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2026.10.16

ポルトガルの白ブドウで一番生産量が多い「フェルナン・ピレス」＆ブラインドテイスティングの事。

テーマ：ワイン大好き！(31267)

カテゴリ：本帰国で再発見！

　先月「ヴィノスやまざき」の 「白４種類のブラインドテイスティング」に参加してブドウ品種を1つも当てる事が出来なかった後で、 店長から「特別にワインの勉強をしていないお客さんが4種類全部当てる事が出来て・・」と話がありどうやったら？と尋ねると「そのブドウが持つ特性をしっかり頭の中に叩き込む」というアドバイスでした。簡単そうでやはり私にはハードルが高いです💦

「 BALSUM（バルサムーム）白 2025 」 ALC:12.5% 　｢CSW」のテキストから。

初日は「酸」は控え目で柑橘系の味わいが強く今まで飲んだ事がないブドウ品種という感じでした。２日目、３日目と花の蜜のような味わいもあり「ゲヴェルツトラミネール」も浮かびましたが結局分からず仕舞いでボトルの裏ラベルを見るとポルトガル中西部の大西洋岸に面した「LISBOA（リスボア）」産で葡萄品種を検索すると「ヴィオジーニョ」「ヴェルデーリョ」「フェルナン・ピレス」などのミックスで３種類とも初めて聞く品種で、味わいは芳香なマスカットのような華やかなアロマと豊かな果実味がありすっきりとした酸のバランスが取れた飲みやすいワインとあります。ヴェルテーリョはスペイン原産のヴェルデホに名称が似ていますが全く違う品種で「CSW」のテキストには「フェルナン・ピレス」はポルトガルの白ブドウ品種では一番生産量が多いと記載があります。流石にこのブドウ品種を当てる人はそうそういないのではと思いますが、それでもワインを楽しむ新たな方法が見つかったようでこれからしばらく続けて次回の「ブラインドテイスティング」に備えようと思っています。

2025年　　　2026年

　因みに昨年の同じ時期の白４種類のブラインドテイスティングでは「ソーヴィニョン・ブラン」と「ゲヴェルツトラミネール」の2つを当てる事が出来て大満足でした。それが今年は同じボルドーの樽熟成「ソーヴィニヨン・ブラン」が出たのに全く分からなかったのと、「ヴィオニエ」が浮かんだものの香りの違いも分からず「シャルドネ」と外してしまいました。店長から「修行が足りないなぁ・・💦」と叱咤激励もあり来年の新たな目標に向かって修行を積むつもりです。