2024.05.21
カテゴリ： 美術 / Art
2024年5月4日、妻と一緒に江の島へ行った後、新宿に移動しました。
2024年5月1日に見た番組ですが、TBS「世界くらべてみたら」で、2005年から大戸屋がタイに海外1号店を出し、苦労の末、タイ49店舗目を出すまでを紹介していました。
当初は日本で人気だった「かあさん煮定食」が受け入れられず、タイ人の好みを研究してきました。
サーモンの刺身がヒットし、その後ホッケが大人気になりました。
タイでは川魚が食べられていましたが、海の魚は習慣が無く、塩分を控えめにしたホッケの定食を出すと、タイでは一番人気になったそうです。
定食に大根おろしをつけるも、タイ人には不人気で食べてもらえません。しかし大戸屋では今後も大根おろしを付け、タイで定食を提供していくとのことで、とても印象的でした。
大戸屋の料理を久しぶりにいただきましたが、美味しかったです。
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↓ 新宿の大戸屋。
2024年5月1日に見た番組ですが、TBS「世界くらべてみたら」で、2005年から大戸屋がタイに海外1号店を出し、苦労の末、タイ49店舗目を出すまでを紹介していました。
当初は日本で人気だった「かあさん煮定食」が受け入れられず、タイ人の好みを研究してきました。
サーモンの刺身がヒットし、その後ホッケが大人気になりました。
タイでは川魚が食べられていましたが、海の魚は習慣が無く、塩分を控えめにしたホッケの定食を出すと、タイでは一番人気になったそうです。
定食に大根おろしをつけるも、タイ人には不人気で食べてもらえません。しかし大戸屋では今後も大根おろしを付け、タイで定食を提供していくとのことで、とても印象的でした。
大戸屋の料理を久しぶりにいただきましたが、美味しかったです。
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↓ 新宿の大戸屋。
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