2008年01月の記事
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ロールケーキ
来月にママ友が遊びに来てくれることになったので練習を兼ねてロールケーキを作りました。中身のフルーツは、いちごといいたいところですがいえいえ、まだキウイ部屋が存在している我が家、ましてや練習用のために新たにフルーツを買うなど許されません！小さいボウルを片手にせっせとキウイ部屋へ行き２～３個熟したものをピックアップしてきましたよあ、でも毎日食べているおかげで（特に旦那は必ず寝起きに３つ）今では残り４０個ほどになりましたで、今回の出来上がりはコチラでございます。カットする瞬間は毎回ドキドキ・ワクワクします。今回はフルーツと生クリームの配置バランスが悪かったなぁでも数を重ねるごとにスポンジのキメが細かくなってきているのが嬉しい。ちなみにこれまでのもの→１回目、２回目これが毎回使っている生クリームで、生協で注文してます。メーカーは違うけど、同じ４７％の生クリームならスーパーで買うより生協の方が安いんです。その分（!?）賞味期限は短く、ご覧の通り製造日より８日間。手元に届いたのは昨日だから実質５日間。でもやっぱり余分なものが入っていないということで安心しますね。「こらこら、安心してる場合じゃないよ！！あんた妊婦だよ！！」（あ、もう１人の自分の声が・・・）体重が気になるけど、やっぱり美味しいものを食べたい！！我慢して２センチカットで食べてます。２センチってホントちょびっとなんだよ～ *sae*
2008.01.30
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半年待ったよ、ユミリー風水
私は本は買わずに借りる派です。買ってもいいのですが、買うと捨てられないタイプで増える一方。幸い、横浜の市立図書館は利用しやすいので大活躍してくれてます。気になる本を見つけるとすぐに図書館の在庫チェック＆予約。そして、昨年、藤原紀香さんの『紀香魂』という本を借りてからユミリー風水に興味がわき、さっそくこの本を予約しました。幸せになる！風水の間取りとインテリア私が予約する時には１７冊を９７人待ちでしたが、今日やっと私の番が来ました！予約したのは昨年の７月、待つこと半年！！それでもいまだに９２人待ちという人気ぶり。私がいつも頭の片隅に置いている言葉 「運は自分で掴むもの！」貸出期間は２週間、さぁこれからユミリー風水で我が家にももっと幸せを呼び込もう*sae*
2008.01.30
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パン・ド・カンパーニュ
おはようございます。なんだか気が乗らなくて、ここしばらくパン焼きはお休みしてたけど今日は旦那がお休みなので、今朝は久々にパンを焼くことにリクエストは「丸い大きいパン！」どうやらカンパーニュのことのようです。コチラ↑のカンパーニュを２倍量でプレーンと、もう１つにはくるみとラムレーズンを入れました。焼き上がると、くるみの香ばしさとレーズンの甘い香りが部屋中に広がって、あ～とっても幸せやっぱりパン作りは楽しいなさてと、そろそろ旦那も起きてくる頃 これからカンパーニュいただきま～す。 *sae*
2008.01.28
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ひじきご飯
おはようございます。今朝は珍しく時間に余裕があったので旦那のお弁当を撮りました。昨夜のおかず、ひじきの煮物をそのままご飯と合わせ酢で混ぜた、ひじきご飯です。実家の定番料理、ひじきの煮物を作った翌日は必ずコレなんです手軽だし、旦那も私もお寿司好きなので、私自身もよく作る料理になりました。そしてこれは丸ちゃんの朝ご飯です。５分で完食でした*sae*
2008.01.26
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Boulangerie バゲットマジシェンヌ（横浜市戸塚区）
久しぶりにパン屋さんでパンを買いました。戸塚にあるバゲットマジシェンヌというお店です。メロンパン１３０円、メープルクルミ（右）１６０円、魔女のパン（奥）７０円です。このメロンパンは皮にレモンの皮が入っていて、とっても爽やかな甘み。見えますか？バニラビーンズの粒。＋２０円で生クリームを詰めてもらえます。見た目と名前に一撃されたメープルクルミ。周りはサクサクの生地に大粒のクルミがゴロゴロ。中には自家製カスタードとアマンドクリーム、メープルジャム（？）ちょっと！わかりますか？実はこれ底の部分はふんわり生地、上の部分はクロワッサン生地（？）をキューブ状にカットしていて一口食べるとサクサクのすぐ後にやわらかい食感がきてなんとも不思議。クルミもとっても香ばしくて、いうまでもなく、ウマ～イもう一つ、魔女のパンの画像がなくてすみません。普通すぎて撮るのを忘れてましたまったく、失礼なヤツでスミマセン丸ちゃん用に選んだこのシンプルなパン、ほんのりやさしい甘さという説明でしたが私の期待を大きく覆すほど、美味しかった！見てお分かりのように、甘いパンばかりです。自分でもこの食欲、恐ろしい・・・ *sae*
2008.01.25
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アンパンマンのイーストパンケーキ
今朝は今シーズン初の雪でした。ひぇぇぇ～さびぃぃぃ～暖房器具なしで頑張ってましたが、さすがにとうとうホットカーペットを引っ張り出してきました。お尻ポカポカ、あ～、あったかいでもこれでゴロ～ンとしてしまうと危険なんだよなぁ。最近とっても調子が良くて、つわりもう無くなっちゃった？って思うくらい。あ、でも夜中目を覚ました時はやっぱりムカムカするんですけどね。この頃は無性に甘いものが食べたくなり今日は久しぶりにパンケーキを焼きました。ちょうどベーキングパウダーを切らしているので今回はイーストパンケーキです。 丸ちゃんの喜ぶ顔が見たくてアンパンマンを描いてみましたが生地がゆるくて、思うように描けない１枚目の、アンパンマン？２枚目の、アンパンマン？？？食パンマン？が一番マシかなぁなんちゃってアンパンマンキャラにもかかわらず親思いの丸ちゃんは「アンパン（マン）！」「チョクパン（マン）！」ちゃんとわかってくれたようです。有難う、丸ちゃん。もっと上手に描けるように頑張るからね！ *sae*
2008.01.23
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佐原文枝さんの本が出ました
ファンの方ならもうご存じかと思いますが、佐原文枝さんの本、第２弾が発売されました。 おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母パン』とお菓子の本 第１弾であるこの本のファンの方は多いはず。私もその１人ですこれは要チェックですね。 *sae*
2008.01.21
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お知らせ
ただいま～昨日実家から戻りました～丸ちゃんはじーじ、ばーばにいっぱい遊んでもらって私のことなんか眼中にないくらいおかげでのんびりできたけど、少し寂しいような・・・。実家に帰るたびに、親に感謝する気持ちが大きくなりますね。でもそれと同時に「いつまで親が元気でいられるか」なんて考えも頭をよぎったりして。いつか必ず別れの時が来るかと思うと、布団の中で涙を流してしまうことも。どうしようもないことだけど、だからなおさら、両親が健在であることを感謝し今できる時に親孝行しようと思います。しんみりしてしまったのでここらで気を取り直して、っと。今日はよいお知らせがあるんですよ～実は・・・今年の夏に丸ちゃんがお兄ちゃんになりそうです実家に帰る前にはわかっていたのですが、今日病院に行って予定日が確定されたので皆さんに発表することにしました予定日は８月２４日ですつわりで時々ムカムカするので今までのようにパン作りはできるかどうか・・・調子のいい時は焼きたいな。*sae*
2008.01.18
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手作り肉まん
おはようございます！突然ですが今夜から実家に１週間ほど帰省しま～す なので明日から日記はしばらくお休みしますね。今日は、昨年に作って してなかった肉まんのご紹介なんてブサイクな肉まんちゃんたち・・・それっぽくヒダを作ろうと思うも全然ダメダメ。あらためて職人さんの技に脱帽でございます。皮を食べるとまるで市販のもののよう、予想以上の味にチョット感動。具はいかにも手作りというやさしい味。旦那もあまり期待してなかったのか、一口食べるやいなや「おお、肉まん！」と。肉まんデビューの丸ちゃんは一口食べてニヤリ。鍋が小さいので一度に４つ作るのが限界ですが、こういう時って本格的な こういう蒸し器が欲しいなぁ。 *sae*
2008.01.08
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ヨーグルト酵母でセサミチーズブレッド
おはようございます！新年を迎え、テンプレートも にしてみました。ってそんなに激変ではないんだけどやっぱり気持的に違います 今年初のパンは大好きな黒(すり)ゴマを使ってセサミチーズブレッドです今回は三つ編み成型にしてみました。でもわかりづらいね。断面はこんな感じ。ほんとはプロセスチーズにしたかったけど、とろけるチーズが大量に残っているので消費を兼ねて。なので空洞だらけです今回も型離れでしたたっぷりショートニングを塗ったのになぁ・・・ま、チーズがくっついたということもあったんだけど、もう次回からあきらめて底にはオーブンシートを敷くことにしようっと ずーっとかけ継ぎしてきたヨーグルト酵母ちゃんですが、そろそろ使い切って新年用に新しい酵母ちゃんを育てようと、年末からアールグレイ酵母ちゃんを育ててます紅茶酵母にずっとチャレンジしてみたかったの最近バタバタしていてまだアールグレイちゃんはデビューしてませんが、香りがとってもいいのでどんなパンができるか楽しみです *sae*
2008.01.07
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必見！初売り☆２８円セール
明けましておめでとうございます！2008年もどうぞ宜しくお願いいたします！私のオススメのショップ、無農薬野菜のミレーからお得な初売りセールのお知らせです！【新春初売】小倉さんのたまごハーモニー♪（10個）【新春初売】ほうれん草（250g）この卵もほうれん草も本当に新鮮ですよ！産直とうたっている生協も以前利用していたことがありますがミレーさんの野菜の方が断然新鮮！ひと目でその違いがわかります。ぜひこの初売りセールを機会に、一度無農薬野菜のミレーさんをお試し下さい送料無料セットに同梱しよう！【数量限定・送料込み】ゆずポン酢入り！はら休め福袋【送料込み】16品入り！はら休め福袋【送料込み】7周年記念お客様大感謝祭第1弾！旬の野菜たっぷり大入り福袋 *sae*
2008.01.02
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- 食べ歩き
- 路地裏にある小さなパン屋さん《西荻…
- (2024-11-29 12:20:06)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】喜林で朝食【浅草橋】ミツケ…
- (2024-12-02 11:24:44)
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- 今夜のばんごはん
- わ～～～い(*^o^)／＼(^-^*)
- (2024-12-03 07:34:46)
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