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ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
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May 4, 2013
カテゴリ： 麺食いだろう？
ちりめんじゃこはさすがに半分冷凍したけれど。
今夜はこの辺を中心に晩飯の構成を考えていたが、実家に寄ったら妹が、
クリームシチューを作ったから持って行けと言う。一から晩飯の構成を考え直さなきゃ。
昨晩の飯のことを、翌朝４時過ぎに書いていることからも分かる通り、
ゴールデンウィーク中とはいえ勤勉に走ったので、まずはビールから呑み始めたが、
酒のアテは筍のキンピラ（風）。表面の水分を飛ばすために空煎りしたたけのこに、
ごま油を投入して、塩コショウと鷹のツメで炒めて、最後にしょう油を掛け回した。
俺はこの後、焼酎で酒を呑み続けなければならないのに、
さて、晩飯は、クリームシチューに合うようにお米ではなくパスタにしようと思う。
たけのことちりめんじゃこに隣りの畑からパクって来た今採りのスナップエンドウ、
タマネギ･ニンニク。
もらい物のクリームチキンシチューは、パルメザンチーズを摩り下ろし、
レンジで温めた後、スナップエンドウを１枚乗せて、トースターで焼いた。
プロの作るクリームシチューはさすがに味が深くクリーミーで、
いつも俺が作るインチキとは比較にならない。
もう一品、キャベツとタマネギ･ニンジン･キュウリを塩揉みして、
ゆで卵とマヨネーズで和えたサラダ。
パスタには大根おろしを乗せて、しょう油を掛けて食う。
パスタの上に乗っている赤いのは、干からびたワームではなくて、俺の鷹のツメだから。
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