Ｋ爺の日々是好日

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2007.01.21
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馬刺しは甘いの？しょっぱいの？

(2)
テーマ： 今夜のばんごはん(50412)
カテゴリ： グルメ
今日の夕食は、近所のデパートでやってた九州物産展で仕入れたと言う「馬刺し」でした。我が家の場合、初めて馬刺しを食べたのが信州での宿だったのですが、そのときは、醤油におろしにんにくという組み合わせで食べたのです。まぁ、カツオのタタキみたいな感じですね。ですから、それが普通の食べ方になっていたのですが、今日の馬刺しについてきたのは熊本産のタレ。それとおろし生姜。で、どんな味なのかなぁ～と食べてみると、かなり甘いんですね。母方の祖母が九州出身だったから甘いのには慣れていましたけど、さすがに馬刺しの甘いのにはびっくり！でも、タレが無くなるまでそれで食べて、最後に信州風にして食べましたけどね。

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最終更新日  2007.01.21 22:51:27
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