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今日のお昼は、家にある材料でチキンのピラフを作りました(^O^)/ お米は、2号ですけど〜5回分の冷凍ピラフ ストックできます(^O^)v 材料は、鶏肉1枚、人参半分、玉ねぎ半分 ニンニク小さいの一片、マギーブイヨン バター、オリーブオイルです。 炒めて炊き込んだだけ(^O^)/ また自作の冷凍食品が一品加わりました🎵 ランチにぽち
2017.02.15
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大きなかぼちゃを1個、全部コロッケにしました🎵 どうしても電子レンジを使いたくない私 かぼちゃは、塩茹でです〜どうも 柔らかくなってしまいます(≧∇≦) まるでクリームコロッケの様な感じだけど 私は、トロトロのかぼちゃコロッケ 好きなのです(^O^)v ベーコンにコーン、玉ねぎを刻んで炒め 茹でたかぼちゃにバター風味のマーガリンを 入れて塩、胡椒〜丸めて小麦粉、卵、パン粉 揚げたらこんな可愛い かぼちゃコロッケ25個 出来上がり(^O^)/ いっぱい出来たから冷凍食品にします! そして、 エミchanにもおすそ分け🎵 緑黄色野菜にぽち
2017.02.02
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タヒチへ行くので、気分だけでもゴーギャンが描いたノアノアみたいに黒髪を長くしていたけれどもタヒチ旅行も満喫した事だし・・・そろそろ限界になりました!長いでしょ??長いビフォ~です↑これを20Cm・・・・切りました(^0^)V今回は、縦ロール!!分かってくれないのよね女心。気付いてぇ~(^0^)美容院帰り♪ノアノアにぽち
2017.02.01
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お正月に西京味噌を買ったのですがっ! 使ったのは、少しで〜 味噌汁にもイマイチだし〜腐る前に お魚の味噌漬けにしました(^O^)/ 魚の臭みを抜いてから、 西京味噌、酒、味醂、砂糖を混ぜて ブリ、シャケ、たら、赤魚、 みんな大好きです〜。 美味しく浸かりますように(^O^) じっくりぽち
2017.01.12
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青山COYOのELLE CAFEから買ってきたヨーグルト大きいです ココナッツたっぷりです〜🎵 乳製品が入ってないとは、思えない! ドライフルーツたっぷりなので、 お砂糖が入っていないとは思えない甘さ! ヨーグルト菌まで植物性だと言うので そこまで、やるの?と、驚く! プレーンもあります(^O^)/ 長いスプーンで、すくっていただきます〜 カフェの味にぽち
2017.01.10
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とっても美味しい黒豆が煮えた今年のお正月 黒豆を浸していた黒豆の汁 捨てるのは、勿体無い(≧∇≦) と、思い・・・肉じゃがにしてみました! セロリもあったので、加えました(^O^) 合挽き肉に洋風ブイヨンで煮て 黒豆の汁と醤油で、調味〜🎵 少し黒っぽいけど、 黒豆の栄養も感じながら〜🎵 肉じゃがにぽち
2017.01.05
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やっと黒豆が、2日の朝に出来ました(^O^)/ 遅〜っ(≧∇≦) 今朝のお雑煮は、西京味噌で美味しかった〜 黒豆は、保存可能です〜今日は、 奥多摩のおばあちゃんの家まで 行きますぽち
2017.01.02
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東京の調布市深大寺へ年越し蕎麦を食べに来ています〜 サクサクの天ぷら付きの天ザル やはり、松葉茶屋は、美味しいです〜 並んでも入った価値がありますね(^O^) お店は、年を越して元旦まで混雑が続きます。 深大寺そばにぽち
2016.12.31
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朝早くから黒豆を煮始めました(^O^)/ 朝食は、地味にバケットです〜 QP3分クッキングからです。 サワークリームに白みそ クルミを刻んで、レモン汁少々 簡単です〜お試し下さいませ🎵 朝からぽち
2016.12.30
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大阪の北の方から、お土産に頂きました🎵 おせちは、干しいちじくと、レーズンのきんとん ラップに包んで〜いっぱい出来ました! 上品なお味になりました(^O^)/ 明日のキューピー3分クッキングで 放送されます〜が、適当に作ってしまいました! きんとんに〜ぽち
2016.12.29
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朝から、肉団子2種類作りました(^O^)/ 和風の鶏挽肉だんご 出来ました(^O^)/これは、オリジナル🎵 柚子胡椒を中に少し入れたのが成功のポイント! 中華風の豚肉団子は、レンコンのみじん切り加えて シャキシャキ感が〜そして飾り切りの始末で 一気に2種類作るのは、経済的にも 効率的にも、良いですね(^O^)/ 残りの油で唐揚げは、スパイシーな ハーブがいっぱい入って塩味 パリパリに揚げました〜これは、お昼に🎵 朝から3品やって〜疲れました(^O^) 29の日にぽち
2016.12.29
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今日は、御用納めですね〜お正月飾りは、 今日28日に飾るのが理想的らしい? 今年のお飾りは、小さめです〜 まあ、気持ちですから(^O^) 煮豚を3本作りました! はははっ!こんな事に(≧∇≦) まだ28日なので、空気を抜いて、 味も染みるようにね〜 こんな事に(^O^)/ 煮玉子にぽち
2016.12.28
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三連休の初日、年賀状の作成(^O^)/完了 レイアウトは、10種類以上となり 途中で、PCがフリーズして、 アタフタしましたが・・・ 何とか、一日で、完成です🎵 それでは、今からポストに投函致します〜 年末にもぽち
2016.12.23
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冬至と言えば、かぼちゃですが〜(^O^) 一日遅れちゃいました〜 かぼちゃのサラダは、 クルミと赤ワイン漬けのレーズンを入れました(^O^) 煮物は、豚挽肉と生姜にさつま揚げ入り 一年に一度のかぼちゃづくし🎵 冬至にぽち
2016.12.22
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奥多摩のおばあちゃんが育てた巨大な白菜 寒暖差が、甘くて美味しい白菜になるのだと ご自慢の白菜です〜🎵 今日は、これを使って・・・ 巨大白菜と戦います(^O^)/ 白菜に〜ぽち
2016.12.20
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雪見だいふくは、冬でも美味しいです〜 美味しい食べ方は? 溶かしてから食べると美味しい! まだ少し冷たいかな? くらいまで、溶かすと (^O^)/美味しい〜🎵 寒い冬にもぽち
2016.12.18
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サワークリームのポテトサラダを朝から作りました(^O^)/ ワインに合いますね〜🎵 じゃがいもを茹でで、潰し 塩コショウにスライス玉ねぎ きゅうりにトマト ゆで卵は、粗めにカット 最後に、 サワークリームと マヨネーズは、控えめに入れました(^O^) マヨネーズが多いと、 サワークリームの味が確認できなくなるので注意! 朝からワイン?〜ぽち
2016.12.17
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大きな聖護院大根をおばあちゃんからもらいました! 実は、大きくて持て余したらしいのですが〜 おばあちゃんが、作りそうもない煮物を 作ってお裾分け(^O^) きらり。オリジナル聖護院大根の煮物 聖護院大根は、皮を剥きサッと茹でで 牛肉とさつま揚げで煮ました(^O^)/ 生姜を加えて煮ましたよ〜 醤油、味醂、酒、砂糖、醤油 最後にこれも おばあちゃんからいただいた大根の葉っぱを 塩ゆでして刻んで、 水溶き片栗粉と柚子でとろみをつけました🎵 なかなか美味しくできました〜 トロトロ大根にぽち
2016.12.16
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スリーガネーシャは、2度目です〜🎵 本格的なインドカレーのお店です(^O^)/ エミchanが、久しぶりにナンが食べたいと! そう言われてみると・・・私も唾がっ お店は、チョット隠れ家みたいな場所に お店の人は、本物のインド人が3名です〜 ランチは、700円〜 さぁ〜今日は、何にしますか? Cランチにしました(^O^)/ 顔の2倍もあろうか?大きなナン も〜おいし過ぎです。 最後にラッシーが、また美味しくて デザートは、要らないです🎵 お持ち帰りも出来るこのお店は、 とっても人気がありますが、まだまだ隠れ家的なお店 プチインドにぽち
2016.12.15
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一昨日、テレビショッピングで3年前に買った電動自転車のタイヤがパックリ割れて! もう〜すっかり嫌になり即、 今 吉祥寺のヨドバシカメラで買いました(^O^) 色は、ゴールド 今年の漢字の金 ブリジストンで45000円です(^O^)/ 井の頭公園にて ジブリ美術館 休憩中です〜 トーホーベーカリー 新しい友達にぽち
2016.12.14
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昨日は、何年振りかでガリガリ君のリッチ メロンパン味を食べて、案外イケてたので、 今日は、大人なガリガリ君 贅沢いちごを食べてます〜 ガリット(^O^)/ うーん! 特別に贅沢感は無いですね〜 これなら、 昨日のリッチ、メロンパン味の方が 私は、好きですがっ! まぁ〜個人的な好みです。 メロンパンにぽち
2016.12.11
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朝は、寒かったけど、昼頃から暖かくなり〜 久しぶりにアイスが食べたくなりました🎵 ガリガリ君のメロンパン味 (^O^)/思ったより甘すぎないです〜 メロンパン味のアイスの中に メロンパン皮クッキーと カスタード味のかき氷が入ってます〜 もちもちガリメロンパンの ぬいぐるみが当たる? まぁ〜これは、無理かな! メロンパン好きに〜ぽち
2016.12.10
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白菜のうる抜きを農家さんからもらいました🎵 これをグラタンにしました(^O^)/ 鶏肉とホタテは、塩コショウして 小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼きます。 パプリカとしめじを一緒に炒め 最後にうる抜き白菜の茹でたものを加えます〜 牛乳と生クリーム200ccづつを加え 塩コショウと顆粒のブイヨンを加え トロミが付いたら、とろけるチーズをのせ オーブンで焼いたら出来上がり(^◇^) 簡単だけど〜美味しいです。 グラタンにぽち
2016.12.09
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農家の方から、うる抜きのカブをいただきました(^◇^) あまりにも葉っぱが美味しそうなので 葉っぱを茹でて、玉ねぎの代わりに ハンバーグのタネを作りました〜 片栗粉をまぶして、油で揚げて〜 しめじを油で炒めてハンバーグ参加 酒、醤油、みりん、砂糖は、大さじ1づつ 水を100ccくらい加え蒸し焼きに 自然にトロミが付いたら出来上がり(^◇^) 大根おろしを添えて〜 頂いた小さなカブとキンカンも添えて🎵 和風にぽち
2016.12.09
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半年前に買った調理器具は、何しろ便利です。 100円均一で、並んでいる時に見つけた物 プラスチックのクリアータイプ 透明だから、上から見ても 横からも確認出来るので便利 小さじ6ぱいまでと、 大さじ3ばいまで測れます! 今日は、チヂミのタレ 醤油ー大さじ1 酢ー大さじ1 は、目盛りを見ながらづづけて入れて 白ごまと、ごま油は、適宜なので これもそのまんま入れて 混ぜながら食卓へ自分だけだから こんなに感じです〜 今日は、豚のバラ肉とモロヘイヤ と長ネギのチヂミ 中は、トロトロ 外は、豚バラでカリカリ(^O^)/ 最新、買ったのは やはり100円均一の300cc測れるカップ 熱湯もOKって便利です。 おやつにぽち
2016.12.07
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今日は、油あげに牛挽肉を詰めて焼きました(^◇^) 中には、レンコンの 半分を、みじん切りにして下ゆで 生姜とニンニクもみじん切りで入れました🎵 レンコンの半分は、生ですりおろして 卵、塩コショウ、チキンの粉末だし、白ごま 茹でたレンコンも牛挽肉とともに混ぜて、 油あげで包みフライパンで焼きました! 最後に白ワインで蒸し焼きに〜 思ったより 和風のハンバーグみたいな感じに〜 おでんの中身としても使えそう(^◇^ぽち
2016.12.06
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お正月に小学生が泊まりに来るらしい? 仕方ないので楽天で、激安の組布団を買いました(^O^)/ 敷布団に掛け布団、まくら付き カバーも全部付いています〜 普段は、使わないから収納袋も 激安だけど・・・ 小学生には、気付かれないから これで良いかと思うのです(^◇^) 一度、干してから収納袋に入れると 記してあるので、午前中に届いてから すっかり干してカバー掛け(^◇^)はぁ〜 かなり面倒だけど、 はははっ、民宿でもやりますか? 激安に布団にぽち
2016.12.04
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ハーゲンダッツのラズベリーカスタード 食べています〜(^O^)/ 周りは、サクサクです〜🎵 crunchy crunch クランキー クランチ ですって(^◇^) この食感は、冬に合います〜 サクッと〜ぽち
2016.12.03
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土曜日の朝は、冷蔵庫の中の物でオリジナル料理 韓国の納豆味噌チョングッチャンを炒め物にしてみました(^O^)/ 豚肉のシャブシャブ用を炒め、 エリンギ、長ネギ、絹ごしの厚揚げを 加えて炒めました(^O^)/ 酒、味醂にチョングッチャンを 加えて炒めました〜コチジャンを加えたら 更に韓国風かもですね〜今日は、 あえて辛くしないで納豆味噌を 楽しんでぽち
2016.12.03
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ジャガイモを一気に塩茹でしてコロッケとポテトサラダを作りました(^O^)/オリジナルレシピ コロッケの中身は、牛挽肉とコーンです(^O^)/ ポテトサラダは、ゆで卵に 玉ねぎとキュウリたっぷりに 鶏肉のささ身を塩茹でしたものを混ぜました〜 人参とか無かったので、こんな事に(≧∇≦) お芋だらけのランチになりました(^◇^) ご飯は、要らないかなぽち
2016.12.02
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えー(≧∇≦)V6の長野くん結婚ですって(^◇^)ほぇ〜っ 上野の国立博物館で買った大徳寺納豆 試しに麻婆豆腐に入れて見ました(^◇^) 見た目は、いつもと同じ〜深い味? 何より、山椒を入れ過ぎで辛さが うーん、やっぱし美味しい(^O^)/ 麻婆豆腐にぽち
2016.11.29
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昨日21個も収穫したのに・・・よく見ると 巨大なハヤトウリが並んでいます! スリッパと比較すると、大きさが う〜これから、 いくつ採れるのでしょうか? 新しい食べ方は、 ハヤトウリのベーコン炒め(^O^)/ これは、皆んな好きな味です〜お試しあれ 瓜にぽち
2016.11.29
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日本テレビQP3分クッキング(さつまいもとソーセージの黒こしょう炒め)よりレシピ頂きました(^◇^) たまたま紫さつまいもが、あったので応用🎵 玉ねぎ、ウィンナーソーセージ、しめじ 塩コショウで味付けして、最後にネギ大量です。 ボリュームあります(^O^)/ ガッツリぽち
2016.11.29
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かぼちゃのスープが飲みたくなりました(^◇^) かぼちゃのスープは、少し前に作ったので 今日は、つぶつぶコーンを入れました(^O^)/ 玉ねぎのみじん切りは、バターで炒め かぼちゃの黄色い所だけをスープに マギーブイョンで玉ねぎ炒めと共に煮込み 形が崩れたら、生クリームと牛乳を加える 塩で味を整えたら出来上がり〜 煮えて来ると顔に黄色いスープが飛び跳ねてきます(≧∇≦) 今日は、目の近くに攻撃されました(≧∇≦) 注意です〜 お客様用だったら、裏ごしとか? ミキサーで滑らかにするべき!? ですがっ、私はこのまんまダイレクトに (^O^)/いたたきます〜🎵 やはり、コーン入り(^◇^)美味しい🎵 更に、皮の部分は、 ベーコンで和風の煮物にしました(^◇^) 意外にワインにあい ますねぽち
2016.11.28
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東京に初雪が降ったのでハヤトウリが心配になり収穫しました(^◇^) 大きくなりすぎたかしら? 21個も収穫しました(^O^)/ まだまだ沢山、なっています〜 したの方は、お隣のおじさまに残して、 二階のテラスの上にも大きなのが10個 あれは、どうやって取るのか困りましたね 隼人瓜にぽち
2016.11.28
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かりんの実を漬けました(^O^)/ 小さく刻んだら、エキスが出やすいかと? カリンだらけに(≧∇≦)ホワイトリカー少ない! 氷砂糖を買って来て後から のせたけど〜どうなの? 喉に障害を持っ私、 頑張って生きねば(^O^)/ 花梨にぽち
2016.11.27
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今日は、チョットやる気モードですがっ! 作ったものは、かなり簡単です(^O^)/ オリジナルレシピです〜 まず牛肉をビニールに入れて 下味を付けておきます。 酒、砂糖、醤油、味醂、オイスターソース、 鷹の爪、コチジャン沢山 好みで ビニールでもんでおきます(^◇^) じゃがいもは、火が通り安い形に切り 水につけてから、ザルに上げ 中華フライパンで油で8部くらい炒めたら 味が付いた牛肉をじゃがいもの端っこに寄せて 炒めます〜肉の部分を混ぜ混ぜして生状態で よい具合になったら じゃがいもと一緒に大きく混ぜます。 あまり牛肉が硬くなる前に、手早く じゃがいもに火が通れば出来上がり(^O^)/ 万能ネギをたっぷり加え 天盛りは、白ごまですーーーーー いかがーーーーーなかなかでしょ? お子さん向きには、辛いの止めてね! 今朝、考えたオリジナルレシピでした(^O^)/ お肉にぽち
2016.11.27
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今日のおやつは、ハーゲンダッツのマカダミアナッツ う〜む、まだ硬い? アイスにぽち
2016.11.26
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今日のランチは、オリジナルレシピです(^O^)/ 牛肉の和風つくねあらびき ステーキを食べたくなって買って来た 大きなステーキ肉2枚と、 たまたま買って来た牛挽肉 いきなり気が変わり〜和風にしたくなった! ハンバーグの気分でも無い和風で食べたい(^O^)/ そうそう〜上野の美術館で買って来た 大徳寺納豆〜トウチとして使おう(^◇^) 冷蔵庫で、余っていた いろいろ味噌と 鷹の爪を入れて、白ごま、青じそ、 ニンニク2粒は、みじん切り ステーキ肉も、躊躇なくみじん切りで 牛挽肉と卵をつなぎに混ぜて 片栗粉をまぶして、 唐揚げにしました(^◇^)18個 うはっ〜なんと、ご自慢料理です。 4つも食べてしまいました! そうだ〜冷凍にして、お正月にアレンジしましょう 土曜日のひとりランチには、勿体無い〜 贅沢な日にぽち
2016.11.26
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日本テレビ キューピー3分クッキングのレシピで作りました(^O^)/ 土曜日の朝から作ったのは、 鶏肉とごぼうの唐揚げ おろしあん 日本テレビのレシピ通りですが 天盛りは、お庭の青じそにしました(^◇^ 唐揚げにぽち
2016.11.26
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お仕事を終えて8時過ぎに帰宅して上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで紹介されたクリーミーポテサラを作りましたハムをたっぷりで〜 スイスの列車内で買った傾いたワイングラスで 今夜は、久しぶりに白ワイン(^O^)/ いただきます〜🎵 クリーミーにぽち
2016.11.25
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2016年11月24日午前6時(^O^)/ 雨は、雪に変わりました! こんなに早い初雪は、記憶にない(≧∇≦) 午前11時 雪囲いをした家庭菜園にも 初雪にぽち
2016.11.24
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ブリ大根作りました(^O^)/ 美味しいぽち
2016.11.18
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セブンイレブン濃厚クリームチーズケーキ 買って来ました(^O^)/ 濃厚ですね〜 朝からチーズケーキに ぽち
2016.11.18
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大根の葉っぱたっぷりのご飯を作りました(^O^)/ 塩ゆでした大根の葉っぱを刻んで 炊きたてのご飯に混ぜて、 白ごまも、はいってますが〜 塩でおにぎりにして、 さっぱりも美味しいですね〜 決めては、塩加減(^O^)/ 美味しいぽち
2016.11.17
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今日は、少しだけ厚切りの豚肉を生姜焼きに ご飯は、ずいぶん前に冷凍にして置いた 梅干しと青じそと生姜入りのおにぎり おっとーーーーー生姜かぶりました! 帰国してから、自分で作った冷凍庫に保存した ものを食べる毎日(^◇^) 美味しいご飯に ぽち
2016.11.17
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我家の美味しい「ハヤトウリ」を8個・・・収穫しました(^O^)/高い所にだから大変です!今までに 1個+2個+3個=6個ですから合計は、14個の収穫です。まだ取始めなので・・・いっぱいあるので職場に持っていってプレゼント(^O^)/初めてだから説明が大変です〜♪ハヤトウリにぽち
2016.11.10
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3泊7日の旅から帰り、何も作る気が湧かず困っております〜でも、何か食べなくては牛肉とピーマン、玉ねぎを炒めて醤油・味醂・酒・砂糖で味付けし最後に山椒を振りピリッとさせました(^O^)/焼きそばは、別に焼いてごま油で風味をUPです。 手作りご飯にぽち
2016.11.07
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隼人瓜(が沢山なっています(^O^)/ お庭は、凄い事に! 高枝切りばさみを買って一つとってみましだ! 地上から見ると大きく見えるけど そうでもない大きさ(^O^)/ 初収穫にぽち
2016.11.03
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チキンの粒マスタード・ニンニク風味焼き♪オリジナルのレシピ粒マスタードをたっぷり使ってスパイシーなソテーを作りました♪チキンは、厚みのある部分は、開いて薄くして塩&胡椒粒マスタード&ニンニク(みじん切り)を表面に塗り少し15分位・・・味を浸みさせ小麦粉で、お化粧して・・・オリーブオイルで皮目を先に香ばしく焼いて裏返し両面を焼きました(^0^)Vパリパリで美味しいですが・・・冷めてからのしっとり~もイケます♪お弁当にも良さそうです~豚肉でも試したいですね!手作りご飯にぽち
2016.10.26
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