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あきりりこ
50歳の記念に独学でワインエキスパートの資格に挑戦しました。 ボルドーとブルゴーニュの違いすらよく知らず、4時起きで数か月猛勉強。何とか合格しました(^.^; お値打ちワインと手料理と。好きなものだけと過ごすインドアライフ。
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2021年02月15日
カテゴリ： ワインとお宅めし
今日は焼豚をメインに、残りものの手づくりピザと、キャベツと明太子のハーブパスタ。
白ワイン→赤ワイン→甘いものと紅茶で〆るのが晩御飯のルーティン。
今日は何載せようか♪と考えるのも楽しいです。
焼豚は電気圧力鍋で作っているので、とっても簡単。
醤油、砂糖、酒、水、ニンニク、生姜の定番調味料に五香粉も入れています。スターアニスの甘い香りが、ワインとも合います(^^)
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