2016.08.26
カテゴリ： グルメ
先日の、野庭農産物直売所にカミさん連れて再訪です。
この日の生産者さんは売り物が極端に少ないようですが・・・・
おおおお！「浜なし」ですよ。そうそう易々とは手に入らないという梨です。大ぶり小ぶりとばらつきがあるのはJA規格品ではない証。３～４個入りで￥500です。
浜なしについては こちらに 詳細が出ています。品種ではなく、横浜産の梨（幸水など）で横浜ブランド名です。港北区、戸塚区など市内に点在する農園の直売でしか手に入らず市場には出ない梨です。樹上で熟したものを収穫するので甘さが違います。
実際、試食用のものがあったので、普段なら手を出さないのですが、その稀少性から食べてみました。なんと普通の梨に比べ甘さが濃いという感じです。市場の梨は水気の中に甘さが・・・ですが、浜なしは甘さの方が前面に出ている感じです。収穫時には熟しているものと、収穫時には未熟で追熟させているものの違いがはっきり分かります。おもわず小ぶりのものが5個入ったものを買いました。するともう1個サービスで頂きました。
売り切れ続出というのが分かりました。
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