2007年12月の記事
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１２月のお菓子やパンのレシピ集
12月のお菓子やパンのレシピ手作りのウエディングケーキと引き菓子おいしい焼き菓子のレシチーズフォンデュでフランスパン三昧ナンとローストチキンカレー超簡単シュトーレン（早焼き2時間）シュトーレン(4時間コース）超スピード簡単でおいしいシュトーレン悪玉コレステロールをやっつけるパン柚子シュトレーン失敗レシピ柚子と黒豆の和風シュトーレン電子レンジで簡単手作り（チョコ餅）りんごの形のアップルパイブッシュドノエル レシピメッシュローラーでアップルパイホットケーキミックスで抹茶のあんこ焼きマーブルクリスマスツリーのケーキロールケーキ用のロングプリンメイプルプリンロールケーキ抹茶鯛焼き♪甘酸っぱい木苺のババロア木苺のババロアケーキのレシピチョコレートババロアケーキクリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピバレンタインのレシピ（チョコ編）バレンタインデーのお菓子やケーキのレシピ（チョコ以外） 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 31, 2007
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柚子と黒豆の和風シュトーレンのレシピと作り方
今年最後のホームベーカリーレシピです！思えば今年もいろんなパンを作ってきました。そして皆様、いつも見ていただいてありがとうございました♪コメントもたくさんいただいて、とっても励みになりました♪今日はそんな感謝の気持ちをこめまして、クリスマスのようなお正月のようなゆくとしくるとしレシピです。柚子と黒豆の和風シュトーレンのレシピと作り方（1斤用ホームベーカリー 食パン早焼き２時間コース）強力粉・・・８０g＜1CW＞薄力粉・・・１２０g塩・・・・・２g三温糖・・・４０gマーガリン・６０g牛乳・・・・６０g卵・・・・・４０gくるみすったもの・・・３０g柚子の皮・・１０gドライイースト・・・４gドライミックスフルーツ・・２０g（ミックスコールで入れる）くるみ・・・・・・・２０g（ミックスコールで入れる）黒豆・・・・・・・・５０g（後で手動で入れる）クコの実・・・・・・５g（後で手動で入れる）仕上げバター・・・１０gと洋酒・・・小さじ１粉砂糖と柚子果汁・・適宜■作り方中に入れる胡桃はすり鉢か、フードプロセッサーで細かくカットします。具はナッツ自動投入またはミックスコールで入れます。クコの実と黒豆はこねが終わってからいれるといいです。１時間たったら、パンの羽根をとり、生地を整えあとはホームベーカリーまかせ。熱いうちにバターと洋酒をぬり。さめたら粉砂糖と柚子果汁少々をまぜたものをぬる。更に粉砂糖をふりかける。ラップに包んで乾燥しないようして保存してください。2007.12.31UP SD-BT103で作成↓お正月におすすめのパンレシピ おせち料理に挑戦中黒豆パン豆乳甘納豆パン柚子くるみパン胡桃ジンジャーブレッド日ごろの感謝をこめて♪調理家電のレシピィ特大リンク集をただいま作成中です。このブログを通してお知り合いになったサイトや、レシピィのお気に入りサイトをカテゴリー別にたくさん!紹介していきたいと思っています。順不同で作業中ですので、まだ、私のブログのってないわーという方もしばらくお時間くださいませ。（カテゴリーどこにしょうか迷っているのかも）ご希望のカテゴリーありましたら、ご遠慮なくコメントくださいね。いつも皆さんからたくさん素敵な影響をうけつつ毎日を楽しませていただいてます。これからもどうぞよろしくお願いします。【クリスマス限定】ドイツ仕込みの秘伝レシピから作られる伝説のシュトーレン丁寧に漬け込んだ...クリスマス前に楽しもう！イルローザだけのこだわり！数少ない挽きたてアーモンドのマジパンロ...日持ちの良さ抜群。日がたつごとにフルーツがなじんでますます美味しくなります！成城石井自家...
December 31, 2007
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柚子シュトレーン失敗レシピ
もう季節はずれになっちゃったシュトーレンにハマッているレシピィです。【クリスマス限定】ドイツ仕込みの秘伝レシピから作られる伝説のシュトーレン丁寧に漬け込んだ...クリスマス前に楽しもう！イルローザだけのこだわり！数少ない挽きたてアーモンドのマジパンロ...日持ちの良さ抜群。日がたつごとにフルーツがなじんでますます美味しくなります！成城石井自家...クリスマスに初めて自分で作ってみて、あまりのおいしさに何本焼いたことでしょう。しかも、ホームベーカリーで２時間でできあがるので簡単なんです。おすすめ→パナソニック ホームベーカリーそこで、季節はずれと知りつつも、このシュトーレンで今年を締めくくろうと最後の研究をしておりました。しかし残念ながらこれから紹介するレシピは、失敗作です。でもブログには記録しておきます。柚子とクコの実のシュトーレンのレシピ（１ケ分 １斤用ホームベーカリー食パン早焼き２時間コース）強力粉・・・５０g ＜1CW＞薄力粉・・・１５０g塩・・・・・２g三温糖・・・４０gマーガリン・６０g牛乳・・・・６０g卵・・・・・４０gアーモンドプードル・・・３０g柚子の皮・・１０gドライイースト・・・４gドライミックスフルーツ・１０gレーズン・・・・・・２０g（ラム酒漬け）くるみ・・・・・・・４０gクコの実・・・・・・５g仕上げバター・・・１０gと洋酒・・・小さじ１粉砂糖と柚子果汁・・適宜■作り方具はナッツ自動投入またはミックスコールで入れます。クコの実はこねが終わってからいれるといいです。１時間たったら、パンの羽根をとり、生地を整えあとはホームベーカリーまかせ。熱いうちにバターをぬり。さめたら粉砂糖と柚子果汁をまぜたものをぬる。2007.12.31UP SD-BT103で作成年末、お掃除にハマッていたので、ちょうど小腹がすいたとき食べるのに便利でした。今日は今年中に、リンク集と、レシピをアップしないと終われないので（笑）もくもくとがんばります！ではでは。
December 31, 2007
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伊達巻修行
世間ではお正月気分もそろそろ終わる頃れしぴぃのおせち料理の修行はまだ続いているのでした＾＾；はんぺん伊達巻第２弾どうでしょ～♪今度は太いのができました。→１回目のはんぺん伊達巻の様子とくらべてね（笑）だがしかし、型から出すとき高い位置から落としてしまって切れてます（汗）どんまい！どんまい！いつものことだ（爆）そう、今回は、こんな型に入れて焼いてみました。ブラックフィギュアクッキーオーブンパンはんぺん伊達巻のレシピ覚書2008.1.5UPはんぺん２枚・・・２２０g卵・・・・・・・・１０個ラカント・・・・・大さじ２砂糖・・・・・・・大さじ６みりん・・・・・・大さじ４めんつゆ・・・・・小さじ２（濃縮タイプ）塩・・・・・・・・少々■作り方ミキサーで混ぜたのですが、量が多すぎて、結局半分づつガガーッ。ガーする時間は１５秒。数えながらガーガー。油を塗った型に入れます。２００度のオーブンで１０分焼いて、生焼けでしたので、５分スチーム入れながら延長。合計１５分焼きました。前より焼き色がついたけど、きつね色にはなりませんでした。味の方は、パパと私では多少意見が違います。私の感想：みりんかだしの味がきつい。もっと自然な味にしたい。パパの感想：美味い！わしは伊達巻が大好きだ。これなら合格だ！買った伊達巻は、焼き色がしっかりついてジューシーなんですよねー。どうしたらあんな風にできるのかなー？１年後にまたチャレンジしてみたいと思います！みなさんはどんなお正月をおすごしでしたか？私は、正月早々、掃除と縫い物にはまってました。あとは、ピアノとギターの練習私はパソコンを封印し、普段してないことをやってみる。そんなお正月でした。やはり完売？家電福袋まだ大丈夫！車の福袋すごっマニアも納得☆初心者感激福袋
December 30, 2007
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ミキサーではんぺん伊達巻（レシピと作り方）
調理家電のレシピィです。こんばんは♪おせちを作ろうと準備していると、ついつい掃除に熱が入ってしまうんです。ミキサーで伊達巻作ろうと思ったら、やはり、いつもは見過ごす細かいところの汚れが気になってしょうがない！そんなわけで、ピカピカにしないと、料理へ進めない！ →ミキサーをつま楊枝でピカピカにした様子きれいになったところで、クッキング♪■はんぺんミキサー伊達巻レシピ（試行錯誤中）はんぺん・・・1枚（１００ｇ）卵・・・・・・L５個（２９５ｇ）ラカント・・・３０ｇ（または砂糖）みりん・・・・大さじ２塩・・・・・・少々■作り方天板にクッキングシートを敷いて、オーブンは180度に予熱しておきます。材料をミキサーに15秒かけます。（→参考にした作り方はこちら）天板に流しいれ、スチームを入れながら、10分焼きます。２枚にカットして巻けばできあがり。焼き目が全然つかなかったことと、天板の中央が凸になっているのでその部分が薄くなってしまいました。ナショナルの天板は平らじゃなくて、中央がかなり凸なんです・・・・。ミキサーで15秒は超簡単。でも天板に対して分量たりなかったかな？焼き目がないと寂しいのでこんどは、玉子焼き器で焼いてみます。味は、伊達巻でした。砂糖使っていないので低カロリーです。新婚当時、やはり伊達巻を手作りしたことがあって、そのときはだしの入れすぎで、気持ち悪い味になってしまいました。それ以来数十年ぶりの手作りだて巻きです。ミニミニサイズのかわいい伊達巻？になりました。見た目は情けないですが、味はまさに伊達巻。自然な甘さで美味でした。※即出荷可[送料無料]【Russell Hobbs】ラッセルホブスクラシックブレンダー(3901JP)→ラッセルホブスミキサー安い順>>ジューサー・ミキサーの違い・比較・レシピや使い方
December 30, 2007
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ゴリラ風栗きんとん 100均食材で作るレシピ
おせちを作ろう～～～！ おー！今日こそつくらないとね。まずは、１００均の材料をつかって、栗きんとん！これがスーパーの100均食材。甘栗です。100均の甘栗きんとんのレシピ甘栗・・・・・・1袋７０ｇさつまいも・・・３００ｇ（チンしておく）お湯・・・・・・１００ｇラカント・・・・５０ｇ（または砂糖）はちみつ・・・・小さじ２みりん・・・・・大さじ１塩・・・・・・・適宜うこん・・・・・適宜（なくてもいい。色づけ用）※上のレシピでも結構甘かったので、甘さ控えめで作りたい場合、カロリーを抑えたい場合は、はみちつとみりんも少々控えるといいと思います。その分お湯で固さ調節してください。■作り方チンして、皮をとったさつまいもに調味料をいれチンして温める。スティック型のミキサーなどでなめらかにマッシュする。固さは、お湯を入れて好みで調節する。甘栗をまぜればできあがり。なーんかねー。ゴリラみたいじゃないですか？このレシピは、100均の甘栗を使っていますが、材料費100円というわけではないんです。ラカントが高いので、砂糖を使えば、節約レシピといえるかも♪ただ、砂糖をラカントにすることで甘くても低カロリーです。ラカント自体はカロリーゼロなんです。（はちみつとみりんはカロリー高いですが・・・）ラカントは砂糖と同量で同じ甘さになるので、お料理の砂糖をラカントにおきかえるだけでカロリー気になる方には相当カロリーオフになります。でも、ちょっと高いのがネックなんですよね。砂糖は１kg170円くらいでしょ。ラカントは1kgですと3000円以上しますから！！！！激安をさがしておきましょう→ラカント安い順お正月のおせち料理はあまいものが多いので手作りのものだけでも、ラカント入りにしようとおもいます。■スティック型ミキサー少量のマッシュや、鍋の中で調理するときなどに便利です。バーミックス安い店ブラウンマルチクイック安い店お料理してると、あちこちの家電の汚れがきになって、料理がすすみません。掃除にはまる！レシピィ。みなさんのおうちはピカピカになりましたか？
December 30, 2007
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チョコレートババロアケーキのレシピと作り方
バレンタインの福袋星に願いをチョコレートババロアケーキのレシピと作り方バレンタインデーに贈りたくなりました♪とってもおいしいケーキです。大人用なら、スポンジに洋酒をしみこませたかったなあ～。（約１８cm×H７cmの星型1ケ分）【ココアケーキ部分材料（天板内寸およそ36×25cm １台分）】 卵・・・・４ケ（２４０ｇ） 砂糖・・・８０ｇ バニラエッセンス・・適宜 薄力粉・・８０ｇ※ココアとあわせふるう ココア・・１５ｇ※ バター・・２５ｇ シロップ・・適宜（ジャムでもOK） 生クリーム・・適宜（下記ババロア分を少々拝借） フルーツ（バナナ）・・適宜■ココアケーキの作り方卵と砂糖を湯せんでお風呂の温度くらいにあたためあわ立てます。あたたまったら、湯せんははずしていいです。「の」の字がかけるくらいもったりと泡立てます。ふるっておいたココアと薄力粉をさっくりまぜます。溶かしバターを混ぜ、紙をしいた天板にいれ、１８０度で約１０分焼きます。スポンジは、１８cmの星型を１枚、１５cmの星型を３枚にカットします。スポンジ生地はつぎはぎでもOKです。シロップをぬり、生クリームとバナナなどのお好みのフルーツをはさみます。大人用なら洋酒をぬってもよさそうです。【ババロア部分材料】 生クリーム・・・２００ｇ 砂糖・・・・・・１５ｇ バニラエッセンス・適宜 牛乳・・・・・・３００ｇ チョコシロップ・・３０ｇ ココア・・・・・大さじ１ 洋酒・・・・・・小さじ２ ゼラチン・・・・１０ｇ ※味見してお好みの甘さに調節していただいてOK 飾り用 板チョコ・・・５０ｇ こんぺい糖・アラザン・・・適宜■作り方（ババロアとケーキの組み立て）●生クリームに砂糖を入れバニラで香りをつけ８分立てにする。（少々、ココアケーキのスポンジの間に塗る分をとっておく）●牛乳を80度くらいにあたため、チョコシロップとココアを混ぜ（ぬるくなったらまたあたためる）ゼラチンをいれよく溶かし、洋酒を入れ混ぜる。●ゼリー液（氷水などで冷やしながらやると早い）は時々かき混ぜ、生クリームと同様の固さになったら、生クリームの中に流しいれる。●１８cmの星型にスポンジを置き、間にババロアを流しいれる。●隙間がないように、竹串で隙間をうめながら万遍なくババロア生地を流しいれよう！●冷やして固まったら、削ったチョコレートなどを飾り型から抜きます。2007.12.29UP ハンドミキサー スチームオーブン使用今日のケーキは大きさの違う星型のセルクルを２ケ使って作成しました。私の使っているのは、型の片側に刃が付いていて、スポンジケーキを抜きやすくなっています。そのかわり、手に当たると痛いです。下の商品は、写真を見る限りでは刃はついていないようです。セルクルを型紙かわりにして切れ味のよいナイフでケーキをカットしてもいいと思います。→丸デコ型にぴったり納まるクリスマスセルクル ステンレス焼型星デコ15cm用→丸デコ型にぴったり納まるクリスマスセルクル ステンレス焼型星デコ21cm用
December 29, 2007
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星に願いを★チョコレートババロアケーキ
今年もあとわずかですねー！！今年は、楽しい1年だったなあ。来年はもっともっと楽しい1年にしたいなあ～♪星に願いを。。。☆☆☆今年を振り返ると、マニアックな泥棒にあったことが唯一嫌なこと。物騒な世の中。防犯を強化したのはいうまでもありません。つい最近も近所に出没したという噂も。。。。あとは、楽しい思い出の方が大きいので、幸せな1年でした。みなさんは、どんな1年でしたか？ケーキでも食べながら、思い出してみよう・・・ぱくっ。おいしいー。そういえば、夏から２ｋｇ太った。。。。・・・・絶句。今日は、きんとんを作ろうと、さつまいもを電子レンジでチン！しました。で、チンしている間に、お菓子の道具がぐちゃぐちゃになってたので整理しはじめ・・・・1日終わってしまいましたキッチンには、冷めたさつまいも。切っただけのするめと昆布（松前漬け用）が放置されているのであった・・・明日こそ。。お・せ・ち・作らなきゃなー。とほほ。今日のケーキは大きさの違う星型のセルクルを２ケ使って作成しました。レシピと作り方は、次のページにアップしま～す♪→丸デコ型にぴったり納まるクリスマスセルクル ステンレス焼型星デコ15cm用→丸デコ型にぴったり納まるクリスマスセルクル ステンレス焼型星デコ21cm用
December 29, 2007
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木苺のババロアケーキのレシピと作り方（バレンタイン福袋）
バレンタインの福袋木苺のヨーグルトババロアココアケーキのレシピと作り方（２０cmマルグリッド型1ケ分）【ココアケーキ部分材料（天板内寸およそ36×25cm １台分）】 卵・・・・４ケ（２４０ｇ） 砂糖・・・８０ｇ バニラエッセンス・・適宜 薄力粉・・８０ｇ※ココアとあわせふるう ココア・・１５ｇ※ バター・・２５ｇ シロップ・・適宜（ジャムでもOK） 生クリーム・・適宜（下記ババロア分を少々拝借） フルーツ（バナナ）・・適宜■ココアケーキの作り方卵と砂糖を湯せんでお風呂の温度くらいにあたためあわ立てます。あたたまったら、湯せんははずしていいです。「の」の字がかけるくらいもったりと泡立てます。ふるっておいたココアと薄力粉をさっくりまぜます。溶かしバターを混ぜ、紙をしいた天板にいれ、１８０度で約１０分焼きます。マルグリッド型の中心におけるくらいの大きさに２枚にカットし、（１５cmの丸セルクルで抜くといいです）シロップをぬり、生クリームとバナナなどのお好みのフルーツをはさみます。【ババロア部分材料】 生クリーム・・・２００ｇ ヨーグルト・・・２００ｇ 木苺ジュース・・・８０ｇ レモン汁・・・・小さじ１ 洋酒・・・・・・小さじ２ ゼラチン・・・・１０ｇ お湯・・・・・・８０ｇ（８０度くらい） 砂糖・・・・・・２０ｇ バニラエッセンス・・適宜 ※味見してお好みの甘さに調節していただいてOK■作り方（ババロアとケーキの組み立て）●生クリームに砂糖の半分量強を入れバニラで香りをつけ８分立てにする。（少々、ココアケーキのスポンジの間に塗る分をとっておく）●お湯にゼラチンをいれよく溶かし、砂糖の残りを入れて溶かす。 ヨーグルトと、木苺ジュース、レモン汁、洋酒を混ぜ、ゼリー液を加えよく混ぜる。●ゼリー液（氷水などで冷やしながらやると早い）は時々かき混ぜ、生クリームと同様の固さになったら、生クリームに少しずつ加え混ぜる。●油を薄くぬった型に流しいれる。●用意しておいたココアのスポンジ生地を入れる。●隙間がないように、竹串で隙間をうめながら万遍なくババロア生地を流しいれる。●冷やして固まったら、型をガス火でさっとあたため、隙間を作り皿に取り出す。（注：加熱しすぎるととけます！）※ババロア生地とスポンジ生地が残ったら、ゼリーカップなどに入れてミニサイズを作るといいです。スポンジは結構のこってしまいます＾＾；2007.12.29UP ハンドミキサー スチームオーブン使用今日のケーキはこのマルグリッド型で作りました。マルグリッド型には、プレス製のものと、鋳物製のものとがあります。アルミダイカスト（鋳物）の型の方が、模様がくっきりとでてきれいな仕上がりです。冷たいお菓子、焼き菓子両方に使えます。バレンタインデーのチョコレートケーキ作りにもいいですね♪マルグリッド型 ブラックリズム No.1250この型を使ったほかのお菓子のレシピ →さつまいもの豆乳プリン
December 28, 2007
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ブラックベリーのババロアケーキ（おせち料理は何時つくるの）
年末、みなさん忙しいでしょうね？レシピィは今日もケーキ作りぃー♪先日はじめて作った木苺のババロアをアレンジしてケーキにしてみました。それでは、いきなりですが、断面ショー中はココアのスポンジにバナナがサンドしてあります。そのまわりは、ヨーグルトと木苺のババロアです。ほんのり甘ずっぱくて、ココア生地の甘みでちょうどいい感じ♪母は、もっと甘くてもいいといってました。（母は激甘が好き）そう言うと思ったけど、手作りしてるとカロリーも気になるんですよね。ケーキ入刀の前には、キャンドルをつけました孫たちにバースデーソングを歌ってもらって、うれしそうな母でした。母：ところで、このケーキは蓮の花かい？ 私：んー違うと思うんだけど・・・。そうそう、先日のプリンのロールケーキどうだった？と感想を聞いてみると。母：何それ？そんなのもらったっけ？？私：この前もってきたでしょ。母：・・・・ あ～～～。なんか、ぐちゃっとして気持ち悪いケーキだなあと思った。 なんだ、それがプリンだったのか。＾＾；私：ふぇ～～。プリン入っているよっていって渡したのに・・・ガクッ。母：それより、赤いパンがおいしかった♪（悪玉コレステロールをやっつけるパンのレシピ）私：なるほどー。母のコメントはいつも容赦なくズバットです。今度から、ケーキも健康系のレシピにしてみよう！今日のケーキはこのマルグリッド型で作りました。マルグリッド型には、プレス製のものと、鋳物製のものとがあります。アルミダイカスト（鋳物）の型の方が、模様がくっきりとでてきれいな仕上がりです。冷たいお菓子、焼き菓子両方に使えます。バレンタインデーのチョコレートケーキ作りにもいいですね♪マルグリッド型 ブラックリズム No.1250実は今日はこのケーキのほかに２種類ちがうケーキも作りました。ひとつはメルマガのネタ用だったのですが、重要アイテムを入れ忘れたことに今気がつきました。ショック。また作らねば！このババロアケーキのレシピものちほどアップいたします。ケーキだけじゃなくて、そろそろおせちの準備しないとー。今日は、材料だけは買ってきたので、明日からおせちをがんばります！一応、テーマは１００均おせち！ということでやってみます。→まだ間に合う？？おせち
December 28, 2007
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チンで鶏チリソース奮闘記（フードプロセッサー＆電子レンジのレシピ）
こんばんは～調理家電のレシピィです今日は、ひさびさに、創作クッキングしてみました。お題は、鶏チリソース。エビチリのアレンジです。簡単クッキングをめざしたつもりなんですが、苦労してしまいました。その一部始終をレシピとともにお楽しみください鶏チリソースのレシピと作り方（4人前）鶏肉・・・４００ｇ卵・・・・１個塩・・・・少々酒・・・・少々片栗粉・・適宜油・・・・適宜ネギ・・・６０ｇ（短め1本分）にんにく・おおきめ１片スイートチリソース・・・１００ｇトマトケチャップ・・・・大さじ２■作り方フードプロセッサーでネギとにんにくを微塵きりにし、スイートチリソースとトマトケチャップを混ぜ、ソースを作る。フードプロセッサーで鶏肉を粗めにカットし、卵と塩をいれガガッーとさっと混ぜる。大きなお皿に、片栗粉をふるいその上に鶏肉をのせ平らにし、また片栗粉をまぶす。油を鶏肉の上にたらし、チリソースをのせる。（最初お団子にしてたけど、途中で面倒になってこうなりました）ラップをして電子レンジ７００Wで約５分チン！一口大にカットするこのままでよかったのに混ぜてみた！こんなわけで、別のお皿にきれいに盛り付けてできあがり！苦労したわりに、味は普通であった。おしまい。。。。2007.12.27UP クイジナートフードプロセッサーと電子レンジ使用それにしても最近の電子レンジはムラなくチン！できますねー。進化してるわ～。さて、明日はまたケーキ作りです♪♪母のバースデーケーキ。ハートの形にしようかなー。今イメージをふくらませているところです。PC家電ポイント10倍祭り2007年最終チャンスキッチン家電おすすめショップポイント５倍！→ヤマギワ （ e-yamagiwa ）私がクイジナートのフードプロセッサーを選んだわけは・・・
December 27, 2007
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甘酸っぱい木苺のババロアのレシピと作り方
すっぱ～～～い♪おいすぃ～～～～♪乙女のババロア作りました（笑）最近こってり甘いものばかり食べていたので、こんな風に酸っぱくて冷たいデザートがとってもおいしく感じます。乙女のババロア（ブラックベリーババロア）のレシピ・作り方(14cmのクグロフ型 約500～満水700ml 1ケ分）■材料ブラックベリージュース・・・３００g（※砂糖入りの甘みのあるジュース使用）砂糖・・・・・５０g（ジュースが甘くない場合は砂糖を増やす）レモン汁・・・大さじ２（３０g)洋酒・・・・・大さじ１（１５g）ゼラチン・・・１０g（ふやかさなくていいタイプ使用）生クリーム・・２００g■作り方ブラックべりージュースを手作りする場合は、へたをとってミキサーにかけ、こして種をとる。しばらく保存したい場合は砂糖を入れて電子レンジで加熱しさまして保存。ブラックベリージュースに砂糖、レモン汁、洋酒を入れ電子レンジで７００Ｗで約３分チン！ふやかさなくていいタイプゼラチンをふるい入れるが、だまになりやすかった。やはり、ふやかして入れたほうがいいようです。ゼラチンがよく溶けたら、氷水にあて、時々かき混ぜ冷まします。その間に、生クリームをあわ立てます。（８分たて）ゼリー液がどろんと生クリームと同じくらいの粘度になったら、生クリームをその間に、生クリームをあわ立てます。（８分たて）ゼリー液に数回にわけて入れ混ぜ合わせます。型に入れて冷やします。お湯を型にかけてトントンするとはずれます。2007.12.26 我が家は年末にまたケーキ食べますよ～♪こんどはどんなケーキ作ろうかな？ババロアとスポンジケーキを合体させちゃおうかな～♪シリコマート シリコンケーキ型 スタークグロフ＜SFT600＞【 アドキッチン 】上の写真はこの型で作成しました『 ケーキ型 焼き型 クグロフ型 』18-8クグロフ型 14cmお正月のお買い物忘れはありませんか？ 調理家電のレシピィＴＯＰへ
December 26, 2007
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悪玉コレステロールをやっつけるパンのレシピ
２５日って意外と寂しい。。。。なぜそう思ったかというと、夕方スーパーにいったら陳列台がもぬけの空。オードブルもケーキもほとんどなくて、ありゃりゃって感じ。売り切れじゃなく、もともと商品がないのです。そして、おはぎを買って帰ってきました。（笑）こんなパンも♪パッケージにやられてしまいました！その結果今日はカレーライスとおはぎとパンの変な夕食でした。前置きが長くなりましたが、今日はオリジナルパンのレシピをアップします♪今回のテーマは健康！パン好きの両親に作ってあげたかったので、塩分控えめ油分なしの健康レシピです。悪玉コレステロールと戦うパンのレシピ（1斤分 食パン４時間コース）強力粉・・・２５０g塩・・・・・３g砂糖・・・・１５gグンゼ紅麹・２０g水・・・・・１８０g（コントレックス）ドライイースト・・３gくるみ・・・３０g生姜糖・・・２０gクコの実・・５g（酒でもどしておいたもの）作り方：具はナッツ自動投入ですが、クコの実は手動で一番最後に入れます。それでも、こねられて微塵になってしまいました。感想：塩分ひかえめでしたが、生姜が入っているので、味はしっかりしたパンでした。くこの実がくずれてしまったので酒でもどさないほうがよかったかな？もっときれいな仕上がりを想像していましたが、紅麹だけでなく、クコの実の赤い色もパンに移ったようです。●ミニ知識グンゼ紅麹は悪玉コレステロールを減少させる生理活性物質モナコリンＫをはじめとするいろんな有効な成分の存在が確認されています。1日紅麹を４g摂取した結果、４週間で平均３２％悪玉コレステロールが低下。逆に善玉コレステロールは平均５mg/dl上昇するそうです。副作用は全くみられないという臨床データだそうです。また、血圧降下作用もあり、降圧剤と異なり過剰な血圧低下はないので、食品として安心して日常摂取できます。（グンゼ紅麹のパンフレットより抜粋）クコの実も、動脈硬化や高血圧予防、老化防止滋養強壮など、身体にいい食品として大変注目されています。グンゼ 紅麹（べにこうじ）粉末 1P－D・U 200g紅麹のくるみパンのレシピ 紅麹のハートのシフォンケーキレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ 簡単相互リンク
December 25, 2007
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抹茶鯛焼き♪ビタントニオバラエティサンドベーカー！ポイント10倍明日まで・・・
クリスマスですね～～♪みなさんケーキ食べてますかあ～ケーキも大好きですが、すでに我が家では連日ケーキ三昧。そろそろあれがたべたいなー。それは、鯛焼き！ しかも、抹茶味で作ってみましたよ。ホットケーキミックスに卵と水と抹茶を入れて混ぜるだけの生地（ゆるめ）そこに、今回はアニキのリクエストでこしあんを入れて焼きました♪いつもながら大胆な作りよう・・・鯛焼きはちょっとくらいはみだしてもいいのですわよこのはみだした部分が香ばしくておいしいの♪みなさんは、つぶあん派？それともこしあん派？私はどちらかというとつぶあん派ですが、こしあんの鯛焼きくんもおいしかったです。この鯛焼きくんは、ビタントニオ・バラエティサンドベーカーという家電で焼きました。ちょっとミニサイズな鯛焼きが焼けるので、1人で２個くらい食べれます。今まで、欲しい～～～～～っと思い続けている方、持ってるけど、最近使っていなかったわーという貴方！バラエティサンドベーカーは、年末年始にはきっと大活躍間違いなしですよ～なぜなら、我が家では、バラエティサンドベーカーは別名、餅焼き器と呼んでおります。その日の気分でお餅を鯛焼きの形に焼いたり、ワッフルの型で焼いてモッフルにして楽しんでいます♪お正月は、鯛焼きの形に餅を焼くとかわいいお汁粉になりますよめずらしいところでは、ポンデケージョを鯛焼きにして、シチューと一緒に食べるとおいしいです。他にもホットサンドの型もついているので、お餅に飽きたらこんなランチもいいでしょ～♪アドキッチンさんは、ただいまポイント最大10倍！12月25日朝まで！ Vitantonio/ビタントニオ バラエティーサンドベーカー (PWS-1000)徹底的にお買い得を探したい貴方はこちらをチェック！ビタントニオ・バラエティサンドベーカー安い順ワッフルメーカー機能比較とバラエティサンドベーカーのレシピ目次
December 24, 2007
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生ハムメロンじゃなくて、こんなもの・・・
クリスマスが近づいたら、いろんな種類の生ハムを見かけるようになりました。日本全国パーティー気分ですと、珍しい食材も手に入りやすくなるのがいいですね。そんなわけで、我が家も生ハムで一品！ここで、問題！生ハムがのっているのはなんでしょう？ヒント！ メロンではないです！わかった？答えは、洋ナシです。芳醇な洋ナシをカットし生ハムのせただけのオードブルです♪生ハムも洋ナシも、今の時期手に入りやすいので、皆様もぜひ一度お味見を♪ 食べたい！→イベリコ豚の生ハム 新潟産が有名な→洋梨 ル・レクチェ安い順 山形産が有名な→洋梨 ラ・フランス安い順ブログのお友達数名にすすめられてます♪とってもよく切れて便利なんですって！パンを切るときにもいいですよね～。ほし～～～いデロンギ 電動フードナイフ 【即納】 （コードレス充電式電動ナイフ）KN500Pクリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ おもしろピザのレシピ集 調理家電のレシピィＴＯＰへ ホームベーカリー販売店【パンこねレシピ】
December 23, 2007
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メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真
メイプルプリンロールケーキ完成♪それでは、いただきま～～～す！プリンがロールケーキの中にいます！＾＾ケーキの飾りにミントを摘みにいったら、ワイルドストロベリーがなっていました。白い小さな花もさいていました。外はすごく寒いのにけなげだ。といいつつ摘み取ってしまったが・・・。ワイルドストロベリーは1年中実がなっています。ほろにがのカラメルソースとしっとりロール。プリンの味も楽しめて、我が家の食いしん坊たち絶賛でした。また作ってね♪のお墨付き。おすすめです！メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方（天板内寸およそ36×25cm １台分）■具になるプリンのレシピはこちらのページをご覧下さい。■メイプルロール生地 卵・・・Mサイズ５個（２７０ｇ） 砂糖・・４０ｇ メイプルシュガー・・４０ｇ バニラエッセンス・・適宜 特選薄力粉・・・・・８５ｇ（ふるっておく） 溶かしバター・・・・２５ｇ■クリーム 生クリーム・・・２００ｇ 砂糖・・・・・・２０ｇ バニラエッセンス・適宜■作り方 最初に、プリンの下準備をしておきます。 2段同時調理の場合も、別々に作る場合もプリンは先にしておいたほうがいいです。 天板に紙を敷いておきます。 オーブンは予熱開始します。（１８０度） ロール生地を作ります。 卵に砂糖とメイプルシュガーをいれ、湯せんにかけ混ぜます。 お風呂の温度くらいになったら、湯せんからはずし、あわ立てます。 生地がふんわりし、「の」の字が書けるようになるまで泡立てます。 ふるっておいた、薄力粉をいれ、ヘラで泡をけさないように手早くさっくりまぜます。 溶かしておいたバターをいれまぜます。 型に流しいれ、スケッパーで平らにならします。 天板を数回トントンと落とし気泡を抜きます。 プリンとロール生地を１８０度のオーブンに入れ、 約１０～１３分スチームを入れて焼きます。 （スチーム機能がない場合は、プリンの天板にお湯を張って焼いてみてください） 私の場合プリンを２０分焼きましたが、 ロールケーキと同じ１０～１３分でもよかったかな？と思いました。 ロールケーキは乾燥しないようにラップをふんわりして冷まします。 冷ましている間に、生クリームをホイップしておきます。 プリンを型からはずし、カラメルソースをロールケーキにぬります。 プリンはロールケーキの幅にカットします。 ケーキの内側になる方にナイフで切り込みを入れます。巻いたとき割れないように。 クリームをぬり、プリンを置いてぐるっと巻けば完成！2007.12.22UP ナショナルスチームオーブンNE-SS30で作成今日は、プリンロールケーキとクリスマスツリーのケーキを両方いただきました。クリスマスツリーのケーキにキャンドルをつけたら、とーってもきれいでした。皆さんもこれから、パーティーの毎日ではないでしょうか？楽しいひとときをお過ごしくださいね♪そして、プリンロールも、ぜひお試しあれ。プリン作るのが面倒な方は、市販のプリンで試してみてね♪クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ おもしろピザのレシピ集 調理家電のレシピィＴＯＰへ ごはんが美味い！
December 22, 2007
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メイプルプリンロールケーキのプリンのレシピ作り方
ねえ。今年のクリスマスケーキどーするう？と、先輩と話していたときのこと。私、プリンロール作ってみようかなー♪先輩から頂いたプリンのロールケーキがとってもおいしかったので、自分でも作ってみたかったのでした。プリンロールとは、プリンの入ったロールケーキなんですが、楽天では、こんなのがありました。→西洋菓子ツカサのキャラメルプリンロール2本セットおいしそうでしょ～～～♪そんなわけで、作戦決行！オーブンの２段調理（スチーム使用）で、プリンとロールケーキを1度に作りました！まずは、プリンの写真をどうぞ。プリンのロールケーキ（プリンロール）のプリンのレシピ（約5×36cmの>トヨ型1本分）■カラメルソース グラニュー糖・・３０ｇ 水・・・・・・・大さじ１ お湯・・・・・・小さじ２■プリン液 牛乳・・２５０ｇ 砂糖・・４０ｇ 卵・・・２個（１１２ｇ） バニラビーンズ・・適宜■作り方 カラメルソースは、深めの耐熱容器にグラニュー糖と水をいれ、蓋なしで 電子レンジ７００Wで約3分チン！ 少しずつ、お湯をいれまぜる。（はねるので一気にいれない！） 型に入れる。（型にバターをぬっておいたほうがいいかも） 牛乳と砂糖を混ぜ、電子レンジ７００Wで２～３分チン！ ときほぐした卵と牛乳をよくまぜ、バニラビーンズをいれ、こしながら、 カラメルソースを入れた型に流す。 １８０度のオーブンでスチームを入れながら焼く。 上の写真は、スポンジケーキと一緒に焼いたもの。 プリンを焼いた時間は、上段で20分でしたが、もっと短い時間でもよいみたいです。 型の下にぬらしたキッチンペーパーをしくと、 型が安定して出し入れしやすくなります。 下段はプリンロールにするためのスポンジケーキです♪ 次のページにプリンロールの作り方とレシピアップしました。ロールケーキの具になるプリンなので、ちょっと固めで、カラメルソースも苦めにしてあります♪2007.12.22UP ナショナルスチームオーブンNE-SS30使用おせち料理や、羊羹作りに。パン作りにも。今回使ったのは細長い羊羹用トヨ型です。（サビにくいステンレス製がおすすめ）→トヨ型いろいろ検索ついに、冬休みに突入しましたね。我が家の小学生次男は、すでに宿題全部終わったそうです。今、私のまわりには、書初めの習字が新聞の上に広がっていますこんなことは初めてです。どうしちゃったんでしょう？始まったばかりの冬休みいったい何を楽しむ予定なのかな？クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ ごはんが美味い！
December 22, 2007
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マーブルクリスマスツリーのケーキのレシピと作り方
クリスマスツリーのケーキを作りました♪焼き時間、わずか１０分なので早くできます。マーブルクリスマスツリーケーキのレシピ・作り方（天板内寸およそ36×25cm １台分）卵共立て(湯せんで約40度にあたためて泡立てます） 卵・・・・５ケ（２６０ｇ） 砂糖・・・８０ｇ バニラエッセンス・・適宜抹茶生地用（粉類はあわせてふるっておく） 薄力粉・・・４０ｇ 抹茶・・・・小さじ１ サラダ油・・１２ｇココア生地用（粉類はあわせてふるっておく） 薄力粉・・・４０ｇ ココア・・・小さじ２ サラダ油・・１２ｇデコレーション用 チョコホイップクリーム・・・２００cc 砂糖・・・・・大さじ１と１/２ チョコシロップ（お好みで） フルーツ（缶詰やバナナなどお好みで） ホワイトチョコレート３０ｇ（電子レンジで溶かす） アラザン・・・適宜■作り方卵と砂糖を混ぜて、湯せんにかけお風呂の温度くらい（約４０度）にあたため混ぜていきます。（あたたまったら、湯せんからはずしていいです）生地で「の」の字が書けるような感じになるまでよく泡立てます。バニラエッセンスを入れ混ぜます。この生地を別のボールに半量（約１７０ｇ）移します。生地の中に抹茶と薄力粉をふるったものをいれさっくりまぜ、サラダ油をいれさっと混ぜます。同様に、残った生地でココア生地を作ります。天板に２色の生地を流し表面を平らにならし、とんとんと2回くらい天板を軽く落とし余分な空気をぬきます。１８０度のオーブンで約１０分焼きます。網の上に、おき、ふわっとラップをしてさまします。（乾燥せず、生地がしっとり仕上がります）ラップにくっつける感じできつね色のうす皮をはぎます。（すると鮮やかなマーブルに！）型で２個抜きます。（何個に抜いてもOK・ある型にあわせてください）生地の切れ端を細かくちぎり、お好みのフルーツとチョコクリームを入れまぜます。型に底部分になる生地をいれ、チョコシロップをかけ、その上にぐちゃまぜの生地の切れ端をのせます。隅々きちんとつめます。（間に何段かサンドイッチしてもよい）上になる生地をかぶせます。ホワイトチョコレートを電子レンジで溶かし、ナイフで、線を入れる感じでたらしていきます。アラザンを散らせばできあがり♪2007.12.21UP ナショナルスチームオーブンNE-SS30で作成さて、味のほうですが、まだ食べていないのでわかりませ～～～ん明日、たべまーす。さて、これから楽天で年末年始のお買いものしてきます♪パパのあったかいももひきとか、安くておいしい牛肉とか、電磁調理器も欲しい・・・クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ ごはんが美味い！
December 21, 2007
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スマートパワーハンドミキサー HTM-5J
クイジナート スマートパワーハンドミキサー HTM-5Jお菓子作りの必需品。エントリーでポイント5倍Cuisinart(クイジナート）【スマートパワーハンドミキサー】HTM-5J安い順クイジナートスマートパワーハンドミキサーHTM-5J
December 20, 2007
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おネエ★MANSで紹介された クイジナートスマートスティックハンドブレンダー
クイジナートスマートスティックハンドブレンダーが、テレビで紹介されてましたねー。先日おネエ★MANSを見ていたら、コストコでお買い物するコーナーで、松本明子さんが、マロンさんにすすめられ、クイジナートスマートスティックハンドブレンダーをお買い上げされてました。日記にアップしたばかりでしたので、興味深くみていました。気になる、あわ立てしているところの映像もみれてラッキーでした。なかなか便利そうです。そこで、おせっかいな企画！機能も価格も似ているクイジナートとブラウンの２つの機種を比較してみました。ブラウンもいいと思ってましたが、こうして比較してみると、クイジナートの方が若干パワフルなのかなーという気がします。ただ、ブラウンには、オプションで、容量の大きいチョッパーボールが使えるという魅力もあります。付属の計量カップが蓋付きっていうのもいいのかな？ブラウンのスティックの部分は、金属のものがおすすめです。樹脂のものも販売されてますが、食品の色がつきやすいから、下記の金属タイプが長くきれいにお使いいただけると思います。【期間限定さらに500円引しました】CUISINART クイジナート スマートスティック ハンドブレン...【新生活応援セール】1台3役の人気商品！ブラウンマルチクイック プロフェッショナルMR5550 MC...CSB-77JBSMultiquick MR 5550 M CA■電源：AC100V 50/60Hz■消費電力：120W■電源：100V , 50/60Hz■消費電力：400W■約12000 回転/分（ブレンダー）■約2000 回転/分（チョッパー）■約1000 回転/分（ウィスク）■最大約11,400 回転/分（ブレンダー）■最大約2,825 回転/分（チョッパー）■最大約910 回転/分（ミキサー）■定格時間：3分■連続使用時間ブレンダーで60秒チョッパーで45秒ミキサーで120秒（2分）■商品内容・調理カップ・チョッパーボール・メタルブレード・バルーンウィスク・ウィスクギアボックス■商品内容・専用計量カップ蓋付き・チョッパーボール・メタルブレード・バルーンウィスク・壁掛けホルダー・クッキングブック（使用説明書／保証書）クイジナートスマートスティックハンドブレンダーCSB-77安い順ブラウンマルチクイックMR5550MC安い順比較して検討してみよう！■バーミックスについて
December 20, 2007
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クイジナートスマートスティックハンドブレンダーについて
クイジナートスマートスティックハンドブレンダー調理家電のレシピィです！先日おネエ★MANSを見ていたら、コストコでお買い物するコーナーで、松本明子さんが、マロンさんにすすめられ、クイジナートスマートスティックハンドブレンダーをお買い上げされてました。チョッパーやホイッパーを実際使用している映像も見れて、なかなか便利そうでした♪我が家には、フードプロセッサーが数台ありますが、主に使うのは２台だけです。そのひとつが、クイジナートのフードプロセッサー（DLC-8J）そして、もうひとつが、スティックタイプのフードプロセッサーです。（クイジナートではありませんが・・・・）たくさん一度に作るときは、大きなフードプロセッサー。少量または、鍋の中などで直接混ぜたい場合は、スティックタイプと使い分けると大変便利です。そこで、クイジナートから、スタイリッシュなスティックタイプのフードプロセッサーが販売されたのでチェックしてみました。下記の写真同じクイジナートのスマートスティックハンドブレンダーですが、よくみると棒の部分の太さがちがいます。機能は同じなので、好みで選ばれるといいと思います。よく見ると細めよく見ると太めCUISINART クイジナート スマートスティック ハンドブレンダークイジナートスマートスティックハンドブレンダー CSB-77JBS◆ブレンダー、チョッピング、泡立...クイジナートスマートスティックハンドブレンダー安い店！■容器容量：700ml（チョッパーボール） ■電源：AC100V 50/60Hz■消費電力：120W■回転数：約12000rpm（ブレンダー使用時） 回転数：約2000rpm（チョッパー使用時） 回転数：約1000rpm（ウィスク使用時）■定格時間：3分■付属品：ブレンダーシャフト・チョッパーボール・チョッパーカバー・メタルブレード・バルーンウィスク・ウィスクギアボックス・調理カップ１台あると、便利なセット内容になっています。バーミックスと比較しても、大変お手ごろ価格です。特に、バルーンウィスク付きなので、卵のあわ立てもできます。ただ、定格時間が３分しかないので、長時間の使用には注意が必要です。連続して３分以上使わず、途中でスイッチを切って断続的に使えば大丈夫。私はお菓子のあわ立てで、大体５～８分かかりますので、定格時間がもっと欲しいなあというのが本音です。比較して検討してみよう！■バーミックスについて■ブラウン・マルチクイック・マルチミックスについて
December 20, 2007
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つま楊枝でキッチン家電ピカピカ大作戦
今年もありがとう♪キッチン家電ちゃん。大活躍してくれましたね。感謝の気持ちをこめてピカピカにしてあげよう！（料理してると、家電の汚れが気になって 料理そっちのけで掃除の方にはまってしまう今日この頃）レシピィ、実は掃除は大好きです。といっても、根がずぼらなので、いつもぴかぴかにしているわけではなく、汚れたらやるって感じです。そんな私の掃除法をご紹介します。用意するものは、妻ようじと雑巾と石鹸。そして今日のターゲットは、30年以上使っているジューサーミキサーの土台。雑巾でふいても、隅々の汚れは取れませんよね。そこで、楊枝をつかいます。ガリガリっとほじくるとあらきれい空気穴も汚れがたまりやすい。楊枝に石鹸のついた雑巾をつけてきゅきゅ。隅々がピカピカになると新品同様ですねえ♪この楊枝はとっても便利なんです。水道の蛇口まわりとか、排水の部分とか、アルミサッシのかどの部分など、雑巾があたらない部分は黒ずみますよね。そこを、つま楊枝でほじほじすると、あっという間にピッカピカ☆おもしろくて、はまります＾＾さて、ジューサーミキサーがきれいになったところで、ジューサーではんぺんと卵をガがーッと混ぜて伊達巻を作りました。試行錯誤なレシピになりましたけど、その様子は、12月30日の日記にアップしまーす。>>ホームベーカリーをピカピカにした日記も見てね♪年末年始のお得な情報●キッチン雑貨送料込みハッピー冬袋1月４日まで●ポイント１０倍ジュエリー福袋1月７日まで
December 19, 2007
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こんばんは～♪
今日は、ほろ酔いでーす。ほろ・・・ではなく、かなりきてます！！！これ、飲んでます菊水 にごり酒 五郎八720ML小島よしおになりそうです・・・ うぃーっ。日記書こうと思ったけど、無理そう・・・それでは、また明日おやすみなさい。
December 18, 2007
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ホットケーキミックスで抹茶のあんこ焼き
今日の夕食は、寿司でした。寿司を握って、あとは刺身をトッピングするだけにしてスーパーへ。すると、あまりいいネタがなくて、とほほほほ。でも、みんなは寿司を待っている♪かつおと、ぶりの寿司となりました！そして、食後のデザートは、あまりもののホットケーキミックスに抹茶を入れて焼きました。これが、なかなか美味しかったです♪とっても大きいので、４等分すると１人前にちょうどいい大きさです。作り方は、ホットケーキミックスに卵と抹茶を入れてゆるめに水で溶いて焼きます。中にあんこをたっぷりはさんで、上にきな粉と粉砂糖をふりかければできあがり♪日本茶と一緒に食べれば、今夜も満足♪おなかいっぱいそろそろお正月の準備しないといけません。皆様は、おせちのメニューは決まりましたか？うちはどーしようかなー。作った事ないメニュー何か1品挑戦したいなー。キャラ弁のお見事なたかぴーままさんのおせちが早く見たいなあ・・・お取り寄せ→お見事おせち料理新着 →超高いおせち →安い♪おせち
December 17, 2007
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電子レンジで超簡単ローストビーフ（作り方）追記あり
ローストビーフって電子レンジでできるのね～♪スーパーにいったら、ローストビーフの材料が、レシピ付きで安く売ってたので試しに買って作ってみました！ お取り寄せ→うわ～♪ローストビーフＬＯＶＥこのローストビーフは、アニキの昼ごはんになりました。もうすぐ冬休みなので、給食が終わり、家で昼ごはんなんです。忙しくなるわ～～。電子レンジでローストビーフ覚書チン！時間の目安肉の重さ５００Ｗ６００Ｗ３００ｇ約５分約４分30秒４００ｇ約５分30秒約５分５００ｇ約６分30秒約６分機種により多少誤差があります。作り方：ローストビーフ用の肉に塩コショウ（スパイスたっぷり）つけてなじませておく肉に蒸気が逃げるようにふんわりラップをする。適した時間チン！する。チン！ができたら、ローストビーフにラップしたまま約１０分放置。フライパンでローストビーフの表面に焼き目を入れればできあがり。追記先に焼いてから電子レンジしてもいいのかな～？ということでやってみました！すると いっせいさん5847さんにコメントいただいたとおり、おいしそうな焼き色がつきました。でも、フライパンにも電子レンジのお皿にもかなりの肉汁がでました。更に、こまったのがラップが溶けちゃった！！！（なぜ～～～!)ともかく早速その肉汁でソースも作ってみました～。美味なソースでした♪ありがとうございました。そして、電子レンジ先か！後かというお話ですが、電子レンジを先にやると、肉汁がほとんどでなかったです。たまたま？かな～？クリスマスにはローストビーフ用のお肉が多く出回るので、皆様もぜひお試しください。家電が安い楽天市場→単機能電子レンジ安い順クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ ごはんが美味い！
December 16, 2007
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メッシュローラーで甘さ控えめアップルパイ
昨日シュトーレンのほかに、アップルパイも作りました。前作ったのがとてつもなく甘かったので、今度は甘さ控えめあっさりサクサクで！模様のつもりなんですが・・・・ぐちゃぐちゃですねー＾＾；実はこのパイを網の形にカットできる道具を使ってみたかったの♪それから、りんごの抜き方と、ヒイラギの抜き型も使いました。パイの解凍が不十分で悪戦苦闘しちゃった。で、焼く前はこんな感じだったんですよ～♪少しは模様に見えるかな（笑）アップルパイ覚書りんご・・・1ケ（２００ｇ）砂糖・・・・４０ｇレモン汁・・小さじ１７００Wで蓋無しで8分チン！※具がやや少なめだった。２００度のオーブンで２０分焼く。※中央のパイの底が膨らまなかった！なぜ？私は台所用品が大好きです。楽天でみたことない新しい道具を見つけると、うれしくなります（笑）アメリカ直輸入! American kitchen tool10" Apple Pie Top Cutter-CD アップルの形が抜けるパ...こうゆうの見ると無性に使ってみたくなります！！メッシュローラ私の使ったものよりお安いタイプクリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ 簡単相互リンク
December 15, 2007
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忙しいので超スピード簡単でおいしいシュトーレン レシピ
超スピード！ホームベーカリー２時間簡単シュトーレンのレシピ毎日、シュトーレンの研究にはまっているレシピィですこんばんは！まだ食べたとな～～～いという方はぜひ味見を♪→シュトーレンとは・・・クリスマスには、いろんなケーキ作りたいとおもいつつ。シュトレンばかり作っててすいません（笑）さて、今日は、今までのシュトーレンレシピ総まとめ。１作目シュトーレン＝ホームベーカリー早焼き２時間コース（柚子入り美味だが中央生焼け）２作目シュトーレン＝ホームベーカリー食パン４時間コース（しょうが入り・ふっくら）３作目シュトーレン＝ホームベーカリー早焼き２時間コース（お菓子のような食感）簡単に比較するとこんな感じです。1作目は、卵黄なし、アーモンドプードル少な目でしたが、味的には悪くなかったです。卵がだめなかたは、1作目がおすすめ。２作目３作目は、卵黄入りアーモンドプードルたっぷり高カロリーレシピです。２作目は、お菓子とパンの中間のような食感。３作目は、お菓子のような軽い食感でした。私的には、３作目の早焼きに、ゆずが入っていたら最高だったかな♪超スピードホームベーカリーで簡単シュトーレンのレシピ（１斤用ホームベーカリー 食パン早焼き2時間コース）強力粉・・・８０ｇ（１ＷＣ）薄力粉・・１２０ｇアーモンドプードル・・５０ｇ三温糖・・６０ｇ塩・・・・２ｇバター・・３０ｇマーガリン・３０ｇ卵黄・・・・1個分（約２０ｇ）牛乳・・・１００ｇドライイースト（サフ金）・・４ｇお好みでスパイス（ナツメグやシナモン適宜）【具】洋酒につけたミックスフルーツ・・・５０ｇ（水分きる）くるみ・・・３０ｇアーモンド・１０ｇミックスナッツ・・適宜（冷蔵庫に余っていたので＾＾；）（柑橘類・・・入れ忘れてしまいました＾＾；）【仕上げ】バター・・・１０ｇ粉砂糖・・・適宜【作り方】材料は室温にしておきます。具は、ナッツ自動投入やミックスコールで入れます。量が多いので手動でいれなければなりません。１時間ほどしたら、羽根をとりはずし、あとはホームベーカリーにおまかせで焼き上げます。熱いうちにバターを塗ります。固形バターのせれば、熱で溶けます。粉砂糖をふりかければできあがり！羽根を取るのもめんどう！という方は具を入れてしまえばあとはおまかせなので超簡単ですね。ただ、羽根付きだとシュトーレンをカットしたとき空洞ができるのでとったほうがいいと思います。お友達へのプレゼントにもできると思います。2007.12.18UP ナショナルホームベーカリー（SD-BT103で作成）ホームベーカリーで作るクリスマスのハウスもいかが！こちらも超簡単ですよ～♪クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 14, 2007
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シュトーレンのレシピ(ホームベーカリー4時間コース）
超簡単シュトーレン（シュトレン）２作目！前回２時間コースで焼いてみた、シュトーレン。中央部分がやや生焼け！発酵が十分ならちゃんと焼けるはず！そんなわけで、食パン４時間コースで焼いてみました。レシピも少し変えてあります。中央部分もこんどは大丈夫♪おいし～♪こまったなあー。やめれない止まらない。太ってしまう～～～～。簡単ホームベーカリーのシュトーレンレシピ（１ケ分 食パン4時間コース）強力粉・・・１００ｇ薄力粉・・・８０ｇ三温糖・・・４０ｇ卵黄・・・・１ケバター・・・３０ｇマーガリン・３０ｇ塩・・・・・２ｇアーモンドプードル・・６０ｇ牛乳・・・・１００ｇシナモン・・適宜ナツメグ・・適宜ドライイースト（サフ金）・・３ｇミックスフルーツ・・・５０ｇ（洋酒につけて水分きっておく）くるみ・・・・・・・・３０ｇアーモンドスライス・・１０ｇしょうが糖・・・・・・１５ｇ（おこのみで、柑橘類の皮もおすすめ）仕上げ用バター・・・１０ｇ粉砂糖・・・適宜ナッツ自動投入または、ミックスコールで具を入れます。（量が多いので、自動投入口にはいらないものは、手動で追加していれてください。）途中（焼き上がりまで残り1時間45分ごろ）羽根をはずします。私は写真のように生地をセットしました。あとは、ホームベーカリーにおまかせ。焼きあがったら、あたたかいうちに、バターを塗ります。仕上げに、粉砂糖をふりかければ完成。時折しょうがの風味が広がるシュトーレンになりました。ゆず入りの方が個性が強かったけど、おいしかったかなー。皆様も、お好みの具でお試しくださいね。2007.12.17UP ナショナルホームベーカリー（SD-BT103で作成）実はまたまた焼いています。ホームベーカリー早焼き２時間コースのシュトーレンのリベンジです！ただいま、１作目よりは大きくふくらんでおり順調です（＾＾）早焼きシュトーレンも出来上がったらレシピアップしますのでお楽しみに！１作目シュトーレン＝ホームベーカリー早焼き２時間コース（柚子入り美味だが中央生焼け）２作目シュトーレン＝ホームベーカリー食パン４時間コース（しょうが入り・ふっくら）３作目シュトーレン＝ホームベーカリー早焼き２時間コース（お菓子のような食感）ホームベーカリーひとつあるだけで、食生活がぐ～～～～～んと楽しくなります。あなたも、ホームベーカリーはじめませんか～♪奥様や恋人へのクリスマスプレゼントにもいいですよんおすすめ機種はこちら！全粒粉コースやメロンパンコース、おもちもつけて、ケーキも焼ける最新機種です。ナショナルホームベーカリーWSD-BM101クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 14, 2007
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超簡単シュトーレンはホームベーカリー早焼き2時間コースで！ レシピと作り方
シュトーレン（シュトレン）をホームベーカリーで作りました！！！！（食べた感想追記あり） 食べた事ない人は食べてみよう→シュトーレンとは・・・全国のシュトーレンファンの皆様。そして、レシピィファン（おるん？）の皆様お待たせいたしました。シュトーレンをホームベーカリーでいとも簡単に作る事ができました。私は、シュトレンはひどく手間暇かかるものだと思ってて、今まで買って食べていました。こんなに簡単なら、更に何度か焼いてみたいな～と思ったほど。はまってしまいました！まずは、写真を見て～～～♪ホームベーカリーにお任せでできるんですよ～♪本格的な先生がみたら、かなり邪道な作り方でしょうがそれでは、レシピ始まり始まり～～～。ホームベーカリーの簡単シュトーレンのレシピ・作り方（１斤用ホームベーカリー、食パン早焼き２時間コース）赤字は改良案です【シュトーレン生地】強力粉・・・・１００g（１wc）薄力粉・・・・１００gアーモンドプードル・・・２０g塩・・・・・・２g三温糖・・・・４０gバター・・・・６０gナツメグ・・・少々牛乳・・・・・１００gドライイーストサフ（金）・・３g（４ｇ）【具】くるみ・・・・３０gアーモンドスライス・・１０gミックスフルーツ・・・６０g （洋酒につけて水分きっておく）ゆずの皮・・・５g（みじん切り・お好みで）【仕上げ】バター・・・１０g粉砂糖・・・適宜作り方：ミックスフルーツは洋酒（我が家はブランデー）につけてふやかしておきます。（でもほんの数分しか浸さなかったわん・・汗）くるみとアーモンドは軽くチン！しておきます。シュトーレンの生地のバターと牛乳は室温にします。（チン！でぬるくしてもOK）パンケースに生地の材料を入れます。ドライイーストは所定の位置へ。ナッツ自動投入（または、ミックスコール）を使います。自動投入口には、くるみの上にミックスフルーツを山盛りにセットしておきます。入りきらない分は手動で入れます＾＾；結局手動（笑）アーモンドは一番最後に入れます。（こねが終わってからでもいい。形をのこしたいので）あとは、ホームベーカリーにおまかせ。焼きあがったら、あたたかいうちに、バターをすりこみます。その上に粉砂糖をまぶせばできあがり～～♪さて、味のほうですが、ゆず５gがかなり個性を発揮しています。私はこの個性結構好きですが、こんな風味のシュトーレンはめずらしいかも～♪生地は、パンとお菓子の中間的な感じにしあがりました。時間がたつとまた違った食感になるのかもしれません。（熟成させる間もなく我が家の場合食べつくしそうです！）それから、途中で羽根を取り出してシュトーレンの生地を自分で▲に形を整えるとますます本格的な感じにしあがりそうですし、羽の空洞も少なくてすみますね。今回はあえてホームベーカリーにおまかせにして超手抜きでした。また、今日作ったのは、卵黄入れないレシピになっています。先日食べたシュトーレンは黄色っぽい生地だったので、卵黄が入っていたのかもしれません。こんどは、卵黄入りも試してみたいです。卵黄1ケ入れる場合は、牛乳は９０～１００ｇ、ドライイーストは４ｇくらいがよいと思います。中に入れるナッツやフルーツはお好みのものでOK!量も、もっと多めにしてもいいと思います。ぜひ、超簡単シュトレーン試してみてね2007.12.14UP ナショナルホームベーカリーで作成■追記シュトーレンは、１５日には完食してしまいました（笑）やめられないとまらない！お友達がきたので一緒にたべました。さて、ちょっと気になることが、シュトーレンの中央が生焼けみたいな感じでした。中央は生地が厚く火の通りが悪いのかもしれませんもう一度、改善して焼いて見なければなりませんね。改善方法としては、途中で羽根をはずし、生地を均一の厚みにしてパンケースにはりつける感じにしたらよいのではないかな？それから、食パン４時間コースでじっくり発酵させてみるのも手かも。作ってみたら、またご報告いたします！●追記その２結局、発酵が十分であれば成形しなくても中までちゃんと焼けました。早焼きレシピですと、ドライイースト４ｇ必要なようです。１作目シュトーレン＝ホームベーカリー早焼き２時間コース（柚子入り美味だが中央生焼け）２作目シュトーレン＝ホームベーカリー食パン４時間コース（しょうが入り・ふっくら）３作目シュトーレン＝ホームベーカリー早焼き２時間コース（お菓子のような食感）■シュトーレンドイツのクリスマスを代表するお菓子シュトーレン公爵がにめぐまれない子供達に毎年プレゼントしたケーキといわれています。甘く日持ちするようなレシピになっていて、本来は何日か熟成させてから食べるものです。>>おいしいシュトーレンでクリスマス風ティータイム♪>>ナンとローストチキンカレー（作り方とレシピ）クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 14, 2007
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陳さんのたれで陳卵
料理の鉄人！陳健一さんの甘酢たれを玉子焼きにかけたらご馳走に変身♪美味い！簡単！安い（笑）３拍子そろってます。陳さん、いろんなものをプロデュースされているんですねー私はパイナップルウーロン茶がきになります！→陳健一グルメ＆キッチンアイテムクリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ 簡単相互リンク
December 13, 2007
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陳健一の鶏のから揚げ （便利な活性炭オイルポット）
鶏のから揚げ！甘酢がけ陳健一さんが、ぱりテレビで作っていたので早速やってみました。陳さんは大好き！明るいキャラクターで、料理もおいしくてわかりやすいです！我が家は、胸肉の鶏のから揚げでしたが、陳さんいわく、素人さんは鶏の手羽でやると、パリッとできておいしいそうです。鶏の手羽も大好きなので次回チャレンジ！鶏は酒と醤油でもんで片栗粉つけてあげます。たれは、ネギ大さじ４・しょうが大さじ１酢大さじ１と１/２・醤油大さじ３・砂糖大さじ２ごま油少々です。この甘酢たれがすごくおいしかったです♪♪最近我が家は育ち盛り、食べ盛りの子供がいるので、夕方５時ごろ夕食なんです。すると、９時ごろお腹がすいてくる子供達。お茶漬けとかうどんとかまた、食べる！1日４食ですねー。すごいわ～～。時々私もそうなってる！まずいわ～～～。話は変わって、最近、揚げ物の油による火災が多くなっているそうです。少ない油で揚げたり（高温になりやすいのかな？）、底の浅いフライパンなどを使うせいで引火しやすいのではないかともいわれています。皆様も火災ややけどにはくれぐれも気をつけてお料理してくださいね。たっぷりの油で揚げ物した後は、活性炭でこせば繰り返し揚げれます。油をろ過してキレイに！炭ろ過オイルポット>>活性炭オイルポット（活性炭カートリッジ）安い順>>電気フライヤー比較クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 13, 2007
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おいしいシュトーレンでクリスマス風ティータイム♪
シュトーレンをいただきました♪お気に入りのケンタッキーフライドチキンのカップ＆ソーサーでティータイム。シュトーレンは、フルーツのパウンドケーキみたいでとってもおいしい！そして、とっても甘～～～～～～～～い♪こんなにおいしいシュトーレンは、初めてだわ。シュトーレンというのね。自分で言うとシュトレーンと発音してしまいます。自分でも作れるかな～？ホーームベーカリーで作ってみたいですねー。でも、作るのやめておこうかな。（確実に食べれば太る！）全部自分で食べなきゃいいのよね。友達が来る時作ろうかな。シュトーレンって三角の形なんですねー。フルーツとナッツたっぷり。 さてとー。これから大工仕事です。収納を作るんだよ。今年中にやっておかないと、廊下の大きな荷物が片付かないの。実は、コレを2台買ったら、サイズ間違えて立てれないのです。作ってから気が付いた！それで、上手にカットしなければならないの。大変だ！！！このシリーズを壁一面取り付けようとおもったけど、2台でやめときます。とほほ。。。もちろん、サイズ図って購入したのですが、我が家の1階と2階の天井の高さがちがったんですよ。２階が低かったの！知らんかった！皆様も購入の際は注意してね。クリスマスケーキレシピ クリスマスのパンレシピ 簡単パーティレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 12, 2007
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ナンとローストチキンカレー（作り方とレシピ）
クリスマスなので、カレーのナンで遊んでみました。ナンだ？ローストチキンカレーディップそして、ローストチキンもどきの中身は？チキンカレーなのでした♪ばりっと手でちぎっって、カレーをつけて食べました。ナンとローストチキンカレーのナンのレシピナン４人前・（ピザ生地コース）強力粉・・・２８０ｇライ麦粉・・・２０ｇ砂糖・・・・・１５ｇ塩・・・・・・・４ｇマーガリン・・２０ｇスキムミルク・１０ｇ水・・・・・１８５ｇドライイースト・・３ｇ（サフ金）※溶き卵・・・適宜（焼くときに塗り照りをだす）ピザ生地コースで生地を作り成形します。ボールまたは、ざるなどに、クッキングシートを敷いてそこに身体になる生地をのせ、他に「もも」を成形します。フォークで穴をあけます。溶き卵をぬります。（ヘルメットみたいですねー）１８０度のオーブンで約２０～２３分焼けばできあがり。（途中焼きムラがあるようなら、天板の向きを変えて焼きましょう）私は、ボールに油を塗って焼いたのですが、ボールの形状のせいもあって、なかなか抜けませんでした。クッキングシートなどを敷いて焼いた方がよかったかもしれません。それと、もも肉が薄っぺらくてちょっとたよりないローストチキンになっちゃいました。 1人前サイズのローストチキンパンのレシピ>>電子レンジで超簡単ローストビーフのレシピ2007.12.11UP ナショナルホームベーカリーSD-BT103・スチームオーブンで作成大きなお料理や大きなパン、大きなシフォンケーキなどは、大容量のオーブンでダイナミックにおいしく作りたいですね。私のスチームオーブンは３０Lで、大きめなんですが、更に大きな３２Lがこちらの新製品。『激安！Christmas sale開催中』東芝【送料無料！】32L過熱水蒸気オーブンレンジER-E350★カロ...庫内サイズは、たて25.5cm×横41.5cmたてよこ十分な大きさですねー。大きいけど、熱風がすみずみに循環するので一度にたくさんの調理が可能です。東芝だけの特徴は、適温スチーム料理ができること。食材やメニューにあわせた性的な温度で調理し、栄養素をキープし、ビタミンCなどは、料理前よりアップさせることもできます。同じ食材でも、しんなりさせたり、しゃきっと仕上げたりと変化を楽しめます。 これからはスチームが常識→各社スチームオーブン安い順ホームベーカリーケーキレシピ クリスマスのレシピ 手作りパンのレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 11, 2007
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あんこう鍋で、お腹がぬるぬる？
今日は寒かったですねー最近３日間も布団で寝ていないレシピィ。（こたつで寝てしまってたの＾＾；）今日こそベットで寝たいわー。もう、目と目がぴったんこくっついて薄目（－＿－）になってますさて、夕食は、あんこう鍋でした！あんきもたった２切れしか入ってなかったけど。。。。 お肌ぷりぷりになりそう→あんこうお取りよせ次男はあんこう初体験だったけど、皮も身もおいしい！といって喜んでたべていました。こんな魚だということは、彼はまだ知りません。ねー！次男ちゃーん。ちょっとこれ見て！何？これ、さっき食べた魚だよ。・・・・えっ。今ここにはいった？（といってお腹をポンポン）どう？思う？んーー。腹がぬるぬるしてきた！オヤジねー。昔あんこう切ったら、腹からカレイが1匹丸ごとでてきたんだ。そのカレイは、煮付けにして食ったんだ。うえ～～～。パパがさばいたの？いや、東京ばあちゃんだよ。小さいあんこうで、まな板の上で切ってたなあ・・・さて、明日は、カレーにしようかな。このローストチキンパンパかパーンの大きいバージョン作って、カレーつけてたべるなんてどう？ ローストチキンみたいなパンホームベーカリーケーキレシピ クリスマスのレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 10, 2007
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IT'S A BEAUTIFULE DAY
IT'S A BEAUTIFULE DAYTHE SUN IS SHININGI FEEL GOODAND NO-ONE'S GONNA STOP ME NOW,OH YEAH最近、ホンダのCMでこの歌を毎日耳にします。クイーンのフレディーマーキューリーのボーカルで、CMではほんの短いこの4行の歌だけど、胸にきゅい～～～～～～んとせまってくるのは、私だけではないと思います。この曲は、メイド・イン・ヘヴンの1曲目で、小鳥がさえずり、朝露に木々がキラキラと光り輝いているそんな情景を思いうかべる生きることを楽しみたい・・そして、アルバムが始まっていきます。メイド・イン・ヘヴンこのアルバムには、TV主題歌やCMで使われたアイワズボーントゥラヴユーも収録されています。ベスト盤で聴いた事がある方もいらっしゃるかもしれません。メイドインへブンには、クイーンのメンバーがソロで発表した曲がいくつも入っていて、もともとアイワズボーントゥラヴユーもフレディのソロアルバムにも収録されていた曲ですが、この曲も生命力あふれる歌ですよね。でも、このメイドインへブンの中でぜひ、全曲とおして聴いてみて欲しいです。すごく、広大で奥の深～～～～いアルバムです。人生の喜び悲しみ愛、友情、いろんな思いが、最後は走馬灯のように駆け巡ります。そして、すっーと空気に飲み込まれ消えていくような感じでアルバムは終わります。またどこかで、続きがあるかもしれない？終わったようでおわっていない。そんな思いも生まれます。IT'S A BEAUTIFULE DAYで、始まり、IT'S A BEAUTIFULE DAYでこのアルバムは終わります。実は、フレディのCMを見て、しまってあったDVDを改めて見ました。フレディマーキュリーというDVDで、フレディのストーリーと音楽の２枚組。そのストーリーには、フレディのお母様、お姉様、友人、恋人、仲間達、ゆかりのある方ばかり登場します。私の知らなかったフレディのバックボーンがわかって興味深いDVDでした。彼は幼少の頃から、人を楽しませる事が好きだったそうです。人も自分も、いつも楽しい人生を送っていたい！生きている限り楽しみたい。そのために。常に最善をつくし、くよくよしないとも語ってました。彼だったら、地獄すら天国に変わってしまいそうです。そして、フレディの友人メアリーの愛についての言葉が印象的でした。（彼が）自分らしく生きることを否定できない。愛とは、（彼がゲイになっちゃったことを）受け入れて何とか理解すること。私達は内面の成長を望む。その人が成長するのを見るのは幸せ、とても素晴らしい幸せな気持ちになると。彼女とフレディは恋人ではなくなったけど、親友として生涯つきあっていたようです。そして、フレディは人生の伴侶にめぐりあい、こう語っています。自分を証明しなくても理解しあえる。帰る場所があるだけで心が満たされる。と。この自分を証明しなくても理解しあえるっていいですよね。うちなんて、理解というより半分無視というか、お互い気にしないようにしてうまくやってる。こんなんでいいのかな？いいような悲しいような・・・・。■送料無料+10%OFF■フレディ・マーキュリー■DVD 国内盤 【ラヴァー・オブ・ライフ、シンガー...
December 9, 2007
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☆COMIC POOL☆初ライブ・おめでと～～～♪
待ちに待った初ライブまであと6日！今週の土曜日はいよいよ初ライブ★とはいっても、レシピィのライブではありません・・・・！えへっ。それは、つい先日、当ブログで161万アクセスのキリ番を踏んでいただいた、ドラマーの70∞さん。（なんとお読みしていいのかわかりませんが・・・・＾＾；）これも、何かの縁ということで、ご紹介させていただきます。70∞さんの所属するバンド☆COMIC POOL☆の記念すべき初ライブ■ 2007.12.15 (sat) 池袋 LIVE INN ROSA■OPEN 16：30 START 17:00出演順番は1バンド目なので17時に登場します！！☆初ライブ記念でチケット代無料です♪（別途、ドリンク代がかかります）是非、足を運んで下さい♪♪当日４曲入り無料CD配布しまーす。池袋なので、お近くの方はぜひおでかけください。どんなバンドなの？と興味をもったあなた！公式ホームページで曲を聞いたり、とんでもないイラストが見れますので、チェックしてみてね。オリジナル曲で活動されてて、ライブでは新曲が聴けるそうなんです。私も聞きたいな～～～～～～！そして、70∞さんは、ドラムの基礎から応用編、またコピー曲なども実際叩いて詳しく解説しているブログも書いています。こちらも、おすすめ♪ドラムやってみたいなーって言う方はのぞいてみるといいですよ。→こみぷ70∞のドラムとかの講座？バンドいいですねー。私も、オリジナル曲作ってみたいです。そういえば、我が家では次男が最近曲作りに目覚めてまして、、、「俺、世界一長い歌作る！」といって、即興の歌を何十分も歌い続けるんですよ。その歌声はジャイアンみたいで（笑）でも、才能を伸ばしたいと、ひたすら笑いをこらえる母レシピィでしたとさ。70∞さん、☆COMIC POOL☆メンバーのみなさん、最高のライブになりますように、応援しています！思いっきり楽しんできてくださいね～♪→楽器天国
December 9, 2007
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妊婦服はもういらない！
こんばんは！生クリームを買いだめして、ケーキ作りに燃えてるレシピィです！だけど、今夜は志向を変えて、こんな写真をアップしてみよう。。。。最近、みなさんが編み物やソーイングされているのをみていたら、何か縫い衝動にかられ・・・もう２度と着ないであろう、妊婦服を利用して、イスのクッションカバーを作ってみました。（手縫い）あったかそうな赤のコールテン生地で、ぴったり２個分できました。いらないものが生かされて、満足満足。まだ、いらないセーターや服があるので、何かに変身させたいです。子供達が赤ちゃんだったの頃のかわいい服。思い出もあってどうしても捨てれない服ってありませんか？そんな子供の服がちょうどいいぬいぐるみとか作りたいなー。→かわいいテディベアーホームベーカリーケーキレシピ クリスマスのレシピ チョコレートパンのレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 8, 2007
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ブッシュドノエル 手作りクリスマスケーキ作り方レシピ
クリスマスケーキを作りました。自分では、切り株のつもりの。。。くるくるブッシュドノエル見えるかなー？？？？ココアロールにカスタードクリームをくるくる巻いて、そして側面に生クリーム♪ココアをふりかければ、ブッシュドノエルのできあがり。甘かったです。食後のブラックコーーヒーがとてもおいしい♪くるくるブッシュドノエルのレシピと作り方【生地】 全卵・・・・・・４ケ（我が家の場合全卵４個と卵黄１個で２３５ｇ） 砂糖・・・・・・８０ｇ バニラビーンズ・適宜 薄力粉・・・・・７０ｇ（バイオレット） 純ココア・・・・２０ｇ 溶かしバター・・２０ｇ【中身とデコレーション】 りんご煮・・・・少々 バナナ・・・・・少々カスタードクリーム（材料を途中混ぜながら、電子レンジにかける２～３分。） 牛乳・・・・・・２００ｇ（あたためておく） 砂糖・・・・・・４０ｇ 薄力粉・・・・・大さじ１ 片栗粉・・・・・大さじ１ 卵黄・・・・・・２個 バター・・・・・１０ｇ バニラビーンズ・適宜生クリーム・２００ｇに、砂糖・大さじ１強、バニラエッセンス適宜【作り方】 卵と砂糖を混ぜ湯せんにかけ人肌に温めよくあわ立てる。 バニラビーンズを入れる。 薄力粉とココアをふるって入れ、さっくり混ぜる。 溶かしバターを混ぜる。型に紙をしき生地を流す。 １８０度のオーブンで10分焼く。 ケーキを４つに長くカットし、カスタードクリームとフルーツを巻く。 大きな切り株の年輪のイメージで巻く。 側面に生クリームをぬり、スジを入れる。 全体にまばらにココアを振り掛ければできあがり♪2007.12.7UP ナショナルスチームオーブンNE-SS30使用こうゆうケーキは、泡立てが命ですねー。これさえなんとかなれば、なんとかなります（笑）→ハンドミキサー安い順ハンドミキサーは、なるべく定格時間の長いものがいいです。意外とあわ立ては時間がかかります。私の場合なんだかんだで、少なくても１０分くらいあわ立てていることが多いです。定格時間が短いものは、連続してつかわないで、時々スイッチを切ったほうがいいです。こちらのクイジナートは定格時間３０分で十分です♪そして、今なら週末ポイント10倍だそうですよん。（12月10日9：59まで） ↓ ↓ ↓【送料無料】クイジナートスマートパワーハンドミキサーホームベーカリーケーキレシピ クリスマスのレシピ チョコレートパンのレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 7, 2007
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生姜糖でほかほかに
冬には体があたたまるものを食べましょう♪それには、生姜糖♪ →生姜糖とは温泉にいったときに見つけて、パンに入れようと買ってきました。でも、全部、ぱくぱくと、食べちゃいました～～～。ぴりっとして甘～～くて癖になるんです。生姜には、カルシウム・ナトリウム・カリウム・マグネシウムリン・ビタミンB・ビタミンC・ビタミンE・亜鉛・ナイアシンなどの栄養成分が含まれていているので身体にもよさそうです♪パンに入れてもとってもおいしい！でも、もうないので、手作りしてみました。生姜の砂糖煮（覚書）生姜・・・２００g砂糖・・・・８０gグラニュー糖・・適宜電子レンジに使えるボールに生姜のスライスと砂糖をいれしばらくなじまておきます。電子レンジ７００Ｗで10分（軽くラップする）チン！これで、しばらく味をしみこませてからグラニュー糖をまぶす計画です。（まだ途中段階）はたして、売っているもののようにできるかな？？生姜入りのパンおいしいですよ♪生の生姜でもできますが、生姜の砂糖漬けで作ると美味しさ倍増？しょうがくるみパンのレシピ ジンジャーブレッド（みなさんのパンリンク集） 今日は、ダイソー（１００均）にいってきました。あーこれにお料理盛って、このテーブルマット敷いて～～♪と想像しながらいろいろコーディネートしてたら、食器がかごにいっぱいに！！冷静になって、また半分くらい戻したりして（笑）100均のお皿は、時々掘り出し物があるので、楽しいです。次回のお料理に早速登場するかしら？
December 6, 2007
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りんごの形のアップルパイ
りんごを２箱もらったレシピィ家。毎日、りんご三昧です♪ りんごお取りよせさすがに、毎日生で食べるのも飽きてきたので＾＾；アップルパイを作りました。 →おいしそうなアップルパイお取り寄せ甘いアップルパイの作り方（りんごのパイ４個分）市販のパイシート・・４枚りんご煮・・・・適宜卵・・・・・・・少々（照りだし用）（超甘い！りんご煮）りんご・・・５００ｇレモン汁・・２５cc三温糖・・・２００ｇ※りんごは、皮をむいてもいいけど、その皮も一緒に、すべての材料と一緒に混ぜて、電子レンジ７００ｗで１５分チン！（蓋は半分くらいしました）（皮も入れると色がつきます）パイをりんごの形にして、りんご煮を包み、卵をぬります。２１０度で6分、１９０度で6分、２００度で１０分焼きました。（様子をみながら、焼いた）私はあつあつのアップルパイにシナモンをかけていただきました♪甘酸っぱいアップルパイおいしかった～♪2007.12.5UP スチームオーブンレンジで作成はっぱ付きのリンゴ型、絶対リンゴ味にしたい！！クッキーカッター Big appleアップルカッター（リンゴ分割器）りんごやナシが簡単に8分割に！1個ならメール便で送料160円も...最近、体重が増加傾向の私です。おいしいもの食べてあんまり動かない今日この頃。運動しなければ～～～～！！！だって年末年始は、ご馳走をたくさん食べなきゃいけない！でも、せっかく減らした体重はキープせねば！あうううう。
December 5, 2007
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チョコもちを電子レンジで簡単手作り（チョコ餅）
コンビ二で売ってるちょこもちが最近のアニキのお気に入りおやつ。そんなわけで、母は手作りチョコもちに挑戦いたしました！兄ちゃん！ママがねー。チョコもち作ってるよ！えっ♪まじぃ♪やったぜ。楽しみだね～♪できたわよーーーー！うわ～～～～い♪おいしいそうだねー。ぱくっ！うまい！売り物になるぜ。やめられないとまらないねー♪♪手作り簡単チョコもちレシピと作り方材料（たぶん８人前くらい・255×140×47cm寒天流し器 12ヶ用使用） 片栗粉・・・１２０g 砂糖・・・・１５０g チョコシロップ・・大さじ１ 牛乳・・・・６００g ※ミルクココア・・・適宜（仕上げにまぶす）作り方 電子レンジ可能な深めのボールに、上記※以外の材料を入混ぜます。 蓋なしで、電子レンジ７００Ｗで約６分30秒チン！します。 この間、時々とりだして、よく混ぜてください。 特に終わりの頃、かたまりはじめるのでよく混ぜてください。 寒天流しか、バットのような容器に入れてさまします。 四角くカットして、ミルクココアをまぶせばできあがり♪（丸めて、ココアつけてもOK）私の感想：作るのはとっても簡単。すこし片栗粉らしさが残りますが、確かにくせになってたくさんたべてしまいました。レシピをもうちょっと工夫するとまだまだおいしくできそう♪2007.12.4UP 電子レンジで作成あると便利なゼリー寒天流し♪卵豆腐にも【31％OFF】食べやすいサイズの寒天は、ダイエットにもピッタリ♪ デザート 寒天流し 6ヶ取お正月料理や蒸しケーキにもケーキ材料も買えます寒天流し器 12ヶ用気になるチョコもちお取りよせ>>日本初！？こんなお餅見た事無い！？お餅で作ったちょこロール！お餅で作ったロールケーキ！？(...>>生ちょこまっちゃもちイラストパッケージ（8個入）4万箱完売の濃厚とろける生ホワイトチョコレ...
December 4, 2007
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チーズ鍋が流行っている？
こんばんは！今日もさび～～～ですねーー。こんな日は鍋！全国辛党の皆様お待たせいたしました！そして、チーズ好きな皆さんも♪じゃじゃーーーーーん！チーズ鍋つくりましたよん♪あーーーーん。うまーーーーい！チーズ鍋という料理ですが、これは、先日テレビで最近流行ってる鍋ということで紹介されていたのです。こんぶや鰹の和風だしの中に、キムチやチーズがたっぷり入っているお鍋でした。そこで、我が家もありあわせで早速やってみたというわけです。うちの材料は豆腐１丁（電子レンジで水切り）酒、だし醤油少々、キムチ、昆布、鶏肉、チェダーチーズと低脂肪のチーズ。それをことこと煮ただけです。チーズは一番最後に入れます。材料から水分でてちょうどいい具合に。テレビでは、最後にパルメザンチーズを入れるとコクがでていいって言ってましたが、それ、忘れてました。でも、これだけでも最高に美味でしたよーーー。辛いキムチもチーズでまろやかになるのでお子様でも食べれます。我が家の次男も、おいしいといってたくさん食べてくれました。辛いの好きな人は、キムチの量増やすなり、唐辛子入れるなり（笑）アレンジしてみてくださいね。残ったお汁に、うどんとかすいとんいれてもおいしそう。家はお汁まで食べつくしてしまいましたが！チーズ鍋はお店や、家庭によっていろんな味付けがあるようです。テレビでは、クリームチーズと味噌仕立てのチーズ鍋も紹介されていました♪ちなみに、我が家で今回使ったキムチはこれです。濃厚で、料理に使うと色もきれいだし、おいしいです♪山芋おろしに混ぜても美味でした♪鍋といえば、電磁調理器欲しいなあ。（壊れてから未だに買い替えしてないの。鍋をするたび欲しいと思う・・・）土鍋付きもいいわねえ♪卓上電磁調理器 100V用 土鍋プレゼントセール！我が家はテーブル小さいのでミニサイズもいいなあ。これはお値段も魅力火を使わずクリーンで安全、多分業界最安700W type人気沸騰 コンパクト電磁調理器 H-7944 I...
December 3, 2007
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チーズフォンデュでフランスパン三昧
チーズフォンデュ♪フランスパン手作りしようかなー？と思ったけど、やっぱめんどうだったので、ホームベーカリーで焼きました。これが、なかなか適当な配合だったけど、気泡が絶妙で皮はぱりっ中はもっちり。最高のできでした。→チーズフォンデュのレシピはこちら適当フランスパンのレシピ覚書（食パン４時間コース）強力粉・・・２００ｇ（１WC)薄力粉・・・８０ｇ塩・・・・・４ｇ砂糖・・・・だいたい大さじ１と少々？？？モルトパウダー・・少々？？？水・・・・・２００ｇドライイーストサフ（金）・・３ｇ※チーズフォンデュに使うときは、それぞれに、パンの耳がつくようにカットするといいです。もしもし？レシピィさん？はい♪おばちゃんだよ。最近パンを作っているんだけど、ホームページでパンのレシピだしているって、お母さんからきいたんだけど。アドレス教えて？おおお！そうなんですか！調理家電のレシピィで検索してみてくださいね。いや～でも、はずかしいわあ。なんで？いいじゃな～い。だって、家族の食生活暴露してるんだもん（汗）いまこのブログを書いていたら、おばちゃんからお電話きました。くふふふ。みてる？？？はずかしいよ～～～～。先日、父にもアドレス教えてといわれたけど、父には教えなかった。教えても、父はインターネットしたことないので、どうも、宣伝してくれるつもりだったようですが・・・・。父の話時々登場するので、内緒にしておこう。おばちゃんも、みなさんも、チーズフォンジュいかがですか？お子様は牛乳で、大人は白ワインで作りましょ♪→チーズフォンデュホームベーカリーケーキレシピ クリスマスのレシピ チョコレートパンのレシピ 調理家電のレシピィＴＯＰへ レシピブログ参加中
December 2, 2007
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クイジナートコーヒーメーカー・コーヒーグラインダー
クイジナートのコーヒーメーカー・コーヒーグラインダー比較クイジナート全自動コーヒーメーカーDCC-590PDJについて クイジナート全自動コーヒーメーカー１２カップDGB-500についてクイジナート12カップ プログラムコーヒーメーカーDCC-2000JBSについて クイジナートコーヒーメーカーDCC-400について クイジナートTwo to goコーヒーメーカーTTG-500Jについて コーヒーメーカーTTG-500J安い店クイジナートコーヒーメーカー12カップDCC-1200について クイジナートコーヒーメーカー１２カップタイマー付 DCC-1100について クイジナート コーヒーミル（コーヒーグラインダー）について コーヒーミル比較 おすすめコーヒー豆ショップランキング 調理家電のレシピィＴＯＰへ クイジナートおすすめフードプロセッサー
December 1, 2007
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クイジナート コーヒーミル（コーヒーグラインダー）
クイジナートのコーヒーミル（コーヒーグラインダー）特集クイジナートのコーヒーミル（グラインダー）は、まだ日本で発売になっていないモデルが多いです。楽天で取り寄せできるコーヒーミル（グラインダー）をご紹介します。日本未発売 6ヶ月保証 Cuisinart クイジナート コーヒーミル (黒） DCG-20BKN日本未発売 6ヶ月保証 Cuisinart クイジナート コーヒーミル (シルバー） DCG-12BC日本未発売 6ヶ月保証 Cuisinart クイジナート オートマチック・コーヒーミル DBM-8 クイジナートコーヒーミル（グラインダー）安い順コーヒーミル比較 おすすめコーヒー豆ショップランキング 調理家電のレシピィＴＯＰへ クイジナートおすすめフードプロセッサー
December 1, 2007
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クイジナートコーヒーメーカー12カップDCC-1200
クイジナートのコーヒーメーカー特集クイジナートらしい、シックなデザインのコーヒーメーカーをご紹介します。たっぷり12カップ入りますので、お客様の多いシーンで活躍します。【クイジナートコーヒーメーカー 12カップ タイマー付 DCC-1200】Brew Central 12-Cup Programmable Coffeemaker■２４時間タイマー付■容量：12カップ分■サイズ：約21×28×37cm ■付属品：ゴールドフィルター・ポット（12カップ分）【送料無料】Cuisinart(クイジナート) コーヒーメーカー ステンレス 12カップ白Cuisinart DCC-... クイジナートコーヒーメーカー12カップDCC-1200安い店コーヒーミル比較 おすすめコーヒー豆ショップランキング 調理家電のレシピィＴＯＰへ クイジナートおすすめフードプロセッサー
December 1, 2007
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クイジナートコーヒーメーカー１２カップタイマー付 DCC-1100
クイジナートのコーヒーメーカー特集今回はクイジナートではめずらしいピンクのコーヒーメーカーをご紹介します。同じ型で、ホワイトとブラックもあります。【クイジナートコーヒーメーカー 12カップ タイマー付 DCC-1100】12-Cup Programmable Coffeemaker■２４時間タイマー付 ■サイズ（約）：高さ３７×２１×２８ｃｍ ■ゴールドフィルター・チャコールフィルター付 ■容量：１２カップ分【送料無料】クイジナートコーヒーメーカー 12カップ タイマー付 ピンクCuisinart DCC-1100PK 1... 【送料無料】クイジナート コーヒーメーカー 12カップ タイマー付Cuisinart DCC-1100 12-Cup Pr...クイジナートコーヒーメーカー12カップタイマー付DCC-1100安い店コーヒーミル比較 おすすめコーヒー豆ショップランキング 調理家電のレシピィＴＯＰへ クイジナートおすすめフードプロセッサー
December 1, 2007
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クイジナート Two to go コーヒーメーカー TTG-500J
調理家電のレシピィです。こんにちは私の今日のコーヒーは、スペシャルティ珈琲！ナチュカフェさんの豆です。それも、いよいよ最後の１袋も残りわずかになっちゃった！初回お試しセットは、お買い得な上、そのお店のおすすめが味わえるので私は必ずチェックしています！【送料無料】初回限定！お試しコーヒー はじめましてセット！（200gパック×4個）クイジナートのメタリックなデザインのコーヒーメーカーです♪マグカップに直接抽出するので、洗物が少なくてすみます！マグカップはたっぷり約４２０ｍｌのラージサイズなので、コーヒー好きのあなたにもぴったり♪ラインのグリップはスタイリッシュなデザインと滑りにくさを考慮したラバー製です。マグカップ１杯なら約５分。２杯でも約９分のスピード抽出なので忙しい朝や、すぐ飲みたい時に便利です。ペアのマグ付きということで！新婚さんへのプレゼントにもよさそうですねー♪ クイジナート コーヒーメーカー TTG-500J安い店はこちら・・・コーヒーミル比較 おすすめコーヒー豆ショップランキング 調理家電のレシピィＴＯＰへ クイジナートおすすめフードプロセッサー
December 1, 2007
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クイジナート コーヒーメーカー DCC-400 安い店
調理家電のレシピィです。こんにちはメールでプレゼントが贈れる！送料無料の楽天ギフトクイジナートのシンプルなデザインが魅力のコーヒーメーカーです♪４杯分の抽出ができます。抽出が終わる前でも1杯のコーヒーを注げる機能がついているので出勤前時間ぎりぎりのお父さんに、優先してサービスできたりします♪結婚のお祝いや新生活や引越しのお祝いにもよろこばれそうです♪クイジナート コーヒーメーカー DCC-400安い店はこちら・・・コーヒーミル比較 おすすめコーヒー豆ショップランキング 調理家電のレシピィＴＯＰへ クイジナートおすすめフードプロセッサー
December 1, 2007
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クイジナート 12カップ プログラムコーヒーメーカー
調理家電のレシピィです。こんにちはコーヒー大好きな私は、楽天ショップのいろいろなお店でコーヒー豆を調達しています。試してみた数々のお店でなんといっても一番のお気に入りのお店は、直火焙煎 しげとし珈琲さんここのコーヒーは山盛り２杯は飲めます。変なコーヒーだと、1杯でもううって感じですが、直火焙煎 しげとし珈琲さんのコーヒーは、身体によさそうな味わいが魅力なんです。コーヒー豆で購入するとその豆の美しさをみただけで、おいしいぞ！と思えるほどです。さて、今回ご紹介する、クイジナート（Cuisinart）「コーヒーメーカーDCC-2000JBS」は、ちょっとかわったコーヒーメーカーです。レバーを押すと、コーヒーを注ぐことができます。そのわけは、内蔵タンクにコーヒーをためて保温するというタイプだから。ポットを傾けカップに注ぐ煩わしさがなく、簡単楽チン。内蔵タンクは取り外して洗えるので衛生的に使えます♪コーヒーの出来あがりもブザーがお知らせしてくれますし、コーヒー残量がわかるコーヒーゲージもついています。１２カップの大容量なので、家族や仲間が集うリビングに。または、オフィスやサロンなどでお使いいただけます。さすが、クイジナートセンス抜群。デザインもクールでスタイリッシュです。便利なプログラムタイマー機能抽出時刻を設定できます。保温時間も最長4時間まで設定可能です。保温時間が過ぎると自動的にスイッチが切れます。 時刻設定が可能。抽出開始時刻・保温時間は1分刻みで設定することが出来ます。 ゴールドフィルターゴールドフィルター付きなので、紙フィルタを使わずにコーヒーの抽出が出来ます。フィルタの網目を洗うブラシ付計量スプーンもセットされています。 安い順で探す→クイジナート 12カッププログラムコーヒーメーカーコーヒーミル比較 おすすめコーヒー豆ショップランキング 調理家電のレシピィＴＯＰへ 業務用エスプレッソマシーンSALE
December 1, 2007
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- 旬・シュン・しゅん♪
- タルトタタンと切れた携帯ストラップ…
- (2024-11-15 17:30:28)
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- 美味しいお店を教えて！
- お焦げをつくって2度おいしい！海鮮…
- (2024-11-27 15:00:11)
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- ■□手作りお菓子□■
- 米粉でシフォンケーキはさっぱり味に
- (2024-11-28 00:36:54)
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