コシヒカリ日記

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bu-bu-mayu

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田舎だし雪が降るし寒いし人間関係も密すぎるし、こんなとこ嫌だ!と、進学と同時に新潟を離れ、その後就職・結婚・出産。
住まいも、群馬県、千葉県、静岡県と転々とし、たくさんの人とふれあい、いろんな経験をし、2008年春に新潟に戻ってきました。
今では新潟が、新潟の人々が好きになりました。
大人になったせいかな?(笑)



☆☆登場人物☆☆

・じじ(じいちゃん)
・ばば(ばあちゃん)
・おとう(主人)
・おかあ(わたし)
・お姉(長女・大学1年)
・弟くん(長男・高校1年)
・クリン(犬・♀)
・チョビ(猫・♂)


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2010年08月26日
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カテゴリ: 釣り・魚のこと
そろそろ鮎にも、恋の季節到来?


2010-08-26 07:56:47

上の鮎、なんとなく赤みを帯びているでしょう。
最終的には、もう少し、赤いような黒いような色になるそうだよ。

卵や白子をはらんだ鮎は、そのまま(内臓をとらずに)焼く。
それはそれは、うんまいのだぺろり

昨日は結構釣れたので、贅沢に焼いてみた!

鮎

こうすると、なんだか「ししゃも」に見えてしまうのは私だけ?
もっと、美味しそうに盛り付ければよかったな・・・


この鮎は、魚野川の上流のほうで釣れたんだけど、
味が濃いというか、旨みが濃いというか、とにかく美味しいんだよ~

そうそう、
おととい捕った「かじか」は、
とっても大きかったので、食べずに飼おう!ということになり、
鯉の水槽に入れたんだ。
そしたら、間もなく死んでしまって・・
川より、水温が高かったのが原因らしい。

だから・・
から揚げにして、いただきましたぺろり

2010-08-26 07:27:38








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Last updated  2010年08月26日 08時30分57秒
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