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前から買おうと思いつつ保留になっていたミル付きミキサーをようやく手に入れました。とは言っても、自分で購入したのではなく、親が家を建て直しするにあたり、仮住まいへの引越しだのなんだのを手伝う報酬として、巧妙に買ってもらいました。ミル付きミキサー分は労働しないと‥で、昨日親から受け取り、早速中身をチェックして組み立てたりして遊んでたのですが、ミル(粉砕機)は上に乗っけるカップが既にくっついていたので、「ああ~、これを外して中にお茶とか昆布とか入れて粉砕するんだな」と思い、外そうとしたら全然外れない。‥何度まわそうとしても全然外れない。‥主人に外してもらおうとしても外れない。‥よ~く説明書を見たりしたら、ねじ山が普通の回転の向きを逆に作られていました。私たちは一生懸命開けようとして閉めていたんですね。でも普通、ねじ山の回転の向きって統一されてないですか?ミキサーはみんな逆なのかな。ま、開いたからいいですけどね。ミキサーで何作ろうかな。まずはオーソドックスにフルーツジュースかな。野菜とフルーツ、買いに行ってきます。そういえば、ミキサーの対価となる労働力は早速明後日から使役されます。仮住まいする家の大掃除です。‥頑張ります。
2005/01/31
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先日、高校時代の友人から葉書が来ました。この友人、高校のときは結構仲良くしてて、卒業後も大学が違ったり、私が県外に離れてたりしても年に1,2回は数人で集まって食事をしたりしてる人なので、私としては結構腹を割って何でもを話をしてました。で、性格もいいしかわいらしい子なのに彼氏ができる形跡もなく、周りが勝手に心配すると、本人曰く「全然浮いた話がない。お堅い職場だし、出会う機会もない。」とのことだったので、誰か知人を紹介できないかな、などと結構本気で考えていたのですが‥先日届いた葉書の冒頭は「私もびっくりですが年末に結婚しました。3月からは主人の住んでいるノルウェーに行きます。」とのこと。!!!え?すごいおめでとう。ん?彼氏いないって言ってたのに、もう結婚してんの?何それ。いや~、でもよかったな~。何かお祝いしたいな。え~、いつから内緒だったんだろ。‥‥と、葉書を見ながら、友人の朗報を祝ったり、内緒にしてたことに怒ったり、を繰り返してたのですが、しばらくして落ち着いて、「んん?ノルウェー?国際結婚か?おお。」と、勝手に色めき立っていたら葉書の最後には、よくある普通の日本の苗字になった彼女の名前が書かれていました。「あ。○○さんになるのか。なんだ、結構普通の名前だな。」と、ちょっと残念。葉書一枚で、喜んだり、怒ったり、びっくりしたり、落ち着いたり、かなり自律神経が疲れました。まあ、めでたしですけどね。彼女がノルウェーに行くまでにお祝いを兼ねて食事でもして、隠してた罰として、詳細について滾々と問いただしてやろうと思っています。さて、やっと待ちに待った給料後の週末がやって来ます。予定では、土曜日の夜に、ギョーザ+ビール/焼酎でパーッとやろうという算段で、挽肉や野菜、皮用の中力粉などを買出しにいくつもりだったのですが、土曜日(明日ですね)は、主人が会社の人たちとスキーに行くことになりました。なので、今日も深酒は出来ないし、‥と残念に思ってちょっとへこんでいたのですが、スキーから帰ってきたらうちで鍋をするとのこと。多分私がへこむのを見越して、外で飲まずに帰ってくる計画にしてくれたんでしょう。感謝です。さて、再び元気になったので、今から鍋用の買出しに行きます。ふふふふ。次からは、できる事なら給料後以外の週末に予定を入れてもらえれば、給料後以外にも盛大に飲む口実が出来て、とても有難いのですが、来週も既にイベント(つまり呑み)の予定が入っているので、まあ良しとします。
2005/01/28
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昨日はちょっと通院している医院で、予想をはるかに上回る時間がかかってしまいその後バイトだったので、夕飯の準備に充てる時間が殆どなくなってしまいました。ので、簡単メニューに決定。夕飯;ハンバーグのサルサソースのせ・メカブサラダ・味噌汁・ごはんハンバーグはお弁当用に作り置きしていたものを使用して、トマト/玉ねぎ/ピーマンをみじん切りにしたものにレモン汁/ケチャップ/豆板醤を加えて和えた即席の嘘っぱちサルサソースをかけました。メカブは、当初常備菜用に煮ておく予定だったのですが、なんだかサラダになってました。不思議ですね~。適当な長さに切ったメカブ+春雨+竹輪+ハムに、味ポン+ごま油+ラー油+ショーガで味付け。嘘っぱちサルサソースは半分位余ってしまったので、主人の朝ご飯へ流用。豚肉を塩コショウして焼いたものにかけて出来上がりです。ちなみに、以前は出社ギリギリまで寝ていたため、朝の食欲はかなり少ないようでしたが最近は出社の2時間以上前に起きるようになったので、朝ごはんに重いメニューを出しても平気になったようです。どうせ最近は夜早く寝ていることだから、夜は少しボリュームを控えて、その分朝飯を充実させていきたいと思っています。昨日の晩、今日の朝と肉が続いたから、今日の夕飯はお魚にしようかな。(献立は完全無視です。)話は変わりますが、両親が家の建替えのために一時的に仮住まいをするので、来月半ばに引越しがあります。その際、高校だか大学だかの入学祝いに買ってもらったのに実家でひっそり佇んでいた本棚がいよいよ、というかとうとう、というかうちに運び込まれることになりました。‥モノはいいんだけど置く場所がね。本棚を置くスペース作りを今のうちにしておかないと。
2005/01/27
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昨日は粕汁に初挑戦。一般的なレシピを調べたところ、食材は鮭/大根/人参/ゴボウ/コンニャク/油揚げ あたりで酒粕と味噌+醤油で味を調えるもののようです。ただし、現在我が家は鮭品切れ。躊躇することなく鮭→豚小間に変更。‥つまり材料は豚汁ですね。結局使った食材は、豚小間/大根/人参/ゴボウ/椎茸/長ネギ/油揚げ でした。で、普通に豚汁を作る要領で食材たちをだし汁で煮るところまでして、酒粕(100gくらい)を小さくちぎりながら+溶かしながら鍋に投入。味噌、醤油で味を調えて完成。(どうも酒粕が溶けにくいな、と思っていたのですが、他のレシピを後で見てみたら酒粕はだし汁に浸けて柔らかくするといいのだそうです。なるほどね)普段豚汁に入れる調理酒やみりんは、酒粕が利いているので殆ど入れませんでした。また、見るレシピによって酒粕の量が結構幅があるため、酒粕たっぷりのレシピを採用しました。こってりにしたければ酒粕の比率を増やし、さっぱりにしたければ少なくすればいいようです。こういう分量の融通が利くメニュ-は失敗知らずでいいですね。さてさて味のほうですが、これはかなりグーです。豚汁よりこってりした風味でとにかくボリュームがあるのですが、自然な甘味が肉や野菜に合うし、酒粕のお陰か、食材が全体に柔らかくなっている気がします。甘酒とか粕漬けとかがお好きな方なら、抵抗なくおいしく食べられると思います。主人は、はじめは「え?酒粕入れちゃったの?」という表情ありありでしたが、食べている間に気に入ったらしく、「残ったら明日の朝もね。」と、私の朝の手間を省いてくれ、「まだ酒粕残っているんなら、また粕汁でいいよ。すぐでいいよ。」と残りの酒粕の行方まで指定してくれました。他の変わったレシピも見つけたので、そっちもやりたかったんですが、次の次までお預けです。ただ、酒粕の香りが結構強烈に残るので、あの匂いが苦手な人は呼吸が出来ないかも。大丈夫そうな方は、寒い時期のうちにお試しください。夏は食べたくないような味ですから。昨日の夕飯メニューは、粕汁・おから・鮭の昆布巻き(既製品)でした。昆布巻きは正月に食べるかも、と思って買ったのですが冷蔵庫でずっと待機してたものです。賞味期限に近づいてきたのを思い出してようやく日の目を見ました。おからは作ると、とても食べきれる量ではないものが出来上がるので、タッパに小分けして冷凍庫へ。忙しい日の夕飯の一品にしたり、実家に行くときに持っていって恩を売ったりするのに使います。‥そういえば一昨日も焼き魚と煮物だったし、ここのところ和食ばっかだな。日曜に立てた献立だと、今日の夕飯、豆腐ハンバーグとナスの煮浸しになってるし。‥またまた献立を大幅変更して、今日は和食でないメニューを考えたいと思います。
2005/01/26
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ここのところ、なるべく毎食汁物をつけるようにしています。ちょっと前までは、カレー、パスタ、焼きそば、チャーハン等のときは主食のみか、せいぜいサラダをつけるくらいだったのですが、これらは総じて食べやすいし、まんべんなく味がしっかり付いていて、早食い夫婦には食べ過ぎるメニューだな、と思ったわけです。で、食べる前に汁物を飲むようにしようと思って、現在施行中なのですが、これはなかなか良い気がします。特に主人の早食いは目を見張るものがあるので(コンビニ牛カルビ丼一食1分半)、いつも食べすぎて「ううう」とか言っていましたが、食べる前にお味噌汁とかスープを口にふくむようになってからは、「ううう」の頻度が少なくなったような気がします。私は普段水分をあまり取らないので(お酒減らしているからね)、毎食水分を補給できるのもいいな、と思いますし。毎食作るようになったら、汁物のレパートリーの少なさにびっくりです。しばらくはレシピを増やすように心がけないと。今日は先日もらった酒粕で粕汁を作ろうかな、と思っています。(初挑戦。)粕汁っておいしい、というけどどんな出来上がりになるんだろう‥。ちょっと不安。では作り始めます。
2005/01/25
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今週末は、予定されていた友人の結婚お披露目パーティーがなくなり、給料日前なのでお金もなくなり、時間はたっぷりある、ということでのんびり休日になりました。これまでは、金曜の夜になると俄然元気になり、体力の限り飲んで次の日は昼までダウン、夕方までは必要最小限の活動をして、夜になると俄然元気になり、体力の限り飲んで次の日は昼までダウン、気付くと日曜の昼。土日でしようとしていたことに大慌てで取り掛かる、という駄目人間っぷりだったのですが、平日の朝は今までより1時間以上早く起きるようにして(これで人並みの時間です)週末の飲みも軽い晩酌だけにしたところ、休日の一日が長い長い。のんびりするにしても本格的にのんびり出来るし、買い物行くのも工務店を廻るのも時間に余裕があります。やはりお日様と一緒に起きる、日が変わるか変わらないかの頃に寝る、というのはいいですね。むか~しは超朝型人間だったのに(高校卒業まで10時就寝、4時半~5時起き)、大学で腑抜けた生活をしていた頃からすっかり夜型になってしまっていたのでここ一週間ばかり人並みの生活をしていたらだいぶリフレッシュした気分です。(給料後の週末には酒限度なしの晩酌をするので、その時だけはリズムが崩れると思いますが、)それ以外の日で、この生活リズムを定着させられるように頑張りたいと思います。さて、のんびり休日の中で敢えて2つのちっこい出来事をピックアップ。1.土地を見に行ったら‥軽いドライブがてら、久し振りに購入した土地を見に行きました。「おお、あったあった。」などと当たり前のことを言いながらふと隣家の土地に目をやると、既にコンクリート基礎が完成していました。!早っ。分譲したてで購入したため、隣家も購入時期はうちと変わらないくらいなのですが(昨年12月)、えらい早さですね。他にももう一軒、基礎工事をしているところがありました。早く決まるところは早いんだな~、と感心しました。うちは早めに工務店さんを決めたとしても、設計を詰めるまでに時間がかかりそうなので、将来のご近所さんたちの工程をたびたび観察させてもらいながらマイペースで進めて行こうと思います。2.プールに行ったら‥週末は運動+遊びのため、近くのお遊び温水プールに行きました。流れるプールと25mプールと、滑り台2種+幼児プールくらいしかない、小規模なところですが、それでも2時間近くいるので、河童のように流れたりウォーキングしたりジタバタしていると、それなりに運動になっているようです。他の顔ぶれを見ても、結構健康のために来ているような中高年の方々も多いです。で、たまに出くわす高齢の方がいるのですが、もう70は過ぎているようなご老人なのに25mプールを休みなく歩いたり泳いだりしていてとても感心します。この方は泳ぐとき、クロールっぽいけど顔が出てる独特のフォームで、「吸って、吐いて、吸って、吐いて、‥」と言いながら泳いでいるんです。なんか変だな~、と思っていたのですが、「吸って、吐いて、吸って、吐いて、‥」と言っている間って、ずっと息吐いてますよね。あれじゃ吸う暇がないじゃん、と思ってしまいました。‥あれはかなり疲れると思います。でも顔を出したまま泳げるのっていいな~。息継ぎしなくていいし。いつか仲良くなって、ご老人の泳ぎの極意を聞きたいと思っています。
2005/01/24
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週末は恒例のサボリをしてしまうと思うので、昨日からのメニュ-と週末の献立を先取りで書いておこうと思います。昨日(木曜)夕飯;混ぜるだけチラシ寿司(+錦糸卵/ガリ/海苔/ゴマ)・焼きししゃも・レンコンのキンピラ・お吸い物今日(金曜)朝飯;フレンチトースト・グリーンサラダ・コーヒー昼飯(弁当);白米・春巻き・ゴボウのキンピラ・ウィンナーとピーマンの炒め物ここまでが過去の事実ですね。ここからは予定です。まず間違いなく大幅な変更が加えられます。予定を立てるのは大好きなんですが、守るのは別に好きでないので毎週立てた献立はことごとく裏切られています。意味ね~。今日(金曜)夕飯;子持ちカレイの煮付け・春雨のサラダ(春雨/ハム/レタス/人参)・キムチ・味噌汁(長ネギ・麩)明日(土曜)朝飯;ミニハンバーグ(作り置き冷凍品)・野菜ソテー(ナス/ピーマン/人参)・市販コーンスープ昼飯;おにぎり(たらこ/おかか)・玉子焼き・浅漬け(レタス/ショーガ)夕飯;サイコロステーキ・グリーンサラダ(レタス/ハム/ピーマン/人参/玉ねぎ)・コンソメスープ明後日(日曜)朝飯;ト-スト・目玉焼き・切り干し大根のサラダ(切り干し大根/ハム)昼飯;焼きそば(キャベツor白菜/ピーマン/玉ねぎ/ニンニク/豚小間/芝エビ+青海苔/紅ショウガ)夕飯;酢豚(豚ロース/ピーマン/筍/人参/玉ねぎ)・レンコンのサラダ・春雨とワカメのスープ‥これらをちゃんと作れば、玉子と食パンを買うだけで週末は生き延びられそうです。よしよし。今日は家の前の側溝工事がいよいよ大詰め(のはず)。今生コン打ちが終わったらしく、職人さんたちはうちの玄関前に座って缶コーヒーをすすっています。さっき(10時)ちゃんと休憩してたのにな。数日前からコンクリの養生してたところのシートはがしたり、型枠外してグレーチング(金属のアミアミ)つけたり、することは素人目からも沢山あるんだけどな~。そんなマイペースな現場の職人さんのおかげで夕方までは外出できません。外出できないとなるとやたらと外出したくなりますね。どうでもいいけど早く工事終わらないかな~。
2005/01/21
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昨日は、間違えて解凍してしまった中途半端な量の鶏肉(150g)を使うために、温かい天ぷらそばにしました。夕飯:温かいそば(そば+ 椎茸/長ネギ/人参/ゴボウ/鶏肉/油揚げ/玉子)・天麩羅(ピーマン/ナス/玉ねぎ/三つ葉/鶏肉/竹輪)エビやイカがなかったので、鶏肉を薄く切って天麩羅にしてみました。(50g)結構くせもなく、ボリュームがあってなかなか良かったです。うちでは貧乏天麩羅の時には、野菜+竹輪と鶏肉が定着しそうです。温かいおそばは久し振りでしたが、結構お腹にたまるもんですね。冷たくして食べるより、満腹感があるから量も食べないで済むしいいかも。普段冷たい麺で食べる時の量と同じだけ麺と天麩羅を準備したのですが、どちらも一人前弱残りました。これらは、今日の朝ごはんとしてリサイクルされました。(野菜の天麩羅→主人の天丼 残った麺+かけつゆ→私の温そば)さて、話はと~っても変わって、昨日テレビで短時間報道していた海外のニュースの話です。パソコン打っているとき、後ろでテレビが勝手にしゃべっていたのですが、アメリカだかの建設現場で働いていた人が、顔に10センチの釘が刺さっているのを6日間気付かずにいて、このほど無事除去したとのこと。びっくりしてテレビを見たらちょうどレントゲン写真が映し出されていたのですが、10センチの釘が何かの衝撃で口内に刺さったんだそうで、眼球のすぐ近くまで釘が刺さっていました。こんなになっても気付かないことってあるんですね。人って不思議。ちなみにこれは、6日経ってから急に口内に激痛が走り、虫歯が痛み出したと思って急いで歯医者に行ったところで発覚したそうです。‥医者もびっくりですよね。そういえば、このニュースで思い出しましたが最近奥歯の辺りがちょっと痛んだりするので歯医者行ってみようかな。‥釘刺さってたら嫌だな。
2005/01/20
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今週末、友人の結婚お披露目パーティーが都内で行われることになっていたのですが昨日友人である新婦さんからメールで「中止のお知らせ」が来ました。えええ?急だな。と思って読んだら、海外に一人旅に出かけていただんな様が17日に事故に巻き込まれて、顔に大怪我をしたのだそう。パーティーの直前だし、せっかく海外に遊びに行ったのに、かわいそうに‥ つらいだろうし残念だろうな。新婦さんのほうも、だんな様の容態が心配だろうにイベントのキャンセルだの、中止の連絡だの、色々忙しいようです。なにしろ早く怪我が治って元気になってくれるといいのですが。自分が友人(新婦)の立場だったら、相当混乱するしつらいだろうな、と思ったら何も起こってない部屋の中で1人で相当へこんでしまいました。近くに住んでいたら何か手伝いに行けるかも知れないんですけどね。○○ちゃん(新婦)、頑張れ~で、勝手にへこんでいたら、水曜に家庭教師に行っている生徒から電話があり、「お姉ちゃんが交通事故にあってしばらく入院するので、少しの間毎日お見舞い行くから勉強お休みさせてください。」とのこと。時を隔てずに友人・知人の身内の事故の連絡を受けて、なんだかとてもがっくりです。事故って自分や近くで起こらないと、何故か自分には関係ない出来事のように思いがちですが、本当にひとごとではありませんね。どこにいても事故・災害に巻き込まれる可能性はある毎日なので、できるだけ危険を回避するよう心がけて生活したいものです。とはいえ、どうしても回避できないこともとても多いですけどね。‥‥気分を入れ替えるために、食べ物の話でも。昨日は久し振りに親子丼にしました。でも鶏肉を少し節約するために、竹輪と椎茸も入れました。:親子丼(鶏肉/竹輪/玉ねぎ/椎茸/三つ葉)・土佐煮(蒟蒻/筍)・お吸い物(春雨・ワカメ)ご飯を食べたら、私がへこんでいても何もならないな、と思い直して元気を出すことにしました。事故などの際になるべく迅速に処理できるように保険内容をまとめたり、今まで考えたことのなかった事故や災害を想定して、どう行動したらいいか、考えたりしておこうと思います。なお友人にはもう少し状況が分かったら、お見舞いを送ろうと思います。そんなわけで今日も一日前向きに頑張りましょう。
2005/01/19
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昨日は中三の女の子の私立推薦の合格発表の日でした。お昼までに合否結果が学校に郵送される手はずになっているので、午後くらいから校長先生が合否を教えてくれる、という話だったため、親御さんに「分かったら連絡して欲しい。」と言っておいたのですが午後4時になっても連絡なし。駄目だったかな‥みんなでどよ~んと落ち込んでいるのかな、と思って念のため電話してみたところ、「はい。○○です。」と親御さんの少し怒った声。‥駄目だったか‥と思ったら、「△△さん(私)、うちの子合格だって。」とのこと。ものすごくほっとしました。親御さんの声が怒っていたのは、合否を聞いたらすぐ連絡するように、言い含めてあったのに連絡がなかったからだそうで、さらに、いつもなら月曜は3時半には戻るのに、珍しく道草をくってたそうです。ちなみに私に連絡がなかったのは、その子が帰ってきたのが私が電話する1分前だったからだそうです。う~ん、いつものことながら要領の悪い子です。なんで電話を忘れるんだろう。なんで昨日に限って道草するんだろう。本当なら大喜びして褒めてもらえるときにそういうことをやらかすから‥昨日は訪問する日だったので行って話を聞いたら、あれから一時間くらい怒られたそうです。ま、合否結果の伝達手段には随分難がありましたが、合格したのが分かったので、どうせ顔を出す日だから何か持っていこう、ということになり、図書券だと金額がばれるし、ケーキは親御さんが買ったかもしれないし、趣味がいまいち分からないから残るものは嫌だし‥ということで、何かと便利な「花」に決定。近くの花屋さんで予算と中三の女の子用、ということを伝えたらラップにもかわいいリボンがクルクル付いている華やかなアレンジメントを作ってもらえました。このアレンジメントは、生徒も喜んでくれましたが、それよりも親御さんがとても喜んでくれて、それまで怒っていたため額によっていたしわも薄れていました。ヨカッタヨカッタなお、ケーキは親御さんが買ってきたら、同時に一階に済んでいるお祖母さんも買ってきてたそうで、さらに近所のお友達からもお祝いにもらったとのこと。‥買わなくてよかった。超重複したケーキの1つは、休憩時間にご相伴にあずかりました。ごちそうさま。
2005/01/18
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金曜、土曜の夜は晩酌可。でもちょっとだけ、という予定。(双方のウェイトコントロールが出来るまでの辛抱です。)毎週末の晩酌は寝る前の軽い寝酒だけにする予定なのですが、この週末は、運動や入浴を先に済ませて、夕飯と一緒にしてしまったのでちょっと普通に飲んでしまいました。金:マック各一個/マックポテト/春雨のペペロンチーノ風/牛蒡と蓮根のサラダ+ビール/黒糖焼酎土:冷奴二種(鰹節+醤油/辛子酢味噌)/メカブの炒り煮(メカブ/油揚げ/人参/椎茸)既製品焼き鳥/ワカメとネギの和え物+ビール/日本酒感想:春雨は普段、中華風の炒め物やスープ、キムチサラダなどに使っていたのですが、試しにパスタ麺の代わりにしてペペロンチーノ風にしてみたところ、かなりおいしく出来ました。ヘルシーだしお奨めです。ただし、鷹の爪が大当たりの辛さだったので、次の日唇がちょっと腫れました。お試しいただくときは、辛過ぎて和香ちゃんにならないようご注意ください。冷奴に辛子酢味噌も初だったのですが、口の中がさっぱりしてお酒がぐんぐん進む優れものです。ニンニクとショウガのすりおろしを乗せた冷奴も酒にあうので、つき出しに冷奴3種、なんていうのもいいな、と思います‥と思っていたら、昨日主人から「肴をちゃんと出すと飲みたくなる。月末には毎月盛大に飲むことにするから、普段の週末の晩酌には肴はなしにしよう。」と言われました。‥たしかに肴が酒にあうとぐんぐん呑んでしまうんですよね。で、肴がある間は「この分だけ。」とか言って酒を注いでしまうし、酒があるときはもう少しつまみを‥としていると、延々酒地獄に陥ることもしばしば。こんなことしてたら去年と変わらないもんな~。主人がトイレに行っている間に、ばれないようにサラダを追加したりしていたのもばれてたようです。そんなわけで、普段の晩酌には手を加えた晩酌セットは禁止になりました。ビールも1人1缶程度で我慢しよう、とのこと。ちょっとへこんでいたら、その分夜ビリヤードやゲーセンに行こう、と言われたので元気回復。気持ちを入れ替えて、月末の解禁飲み会と普段の食事でちゃんと手を掛けて料理してストレスをためないようにしたいと思います。今から月末の酒肴解禁の飲み会が楽しみです。
2005/01/17
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昨日は主人の体調がいまいちそうだったので、野菜いっぱいの夕飯で体調をリセットしてもらうことにしました。夕飯:鶏と野菜の炒め物(鶏/コンニャク/長ネギ/人参/筍/ピーマン/白菜/春雨)・キノコの温野菜サラダ(エリンギ/椎茸/人参/キャベツ/竹輪)・お吸い物(長ネギ/麩/三つ葉)・ごはん炒め物はいつも塩味か醤油味が多いので、味噌仕立にしてみました。コンニャクは下茹でしましたが、味があまり滲みこまずちょっと残念。先に炒める時間が少なかったかな。コンニャクと筍が残ってしまったので、シンプルに土佐煮にでもしておこうと思います。さて、昨日の私は至って平穏な一日を過ごしていたのですが、私の実家のすぐそばでは火事があったそうです。出火場所は留守にしていた家の物置。火の出るものは置いてなかったそうで、明らかに不審火とのこと。不幸中の幸いで、対応が早かったため、人的被害はなく他の家への延焼もなかったそうですが、もし放火だとすると連続して起こることが多いから、近所の人は人ごとではないですよね。私の実家の付近は築20~30年になる家が多く、ちょうどここ数年は建替え・リフォームラッシュ。出火元のすぐ南の家も、南西の家も、建替えが終わったばかりだったので、だいぶ大騒ぎだったようです。うちの実家も来月から建替えなので、本当に人ごとではないですね。コワイコワイ
2005/01/14
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昨日は主人が急遽飲みに出かけました。5時半に連絡をくれたので、お陰で夕飯準備の一切の手間が省けました。さて、最近の居酒屋さんの傾向として、間接照明などにこだわって、少し室内が暗めで落ち着いた雰囲気のところが多くなっていますね。ああいうお店が増えているのは、やはりそういう方がお客さんの入りがいいからなんでしょうね。私は店内が明るくて元気な雰囲気のところが好きなので、(要はチェーン店の居酒屋に体がなじんでいる、ということかもしれませんね。)最近は自分の好みのお店が少なくなって、気に入ったところを見つけるのが大変です。個人的には店内が明るい方が、食べ物もはっきり見えておいしくいただけると思うのですが、きっと一般的な見識ではないんでしょうね。昨日主人が会社の同僚と行ったのも、やはり少し暗めのおしゃれなところだったそうです。平日だったのに、繁華街から離れたところにあるのに、結構な人の入りだったとのこと。ただ、私たちが行き慣れているようなお店よりも、若干高め+若干少なめだったので、肴を充分には食べてこなかったようです。お陰で変に酒が廻ってしまったのか、朝になってもしっかり酔っ払っていました。‥あんなので仕事になるんかな。今日の夕飯は、昨日何もしなかった分ちょっと頑張って作ろうかな、と思います。今のところ。そういえば、年末年始暴飲暴食にかまけていたら、カスピ海ヨーグルトが死亡したようです。かわいそうに‥。また暖かくなったら誰かからもらってこようかな。
2005/01/13
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現在、うちの目の前の狭い市道の側溝工事が行われています。これまで、既設側溝が古くてガタガタになっており、道路とほんの少し段差があるので、車が通ると異常な騒音だったのですが、それをどうにかしてくれるようです。‥とはいえ、毎日の工事の音と振動がとてつもない。コンクリートのはつり作業、キャタピラの作業車の移動などのたびに、ボロ借家が常に小刻みに震えています。おかげで、家にいるだけで軽い全身マッサージを受けられるのですが、若干揺れで酔ってきました。キモチワルイ家にいながらにして酒抜きで酔うのは初かも。さて、こんな借家ですが、住んでもう2年近くです。とうとう契約更新のお知らせが来てしまいました。毎月の家賃は仕方がないとしても、契約更新で払うお金って勿体無いですね~。今までは、主人の前の仕事の関係で引越しが多く、一箇所に最長でも1年弱しか住んだことがなかったので、契約更新したことなかったんです。更新費用、考えてなかったな~。どこから捻出しよう。お昼も過ぎてお腹も空いてきたので、食べ物の話に移ります。昨日は久し振りにお弁当用の作り置きの作成をしました。すべて小分けにして冷凍です。ひじき煮(コンニャクは冷凍に不適なので入れず)、揚げ物(既製イカフライ/既製春巻き/既製ギョーザ/ロースかつ)、ゴボウの千切り炒め(炒め物に即席で入れる用)、レンコン炒め(左に同じ)これらと冷凍してある数種類のハンバーグ、キンピラ、ウィンナーなどがしばらく主人のお弁当の主役になることでしょう。朝の手抜きをいつも多めに見てくれて感謝感謝です。たまにはちゃんと作りますね。昨日の夕飯は、主人の帰りが遅くなる、と事前に分かっていたので、ちょっとヘルシーに和食にしました。夕飯:アジの開き(+大根おろし)・糸コンの炒め物(糸コン300g/ホタテのフリル40g/明太子30g)・ワカメと玉子のスープ・ごはん今日はそれほど遅くならない、と言っていたからもう少しボリュームのある夕飯にしたいと思います。
2005/01/12
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年が明けてから、いつも行っているスーパーの肉の価格が予想に反して安くなりません。いつもなるべく安い時を狙って買っているので、普通の価格だとどうも財布が緩まないんですね。で、お肉が買いたいけど買えない、と困っていたところ、主人が人づてに聞いた肉の安い店を思い出したので、早速そこに行ってみました。精肉店だ、との話だったので、小さな個人のお肉屋さんを想像し、そういうお店に行ったことがないから、入ったら何か買わないと出てこられないかも、と若干ビビリながら行ったのですが、着いてみたら田舎によくあるような、懐かしい雰囲気の食料品スーパーのような店構え。さすがに肉がメインではありますが、ヒヤカシ客でも入れそう。店の左半分弱は野菜、パン、米、加工品等がちょっとずつ置いてあり、右半分が精肉コーナー。壁側はグルリとお肉やさんのカウンター(お肉の量り売りしてくれるところ)になっていて、残りのスペースは全て冷蔵肉(使いきりパック状)と冷凍肉(大量一括冷凍)が並んでいました。最初は冷蔵肉を見たのですが、これがいつも行っているスーパーの安売りと同じくらいの価格。しかも種類も豊富。さすが肉屋ですね。各種内臓も取り揃えてあり、すぐにでも焼肉+ビールコースにいきたいところです。ふふふ。しかしかごに入れたい衝動を抑えて、ちょっと落ち着いてから、冷凍コーナーに。すると、見たことないくらい安く売っていて、二人して「んひょ~~」などとカウンターにいたお店の人がみんなこっちを見るくらい変な音を出して喜んでしまいました。 ただし、豚は各1kgから、鶏は各1kgから、という量。できることなら豚小間、豚バラ(塊)、白モツ、鶏モモ、くらいは買いたかったのですが、そんなに買っても明らかに冷凍庫に入りきらないので、豚小間1kgと鶏モモ2kgを買って帰りました。計1400円。これがこの店の冷凍モノの普通価格のようです。‥もう他の場所では買えない‥。現在この買われた肉たちは、チルドルームで少し柔らかくなるのを待っています。少し柔らかくなったら、出刃で100gずつに切り分けてラップして冷凍庫へ行く予定です。お安く食材が手に入ると、どうしても消費量が多くなってしまうのですが、今年は摂生に努めたいところなので、大事に大事に有難く頂いていきたいと思っています。さて、今から献立を立てます。ふふふあ。肉のことで頭が一杯で忘れていましたが、先日土地の権利書が届きました。やっと宅地持ちです。2人ともせっかちなので、さっさと家もつくりたいのですが、人生の一大イベントということもあり、お金が‥ということもあり、ゆっくり検討して進めていきたいと思います。
2005/01/11
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三連休の一日目、昨日は主人の友人が来ました。来るのなら、酒を呑む口実になる夜来てくれればいいのに、お昼に来て夕方帰ってしまったので、昨日はお酒を我慢しました。偉い!!三連休の後半が酒抜きなのもきついね、ということになったわけです。来客があったため、昼食をボリュームのあるものにしました。昼食:せんべい汁(豚/大根/人参/長ネギ/ゴボウ/油揚げ/コンニャク/せんべい)・豆腐ハンバーグ(+大根おろし/味ポン)・揚げ物(既製品の春巻き/イカフライ)・レンコンのサラダ・ごはん昼食の後、主人と友人は最近オープンした複合型のゲーセンみたいなところに行きました。会員なら10分70円(非会員は10分100円)で、色々遊べるというところらしいです。色々、というのも本当に色々で、漫画喫茶、インターネットカフェ、ビリヤード、ボーリング、バッティング、ピッチング、ロデオ、ロッククライミング、普通のゲーセンみたいなレースゲーム、など‥よくこんなに集めたな、という感じであったようです。平日と土曜だと、9時~17時で会員なら1000円で遊び放題だとのこと。今度お弁当持参で一日行って来ようかな。尚、昨日の夕食は禁断症状の出つつあったカレーにしました。ルーと塩コショウに加えて、前にちょっと残って冷凍してあった冷凍ルーと、ニンニク、ソース、インスタントコーヒー、S&Bカレー粉、七味を使ったのでいつもより香ばしいカレーになった気がします。そういえば、以前主人の母にカレースパイスセットをもらったのですが、「おいしいけど、作ると家の外までカレーのすごい匂いがするよ」、と言われてまだ挑戦せずにストックカゴに収まっています。そろそろ作りたいけど、頻繁に納豆臭かったりカレー臭かったりすると、本気で近所の人から苦情が来そうだから、もう少し日をおいてから作ってみたいと思います。そうそう。匂いついでの話をすると、一度くさやも食べてみたいんですよね。どんな匂いでどんな味なんでしょう。ちなみに、果物の王様ドリアンはお菓子でも食べられませんでした。
2005/01/09
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賞味期限が一日切れてしまった納豆達が集い、昨日の夜は再び納豆天麩羅でした。‥というのも、どうにか食べられる間に食べてしまう必要があったのに加えて、前回のキムチ入りがどうも納得できない仕上がりだったからです。( そのままキムチ納豆で食べたらキムチの風味も生きておいしいのに、天麩羅にすると納豆の圧勝で、キムチはとても陰が薄くなるんです。 )で、今回は何を入れたら納豆天麩羅がさらに旨くなるか、という検証を行いました。1.納豆のみ2.納豆+長ネギ(みじん切り)3.納豆+プロセスチーズ(豆と同じくらいにダイスカット)その結果、1.納豆のみ---納豆の粘性が多少残った状態で完成。2.+長ネギ----ネギがパリパリした食感を出し、粘性はなくなるも味は1.と殆ど一緒。3.+チーズ----チーズがもっちりした食感を出し、粘性はなくなるも味は1.と殆ど一緒。‥つまり再び納豆の圧勝です。(チーズとネギの惨敗とも言えます)食感は明らかにチーズやネギが向上させてくれていますが、味があれほど変わらないとは‥。納豆に負けない存在感を保持しつつ、天麩羅をさらにおいしくしてくれる食材を見つけたいです。何か良さそうな食材が思いついたら教えていただけると幸いです。ちなみに、今回は天麩羅に予め味付けを施したのですが、そのまま食べると油っこいので、結局薄めの天つゆ(大根おろしをたっぷり)に入れて口をさっぱりさせながら食べました。お陰で台所は納豆の匂いが充満し、居間(兼食堂)は大根おろしの匂いが充満し、昨晩は弱い動物なら死んでしまうのではないか、というくらいくさい家になってしまいました。窓全開+換気扇フル稼動でどうにかなりましたが、恐らく近所の方々にご迷惑をかけました。すんません。さて、昨日はご飯の後に軽く晩酌、ということでしたが、私たちの判断ではギリギリセーフ。(ビール350ml各自2本+ウィスキー(シングル/ロック)各2杯)でも酔わないのに呑むのを切り上げるって、ものすごく難しいんですね。いつもしないから知らなかった。適度に晩酌を楽しんでる不特定多数の人たちを尊敬してしまいました。今年の私たちのルールでは、週末2日間は軽い晩酌OKなのですが、今回は3連休。今日呑んで明日から我慢するか、今日一日明けて明日軽く楽しむか、かなり悩んでいます。多分胃に穴が開くほど悩んで、今日呑んでしまうのだと思います。
2005/01/08
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「生活習慣を改める」「気持ちを入れ直して」‥生まれてから何百回使ったんでしょう、このフレーズ。ちゃんとその度改めていれば、今頃直しようのないほど理想的な生活をしているはずなんですけど。でも、今年こそ。‥「今年こそ」も10年くらい言い続けてますが、まあそれは置いておいて。何を改めるか、ということですが、ま、だらだら~とした生活を改める、ということです。具体的に書くと・夜早めに寝る(目標12時)。朝早めに起きる(目標6時半)。・お酒は週末(金、土)、軽い晩酌程度にする。(食事、運動、風呂の後)・筋トレ+ジョギングを5日単位のノルマ制で続ける。‥う~ん、我ながらたいしたことでないですね。このたいしたことでないことがずっと正せなかった、というのもすごいことです。ただ、この中で最も難しいのは2項目目、お酒を減らすことです。一年間軽い晩酌で我慢し続けたら、多分年末には性格が破綻してしまうと思うので、主人の会社の付き合いは今まで通り飲んでもいい、来客やイベントによる不測の事態には飲んでもいい、給料日後の週末一晩は思う存分飲んでもいい、という甘め設定です。‥無駄に頑張って来客を呼んでしまう一年になるかも。さて今日は1月7日。七草粥を食べるんだそうですね。朝主人に「うちも夜七草粥にする?」と聞いたところ、「お粥で夕飯は厳しいよ~。それにお粥なら玉子と具がいっぱいのがいい。」と言っていたので、あっさり七草粥はなくなりました。なので、主食に出来そうなほど買ってしまった納豆を大量消費する一晩にしたいと思います。昨日の夕飯:豆腐ハンバーグ(鰯たたき身/豆腐/玉ねぎ/玉子/長ネギ/パン粉/片栗粉少々+大根おろし)・コンニャクの土佐煮・具沢山味噌汁(白菜/キノコ/長ネギ/油揚げ/なると/竹輪/せんべい)正月の食べすぎ、呑みすぎで胃腸がお疲れのようです。正月休みの最終日に焼肉で閉めたのが効いたのかも。ここのところ野菜中心のメニューがとてもおいしく感じます。
2005/01/07
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お正月休みの暴飲暴食により、私たちと反比例してスカスカになった冷蔵庫が寂しそうだったので4日に食材の買出しに行ったのですが、まだ全体に高い時期なんですね。特に野菜が。いつもどおりの値段を想像して出かけてしまったので、野菜になかなか手を出すことが出来ず、あまりたいした買い物もせずに帰ってきました。そんなわけで、現在も冷蔵庫の野菜室がスカスカ。「ろくに入ってないからそんなに頑張って冷やしてなくていいよ」、と言ってあげたいくらいです。他の方のブログにもありましたが、おせち等の正月料理に飽きてくると、カレーとか食べたくなりますね。実際、身の回りでも昨日カレーだったお宅が数件あるし、うちも相当カレーを食べたいところなのですが、玉ねぎが2個しかないので、次の買出しまで保留です。(玉ねぎも不思議と高かったんです。)で、昨日は残り物で焼きうどんにしました。うどんは年末のすき焼き用に買っておいたものが数袋残っていたし、なんとなく使いこなさずに残っていた竹輪なども、使って欲しそうな顔をしていたし。あと冷蔵庫にいる面子で使って欲しそうな顔をしているのは、豆腐と納豆です。納豆はキムチ納豆に目覚めてから、馬鹿の一つ覚えのように出かけるたびに買い続けていたら当然のことながら余ってしまったんです。早いとこ天麩羅の試作品を作らないと。‥今日は夜バイトなので納豆臭くなっていくわけにも行かないから、明日かな。ん~、あとは豆腐か‥。豆腐は保存が利くハンバーグにでも再び加工しようと思います。あ。今日の夕飯豆腐ハンバーグで済ませてしまおうかな。楽チン楽チン話は変わりますが、今勉強を教えている生徒の1人が中三で、来週推薦入試を受けます。うまいこと行けば、再来週の頭には合格するわけです。で、すっかり失念していた私の雇用期間のことを急に思い出しました。私は入試合格のために雇われているので、受かったらその週まででお仕事終わりなんだな、と思ったらちょっと寂しくなりました。中2の初めから週2~3行っている所だったので、もう2年の付き合いだし、ちょっと難しい子で腹の立つこともちょくちょくあったけど、素直ないい子だし、今までの生徒よりちょっと思い入れが強かったんでしょうね。とはいえ、遊びに行っているわけでないので、雇用期間について確認しておこうと思い、昨日親御さんにそっと質問してみました。私:「推薦入試受かったら、その次あたりご挨拶に来る形でよろしいですか?」親:「え?」私:「あ‥、必要ならもちろん3学期のテスト終了まで来ますけど。」親:「いや、そうじゃなくて、高校もやってもらうつもりだから続けて。」???大学進学等はさせないつもりって言ってたのに。私立高校で月謝等も高いのに。最近入った弟の塾もだいぶ高いって言ってたのに。‥ま、いいか。事情がよく分からないままですが、来年も細々とバイトがつながるようです。そろそろ別の生徒を探そうと思っていたので、なんだか拍子抜けではありますが。ただ不安材料も。私が高校の勉強内容を全く覚えていなそう、ということです。‥ボケ防止にもなることだから、ちょっと見直しておかないとな。
2005/01/06
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今日から主人は仕事です。私も早速バイトが始まります。つまり昨日が最後の正月休みだったわけです。で、最後だからという口実で、お互いにお小遣いを出し合って(主人が沢山)、焼肉やさんに行きました。行ったところは、1500円で食べ放題のところ。うちのすぐそばにもあるのですが(これは全国チェーン店)、そこよりも肉がまともでおいしい、1500円に飲み物代も含まれている、とのことだったので車で25分かけて出かけてきました。何といっても食べ放題、というのは良いですね。何をどれだけ食べてもいいんですからね。今までは、それほど大量に食べれるわけでもないのに、いつも最初に数品を取り過ぎて、「あ~、あれも食べたかった~。」などと言いながら取って来た偏ったものを食べることが多かったのですが、今回は比較的少しずつ沢山の種類を食べられたような気がします。この店はデザートが殆どない店だったので、最後に甘いものを食べる分のお腹を取っておく必要もなく、(昨日は禁酒にしたので、酒の分のお腹も取っておく必要もなく、)食べれるだけのお肉を摂取してきました。ご馳走様でした~さて、こんな暴飲暴食を続けた正月休みだと、やはり気になるのが体重+体脂肪です。数日前の日記にも書いたのですが、グータラ正月の中でも少しでも運動をしようと思って、筋トレのノルマを2人で作りました。ノルマ達成したら、達成しなかった方がマックをおごる、という罰ゲーム付です。結果‥ 見にくいですね。ま、ご勘弁ください。私のノルマは70点。(腹筋等10回で1点を1日10点がノルマでした。)昨日の夜11:50になんとかぴったり達成。ふふふそしたら主人も5分後にノルマの84点達成。おめでと~。。。あれ?‥ということは、誰が私たちにマックをおごってくれるんでしょうか。でも、運動ノルマはギリギリ達成したけど、それ以上に確実に食べているから、マックなんて食べている場合じゃないのかな。正月休みも終わったことだし、少し気持ちを引き締める意味でも、数日はお腹に優しいメニューを中心に準備しようと思っています。マックのことはその後主人と相談します。
2005/01/05
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年末の夕食ですき焼きを食べてから、おそば、おせち、お雑煮と随分正月っぽいものを食べ続けてしまいました。ここ数日ご飯を口にしてなかったので、今日は2人してとてつもなく白米が食べたくなりました。さすがに新年も3日目ですからね。一週間ばかり前にキムチ納豆をして、かなりおいしかったので、今日の夕飯は納豆祭りです。納豆の薬味数種を準備して、自分で納豆と調合するようにしたものと、キムチ納豆天麩羅を出しました。さらに予定では、キムチ納豆をお焼き風に焼いてみようかと思っていたのですが、疲れ気味の胃腸では食べきれないという、久し振りにまともな判断が下って、お焼きは次回に持ち越しです。納豆の薬味:ノーマル/玉子/キムチ/梅干+白ゴマ/大根おろし納豆天麩羅は主人の好物で、主人の実家に行くと良く作ってもらっていたのですが、自分で作ったのは初めてです。(実家ではキムチは入れず、納豆のみでかき揚げにします。)キムチと納豆同量程度を、かき揚げの要領で少な目の天麩羅粉と合わせて揚げました。作る前の予想では、ビールに合いそうなものになると思っていたのですが、100%ご飯のおかずでした。キムチ納豆のままだと、キムチと納豆、どちらも同じようにおいしいのですが、天麩羅にすると納豆の圧勝。不思議ですね。キムチはなんとなくいるかな、という程度の陰の薄い存在になってしまうこともわかりました。なお、納豆の薬味ですが、うちではやはりキムチが一番人気のようです。ただ、オーソドックスなネギを準備するのを忘れたのが痛かったです。次回はきちんとオーソドックスな薬味の面子を増やし、お焼きにも挑戦して、さらに大規模な納豆祭りを開催したいと思います。個人的には次回は、納豆の天麩羅も数種類作って比較検討したいので、ネギ入り、プロセスチーズ入りあたりも作ろうと思っているのですが、失敗して恐ろしいものが出来上がったら、瞬時に隠蔽する予定です。納豆の天麩羅は不思議な食べ物ですが、なんだかおいしいので、好奇心の強い方には是非やってみていただきたいのですが、油がすっかり納豆臭くなるのが欠点です。この油で他のものを揚げると、多分納豆風味の揚げ物になると思うので、明日廃棄処分になることでしょう。お弁当用や作り置き用など、多少揚げ物をした後に満を持して納豆天麩羅をしていただくのがいいかと思います。うちは油が勿体無いから、明日の昼も納豆天麩羅を作ろうかな。
2005/01/03
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あけましておめでとうございます。ブログをすぐ休む不束者ですが、今年もよろしくお願いします。大晦日は群馬はしっかり雪が降りました。そのため(というかお陰で、というか)残っていた大掃除のうち、外の部門は途中ながら終了、ということになりました。そんなわけで、中の残りの掃除は主人に任せることにしたので、昨日の私のお勤めと言うと年越し用の料理と、新年用のおせち等々の準備だけだったのですが、なんだかバタバタとした一日になってしまいました。新年用に作ったお惣菜は、コンニャクの土佐煮/だし巻き玉子/筑前煮風煮物/ブリ照り焼き(まだ味付けだけ)/サラダと、お雑煮のつゆ。これらと夕飯メニューを作っていたら、思ったより時間がかかってしまいました。来年(もう今年ですね)はもう少し手際を良くしたいと思います。さて、昨日のメニューはすき焼き(せんべい/うどん入り)・レンコンとワカメのサラダ・大根とザーサイの炒め物・豆腐よう・塩辛・焼き鳥・酒(ビール+芋焼酎)でした。加えて毎年、年が変わるちょうどくらいの時刻におそばを食べるので、夕食はあまり食べ過ぎないように、と心がけたのですが、すき焼きのうどんはおいしいですね。うどんに負けてちゃんと食べてしまいました。満腹のまま年が変わることになり、一応出来合いのかき揚げをのせたおそばを準備したのですが、やはり私はあまり食べられませんでした。夕飯であれだけ食べればね‥。‥と思っていたら、主人は完食。「うう。くるしい。」とかへんなうめき声を上げていました。私は、勿体無いけどおそば残しちゃおう、と思って「もう駄目。おなかいっぱい。」と言うと、驚いたことに変な声で苦しんでいた主人がペロリとたいらげました。さすがにこの後は、うめくことも出来なくなってコロンと転がっていました。今日起きたときも胃がもたれていたそうです。当たり前です。さて、今日からは昨日作ったお惣菜やちょっと前に作った鶏ロール、詰めるだけのかまぼこや昆布巻きで楽をします。楽ばかりしているとあっという間にコロコロになってしまうので、多少は運動をしよう、と思い、29日に年末年始用のトレーニング表を作りました。腹筋/背筋/腕立て等を各10回1点として、私は休みの間に70点、主人は84点がノルマです。(私は1日10点。主人は1日12点。)予定では私は今日の間に40点に達しないといけないのですが、現在27点。‥あれ。結構甘いノルマにしたはずだったんですけどね。おかしいな。もう少ししたら呑み始めようと思っていたから、ちょっと今から気合入れて点数稼ぎします。ちなみに、ノルマ達成しなかった方がマックとビールをおごることになります。おごってもらえるように頑張ります。
2005/01/01
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