2015年12月の記事
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病院へ
今日は午後１時過ぎに、ご近所のKさんとMさんをご案内して主人の入院している病院へ参りました。午後１時３０分ナースステイションにて受付を済ませ３０８号室へむかうと、主人は眠っておりましたが、人の気配を感じると直ぐ目を覚ましました。私の顔を見ると開口一番、「OOOは、来ないんだから！」（前２回の訪問時には熟睡していたために起こさずに帰ったので。）と文句が出ました。文句の出る時は比較的元気な証拠なのです。主人とMさんとKさん会話は少ないものの、MさんとKさんもすぐに分かりました。主人と私とMさん主人は、痩せてはいるものの、大分顔色も良くなっておりました。室内にいらしたナースさんに、「退院はいつ頃になりますか？」とたずねると、「まだ微熱もありますし、そのような話は出ておりません。」とのことでした。この分ですと、退院はまだ先のことになりそうでございます。１階ロビーにて：セルフタイマーにて撮影１階ロビーにてしばし休憩した後、再び主人の病室へ向かいお別れし、午後２時４５分病院を後に致しました。＊＊＊＊＊＊＊＊この一年も多くの方々に訪問していただき、ありがとうございました。私は初めて新年を一人で迎えることとなりそうですが、皆様にはどうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
2015年12月29日
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横浜市イギリス館のクリスマスデコレーション
先週の金曜日（１８日）に、体調も良くショートステイに出かけた主人でしたが、２０日の日曜日には体調を崩し緊急入院となってしまいました。私の方は初めての経験で、その対応に忙しく動き回りクタクタになりました。そんな中、昨日は友人と共に横浜中華街で食事をし、（こちらは時間が取れるようでしたら後日ご紹介したいと思っております。）その後近辺の散策をしリフレッシュして参りました。今日はクリスマス・イブでもありますので、港の見える丘公園の側にある「横浜市イギリス館」のクリスマスデコレーションをご紹介したいと思います。どのコーナーもクリスマスを待つ楽しい雰囲気が醸し出されておりました。岩崎ミュージアム前にて
2015年12月24日
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みなとみらいへ 「クイーンズスクエア」ショッピング
１２月１４日午後１時５０分頃「忘年会」の期待以上のお食事を終え、横浜美術館内のレストランを後に致しました。立像と共にここから「クイーンズスクエア横浜｣へと向かいました。＊「クイーンズスクエア横浜」は、グルメやショッピング、コンサートホールにホテル、ギャラリー、あらゆるエンターテイメントに溢れたみなとみらいを代表する大型複合施設です。大型のクリスマスツリーの前にて「クイーンズスクエア」のメイン通路楽しそうな小物の売店が並びます。Ｍさんの案内で〔アット！１st〕にある北欧雑貨の専門店へと向かいました。「スイートファクトリー」にてお買い物〔アット！１st〕の館内に入るや否や、左手のカラフルなキャンデー類の並ぶ店内に釘ずけになり、Ｏさんがお孫さん達用に沢山のキャンデーを買い求めました。更にＢ１へと下り、北欧雑貨専門店の「Flying Tiger Copenhagen」にてショッピングを愉しみました。「Flying Tiger Copenhagen」のビニール手提げ袋ペーパーナプキン鍋つかみお揃いのトナカイ柄のペーパーナプキンと鍋つかみを購入致しました。ここで私は、家に残した主人のことが気になりますので、午後２時１８分に時間の許す他のお三方とお別れし、一足先に帰路に着きました。順調に午後３時２３分に帰宅致しました。その２時間後窓の外から、十分にショッピングを楽しんで帰宅するＫさんとＭさんの話し声が聞こえてきました。
2015年12月19日
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みなとみらいへ 「BRASSERIE T's Musee（ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ）」
昨日は前日の雨も上がり曇天の空模様でしたが、心は朝からウキウキしておりました。この日は、お隣同士のご近所の皆さんとの「忘年会」の日だったのです。午前１０時１５分Ｏさんのお宅へKさんMさんと共に集合し、お優しいご主人様が私達を東戸塚駅まで送って下さいました。４人揃うと、既に車中から賑やかなおしゃべりが始まりました。この日は、JR桜木町駅で下車し「横浜美術館」を目指して歩きました。Colette Mareにて横浜ランドマークプラザの装飾商店街はクリスマスムードに溢れ、心を浮き立たせてくれます。ランドマークプラザを出ると左折し、横浜美術館へと歩を進めました。ポンパレ広告抜粋今回もポンパレのクーポンを利用致しました。「BRASSERIE T's Musee（ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ）」は、「横浜美術館」内の左手にありました。午前１１時３０分の開店と同時に入店し、奥の席へと案内されました。ブラッスリー・ティーズ・ミュゼの店内ゆったりとした心地良い雰囲気で嬉しくなりました。◎季節のコースをご紹介致しましょう！◆お飲み物グラスシャンパン：Ｏさん、Ｋさんと私の注文カシスジュース：Ｍさんの注文◆オードブル燻製ブリと大根のサラダ仕立て◆スープきのこのフランとカリフラワーのスープブレッド：写し忘れて、４枚ずつあったものが既に減っておりました。◆お魚料理真鱈と海老のムースの白菜包みベルノーソース◆お肉料理牛バラ肉の赤ワイン煮込み 横浜産直送野菜のソテー◆デザートフンダングラッセ・アグリューム オレンジのカラメリゼコーヒー：Ｏさん・Ｋさん・Ｍさんの注文ミルク＆シュガー紅茶：私の注文器が季節はずれのようで、少し残念に思いました。ランチタイム限定チケット、季節のコース通常価格４５００円＋本日のおすすめシャンパーニュ通常価格１２００円の計５７００円が２８５０円（１名分）の５０％割引にて味わうことが出来ました。「これぞフランス料理！」と思える正統派のフランス料理の味を存分に楽しむことが出来ました。ＯさんＫさんＭさん私全員揃ってお食事中は、もっぱらお料理談義に花が咲きました。来る前にはフランス料理を敬遠していたＫさんでしたが、「美味しい！」とその美味しさ・盛り付けの美しさにすっかり虜になってしまったようでした。Ｏさんは、「こういうフランス料理が食べたかったの！」と、Ｍさんは、「美味しいレストランに連れてきていただき嬉しいです！」と、皆さんに満足していただけたようで、私もとても嬉しく思いました。勿論私もこちらのフランス料理のお味が気に入り、４人で楽しい幸せなひと時を過ごすことが出来、心から満足致しました。私のお気に入りのお店が又一つ増えました。エントランスにて「又いつか食べに訪れましょう！」と約束して、２時間１５分後にレストランを後に致しました。
2015年12月15日
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ラフランスの白ワインコンポート
ラフランスの更なる美味しい食べ方はないものかと検索し、見つけましたので早速調理致しました。ご紹介致しましょう！「ラフランスの白ワインコンポート」材料ラフランス ４個分（大きいので約１２００ｇ分使用。）白ワイン ２００ｃｃこちらは１番人気の、最も安い価格帯の白ワインを使用致しました。グラニュー糖 ２００ｇレモン ２切れ（ポッカレモン 小さじ１杯でも良い）水 ２００ｃｃ作り方１）ラフランスの皮を剥き、１/４～１/１２（食べやすい大きさ）に切る。２）大きめの鍋に同量のワイン・グラニュー糖・水にレモンを入れまぜ、１）のラフランスを加え火にかける。３）沸騰してきたら紙の落し蓋をし、火をやや弱め１０分～１３分間煮て火を止める。蓋をして冷めるまで置く。（余熱で芯まで軟らかくなる。）出来上がりラフランスの白ワインコンポート４個分を盛り付けてみました。どうぞ召し上がれ！＊＊＊＊＊＊＊＊後日残った汁がもったいなくて、１/４量のワイン・グラニュー糖・水にレモン少々を加え、４個分のカットしたラフランスを入れ調理致しました。こちらも美味しく出来上がりました！＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は、白ワインを赤ワインに、グラニュー糖を羅漢果糖に換え、「ラフランスの赤ワインコンポート｣を作ってみました。ラフランスの赤ワインコンポートやはり、大変美味しく出来上がりました！材料のエキスの染み出た余った汁は、倍以上のお湯か水で薄めると、これまた大変美味しいドリンクになります。
2015年12月09日
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ラフランスの美味しい食べ方
１１月からラフランスの旬の季節が続いております。私７１歳にして、初めて楽天市場より購入致しました。てんどうフーズの訳あり山形県産「ラフランス」約５ｋｇ玉数おまかせ 送料無料 ２２５０円（税込）「これが訳あり？」と思えるような１個５００ｇ～６００ｇ前後の粒揃いのラフランスが１２個入っておりました。話は遡りますが、「ラフランス」が高級な西洋梨であることは、３０年以上も前から実家が山形県の方から毎年頂き知っておりました。でもこの１１月６日に初物の「ラフランス」が友人から届いた時点まで、どうしても私は生で食べるのが苦手で好きになれませんでした。折角頂いたのに食べられないことが申し訳なくて、「美味しい食べ方は無いものか？」とネットで調べましたら、ありました！「ラフランスの美味しい食べ方」をご紹介致しましょう！材料食べ頃のラフランス １/２個塩レモン 「欧州生まれの万能調味料、焼肉や唐揚げにかけたり、サラダのドレッシングに、チャーハンや炒め物の調味料など使い方いろいろ。」と書かれてあります。＊「塩レモン」は手作りすることもできるようです。「塩レモン 作り方」で検索すると出てきます。又「塩レモンのレシピ」で検索すると色々なお料理のレシピが見られます。ご興味のある方はどうぞご覧下さいませ。ブランデー作り方１）ラフランスの１/２を縦半分にし皮を剥き横に置き、端から８ｍｍ位の厚さに切る。２）１）に、塩レモン小さじ１杯を全体にまぶす。更にブランデー小さじ１．５杯位をかけ出来上がりです。＊塩レモンの代わりに、塩少々とレモン少々をまぶしても良い。ラフランスデザート「塩レモン」と「ブランデー」をまぶすだけで、高級デザートの風味が味わえ、病み付きになってしまいました。全てを使い切り味わえなくなると何とも寂しく、初めての「ラフランス」購入となった次第でございます。そのままケースに入れ、冷蔵庫で冷やし２～３日後に頂いても少し違った味を楽しめます。
2015年12月07日
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横浜中華街 「裕福楼」
一昨日の１２月１日、前日に急遽お出掛けが決まり、ご近所のＴ様とその友人のＫ様と共に初めての会食が実現致しました。午前１１時に東戸塚駅に集合し、横浜中華街へと向かいました。「裕福楼」のポンパレ広告抜粋今回もポンパレのクーポンを使用致しました。予約時間正午の３０分前位に到着し、一番奥の席に案内されました。私は２度目の訪問でした。◎この日コース内容を提供された順にご紹介致しましょう！生ビール（税込５４０円、別料金）◆二種類前菜（チャーシュー、クラゲ）◆蟹肉入りフカヒレスープ◆エビのチリソース◆ハルマキ◆鶏肉と中華味噌の炒め◆トウミョウ炒め◆フカヒレ入り蒸し餃子◆五目フカヒレおこげ◆麻婆豆腐◆黒酢スブタ◆五目炒飯お写真を撮り忘れました。◆杏仁豆腐通常価格３５６０円全１２品が５２％引きの１名１７００円にて味わえました。今回はどの一皿も大変美味しく、前回よりも一層美味しく感じられました。Ｋ様とＴ様Ｋ様とＴ様のハイペースな健啖家振りには驚かされました。流石に麻婆豆腐が出てきた頃には満腹となり、残ったお料理はお持ち帰りさせて頂きました。私美味しいお料理の数々を味わいながら、初めてとは思えないほど話も盛り上がり、９０分間の楽しい会食となりました。午後１時過ぎにお店を後にし、中華街は久し振りというお２人を「媽祖廟」に案内し、その後元町を散策し、ＪＲ石川町駅南口へ出ました。午後２時横浜駅にて、私用があるというお２人とお別れ致しました。私も東戸塚駅にて私用を済ませ、午後３時２０分帰宅致しました。
2015年12月03日
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