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November 29, 2010
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Tボーン.jpg


濃厚絶品カルボナーラの後に出てきたのはコチラ。堂々たるフィオレンティーナ様


・・・・イタリアのお肉料理のなかでも有名なのがフィレンツェでいただくビステッカ・アッラ・フィオレンティーナと呼ばれるTボーンステーキ。フィレンツェ周辺のキアーナ牛のTボーンステーキのことを呼ぶのですが、・・・ほんとにTのカタチしてるのね、ホネが。。。


お肉はボリュームタップリだけど、ちゃんと食べやすい大きさにスライスしてあるし、柔らかくてジューシーで、美味しかったです

味付けはしっかりとお塩が利いていて、お肉の味を堪能できます。





ブルスケッタ.jpg


結構量があるから、ときどきブルスケッタとかつまみながら食べないと、だんだん飽きてきちゃうの。

ブルスケッタやワインと一緒に楽しんでも、まだまだ食べきれないお肉様。・・・こうなったら、最後の手段。






salsa di soia.jpg



びっくり ・・お店のヒトには内緒よウィンク

おかげさまで、Tボーンを完全制覇


「すみませ~ん、デザートメニュー、お願いしま~すぺろり










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Last updated  November 30, 2010 12:10:55 AM コメント(10) | コメントを書く
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