やんちゃ兄弟　育児日記

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2006年02月28日

今日は午前中、突然思い立って『 ドロップクッキー
突然というか、使いかけの無塩バターの期限があと一週間で使い道を考えてたの。。。
Maiちゃんのブログで知ったこのクッキー、とっても簡単でした。

クッキーを作ったのって、何年ぶりだろう？？
もしかしたら軽く１０年くらいたってるかも！！！
だって、クッキーを作るって言ったら、生地を作って、めん棒で生地を伸ばして、型抜きして・・・ってかなりめんどかったような記憶が・・・。
だからずっと作らなかったのかも！
手作りのクッキーおいしいのに。。。

　↓
ドロップクッキー.jpg

レシピはこちら

《材料》
●小麦粉　150g
●砂糖　　50g
●無塩バター 100g
●卵黄　　1個分

この材料全部をビニール袋に入れてグニャグニャするだけ。
袋に材料を入れたところ.jpg

あとは、水でぬらしたスプーンですくって、クッキングシートを敷いた天板に落として、180度のオーブンで20分焼く。

そうです、これだけでできちゃうんです。
見た目はおいしそうに見えないかもしれないけど、食べるとサクサクですんごくおいしかった(^-^)

焼き上がったクッキーをテーブルの上に置いといたら、長男がお昼ご飯の前だというのに欲しがって「１コだけね」と食べさせたら「もう１コもう１コ」と催促されました。
次からは作る時間を考えなければ。
それにしても、 長男はこのクッキーがお気に入りのようで、かなりの数食べてました
いつもお菓子を作っても食べる量は私の方が断然多いのに、この『 ドロップクッキー 』に関しては長男の方が絶対にたくさん食べました。
でも、手作りのお菓子を「 おいしい 」と言って食べてくれるのは嬉しいですね(^-^)
また作ってあげよー♪

おいしそうなスイーツをご紹介します。
月に一度しかない、 アリスのミルクレープ まだありますよ！
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