バケツプリンを手作り（レシピ）

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December 8, 2009

(8)

テーマ：楽天レシピ(155285)

カテゴリ：お菓子レシピ

いつも、正月開けてから年賀状を書いてだすのですが。。。（ごめんちゃい）

そんな年末のばたばたの中、またまた作りました！バケツプリン。

今度は、バケツにあふれるほどプリン液を入れて、さーーーーてどうなるかな～？

バケツプリン大盛り蒸しました

一番大きく深さのある鍋で、バケツごと茹でるように蒸します

バケツプリンのレシピ
（１L用のバケツ1個分ですが、下記量は１L以上になってます。少しあまります。）
牛乳・・・・１０００ｃｃ
生クリーム・５０ｃｃ
砂糖・・・・大さじ５（６０ｇ）

バニラビーンズ・・適宜
カラメルソース・・適宜

作り方 ：鍋に材料をいれよく混ぜて弱火にかけ、全体がとろんとするまであたためる。
バケツの内側にバターをぬり、カラメルソースを底に入れる。
プリン液をこしながらいれる。
大きな鍋にバケツの半分くらい水（お湯）をいれ、火にかける。
１５分くらいで火をとめ、さめるまでそのままにしておく。
さめたら、冷蔵庫で冷やせばできあがり。

取り出すときは、スプーンなどで周囲をつんつんして皿などを蓋にしてひっくり返します。
軽く上下に振るとパコッと外れますが、勢いよすぎると、崩れてしまうぞ！！！

バケツプリンをひっくり返して