2012年02月の記事
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丸和のぎょうざ 予約は、必須
本日は、お休み。パチンコに行きたいところですが、我慢しまして、献血＆丸和へ。どちらも前日に予約をしまして、当日、パチンコへ逃げるのを防止。そうしなければ、行ってしまう。行きたいけど、行ってはいけない・・・そんな場所。 献血を済ませ、丸和へ。丸和とは、浜松で絶大なる人気を誇る、ぎょうざ屋さんで、生ぎょうざの持ち帰り専門店なのに、すっごい行列ができるというお店。 １時に予約してありまして、この時間、待ってる人いるだろうなと思っていましたが、やっぱりいました。１０人ぐらいが、ぎょうざ待ち。そんな人たちを横目に、予約してる僕は、店内へ。そこで見たのは、２５箱お買い求めになっている、どこかのおっさん。箱からして、５００円のサイズですが、『あ～、予約しといて良かった。』心の底から、そう思いましたよ。こんなに買ってく人が 前にいたら、作り置きのぎょうざがなくなって、予約してない場合、めちゃくちゃ待ちますからね。 僕のすぐ前に入った人も、予約していたようで、１０００円を４箱持って、お帰り。僕は、１０００円×６箱 買って、お帰りに。いつもは、予約してない人を尻目に、さっそうと買って帰るの、ちょっと優越感なんですけど、今日ばかりは、申し訳なく感じました。こんなに買っちゃったら、後ろの方の人、相当待つんだろうな・・・。 ちなみに、６箱買いましたが、我が家の分は、２箱１箱は、お隣の実家へ。残りの３箱は、僕の実家へ。父母・兄夫婦・お店の従業員さん それぞれにお土産です。ぎょうざ大好き 浜松人ですから、もらって困る人はいません。 これが、丸和のぎょうざです。浜松ぎょうざですから、野菜たっぷり。５６個入って、１０００円 しかも、めちゃ旨。 当然、今日のおかず。美味しそうでしょ～。美味しいんですよ～ ２９日の晩ごはん ・丸和のぎょうざ ・もやしのナムル レシピ公開中 ・五目煮豆 レシピ公開中 ・ジャガイモのそぼろ煮 レシピ公開中 ・みそ汁 （ 大根 あぶらあげ ） ご飯 じゃがいも 大豆 小麦粉（ぎょうざの皮）炭水化物ばっかり・・・これじゃ太るわけですね。五目煮豆、ほんとは、切り干し大根だったんですよ。スーパーで発見できずスーパーのハシゴしてでも、かっときゃ良かった。 先日 書いた、『死んでわびろ！』その後について、書きますと、帰ってきた妻に、『何か後ろめたいことはあるのか？』と、問いただすと、『飲み会で、午前様 ２日連続しちゃった。』 まあ、そんなことだろうと思っていましたが、全然たいしたことない。そんなことで、死んでわびてたら、１０回は死んでるな。そう言って、終わりましたよ。ものすごい カミングアウトじゃなくって、よかったぁ。
2012.02.29
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探せば、なんとかなるもんですね。
食材が底をつき、買い物へ行かなくては、いけないが、仕事の後、買い物へ行って、料理作っては、面倒くさい。しかも、明日が休みってときには、なおさらです。明日、買い物へ行った方が、楽ですからね。でも、食材は・・・。 昨日の晩ごはんも、買い物へ行きたくないと、無理くり考えたまニューなので、今日は、もうダメかと、あきらめていましたが、探せば、なんとかなるもんですね。今日の晩ごはんも、無事に完成しました。 ２８日の晩ごはん ・麻婆春雨 ・ニンニクバターしめじの卵とじ レシピ公開中 ・ネバネバサラダ ・うまだれ塩キャベツ 豚汁、飲み切っちゃって、鍋が洗い場に出されてるのを見たとき、『もうだめだ～』と、あきらめかけましたが、かつて買った、麻婆春雨の素を見付けて、らっき～春雨は、取り合いになるので、市販の春雨を入れて、かさ増しです。 妻が、お酒のおつまみに買ってあった、キムチ。同じく、妻が、朝食用に買ってあった、納豆。いつ、誰にもらったか忘れてしまった、乾燥めかぶ。この、３つを混ぜ混ぜ、ネバネバサラダ完成。かつお節をふりかけて、旨みアップ。本当だったら、オクラ入るんですけどね。 ニンニクバターしめじの卵とじ フライパンで焼いて、たまごでとじた方が、美味しくなるのでは？と、思いましたが、ルクエでやってみようと、お試しメニューです。ニンニクバターの風味が、妻のお気に召したようで、喜んで食べていました。
2012.02.28
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『死んで わびろ！』
記憶にないんですけど、どうも、こんな事を言ったらしいんですよね。 昼休み、妻から、『もりくん、今日の明け方、死んでわびろ って、寝言で言ってたけど、私のこと？』こんなメールが、届きました。 僕、はっきりとした寝言を言うんですけど、どうやら、言ったようですね。聞いた人がいるんですから。夢に関係あることを、寝言で言うんで、どんな夢を見たのか？それが思い出せれば、解決なんですけど、夢って、無意識に見るものだから、覚えてたり、忘れてたり、でも、こんな寝言ですから、気になって、思い出してみたんです。 そしたらですね。なんとなくなんですけど、思い出せました。 三国志って、分かります？日本で言う、戦国時代なんですけど、どうも その武将になって、相手の城を攻めていたんですが、見方の裏切りにあって、攻め落とせずに、敗走・・・そんな夢を見たような？？で、きっと、裏切った相手に、言ったのではないかと。推測されます。あ～、思い出せてスッキリしました。だいたい、妻にそんなこと、寝言で言うわけがない。言うんだったら、起きてるときに、妻の目を見て、言えば済むことです。 あ、もちろん、妻には、『違うよ。あなたではなく、夢の中のお話だよ。』と、メールは、送っていません。返信しないで、無視しています。小心者の妻ですから、かなり びびっていることでしょう。きっと、今日は、帰りが早いぞ もりくん、ひどい。奥さんがかわいそうだと、思ったあなた、そうではありませんよ。だって、もし、隣で寝てる旦那さんが『死んで わびろ！』なんて寝言を言ったら、どう思います？この人、どんな夢見てるんだろうって、思うだけですよね。妻が、この寝言を聞いて、『もしかして、私に対して？』と思うのは、僕に対して、後ろめたい思いがあるからです。だから、私かな？ と思うんです。ひどいのは、妻。 しかし、妻も、かわいそうなんです。僕に対して、後ろめたい思いを抱えたまま、過ごしているんです。はっきり言えば、解決することもあるだろうに。そんな妻のモヤモヤした気持ちを、スッキリさせるために、ここは、心を鬼にして、メールの返信をしていないんです。本当は、僕だって、こんなことはしたくないんですよ。でも、優しくするだけが、優しさではない。そうじゃ、ありませんか？ ２７日の晩ごはん ・蒸し豆腐 レシピ公開中 ・さばみりん ・うまだれ塩キャベツ ・豚汁 蒸し豆腐 水切りした豆腐を、生卵と混ぜて、ルクエに入れて、チンするだけ。でも、今日は、上にかけるアンを忘れました。どうして？もしかして、妻が、ものすごいことカミングアウトしたらどうしようって、動揺してるんだろうか？ これが、アンをかけたもの。ねぎ入ってませんね。 こちら、エビ・枝豆入り。作り方は、ほぼ一緒。具材を変えて、アレンジ 無限大です。蒸し豆腐 エビ・えだまめ レシピ公開中
2012.02.27
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妻の夢、かなえます
すき家のＣＭを見てた妻、『これ、食べた～い』と、まさかのつぶやき。 お肉が嫌いな妻が、どうして、すき家のＣＭなんか見て、食べたいなんて言うんだろう？不思議に思い、テレビを見ると、ねぎキムチ牛丼なるものを、宣伝していました。妻は、ねぎキムチ牛丼の、ねぎキムチだけが食べたいようで、『牛丼なしで、上だけ、注文できないかな・・・。』と、ぼそぼそ。そりゃ無理でしょ～。と、話は終わりましたが、あんたの夢、私が叶えてしんぜよう。 ねぎキムチ、こんなんだろうかと、作ってみました。ねぎの辛さ、苦手なので、酒ふって、レンジで熱を加えまして、ゴマ油と、キムチの素で、味付け。火が入りすぎて、へた～っと、なってしまいましたが、妻は、大満足でしたよ。妻、本物を食べることができないので、このねぎキムチが、美味しいのか、まずいのか、比べることができないのが、幸いです。 ２６日の晩ごはん ・にら玉 ・ねぎキムチ レシピ公開中 ・豚汁 ・大根サラダ 豚汁 お隣に住む、お母さんに、里いも、にんじん、大根をいただきました。そうなりゃ、これしかないでしょう。豚汁ですよ。 と・ん・じ・る冬に豚汁、たまりませんな～。いっぱい作ったんで、しばらくありそうですが、消費もハンパないので、何日保つかな？
2012.02.26
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不本意、１人飯なのに、肉がない・・・。
２５日の晩ごはん ・ちらし寿司 ・あさりのみそ汁 ・野菜の煮物 ・大根サラダ ・チンゲンサイのルクエ蒸し レシピ公開中 本日も妻は、飲み会。というわけで、僕は、のんびり１人飯です。お肉が苦手な妻がいると、野菜中心のメニューになってしまうので、こういう機会に、お肉をガッツリといきたいところだったんですが、不本意にも、こんな献立に 冷蔵庫の野菜の消費と、作り置きしすぎた煮ものを食べなくてはいけなかったんです。煮もの、３日目なので、正直あきますね。 大根のサラダ、これも、３日目ですが、こちらは、あっさりしてるので、我慢できます。 ちらし寿司 こちらは、お隣のおかあさんにいただきました。マグロの漬けまでのりまして、豪華ですね。かなりの量のご飯だったんですけど、酢飯は、バクバク行けますね。完食いたしました。もちろん、おかずも食べきりです。 チンゲンサイのルクエ蒸し このチンゲンサイともやしが、明日まで保たないのでは？という懸念から、お肉のメニューが消えました。お肉が、蒸し野菜に変化、無念なり・・・。 妻に大絶賛された、この蒸し料理。味付けは、蒸す前の下味、塩こしょう。最後にかける、オリーブオイルとしょう油。蒸すときの風味づけ、にんにく と お酒が、隠し味になっています。 切って、ルクエに入れて蒸すだけですから、もし、野菜が傷みそ～という場合がありましたら、お試し下さい。
2012.02.25
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人間って、残酷・・・(>_<)
熱いんでしょうね・・・みそ汁、酒蒸し、どちらも生き地獄。 人間、生きていくためには、食べなくてはいけません。かわいそうだから、食べないなんて、できないんですよね。だから、感謝を込めて、『（あなた方の尊い命を）いただきます。』 ２４日の晩ごはん ・ホルモン （ 野菜かさ増し ） ・あさりのみそ汁 ・大根サラダ ・煮もの （ 昨日の ） ホルモン、珍しいでしょ。妻、２４・２５日 両日 飲み会なんです。こういうときじゃないと、食べられません。今回は、大腸と小袋。小袋、どこの部位だっけ？子宮だったかな。忘れましたが、チューブのような形していまして、コリコリとした食感が、たまらなく好きなんです。
2012.02.24
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２２３の日 （ふじさん）
今日は、２月２３日でして、静岡県では、２２３から、富士山の日といって、盛り上がっています。テレビの中で。中部・東部地方は、富士山にも近く、肉眼でも大きき見られるので、馴染みが深いんでしょう、多くのイベントが開かれているんですが、浜松（西部地区）は、ちょっと離れていまして、それほど、盛り上がってはいませんし、イベントもあるのかな？といった、程度です。 妻曰く、『富士山の日といって、盛り上げるなら、県内の学校を休みにするぐらいの事して欲しい。』だそうです。残念ながら、学校も、会社も、富士山の日だから、休みと言うとこはないようです。 そんな、社会をよそに、僕は、休みです。たまたま なんですけどね。遅番続きで、ご飯も作っていなかったので、おかずのリクエストを、妻にお伺いしてみると、『もやしのナムル』と、返ってきました。 妻にリクエスト聞くと、だいたいこれです。簡単だし、安いし、僕にとっても、うれしいリクエストです。買い物へ行き、豆もやしを探したんですけど、売り切れ。普通の緑豆もやしだと、ちょっと納得いかないので、今回は、ナムルは断念しまして、次に妻が好きだろう（予想）、きゅうりの浅漬けにしました。 塩揉みしたきゅうりを、よく絞って、ラー油、オイスターソースをからめまして、韓国風にしてみました。オイスターソース好きなので、きっと喜ぶと思います。３本分作ったので、明日の分も、と思っていますが、きっと食べつくされると思います。 美味しく食べてくれて、うれしい気持ちと、もう１品作らなくては、という、がっかりの気持ち、半々ですね。 ２３日の献立 ・中華丼 レシピ公開中 ・きゅうりの浅漬け レシピ公開中 ・大根サラダ ・大根と餅入りがんもの煮もの レシピ公開中
2012.02.23
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梅の花が咲きました
いつもの散歩道、梅の花が咲きました。今年の開花は、寒さの影響で、遅れてるそうですね。１ヶ月近く遅れてるところもあるって言うから、驚きです。桜の開花予想も出ましたが、梅の花ほどではないですが、これまた遅れるそうですよ。遅れると、どれぐらいになるんでしょう？ここ数年、入学式には、花散っちゃって・・・なんてことが、多かったですから、ちょうど良い感じに、なるんでしょうか？ 今日は、とっても良い天気。日差しが暖かいです。つい先日まで、大寒波で、すっごい寒かったんですけどね。日もだいぶ長くなってきまして、少しずつですが、春を感じるようになりましたね。
2012.02.22
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こうやっとくと、便利ですよ。
みなさんもやってるかもしれませんが、けっこう便利なので、ご紹介しますね。 にんじん、あぶらあげ、ちくわ、きのこ（今回は、しいたけ）を、食べやすい大きさに切って、まぜこぜで冷凍。袋いっぱいに作っとくと、３回分ぐらいあります。 これ、何に使うかと言いますと、煮もの（煮豆・切り干し大根）や 炊き込みご飯を作るときに使うんです。 例えば、炊き込みご飯だと、お米をといで、味付けしたら、これ入れて、炊くだけ。 今回は、ハムを入れてみました。しらすを入れたときもあります。なにか、他の具材入れるだけで、簡単アレンジです。炊きあがり。 ・しらす入り、炊き込みご飯 ・五目煮豆 ・切り干し大根 ・ひじき入り煮豆 母と叔母が話していました。『私、ひじき煮ても、切り干し煮ても、大豆煮ても、具材は一緒。にんじん・あぶらあげ、しいたけ、ちくわ。変わるのは、ひじきか、切り干しかってだけ。』『私も。』それを聞いて、僕も、そうだということに気がつきまして、だったら、それように冷凍しとけば、簡単じゃないかなって。それぞれを切って、冷凍しておくより、まぜこぜにしといた方が、使いやすい。このおかげで、もう１品に困ったとき、簡単に、用意できるようになりましたよ。 あと、僕は、にんじん嫌いで、３本１００円で買っても、使い切れないのでこうやっておくことで、無駄もなくなりました。
2012.02.21
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楽天レシピで1番人気
ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮料理名：ジャガイモのそぼろ煮作者：もりくーん 僕が投稿してるレシピの中で、1番人気なのが、これ。楽天レシピだと、このレシピは、何名が見に来ましたよ。って、人数が表示されるんですけど、（投稿者本人に、分かる仕組み）これが、ダントツでアクセス数が多いんです。 楽天レシピの密かな楽しみとして、投稿したレシピが、どのぐらいの人にみられたか？確認して回る ってのがあります。 だいたいこれじゃないかなぁ～って、目星をつけて、レシピの人数を確認して回ります。つくレポの投稿が多いのが、アクセス人数も多いんですけど、そうとは限らないのもあったり、僕の中では、これ、間違いないでしょう。と、自信を持って投稿したものが、アクセス伸びてなかったり、けっこう、楽しく遊んでいます。 ちなみに、この料理 楽天レシピで、じゃがいも 煮もの と、検索しまして、人気順に並べなおすと、第1位に登場します。かつては、圏外だったんですけど、徐々に順位を上げていき、ついに１位となりました。 この駆け上がる様を見るのも、楽しかったな～。
2012.02.21
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スンドゥブチゲ ＆ 白菜の漬け物は、苦手・・・
スンドゥブチゲです。キムチの素、もしくは、キムチ鍋の素を使って作ると簡単です。タマネギ、豆もやし、しめじ、白菜と、お野菜たっぷり入れて、キムチ鍋の素でをメインに、中華だしなんかで、辛さを調整したら、10～１５分 煮込んで下さい。豆腐にしっかり味がしみ込んで、めちゃ旨です。今回、お汁が少なかったので、雑炊できませんでしたが、最後に、お楽しみが待ってますよ。 19日の晩ごはん ・スンドゥブチゲ レシピ公開中 ・玉子焼き （ じゃがいも入り ） レシピ公開中 ・もやしのナムル レシピ公開中 ・白菜の浅漬け 白菜の浅漬け苦手なんですよね。どうも、うまくつけられません。味が薄かったり、ムラがあったり・・・。今回、干したら美味しく漬かると言われたので、カラッカラに干したんですけど、それがいけなかったんでしょうね。白菜から水分が全く出ず、漬からない。干して、水分を抜いたのに、水を足すという、なんだかなぁ～な、漬け方をしてしまいました。
2012.02.20
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テンション あがったり、さがったり・・・
今日は、スピーチ本番ということで、朝から目覚めが早かったです。結婚式の受付が、午後２時からなので、のんびりとしていられるはずなのに、気持ちがソワソワ。どうも落ち着かない。言うこと決まってるんで、本番を待つだけなんですけどね。 そんな、落ち着かない朝を迎えている中、大変ショッキングな出来事が・・・メールが届き、内容を確認すると、結婚式後のお楽しみ、麻雀が中止との連絡。理由は、メンツの一人が、風邪をひいたのです。今日のスピーチ、頑張るぞと思えたのは、この後の麻雀があったればこそ、それがなくなり、僕は、何を糧に、頑張れば良いんだろうか・・・目の前が真っ暗に。 何もかも、嫌になって、わぁぁぁ～、となってしまいたい気分でしたがスピーチには、行かなくては。気持ちを立て直し、結婚式場へ。式場へ着くと、元同僚の先生や、教え子に会い。昔話に花が咲き。テンションは、回復。よーし、やるぞ～。と、気合いも、のってきました。本番は、なんとか終了。新郎、楽しんでくれたかな？ プレッシャーから解放され、気持ちがとっても軽くなり、教え子たちと話し込んで、披露宴は、あっという間に終了。 別れを惜しみながら、ひとり車へ。自動車を運転していて、ふっと頭をよぎったのは、本当だったら、この後麻雀だったのに・・・という思い。披露宴 とっても楽しかったから、一人になった時間の寂しいこと。なんだか、また気分が、落ち込んじゃいました。あ～、麻雀やりたかったな。北海道から、帰省してる友だち、滅多に会えないのにな。家に帰って、ため息ばかりの僕を、妻が気遣い、さわやかのハンバーグに、連れてってくれました。久々のさわやかに、妻の気遣いと、ちょっとテンションが回復しました。 今日は、テンションが、大きく動く1日でした。最後、あがったので、良しとしましょうかね。スピーチのことも、もう考えなくって、すみますしね。 結婚式に出たときのお約束。テーブルの花を、妻へお土産。『こういう気遣いが、夫婦円満秘訣なんだぞ。よく覚えとけよ。』と、教え子には、教え込んできました。同じテーブルに、女性がいるときは、新郎新婦の席から、あれをも持ってこよう。そうやって、開演前に、目星をつけとくことも、ぬかりなく。
2012.02.18
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カレー煮込みうどん
乾杯のあいさつ、ついに明日となりました。（アップが遅いので、今日ですけど。）まだ時間ある、あると、のんきに構えていましたが、明日となると、ドキドキしてきます。話す内容、だいたい考えましたし、後は腹をくくるだけなんですけど、やっぱり、緊張しちゃいます。 まあ、僕の場合、緊張しちゃって、ご飯が食べられないとか眠れないなんてことはないので、いつも通り、晩ごはんを食べ、寝て、スッキリ朝のお目覚めです。午後からの式なので、まだ時間ありますので、何度も練習して、自信を持って、元気よく、やってまいります。 そんなこんなの、今日の晩ごはん。 １７日の晩ごはん ・カレー煮込みうどん ・ハムステーキ ・じゃがいもの煮物 （ 昨日の ） カレー煮込みうどん だし汁に、カレーのルーを溶かしまして、お汁完成。あれこれと調味料を入れなくても、カレールーで、たいがい美味しくなります。カレーに使う半分ぐらいのルーで、やらないとドロドロすぎて、食べられなくなりますから、気をつけて下さい。 ル－半分ですから、薄味になるのを防ぐため、だし汁は、めんつゆ使って、作ると、良い感じになりますよ。こちらも、濃くなりすぎないように。めんつゆ、カレーのルー、両方が合わさって、ちょうど良くなるように、アタマ中で、イメージしましょう。 もっと気をつけないといけないのは、お汁のはね。カレーうどんを食べるときは、細心の注意を、心掛けて下さいね。
2012.02.17
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苦肉の策で、もう１品
１６日の晩ごはん ・塩鮭 ・じゃがいも と ゆでたまごの煮物 レシピ公開中 ・シーザーサラダ ・ワンタン入り、中華スープ 本日、塩鮭、サラダ、スープの３品は、決まっていたんですけどこれでは、ちょっと少ない。もう１品欲しいなぁ～ と、思いまして、冷蔵庫、野菜庫を思い出し、アタマの中で、レシピを考えました。会社で考えたのなら、帰りにちょこっと寄って買い物って、手がありますがこのままじゃ少ないと、思いついたのが、帰り道。しかも、家まで あと、５分。今からの買い物は、無理。いや、無理ではない、嫌。と言うわけで、必死に考え、見付けた食材は、じゃがいも。一緒に煮るもの、煮るもの・・・お肉が良いが、それは、ない。竹輪はあるけど、それだけじゃ寂しい。だったら、ゆで卵も一緒に、煮ちゃったら？でも、ゆで卵は、サラダ用ですよ？ゆで卵、サラダに乗せるより、煮た方が、見栄えが良いんじゃない？じゃあ、そうするか。そうしましょ。サラダは、ひんそになったけど、煮ものは、それなりに格好がつきました。 ワンタンの中華スープ 生ワンタンを買ってきて、作ることはあるんですけど、今回のは、乾燥ワンタン。どんなものかと思って買ってみたんですけど、パッケージを開けると、びっくり。ぼろっぼろ・・・運搬中に、割れちゃったんでしょうねまあ、１００円だったし、仕方ないと、それは我慢。 即席スープの素が付いていたんで、使ってみると、なんとお味が、サッポロ一番 塩味 に、そっくり。まあ、これは、これで美味しかったんですけど、２度と、買うことは、ないでしょう。
2012.02.16
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チョコ 年間消費量の２割 売れるんですって。
バレンタインデー、チョコ いっぱい売れますけど、１年間のチョコの消費量の２割が、バレンタインデーだけで売れるんですって。それだけ売れるんだから、各お菓子メーカーは、必死ですよね。だって、２割ですよ。２割。ここで、売らないで、いつ売るんだってなもんです。 僕の家も、その消費に、少しだけ貢献。妻が、チョコを買ってきてくれました。かわいいラッピングに包まれていますが、中身は、去年と同じです。ドキドキ感はありません。 板チョコオンリー僕のたっての希望で、板チョコにしてもらっています。こじゃれたチョコも嫌いじゃないんですけど、こういう普通のが、一番旨い。 このチョコを、１年間かけて、少しずつ消費するんです。一度に食べたら、えらいこっちゃになりますからね。左は、妻から、もらった分で、右側の２列は、義母からです。妻が気を使って、『板チョコが良いらしいよ。』って、伝えてくれたようです。 ちなみに、僕が１年間で食べるチョコの９割が、バレンタインでもらったので、残りの１割は、パチンコの余り玉の景品ですね。チョコを買うことは、滅多にありませんよ。これだけもらってりゃ、当然ですね。 １５日の献立 ・白菜とあぶらあげの炒め煮 レシピ公開中 ・おでん （ もらいもの ） ・わかめサラダ 白菜を炒め煮、とろみをつけていただきます。白菜よりも、だし汁がしみ込んだ あぶらあげが、たまらんく旨かったです。
2012.02.15
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ちゃんぽんおばさんと。
世の中は、バレンタインデーと、浮かれていますが、本日の予定、ちゃんぽんおばさんとの買い物と、浮かれ気分は、みじんも感じません まあ、おばさんとの買い物がなくたって、結婚１０年目をむかえた中年夫婦には、これといったイベントはありませんから、良いんですけどね。 毎回、おばさんとの買い物のときには、お土産を持っていくんですけど今日のお土産は、これ。 浜松牛乳スイーツ。コンテストひらかれたとき、結果が新聞に載りまして、たまたま見たおばさんが、『一度食べてみたい。』と言ったんです。なかなか手に入らず、持って行けなかったんですが、今回をのがしたら、もう渡せないと、おばさんの分も購入。お土産として、持っていきました。 おばさん家について、大福を渡すと、なんだか分からない様子。浜松牛乳使って作ったスイーツだよ。と、説明しても、ピンとこないよう。もう、１年近く前の記事ですから、すっかり忘れていたようです。 それでも、説明を聞いて、僕が勤めてるとこの牛乳使ったスイーツだと分かると、たいそう喜びまして、仏壇へ。お：『ばーば、これ、浜松牛乳使った、あれだげな。』僕：『スイーツね。』お：『スイースだげな。』僕：『スイーツ』お：『それだげな。』と、要冷蔵と書かれているのに、お供え・・・。早く食べなよ。今日中だよ。と、説明しましたが、仏壇に向かって、ブツブツ なにやら話していました。 スイーツは、その後の昼食の後に、食べていましたので、これがきっかけで、腹をこわして、入院という事態は ないでしょう。 １４日の晩ごはん ・長崎ちゃんぽん ・ワカメサラダ ・大根の酢の物 ・煮もの ちゃんぽんおばさんとこへ行ったので、もちろん、晩ごはんはちゃんぽんです。他にも、持たしてくれました、煮もの、酢の物と共に、いただきました。
2012.02.14
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２月１４日は、煮干しの日
２月１４日 バレンタインデー以外にも、煮干しの日なんですって。どうして煮干しかと言いますと、２（に）１（１を棒に見たてる）４（し）で、２１４（にぼうし）から、煮干し 考えた人、天才だと思います。思わず、投稿しちゃいました。
2012.02.14
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マラソン大会参加となりました。
本日、ご近所さんの Ｆ越さんと一緒に、扇屋へ行ってまいりました。Ｆ越さん、ハウスみかんを作っている農家さんなんですけど、収穫のお手伝をしている関係で、とっても、かわいがってくれるんです。 年に数回、飲めない僕を、飲みに連れてってくれまして、車の運転をさせてくれるんです。本人は、ご満悦で、ビールをガブガブ飲みまして、良い感じで、くだを巻き、好きな話をする。僕は、基本聞く立場ですから、うんうん、それは、４回目ですね。と、相づちを。 そんな毎度の飲み会ですが、今回、話の流れから、マラソン大会へ一緒に行こうとなりました。前々から興味のあった、マラソン大会Ｆ越さん、毎年何大会も出場してるので、お供させて下さいと、お願いしたんです。僕のお願いを、快諾してくれまして、一緒に行くことになったんですが、僕は、マラソン全くの素人、『来年あたりどうですか？ それまでに、カラダ仕上げます。』と、言ったんですけど、『目標がないと、走らないから、５月の富士裾野高原マラソンにしよう。』と、３ヶ月後のマラソン大会になりました。１０ｋｍ ハーフマラソン があるので、なんとかなるだろうと、その大会に参加することで、話がまとまり、帰宅しました。 さっそく、練習しようと、気合いが入ったんですけど、今日は、雨。しかも、食べ過ぎて、動く気にならない。初日から、練習しない結果に、ちょいと不安です。
2012.02.13
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今日は、ルクエが大活躍
１２日の晩ごはん ・ハンバーグ レシピ公開中 ・青梗菜 と きのこのルクエ蒸し レシピ公開中 ・五目煮豆 ・カリフラワー （ 茹でたの ） 今日は、ルクエ大活躍です。まず１つ目は、ハンバーグの中に入れるタマネギを炒めてもらいました。 このように、みじん切りにしたタマネギと、バター、塩こしょうを一緒に入れまして、３分ほど、加熱。こうすれば、フライパンで炒める手間がなくなり、かなり簡単に、ハンバーグが出来ますよ。そのまま放置して、余熱をとって、おつかい下さい。 続いては、こちら。蒸し野菜です。きのこ 青梗菜 にんじんを、ルクエで蒸して、完成です。僕は、お酒を少々入れて、酒蒸しにするのが好きです。 今日のメニュー、野菜が少ないなと、急遽作りましたが、ハンバーグを焼いてる間に出来ちゃった超簡単料理にもかかわらず、妻に大絶賛していただきました。にんにくスライスを乗せたのも、良かったんでしょうね。味付けは、蒸すときの塩こしょうと、蒸した後にかけた、オリーブオイル と しょう油です。
2012.02.12
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すき焼きっぽいが、ベースは、にく豆腐
一見すると、すき焼きっぽく見えますが、にく豆腐に、白菜を入れた食べ物です。白菜、社長夫人にいただきまして、ガッツリ食べようと、にく豆腐に加えました。お肉の旨みが、豆腐にしっかりしみ込んで、たまらんこと旨くなります。 難点は、お肉が硬くなることですね。長く火を入れちゃうんで、どうしてもね。でも、お肉を後からにしちゃうと、豆腐の味が、いまいちに。豆腐の味がアップする方を、優先させていただきました。硬かろうが、柔らかろうが、妻は食べないので、文句を言われることはない。硬かろうが、柔らかろうが、僕は、気にしない。 お肉を食べられる喜びを、堪能。 １１日の晩ごはん ・すき焼きっぽいけど、にく豆腐 レシピ公開中 。カリフラワー茹でたの 買ってまいりました。クリーム大福。名前、モームース って、言うんですって、はじめて知りました。モームース ＡＫＢに負けて、消えたと思ったら、こんな所で、どこい生きてましたね。 大福と書いてきましたが、周りのお餅ではなかったです。なんでしょう？よく分かりませんでしたが、ふわふわしてました。 その他の２品は、牛乳プリン と ミルク宇治金時カンこちらも、入賞作品。 売り場の写真も撮ってこようかと思ったんですけど、前回のコンテストのとき、写真撮っていましたら、不審者に間違われ、店員に注意されたので、あんなのこりごりと、撮りませんでした。
2012.02.11
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村井牧場ニュース ～ スイーツコンテスト その後 ～
去年、２月に開催されました、村井牧場の浜松牛乳を使ったスイーツコンテスト、１年もたって、今更ですが、その後について、ご報告いたします。スイーツコンテストの詳細は、スイーツコンテスト こちらを、お読みください。 無事にひらかれました、コンテスト、優勝作品は、牛乳を使ったクリーム大福でした。優勝作品は、商品化されるかも、と謳っていましたが、ちゃんと商品化されまして、遠鉄ストアーで販売しておいります。 ただし、販売機会が、異様に少なく、いつ行っても、商品を見ることができません。どうなっているのか、社長に聞いたところ、商品を ぐーこぎく （以下、こぎく と称します） という、浜松市にある菓子メーカーに委託しているんですが、このクリーム大福、作るのにかなりの手間がかかるだけでなく、こぎくさんの商品と、全くかぶっていないため、生産ラインを全部ストップして、作らなければならないと、こぎくさんからすると、迷惑千万な商品なんだそうで、なかなか生産できないそうです。 商品化に関しては、遠鉄さんがやってることで、我が社には、全く関わりないことなんで、詳しいことは分かりませんが、作って欲しい 遠鉄さんと、作りたくない こぎくさんとの、話し合いが、うまくまとまっておらず、月１生産が、やっとだそうです。 浜松牛乳を使ったクリーム大福、遠鉄さんが、本気でピーアールすれば、購入者も増え、こぎくさんも、作りがいがあるってもんですが、そういう雰囲気は、スーパーへ行っても、感じられず、これじゃ、こぎくさん、かわいそうだなと思っていましたら、ついに、こぎくさん 我慢の限界に達したようで、２月１１・１２日（土・日）の生産を最後に、しばらく作らない。と、なったようです。 次回の販売は、全く決まっておらず、今回のチャンスを逃すと、もう食べられないかもしれない。そんなクリーム大福、食べてみたいなって、お思いの方は、忘れずに、お買い求め下さい。生産数が少ないため、手に入りにくいかと思いますが、購入者も少なそうなので、けっこう買えるかも。 １年たって、今ごろ なんで報告するんだろう？と不思議に思った方もいるかと思いますが、そういうわけなのです。僕も、早くに書こうと思って忘れていました。ちなみに僕は、１つだけ、食べたことがあります。とっても美味しいんですけど、生産数が少ないので、高いですね。お値段 書きませんが、こんな価格設定で、よく売るな。と、正直 思いました。
2012.02.10
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１８日 天国から、地獄・・・
２月１８日、教え子の結婚式 ＆ 北海道から、友だち帰省で、一緒に麻雀という予定になっていまして、楽しいことが２つ重なり、超ハッピーデーの、はずだったんですけど、１月のはじめ、教え子から、電話がありまして、『乾杯のあいさつ、お願いします。』と、耳を疑いました。 こういうのって、出席の打診をするときか、案内状の中に、こそっと、入ってるもんでしょ。こんなタイミングですか？ 『自信ないけど、俺で大丈夫なの？』と、聞き返す僕に、教え子は『気楽にやってよ。先生らしく、面白い挨拶で良いから。』（面白い挨拶・・・）『乾杯だから、短く さらっとで良いよね。』と、話すと、『短くて良いよ、５分ぐらいかな。』（５分は、長いでしょ・・・） 教え子、緊張しないで、楽にやってよって、言ってましたが、５分の面白い挨拶を頼まれて、気楽には出来ない。超プレッシャーですよ。そのうち考えようと思っていましたが、もう１週間後になってしまいました。そろそろ、本気で考えないと･･･。あ～、気が重い。
2012.02.09
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しょっちゅう見る夢
何度も見る夢ってないですか？僕は、何度も見る夢、２種類あるんです。 ひとつ目は、誰かに追われて、逃げるっていうやつ。なんで追われてるか？ 誰に追われてるか？よく分からないんですけど、何度も見てるため、夢の途中で、『あ～、このパターンね。』って、分かっちゃうんで、ここらで、囲まれるが、難なく逃れる。旅館に逃げ込んで、一安心するが、人の良さそうなおじいさんが、チクルから、要注意。みたいな感じで、夢の中で、先読みしちゃって、ドキドキ感は なし。 で、問題なのは、もう１つの夢。この夢、めちゃくちゃ怖いんです。 舞台は、母校 葵ヶ丘小学校で、遊んでいまして、校舎の方をふと見ると、国旗が揚がっていない。これはいかん、国旗を揚げなくてはと、掲揚台に向かいます。 ここの掲揚台、２階のベランダにあるんですけど、ベランダに行くと、なぜかそこには掲揚台はなく、ハシゴがあって、そのハシゴを登った先に、掲揚台があるんです。 ハシゴを登って、掲揚台に着いて、国旗を揚げて、さあ帰ろうと、下を見ると、すっごい高さになっている。この高さから、ハシゴで下りるのは、怖い･･･。でも、風がビュービュー吹いてきて、掲揚台がガタガタゆれる。肝心のハシゴも、今にも壊れそう。とどまるのも怖いし、ハシゴ降りるのも怖い。勇気を出して、ハシゴに足をかけようかと思っても、その勇気が・・・。結局、降りられず、掲揚台の上で、右往左往する。という夢です。 この夢も、ひとつめ同様、先読みできるんですけど、怖いって言う思いから、パニックになるんでしょうね。夢なんだから、大丈夫って、気持ちになれないんです。 ハシゴ登ってるとき、このハシゴ帰りは、長くなって、怖い思いするんだよな。ってことを考えるのに、夢だから、死にゃ～しない。っては、思えないんです。この夢は、何度見ても、慣れませんよ。
2012.02.07
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妻のリクエスト おでん
今日は、月曜日なんですけど、妻と休みが重なりまして、お昼頃から映画に。※観てきたのは、ロボジーです。その帰り、スーパーのよりまして、晩ごはんのリクエストを聞くと、『おでんが食べたい。』と、言われたので、このようになりました。その他のおかずは、 もやしのナムル キムチ味一昨日作った、切り干し大根辛子を買い忘れたと嘆く妻に、『ゆず胡椒で食べなされ。』と、出してみました。案外、合うから、もりくんも食べなよ。と誘われましたが、からいもの食べると、他の味が分からなくなるので、却下です。 おでん、ナムルに比べ、切り干し大根の売れ行きの悪さに、ちょっと悲しくなりました 映画の帰りに、もう一ヶ所寄りまして、お花、買ってきました。２月９日、結婚式記念日なんです。 お花 買って思い出しましたが、１月の妻の誕生日のお花、忘れていましたね。今回の花が、枯れるころに、買ってこないと。
2012.02.06
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おもしろ壁画
先日行った、浜松市農林水産祭り、フルーツパークの入園料が、タダだったんですが、隣に併設されてる、動物園もタダだったので、ついでに、行ってみました。そこで見付けた、壁画。 下痢しちゃってます。 この子は、下痢？内臓、出ちゃってる？病院に連れてって。 元気な子もいた 穴の位置、もうちょっと考えて書けば良かったのに。
2012.02.05
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妻からのメール 『今夜、友だちとお茶に・・・』
仕事から帰り、晩ごはんの下ごしらえも完了、あとは、妻の帰るタイミングに合わせて、料理を完成させるだけ。コタツに入りながら、ウトウト、幸せタイムを堪能していると、妻からメールが入りました。『もうすぐ帰る、今日、夜、友だちとお茶に行ってもいい？』これ読んで、ぴーんと来ました。 仲の良い友だちに、晩ごはん誘われたけど、今の時間だと、ご飯の支度してあるから、ドタキャンになる。前に、ドタキャンしたとき、たいそう文句を言われたから、晩ごはん食べてから、お茶を飲みに出かけよう。という話になって、お伺いをたててみる。ついでに、あわよくば、行ってきなって言ってくれないか的な考えで、メールをしたんでしょう。 そんな妻の考えを、感じ取った僕、電話しまして、やさしく、こう言ったのです。僕：『夜、お茶？ 晩ごはん行ってきなよ。』妻：『ご飯の準備してあるでしょ？』僕：『してあるけど良いよ。１人で食べるから。』妻：『怒ってる？』僕：『怒ってないよ。』妻：『ほんとに？』僕：『怒ってないよ。行ってきな。』妻：『じゃあ、行って良い。』僕：『良いよ。』だって、今日の晩ごはん、 ※ひっくり返すの失敗、割れた･･･ ハンバーグだから、独り占めしたいんだもん。行ってきてくれた方が、うれしいですよ～ せっかく用意してくれたから、残しといて、明日食べます。なんて、気を使って、妻は言っていましたが、残しておくわけないじゃないですか、残っていたとしても、ソースだけ。 ４日の晩ごはん ・ハンバーグ ・ネギの酢みそ和え ・切り干し大根 ・生姜の中華スープ ねぎピザを予定していましたが、あまりにも重くなるので、酢みそ和えに変更。３０秒から１分茹でた ねぎに、酢みそをかけて、完成です。
2012.02.04
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Wねぎチャーハン
白ネギ 青ネギ を使いましての、Ｗねぎチャーハン。白、青、どちらも冷蔵庫に余っていたので、一緒に入れちゃいました。ついでに、余っていた しらすも入れまして、とっても美味しいチャーハンになりました。ねぎ好きの妻も大満足。 ３日の献立 ・Ｗねぎチャーハン ・生姜の中華スープ ・もやしのナムル ・煮もの ・シーザーサラダ どういうわけか分かりませんが、毎月 月初めは、つくレポの投稿が増えるんです。つくレポって言うのは、楽天レシピに投稿してある料理を、真似して作りましたよ。って、写真そえて、投稿するレポートです。 このつくレポ、投稿しても、投稿されても、１０ポイントもらえるんで、レシピ同様、いいお小遣いになるんです。特に、つくレポ投稿されると、なんの努力もなしに、ポイントもらえて、超らっき～。 このつくレポの投稿が、月初め、増える。という謎の現象が、ここ数ヶ月 続いています。月初め、このペースだと・・・うふふ。と、期待するも、その後の伸びは、なし。今月も、月が変わり、数件の投稿がありました。このまま、投稿増えていくか？
2012.02.03
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寒い日は、エアコンよりも、コタツよりも、
たまご料理の新作です。仕入れ先は、献血ルームにあった、マダム向けの雑誌。オレンジページだったか、ＥＳＳＥだったか、忘れましたが、料理の作り方だけは、ちゃんと覚えていますよ。（正確には、覚えていないのかもしれませんが、あってるのか、間違っているのかも、確かめられません。） 作り方は、溶き卵に、じゃがいも入れて、焼くんだったんだけど、楽ちんにするために、じゃがいもをレンジでチン。こっちの方が、早く焼けるし、じゃがいもの火の通り具合も気にしなくって良い。オリジナルを越えましたよ。 ２日の晩ごはん ・じゃがいも入り たまご焼き レシピ公開中 ・さばの煮物 ・みそ汁 （ 昨日の ） ・厚揚げ と ちくわの煮もの レシピ公開中 ・シーザーサラダ 今日は、寒かった。こう言うときは、エアコンよりも、コタツよりも、風呂ですね。仕事中、『帰ったら、風呂に入ろう。』『熱めの温度で、入ろう。』『ゆっくりつかって、身体の芯まで、温まろう。』などと、考えてるんですけど、せっかちな僕。お風呂にのんびり入れません。やることなくって、暇なんです。で、結局、いつもより、ちょっと長いぐらいで、出ちゃいました。あんなに、入りたいと思っていたのに･･･。
2012.02.02
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特製ふりかけ とりのエサ
我が家に伝わる特製ふりかけ、その名も、とりのエサ天かす、青ネギ、おかかを、しょう油で混ぜ混ぜして完成です。今回は、シラスにゴマも入れてみました。ただでさえ、美味しいこのふりかけに、シラスが入って、さらに美味しくなりましたよ。 名前の由来は、うちの親父が『子どもの頃に飼っていたニワトリが、こんなの食べてた。とりのエサみたいで、気持ち悪い。』と、言ったから。 ２月１日の献立 ・とりのエサ レシピ公開中 ・厚揚げ と ちくわの煮もの ・シーザーサラダ ・みそ汁 （ タマネギ じゃがいも しめじ ） 本当は、もう１品 玉子料理を作る予定だったんですけど、楽天フォトと格闘していまして、時間がなくなり、却下。いろいろいじった結果、なんとかなりそうだと分かり、一安心です。 うれしいことに、写真の容量が、増えましたね。５ＧＢですから、相当入りますよ。僕、１年で、５０ＭＢぐらい使っていたので、５ＧＢなら、１００年は、写真を消さずに、書き続けることができます。
2012.02.01
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