2017.07.17
カテゴリ： グルメ
今回はいつもより買ってきたものは少なめ。時期的な問題があるので・・・
スモモは大石早生のLサイズ。これが￥300ほどですから横浜で買うより多少安いかな。桃は￥100です。これは安いですね。どちらも甘くて美味！特にスモモは追熟を待って食べたら最高です。
曲がりキュウリはまだちょっと高いけど（￥100）辛子漬けにします。市場に出るものより美味しいんですよね＞B品。シシトウガラシは2品種各1買ってきましたが、多分甘唐びじん風のものを親に、自宅用はピーマン風のものにしました。これも甘くておいしいんですよ。
なんとか獲れた真竹です。タケノコご飯2回分くらい。
真竹のアク抜きは楽です。30分ほど湯がくだけです。あとは水でさらして終了。
早速タケノコご飯に。孟宗竹と異なり、輪切りにしたほうがいいですね。これですと多少硬くても問題なく食べれますから。
この日の夕食です。真竹のタケノコご飯に、甲州富士桜ポークの肩ロースのポークソテー、付け合わせはシシトウ。ウドの味噌汁でした。 翌日に残りのウドは天ぷらで頂きましたが美味しかったですねぇ。
スモモは大石早生のLサイズ。これが￥300ほどですから横浜で買うより多少安いかな。桃は￥100です。これは安いですね。どちらも甘くて美味！特にスモモは追熟を待って食べたら最高です。
曲がりキュウリはまだちょっと高いけど（￥100）辛子漬けにします。市場に出るものより美味しいんですよね＞B品。シシトウガラシは2品種各1買ってきましたが、多分甘唐びじん風のものを親に、自宅用はピーマン風のものにしました。これも甘くておいしいんですよ。
なんとか獲れた真竹です。タケノコご飯2回分くらい。
真竹のアク抜きは楽です。30分ほど湯がくだけです。あとは水でさらして終了。
早速タケノコご飯に。孟宗竹と異なり、輪切りにしたほうがいいですね。これですと多少硬くても問題なく食べれますから。
この日の夕食です。真竹のタケノコご飯に、甲州富士桜ポークの肩ロースのポークソテー、付け合わせはシシトウ。ウドの味噌汁でした。 翌日に残りのウドは天ぷらで頂きましたが美味しかったですねぇ。
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