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2007年09月の記事
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L'ATELIER COULEURS 36
気になっていたケーキやさんL'ATELIER COULEURS 36 ３６種類あって、どれを選ぶのかが楽しい ピスタチオムース 濃厚さにかける ＧＵＣＣＩ ＣＡＦＥにはもちろん勝てず。。。 ミルクレープ ジャリって...凍ってるぞ クリームビュルレ ベイクドチーズ 最高に美味しいとは思わないけど￥１８０～とお手頃価格 また違う種類を買ってみようかな～～
2007年09月28日
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ピザパン☆彡
マッハで捏ねて、１時間半かからずに完成 ピザソースには、具がちょびっと入ってるものを使用だけど プレーンピザじゃつまんないわ～～～ 家に持ち帰り具沢山にした ピーマン、トマト、マッシュルーム、オリーブ、クリチ、プロセスチ この上からまたピザ用チーズをかけたかったけど カロリーが気になるのでやめといた お教室からの差し入れのお菓子たち おもしろい先生との出会い ピザが焼き上がった時に 「やまださ～～～ん美味しそうに焼きあがりましたね」 って話しかけてきた先生。 私は＜やまだ＞ではありませんけど。。。って言おうとしたら 「最近、あんまり見掛けませんでしたけど もうピザパンまでいったんですか～」 これは完全に人違い、生徒違いしている～～～ 「あの...私やまだじゃないし、ここのお教室は今日が初めてなんですよ」 「えええええーーーーーごめんなさい」 その後も、結構楽しく会話をする。 関西弁のとっても元気でおもしろい先生みたいだ いつか授業を受けてみよっかな～～～
2007年09月22日
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Ｌａ Ｍａｉｓｏｎ
お気に入りのケーキ屋さん Ｌａ ｍａｉｓｏｎ
2007年09月20日
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フルーツバターケーキ＆スノーボール
今日は、友達へプレゼント 今日の粉 バイオレット ブランデー漬けのグアバレーズンオレンジピールを使用 焼き上がりには甘～～いブランデーをたっぷり 仕上げはミックスジャムのナバージュ ３日後位が美味しいから、今日は食べちゃだめなのよ スノーボール・チョコ味 くるみたっぷり、チョコパン粉入りで これは美味しいと思うんだ
2007年09月17日
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紅茶のシフォンケーキ♪
冷凍庫の卵白を消費したかったので 今日はシフォンケーキを焼いてみた 今日の粉 薄力粉 バイオレット ちょっと空洞が気になるわ～～～ でもふんわふわ～～～～で美味しかった サラダ油の代わりにオレンジ味のオリーブオイル使用。 次回のシフォンはくるみ味のオリーブオイルで 焼いてみよっと
2007年09月16日
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バケット☆彡
いつも何かとお世話になってるご近所さんへパン 今日の粉 準強力粉 タイプＥＲ クープ周辺が、なんとなく美味しそうだな～ クラムの状態気になるな～見たいな～食べたいな～～～ もっとカッコよく焼き上がるように、がんばるぞ
2007年09月15日
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マカロン☆
マカロンってコロッコロしってかわいいな～ どうやって作るんだろう？ とっても楽しみにお教室に行きました とても難しいお菓子だそうで、膨らまなかったり割れてしまったり プロでも半分は失敗作になるとか... 日本の高い湿度では不向きだったりするそうで... 繊細なお菓子だそうです いちご味、抹茶味マンゴー味コーヒー味 あんまりマカロンを食べた事がないのでこれでいいのか すんごい甘くてネッチョリしてるけど.. 今回教えてもらった先生は最悪だった マジむかついた ４５分も時間オーバーでバッカじゃない これからは他校に行く事にするフン
2007年09月14日
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ロールケーキ☆彡
めざせふっくらふんわりしっとりのロールケーキ 作り方は共立て法なので、簡単～～～～ 今日の粉 薄力粉 バイオレット 濃厚４７％の生クリームを使用 生地はふっくらふんわりしたけれど、サッパリめ。 もう少し卵卵した味濃厚にしたいな～～
2007年09月03日
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