2009年07月の記事
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DUNHAM CELLARS THREE LEGGED RED COLUMBIA VALLEY
本日ご紹介するのはアメリカはワシントン州のワイン。 現在アメリカではカリフォルニアワインが90%以上の生産を誇るのに比べ、ワシントンワインはまだ5%程。 しかしながら毎年良質なワインを生産し続けて来たことにより、ワシントンワインは評価が上がりシェアが広がって来ています。 本日のワインは「ダンハム・セラーズ・スリー・レッグド・レッド・コロンビア・ヴァレー」 エチケットのワンちゃんが可愛くてセレクトしたのですが、実はこのワンちゃんはワイン名からもわかるように足が三本しかありません。 ワイナリーの前で事故にあい、足を失ってしまったのだそうです。 可哀想。 でもこうやってエチケットに描かれて愛されているワンちゃんは幸せを感じているかもしれませんね。 ワンちゃん好きの僕はすっかりこのワインを気に入ってしまいました。 味わいは、タンニンの渋みがしっかりとありながらもドライフルーツの甘味とスパイス感があって、大変美味でした。 僕のセラーにも入れたいと思っています。 ゲットしなくちゃ。
2009.07.31
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最強デザイナーズ
今日はNaoWestのアイキャッチやCDジャケットのデザインを一挙に引き受けていただいている、デザイナーの安福さんと千葉さんとのお食事会にNaoWestとマネージャーのyossyと行ってきました。今年の１月２１日にリリースした「musicaholic」のジャケットデザインや、来月から連続して配信リリースされるシングルのジャケットデザインを担当してくださるお二人。正に天才デザイナーです。今日もお二人とお話をしていてとっても勉強になりました。僕もNaoWestも、こういった素晴らしい方々に支えられ、応援してもらい本当に幸せです。安福さん、千葉さん、これから６ヶ月間、リリースラッシュですが、宜しくお願いします。そして、このブログを愛読してくれている皆さん。僕らが力を合わせて生み出した作品を楽しみに待っていてくださいね！ヤバいの作りますから。先ずは第１弾「キズナリンク」は８月５日配信スタートです！Reggae R&B TUNE野崎さんのエレピソロ、かなりグッと来ますよ！福原くんのギターも最高です！最後に記念ショット＠和食ルチア原宿photo by yossy左から安福さん、NaoWest、千葉さん、僕
2009.07.30
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PreSonus Fader
新しい機材が届きました。 コンソールミキサーのフェーダー部分やコントローラー部分が凝縮された機器。 これがあるとトラックダウンの時のヴォリューム調整などが、マウスやトラックボールを使って行うのに比べで数億段便利になります。 NaoWestのリリースが続くので、こういった利便性の高い機材の導入によって作業効率が上がるのはとても嬉しいです。 早速、明日は藁谷さんがスタジオに来てミックスなので使い心地を聞いてみることにします。
2009.07.29
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THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY LIQUEUR 24
本日はクレインで頂いた素晴らしいリキュールを紹介します。 「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサイエティ・リキュール24」 No.24はソサイエティの中でのマッカランの番号。 ソサイエティがドランブイ社にマッカランの樽を持ち込んで作らせた特別なリキュール。 日本国内ではかなり希少です。 クレインの鶴見さんが、ホルダーであることにご自身でもにんまり。 口当たりはかなりトロッとしています。 味わいは甘く、デザート酒にかなり良いです。 香り高く遊びを知った大人が飲むリキュールだと思います。
2009.07.28
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Nack5＠銀座
僕のオフィシャルサイトでもアナウンスしましたが(皆さんちゃんと観てくれてますか？)、僕がプロデュースしているアーティスト「NaoWest」が８月から６ヶ月間、毎月配信限定でシングルを連続リリースしますよ^^ 六色のストーリー 第１弾は真夏のReggae R&B TUNE 「キズナリンク」 ８月５日配信開始！ 家族や友達とのキズナをテーマにしたメッセージソング！ 4649！！ 詳しくは僕のオフィシャルサイト、もしくはNaoWestのオフィシャルサイトを必ずチェックしてください！ というわけで、このところずっと制作作業です。 ずっと曲を書いています。 あまり僕のブログではその辺のプロセスを紹介してはいませんが、作曲とアレンジとプログラミングとベースを行ったり来たり。 現在、六色のストーリーを仕上げています。 お楽しみに！ そんな制作作業の中、今日はNaoWestのレギュラー番組の生放送に行ってきました！ 新曲の「キズナリンク」もばっちりオンエアされていました！ DJのバカボン鬼塚さんも、この曲を気に入ってくれているみたいです。 皆さん、８月５日にバッチリダウンロードしてね！
2009.07.27
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むつみ＠浅草
今日は浅草にある釜めし屋さん「むつみ」で美味しいお食事を頂いてきました。 浅草ならではの座敷の店はとっても下町情緒あふれて雰囲気があります。 先ずは煮物盛り合わせ。 切り干し大根や南瓜など非常に良い味付けでしたが中でも「たいこ(鯛の卵の煮物)」はとびきり美味で追加注文しました。 更に「厚焼き玉子 甘口しょうゆ味」 これが甘さがしっかりとした玉子で旨い！ 熱々でしたがあっという間に頂いてしまいました。 更に馬刺も、なめたかれいの煮付けも良かった。 そして逸品はというと、やはり釜めしです。 締めの釜めしは「五目釜めし(とり・えび・あさり・筍・椎茸)」を注文。 旨かったなぁ。 更にお新香が糠に良く漬けてあって、渋くて旨い。 また行きたい店です。
2009.07.26
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ミーム
可愛い奴が届きました^ ^ 「ミーム」 知ってますよね。 佐藤竹善さんが書いたムーミン。 まぁ、いわゆる突然変異ですね。 これが何とも可愛いんですよ！ 竹善さんのブログで発見し、あまりの可愛さに「ど～～しても欲しいんですけど～」と竹善さんにメールしたら、マネージャーのアッキーが送ってくれました！ アザース。 ゴルフバッグにつける予定。 ゴルフが上手くなりそうなので^ ^ この子の名前は「青竹君」です。
2009.07.25
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SINGO☆西成・DJ FUKU・MC HAMA & NAO WEST
昨日から大阪の大好きなﾏｲﾌﾚﾝﾄﾞ｢SINGO☆西成｣さんが東京にﾗｲｳﾞの為に来ています｡僕がﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽしているNaoWestも今回のﾗｲｳﾞにｹﾞｽﾄ出演させて頂きました！大阪を代表するﾗｯﾊﾟｰ｢SINGO☆西成｣さん､そして西成さんのﾊﾟｰﾏﾈﾝﾄDJのFUKUちゃん､更にMCのHAMAちゃんが我が家へ来てくれたので､腕をふるって夏鍋ﾊﾟｰﾃｨｰをしました！夏に食べる鍋は旨い！そして仲間と食べる夕食は旨い！お肉を約4kg仕入れたのですが完売しました｡若さって凄い｡特にHAMAちゃんとNaoWest！次はもっと用意しておきます｡素敵な時間を皆と過ごすことができて幸せでした｡ありがとう
2009.07.24
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石垣島ラー油
友達がお土産に石垣島ラー油を買ってきてくれました。 石垣島の辺銀食堂(ペンギンしょくどう)で売っている美味しいラー油。 通称「石ラー」と呼ぶらしいです。 これがまた美味！ キャップを空けた瞬間に香ばしい香りがして食欲をそそります。 辛さも程よく皆さんもきっと気に入ると思いますよ。 何にでも合うので是非ゲットしてくださいね！
2009.07.23
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molt whisky show case
クレインの入口付近に飾られている伝説のモルトの空き瓶を入れたshow case. 僕が味わって楽しませてもらったレジェンドも沢山あります。 特に、写真にも写っていますが、「ラフロイグ1903年」は素晴らしい味わいでした。 いつかまた味わう事は出来るのだろうか。 また再会したいなぁ。 その時はきっと、またクレインでしょう。
2009.07.22
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飲会＠じどりーにょ
今日は仕事が終わってから久しぶりにNaoWestと敏腕新入社員の吉田君と一緒に池袋の地鶏の名店｢じどりｰにょ｣で飲み会をしました｡これからの皆との希望に向けて､とっても有意義な楽しい時間を過ごせました｡楽しかった＆酔っぱらった～！しかしNaoちゃん､お酒強いｯｽ｡美味しい焼酎をｶﾞﾝ飲みしてました！いや間違えた､麗しく飲んでいました^^皆で明日からまた頑張ろう！と誓いあった瞬間｡仲間が居てくれる事｡嬉しいですね｡vanquish will win
2009.07.21
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イングリッシュマフィン
朝食のハム＆エッグのイングリッシュマフィンはボストン時代からよく作って食べていました。 シンプルな味わいが好きです。 近所にあるお気に入りのパン屋さんのマフィンにハム＆エッグ。 一日の始まりにぴったりです。
2009.07.20
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特製冷やしたぬきうどん
今日はお昼に「特製冷やしたぬきうどん」を作りました。先日、お土産でいただいた「吉田のうどん」うどん粉がたっぷりとまぶされていて、物凄くコシがありそうな風貌に期待大。今日は冷やしたぬきうどんなので、盛り付けには、胡瓜、ワカメ、蒸し鶏、錦糸卵のかわりに、自家製の厚焼き卵を少し薄切りにしたもの、天かす、あさつき、刻み海苔です。汁と茹でたうどんをギンギンに冷して頂きました。十三分茹でたのですが、しっかりとしたコシがあるうどんで大変美味でした！香り付けに黒七味をパラパラと。旨い！これ、店で出せるなぁ。夏の昼餉にぴったりの一品でした。
2009.07.19
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Daniel Bouju Reserve Familiale
今日はクレインで頂いた素晴らしいコニャックをご紹介します。 シャンパーニュ地方の一番良質の土壌であるグランシャンパーニュの素晴らしい作り手「ダニエル・ブージュ」の「レゼルブ・ファミリアール」 彼のブランデーは個性的な味わいと言われていて、タンニンがしっかりとしたコニャック。 独特な個性のあるブランデーを作るプロプリエテールです。 プロプリエテールとは自分が持っている畑でブドウを作りブランデーを作っている作り手を指します。 いわゆる全てを自分でやってしまう、マルチクリエイターということ。 コニャックは色付けの為にカラメルを入れますが、この銘柄は入れていません。 色は非常に深みがあり、香りはトロッとした甘さがある。 キリッとしたアルコール感に大人の苦味と痺れがとっても心地良い。 ビターでスイートな味わいはラウンドミッドナイトにぴったりです。 タンニンの渋味も抜群。 何故か舌の上に残る不思議な酸味も魅惑的です。 コニャックもワインやモルト、グラッパ同様に奥が深いです。
2009.07.18
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こだま
目黒駅は品川区にあるという摩訶不思議をご存知でしたか？ 今日は、そんな品川区にある目黒駅の近所にある京風料理屋「こだま」で美味しいお食事を頂いてきました。 京都で修行をなさったご主人のお料理は、控えめな味付けで京を感じさせて美味でした。 特にご主人自慢の鯖の棒寿司は旨かったなぁ。 あと、天麩羅も美味でした。 ご夫婦でやっているお店なので家庭的で非常に寛げるお店です。 お客様も良さそうな方ばかりでした。 焼酎と日本酒が豊富なので、和の肴とともに堪能してみてください。 若いながらも店を営んでいるご主人の繊細でこだわりのあるお食事と、女将の柔和なおもてなしと、朗らかなお店の雰囲気を楽しめると思いますよ。
2009.07.17
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天守物語＠歌舞伎座
今日は歌舞伎座に僕の大好きな演目｢天守物語｣を観に行ってきました｡前回観たのは2006年｡3年前です｡泉鏡花の本で最初に読んだ作品が天守物語でした｡鏡花ならではの妖怪のｵﾄﾞﾛｵﾄﾞﾛしさと妖艶美の融合が何とも心地よく､僕の中に力強く入り込んできた作品でした｡その舞台を2006年に歌舞伎座で観たときは､非常に感動し､歌舞伎座を出て暫くの間､涙した思い出があります｡その時代の色々な思いもあったのでしょうね｡そんな思い出の天守物語を久しぶり観られるということで早めに仕事を済ませて歌舞伎座へ｡一部の｢夏祭浪速鑑｣は中々良かったです｡勘太郎や獅童が良かった｡お辰が頬に鉄弓を当てるｼｰﾝは観ているこちらも痛かった！三幕目の｢親殺し｣の場がなんだか｢女殺油地獄｣を思わせる演出で楽しめました｡さて､幕間後いよいよ二部の天守物語｡玉三郎の富姫は相変わらず美しかったです｡名科白｢千歳百歳に唯一度､たった一度の恋だのに｣も決まっていました｡ただ､海老蔵の図書ﾉ助がちょっと元気がなかったかなぁ｡細くなった気がしました｡三年ぶりに観た天守物語は次に期待です｡また泣きたいなぁ｡
2009.07.16
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カープカレー到着！
なんと先日の僕のブログを見て早速、ファンの方がカープカレーをオフィスに送ってくれました！ 感動！！ マイブームなだけに、本気で嬉しい！！ 幻霜ポークカレーと広島カキカレーがこんなに沢山に届きました！ これで思う存分カープカレーを堪能出来ます^ ^ どちらも美味しいですが、僕のお勧めは幻霜ポークカレー！ 送って頂いた心優しいファンの方、ありがとうございました！！ 味わって頂きま～す^ ^ そうそう、塩谷哲さんのマネージャーのリッキーさんは広島生まれで、先日オフィスで会った時にカープカレーを勧めたら、今度食べてみようって言っていました。 カープカレーの売り上げアップを期待しています。
2009.07.15
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ロマノ・レヴィ 1997y
クレインに行くとバーカウンターではグラッパの王様ロマノ・レヴィの話題で盛り上がっていました。 横でフムフムと聞いていると無性にレヴィが飲みたくなり、鶴見さんにオーダー。 僕はオフィスをオープンした時に鶴見さんにレヴィを一本プレゼントしていただいたのですが、そのレヴィは僕の夢が叶った時に頂こうと決めていて、未だに抜栓出来ていません。 でも、いつもオフィスに飾ってあるレヴィを見るたびに「どんな味わいなんだろう？」と思っているのもたしか。 「開けちゃおうかな」と折れそうになる自分と日々格闘しています。 そこで今宵は鶴見さんにこんなオーダーをしてみました。 「鶴見さんが僕にプレゼントしてくれたレヴィに一番近いと思われる味わいのレヴィを出してください」 と。 そこで出てきたのが1997年のレヴィ。 エチケットには僕のレヴィと同じようなハートマークが一つ(僕のは沢山のハートマークが書かれているのでちょっと優越感) 色はほんのり褐色。 葡萄の甘味がたっぷりの香りがグラスに充満しています。 口当たりはキリッとしていて力強い。 ビリビリとした刺激が舌を痺れさせる。 大人の印象のレヴィ。 裾野の長い余韻が心地の良い余韻をもたらしてくれます。 伝説の作り手、ロマノ・レヴィの逸品。 早く、僕のレヴィを頂きたいものです。 急がなきゃ
2009.07.14
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カープカレー
僕の家族が昨日、広島から帰ってきて、お土産にこんな素敵なものを買ってきてくれました。 「カープカレー」 「スープカレー」ではなくて 「カープカレー」 僕が広島東洋カープファンだったのは僕のファンの方なら知っていると思いますが(三村監督時代。背番号78。背番号1の前田のアウェイユニフォームを来て応援に行き、スクワットしていました。)、そんなカープファンでカレー好きの僕には堪らなく嬉しいお土産です。 レトルトカレーなので、まぁ、味は普通なのかと思いきや、、、 「超美味っ^ ^」 何これっ？って感じです。 パッケージに「かき」って書いてあるでしょ。 広島といえば牡蠣ですよね。 そんな牡蠣のエキスたっぷりのオイスターソースが味わいにイイ感じの深みを出していて、本当に今までのレトルトカレーの中でも断トツに美味しいです。 今まではステーキハウスHAMAのお土産用レトルトカレーがお気に入りだったのですが、このカープカレーが抜いちゃったかも。 本気で美味しいので、広島在住の方、是非僕に送ってください！ 新球場名物カープカレー お待ちしています^ ^
2009.07.13
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北京料理 天厨菜館
今日はﾘﾊｰｻﾙ終了後､中華料理が食べたくなったので､｢天厨菜館(ﾃﾝﾂｳｻｲｶﾝ)｣に美味しい中華料理を食べに行ってきました｡｢天厨菜館｣は台北に本店がある日本でも人気の中華料理店で､今日も割と早い時間に行ったのですが既に行列が｡｡｡この店の味付けは本当に僕好みなんですよね｡本日頂いた中でも｢海老とｶｼｭｰﾅｯﾂの炒め物｣と｢蟹玉｣が絶品でしたよ｡そして締めの｢海鮮五目炒飯｣は久しぶりに中華料理店で旨い炒飯に出会ったと言える味わいでした｡このお店の名物は｢北京ﾀﾞｯｸ｣なので､次回は頂こうと思います｡台北本店にも行ってみたいものです｡
2009.07.12
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ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
今日は仕事が終わってから、スタッフを家に招待してお食事振舞い会をやりました。 洗練会でも好評な僕の定番パスタ 「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」 スタッフも美味しいと完食してくれました。 アペタイザーの鶏のむね肉のローストも、とっても美味でした！
2009.07.11
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Aux Amis des Vins w/長井氏
今宵はNaoWestの作品でプロデューサーとして関わってくれている長井氏と銀座にある僕のお気に入りのレストラン「オザミ・デ・ヴァン」で素晴らしいお食事会をしてきました。 長井氏は女性シンガーのプロデューサーとしてスペシャリストで、日本の女性シンガーの事はフルカバーしていて、コンピレーションなどの選曲などのプロデュースにも手腕を大いに発揮しています。 日本の70年代の歌謡曲から現在の時流に乗ったファッション性のある音楽まで、幅広いフィールドをクールな目線でアナライズしているので僕のパートナーとして非常に心強いです。 最近の世の中、プロデューサーを名乗る人が多くなってきていますよね。 でもプロデューサーってそんなに簡単になれるのでしょうか？ 本当に音楽を知っている？ 自分でもクリエイターとして音楽を創れる？ クインシー・ジョーンズだって、ベイビーフェイスだって、ジャム&ルイスだって、デイヴッド・フォスターだって、クラウス・オガーマンだって、ZERO7だって、ジム・オルークだって、佐藤竹善さんだって、 etc.etc.etc.∞ 皆、音楽の真髄を知っていて、音楽に対して真っ直ぐだし、皆、音楽を自ら創れる名プロデューサーです。 それが本物のプロデューサーではないでしょうか？ それでいてはじめてプロデューサーを名乗れるのだと僕は思いますし、僕もそうなりたいと思っています。 今流行りの曲を知っているとか、パワープレイの曲名だけは並べ挙げられるとか、アーティストと仲が良いとか、そういう事ではなく、音楽の本質を知っている事、そして的確なディレクションをして音楽に変化を与えながら創りあげる事が出来る事がオーセンティックなプロデューサーとして大事なのです。 僕も自分自身の言葉を肝に命じて活動していこうと思います。 ８月からNaoWestは半年間、毎月配信限定で６曲新曲リリースするのですが、それらの作品に長井氏にはco.produceで参加していただきます。 もう１１月リリース作品まで完成してきていますよ^^ NaoWestの音楽性の根幹にあるR&Bは勿論のこと、ROCKやHip-Hop(西のカリスマとコラボレーション予定)など幅広いフィールドで楽曲をリリースしていきます。 僕の縦横無尽のクリエイトを披露していきます。 今日も長井さんとは今後の方向性について、僕の考える音楽性を基盤に話し合いました。 一見、堅苦しく書いてきましたが、ワイワイガヤガヤと、会話や食事を楽しんでいたんですよ^^ さぁ、そろそろ話をちょっと変えて。。。 今日はオザミ・デ・ヴァンでお食事という事で、フレンチを堪能しました。 今日のメインディッシュは「岩手産 短角牛のロースト」 部位はしんたま(モモの一番内側の部分) 非常に柔らかくて美味でした。 ディジョンのマスタードがピッタリ合います。 オザミはポーションが充実していて男子には嬉しい。 ワインもコストパフォーマンスが良いです。 良質のボルドーが安価で楽しめます。 オザミグループはどの店舗も素晴らしいので楽しんでくださいね。 写真に写っているナイフは僕が愛用しているソムリエナイフのトップブランド「シャトー・ラギオール」のナイフ。 シャトー・ラギオールのシンボルである蜜蜂がしっかりと刻印されていて、素晴らしいフォルムのナイフです。 フランスで購入して、僕も自宅で愛用しています。
2009.07.10
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Felicita w/ My Lawyer
今日は僕が長年お付き合いしていて、僕をサポートしてくれていて、絶大な信頼をおいている弁護士のO氏をお誘いして、表参道にある僕のお気に入りのイタリアンレストラン「フェリチタ」で美味しいお食事をしてきました。 「敏腕」「真面目」「正義」という言葉がピッタリな弁護士のO氏。 グローバルな活躍をされています。 つい先日までスペインに出張していたみたい。 お土産話を沢山伺いました。 更に、お父様が裁判官だったということを今日初めて知り、やっぱり敏腕弁護士の血筋は凄いんだなぁと改めて感じました。 本日は二人でフェリチタにお食事に来たのですが、やはり素晴らしいお食事と、ソムリエの下村さんによるワインのセレクトは料理との完璧なマリアージュを産み出しました。 何せ下村さんは、一品一品のお食事に対し、一種一種のワインを提供してきますからね。 赤白赤白赤赤白と入り乱れますが、これこれがマリアージュ。 ベストですよね。 それにはO氏も非常に喜んでくれて、その笑顔を見て僕までハッピー！ 彼ととっても幸せな時間を共有できて幸せでした。 さて、本日頂いた料理の中で抜群だったのは「鮎のパスタ」と「ポルチーニのラビオリにサマートリュフをのせて」です。 鮎のパスタは淡水魚の臭みが驚くほど全く無く、非常に美味でした。 ポルチーニのラビオリはクリーミーで濃厚な味わい。たっぷりかけられた僕の大好物のサマートリュフの風味が効いていて大変美味でした。 お食事を終えた後はテラスに出て気持ちの良い夜風にあたりながらグラッパを頂きました。 O氏と素敵な会話が出来たし、今後のストラテジーも練れたし、良き宵になりました。 Oさん、また近々お食事しましょうね！^ ^ 必ずお誘いしますよ！
2009.07.09
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AGIO
挽き肉のピザで有名な「AGIO」 友達が連れていってくれました。 というのも、僕がホームパーティでピザを振る舞っていると知って、是非挽き肉のピザ作りにチャレンジして作って欲しいと言って頂き、一緒に味わいに言ったというわけ。 薄いナポリ系の生地にトマトソースと挽き肉がトッピングされているシンプルなピザ。 シンプルだからいくらでも食べれてしまう。 名物ピザだけあって非常に美味でした。 家で作るときは赤ワインをタップリ入れたラグーソースを作って千切りにしたレタスとトッピングして作ろうかなと思っています。 次回の洗練会で振る舞う予定です。
2009.07.08
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ROUND6 w/かき氷 feat. イチゴ味
今日は今年６回目のラウンド。 竹善さん、エンジニアの藁谷さん、チェロ奏者のチェロラと一緒にラウンドをしてきました。 藁谷さんとはかなり久々のラウンドでした。 早朝に少しだけ雨がぱらつきましたが、コースに着くとすぐに日射しが強くなりピーカン！ 雨男の竹善先輩がいらっしゃいましたが、晴れ男の僕が見事に青空を呼び寄せました^ ^ というわけで、絶好のゴルフ日和の中、楽しいラウンドが出来ました。 前半はイマイチでしたが、後半は中々良いスコアで気分上々。 今日はアプローチとパターでスコアをまとめた感じなので、課題としてはアイアンの精度を上げたいところです。 今月中にもう一度ラウンドしたいなぁ。 晴れ男の僕があまりにも天気を良くしすぎてしまったために日射しが強く汗だく。 暑い暑い暑い。。。 そんな中、チェロラが茶店の「氷印」を発見！ ナイス！ 即、かき氷 feat.イチゴ味をゲット。 頭がキーンとなりながらもかき氷が心地よく体を冷やしてくれました。 美味しかったぁ^ ^
2009.07.07
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福島 上等カレー
大阪にあるｶﾚｰ店｢上等ｶﾚｰ｣店舗は沢山あるので珍しいわけではないのですが､たまに食べたくなる素朴な旨さです｡卵を落としてまろやかにしつつも､ｽﾊﾟｲｽをかけて辛口にするのが僕流です｡ちょっとだけｲﾝﾃﾞｱﾝｶﾚｰ系です｡
2009.07.06
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東美正礼会
今日はお友達と新橋の骨董市を見てきました。 東美正礼会は美術骨董市の決定版と銘打つほど素晴らしい逸品が揃っている骨董市で、名店の人間が買い付けに来ています。 何百万もするような茶器が数多くあり、それらを手にとって見ることができます。 更に全ての商品に値札が付いているので目利きの訓練にもなります。 今日一日で随分と物の善し悪しがわかりました。 年に二回開催されるので、また勉強に来ようと思います。
2009.07.05
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Bar Flamingo
昨日のストロバヤの帰り道、せっかく浅草に来たので僕お気に入りの素敵なバーによってきました。 「Bar Flamingo」 素敵なマスターのこだわりは酒と音楽。 ここは日本を代表するジャズバーです。 マスターのこだわりのマッキントッシュのオーディオ機器で聴くアナログレコードのジャズの調べは、心底癒されます。 旨い酒と素晴らしい音響のジャズ。 そして古き良き時代を蘇らせる内装。 全てが素敵なマスターのこだわり。 是非、一度はお洒落な気持ちで行っていただきたいバーです。 そして、素敵な化粧室に掛けられた額の中にはオックスフォード大学のヘンリー・オードリッチ博士のこんな素敵な言葉がかかれています。 我が思いにあやまちなくば、飲酒に５つの理由あり。 良酒あらば飲むべし。 友来たらば、飲むべし。 のど、渇きたらば、飲むべし。 もしくは、渇く恐れあらば、飲むべし。 もしくは、いかなる理由ありても飲むべし。 お酒好きにはありがたいお言葉。 最後の一行が全てを語っていますね。
2009.07.04
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ストロバヤ＠浅草
今日は浅草にあるロシアレストラン「ストロバヤ」で美味しいお食事をいただいてきました。 浅草は非常にロシアレストランが多く、中でも「マノス」は以前このブログでも紹介した僕のお気に入りの素晴らしいレストラン。 ストロバヤはマノスに居た方が務めているため、やはり味わいは一級です。 本日は前菜でカニ足のバター焼き、ロシア風水餃子(ペリメニ)、ボルシチを頂きました。 どれも大変美味！ ロシア風餃子は餃子と焼売の中間の様な味わい。 ちっちゃくて食べやすい。 そしてロシアの代表料理「ピロシキ」も頂きました。 ハーブが効いた挽き肉がカラッと揚がったパン生地に包まれていて、ホカホカカリカリで美味。 更にメニューに「カレーピロシキ」を発見して注文しました。 カレーと付くものを発見したのにオーダーしないとゴスペラーズの黒沢君に叱られますからね。 あっ、黒沢君 武道館公演お疲れさまでした！ 行けなくてすみません。 落ち着いたら飲みましょう！ でですね、 このカレーピロシキにはサワークリームが付いてくるのですが、これを付けて食べると旨味倍増！ いわゆる「タコベルのタコス」です。 ハードシェルに入ったメキシカンスパイスの効いた挽き肉とサワークリームってとっても合うじゃないですか。 あの感じです。 そして本日頂いた中で特に美味しかったのは 「エビ巻きのカニクリームコロッケ」 僕としては今宵頂いた中で群を抜いてに美味でした。 自家製ベシャメールソースがマイルドで、味わいにとっても甘味があって美味でした。 どうやって作るんだろ？ このカニクリーム。 そのクリームを丸ごと一尾の海老で包んでクリスピーにフライしてあります。 旨いに決まってますよね。 シャブリの1erとロシア料理が心地よく、幸せなリラックスした時間をもたらしてくれました。 是非、浅草に行った時には「エビ巻きのカニクリームコロッケ」を食べにストロバヤに行ってください。 感動しますよ。
2009.07.03
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神戸元町中華街南京町
神戸の元町駅前の中華街に行ってきました。 横浜ほどではありませんがかなりの件数のお店が立ち並んでいます。 どの中華料理店も露店を出していて、美味しそうな肉まんや焼豚が売っていました。 夜に会食が入っていたので泣く泣く我慢しましたが、次に来たときは、食べ歩きしたいと思います。
2009.07.02
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SOFFet LIVE＠渋谷AX
今日は僕の大好きなアーティスト「SOFFet」のツアーファイナルが渋谷AXであったので観に行って来ました！ 久々に観たSOFFetのライヴ。 流石、20公演こなしてきただけあって演奏のクオリティの高さと、内容の充実感に「あっぱれ」感動しました。 終演後は楽屋に顔をだし、メンバーに会いに行きました。 久々に会ったけど、皆元気そうで良かった。 打ち上げには出られませんでしたが(溝口さん、外口さん、行くって言っていたのにごめんなさい)、近々またSOFFetとコラボレーションを出来る日を楽しみにしています。 SOFFet＆TOKYO JUNKASTIC BANDの皆様＆スタッフの方々！ お疲れ様でした～～～！
2009.07.01
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- ♪♪K-POP K-POP K-POP♪♪
- G-DRAGON復活！！
- (2024-12-01 21:24:39)
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- 音楽のお仕事♪
- 音楽会🎹伴奏、フルート伴奏、うさこ…
- (2024-11-26 06:19:07)
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- やっぱりジャニーズ
- 楽天ブックス予約開始！ドラマ「マウ…
- (2024-09-16 22:53:26)
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