うたのおけいこ 短歌の領分

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2023.11.18
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「焼き餃子」は老化をもたらす　 プレジデント･オンライン　―― そうだろうなと思っていたが、やっぱりそうだった

カテゴリ： 社会現象 フェノメナ
■ ｢焼き餃子が好き｣は｢水餃子が好き｣より早く老ける恐れ
細胞レベルで老化を加速させる"悪玉物質"の見分け方
老化とは｢体内のタンパク質の劣化｣である
【笹井恵里子氏　 プレジデント･オンライン　１８日】


きわめて信頼性の高いジャーナリズムであるプレジデント･オンラインが載せている。

健康オタクから見れば、「あらゆる焦げた食べ物は体に悪い」は常識といえる。なぜならそれは、（山火事の焼け跡でもない限り）自然界にはまず存在しないものであり、いわば不自然な異物である。
そして、われわれ人間（ホモ・サピエンス）も、野生動物の成れの果てだからである。

時々食べるぐらいなら全然大丈夫だとは思うが、なるべく避けるに越したことはないだろうね。





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最終更新日  2023.11.19 16:48:59
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