美奈子の世界”を楽しんでいただきたいと、個人所有の貴重なコレクション、美術品も展示。
百貨店の中というのに天井が高く広々とした空間を使い、実にゆったりとした雰囲気で落ち着いてお茶とお菓子、おしゃべりを楽しめるゆとりのスポットとなっています。

王様のおやつ
王様のおやつ 』 Goûter des Rois 
スコーン、焼き菓子、生ケーキ2種類(選べます)と飲物のセット 3,150円


 飲物は840円位~、ケーキ単品840円、ケーキと飲物のセット1,470円など。
他にキッシュ、鶏肉の赤ワインビネガー煮などの軽食もあり。
 ケーキはクラシックタイプ。お教室で習った人気の品も登場します。

メニューは不定期に変更されます。最新メニューは こちら

ランピーニ窯 アイスクリームいれ
イタリア ランピーニ窯 アイスクリーム入れ
メディチ家で使われていた食器を資料に基づき再現したもの

 このなんともいえない赤の色は、実際にご覧になっていただきたいですね~。

 サロンには食器、銀器ほかコレクションが多数展示されています。
「開運!なんでも鑑定団」に出品された驚きのお宝も。
(詳しくは別のページでご紹介☆)

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 店内
サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 店内 天井が高く広々として明るい



サロンs ついつい長居をしてしまいそう

デミタス
今田美奈子先生のデミタスのコレクション

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ
Salon de thé Musée IMADA MINAKO
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ4F
03-5361-2992

定休日  なし(新宿タカシマヤに準じる)
JR・小田急線 新宿駅新南口から徒歩すぐ
新宿タカシマヤ 地図・駐車場案内 新宿タカシマヤブログ

お菓子・お教室に関するお問い合わせ先
今田美奈子 食卓芸術サロン
03-3376-6011
受付時間 10:00~18:00

 今田先生の素晴らしい所は、店名に「ミュゼ」=博物館・美術館 という名をつけたことに違わず、本当に博物館に置かれるランクの品を実際に展示してしまうという点です。
次からのページで引き続きご紹介しますが、銀器、ステンドグラス等は掛け値なしに博物館級の逸品。それが、控えめに無造作に飾られているのに驚いて下さいね。
見逃してしまうと惜しいので、次ページをご覧になってからどうぞ☆

展示品をゆっくりご覧になりたい時は、午前中または夕方5時すぎに行くのがおすすめです。
場所は4階の婦人服売場の奥。
4Fフロア地図

  『 お祝いのシュガーケーキデコレーション

 『 貴婦人が愛した食卓芸術

 「なんか、プリンセスがふたりいた」という小さな女の子の声が。
ティーサロンのプリンセスとは?
次のページ に続きます

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ もくじ

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最終更新日  2009.12.07 10:43:00 コメント(18) | コメントを書く


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ル シエール 横浜ロイヤルパークホテル
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☆わからない用語を自分なりに調べてまとめてみました☆
【お菓子・素材の解説】
クグロフ とは?
ザッハトルテ とは?
ジャムとコンフィチュール の違い
プラリネ とは?
ジャンドゥーヤ とは?
ガレット・デ・ロワ とは?

【歴史用語の自分なりの解釈】
双頭の鷲とユーゲントシュティール
ウィーンの薔薇模様の歴史
マリー・アントワネットのお皿

【こだわり菓子食材の記事】
不知火(しらぬい)
ハスカップ
あまおとめ
安納芋
カヤジャム
フォアグラとショコラ
コロブリエールの栗
豆腐よう
食用ほおずき
葡萄の里のピオーネ
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さとうきび酢と黒蜜
ひよこ豆コロッケ ファラフェル
温州みかん
トプフェン
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