2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2006年11月の記事
全15件 (15件中 1-15件目)
1
-
冬虫夏草でお酒 と クマムシ？！
先日のきのこパーティーの続きを。というか、どうしたことか増えてるぅ パチクリっ？？ きのこ菌が繁殖してるぅ このブログも楽天ブログフレンド以外のアクセスが一挙に増えていて驚きますアクセス推移を見てみると楽天の最新訪問者の足跡以外***.bbtec.net *.zaq.ne.jp ***.livedoor.com *.ocn.ne.jp *.ucom.ne.jp *.dion.ne.jp *.odn.ne.jp *.ucom.ne.jp *.home.ne.jp ***.jaf8139.jp ***.inktomisearch.com *.koalanet.ne.jp *.yahoo.co.jp *.vectant.ne.jp ***.2iij.net *.shibaura-it.ac.jp *.housefoods.co.jp *.kcs.co.jp ***.kaga-tv.com *.tnc.ne.jp *.kyoto-u.ac.jp *.hi-ho.ne.jp *.mitsuuroko.co.jp iモード とまぁ多方面から見られてびっくり。楽天ブログフレンドより アクセスが多くて最新５０件全部 これでうまっていつもの 知った人の名前がみえなかったりするのです。どうしたことでしょうか。そんなにめずらしいか･･このブログは。でもってそう、冬虫夏草ね。冬虫夏草とは・・・昆虫の幼虫やさなぎ、成虫に寄生、生えているきのこや果実や木の実 どんぐりとか鳥の糞とかから生えてくるきのこのことで とりついた昆虫の体内で、菌を作って、それがやがて虫の体を突き破って、キノコを生み出します。キノコ狩りのように簡単にみつけだすことができるのかどうかはわかりませんが魅力ある研究対象の未知数の生物にはちがいありませんね。 トンボとかセミから生えてるキノコ ハチタケいわゆるスズメバチのことこんな感じで生えてるんですが長いものになると１０ｃｍ３０cm ５０cm ・・とあるんですね。この冬虫夏草は 効能がすぐれてるようで中国漢方薬で聞くことがあるとおもいますが滋養強壮･美容・健康にいいとされ ガン抑制効果もあるらしくて高貴なお薬のひとつでもあるのですね。これをこのまえ、研究している大竹先生が （著書に 冬虫仮装図鑑 MOOKきのこ掲載中）よくホルマリン？だったかそういうのでホルマリン漬けした 生物の標本のようにお酒（焼酎とか？）で漬けてありました。冬虫夏草も 昆虫に寄生して生えてるキノコといえどもりっぱな漢方薬なので飲めるっというわけですね。それがこれで焼酎のお湯割りにして飲んでみたというわけです。３種類 漬けしてたのでわたくしもチャレンジしました。それぞれ飲んでみると 写真のは 神の河（かんのこ）のような麦焼酎あじみたいでさらにもっと度数がきついのになるとロシアのウォッカ並みでしたね。 ロシア文学ご教授これがいちばん オイシカッタデス、ごっくん(゜_゜)この冬虫夏草をほうふつさせるような物体を持ち出したのがチチ松村さんでなにやらご自分のカバンの中からごぞごそと・・・・？・？？？ チチさんのキノコ桃源郷の世界がはじまりました。まじまじとみてみると これはなんですか？ とおたづねしますとクマムシ というそうです。クマムシはクマムシというそんままです クマムシの造型 ひゃぁぁ、足が４本指？！ 玉虫の一種だとか チチ松村さんもにっこり(^.^)クマムシって？目に見えない微生物 バクテリア というかへんないきものです。 見せていただいたら 手のひらに乗ったこのクマムシの体に無数に生えてるひげのような触覚のようなのが冬虫夏草のキノコみたいでした。冬虫夏草について長々とご講義を受けていました♪よくわからないけどクマムシとかね冬虫夏草とかね ほんとまか不思議でなりませんね。またこの冬虫夏草だけでなくきのこは漢方薬として中国・韓国では多くとりあつかわれていて知られているので韓流ドラマ チャングムの誓い のドラマの中でも きのこが料理にも薬効にも数多く登場してました。まぁめったに冬虫夏草のお酒など飲めるものではないので貴重な体験をさせていただきました。つぎはどんなお酒がどこでいただけるのかとても楽しみなのです♪料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ ♪
2006.11.29
-
ギャラリーきのこ開店４周年パーティーへＧｏ！ ２
今日は記念すべきギャラリーきのこの開店記念パティーに参加してきました。これまた きのこ愛好家が勢ぞろいで個性的なきのこたちが集まりました。不思議な キノコワールドに迷いこんだような楽しい時空間でした。 日本キノコ協会の 「 雑誌 ＭＯＯＫきのこ 」の編集者Ｄｒ．マダラーノフ氏のつながりでロシア文学の教授やきのこのミニコミ誌の編集者やきのこ雑貨の作者たちキノコ協会会員さんたち冬虫夏草というきのこの研究者 大竹茂夫教授自然薯という山芋掘りの名人 田村さんきのこ料理が得意な人 （北村康一さんのグルメ亭は 富山県氷見市・・牛テノールの煮込みが絶品）きのこの会に参加してる人たちなどなど・・・きのこをこよなく愛する人たちがきのこという共通項をもって集まってきました。初めての人も なじみの人もあつまり大賑わいでした。きのこクッキーときのこのバウンドケーキも召し上がっていただき好評でした。 きのこのお菓子特集のネタになりそうです。ついでにダチョウバーガーも食べてもらって食べ物ネタに花が咲きました。 きのこパーティー ごあいさつ ロシア料理あり きのこ料理あり 不思議な 冬虫夏草 ロシアのウォッカ並みのお酒 冬虫夏草酒 冬虫夏草を漬けてるお酒を飲む！効能あり？ ゴンチチのチチ松村さんに合いました♪ 不思議な虫 くまむしと冬虫夏草！？この冬虫夏草のお酒にまつわることチチ松村さんさんと不思議なクマムシのお話はまた次回に。 つづく。料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ ♪
2006.11.26
-
ギャラリーきのこ開店４周年パーティーへＧｏ！
今日はお誘いを受けていてた日本キノコ協会さん主催神戸の ギャラリーきのこ の 「 開店４周年記念パーティー 」に行って来ます♪手土産にきのこクッキーとケーキをもって参ります♪またあとで。料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 体によいもの摂ろう♪
2006.11.26
-
東京タワー 僕とオカンと時々オカン ・・俺とおふくろと時々ヨメ
最近好きなタレントで大好きなのが大泉洋さん。ローカルのバラエティー番組がまたおもしろい。昨日のドラマ ビデオ撮りして見た。こんなに演技うまかったけ・・感動してうるうるしてしまった。でもね。『 チャングムの誓い 』（ＮＨＫ･韓ドラ）が最終回で毎回見逃せずこちらを優先したら裏番組の 「 東京タワー 」後半 いちばんの泣き所は撮れなくて最後わからないまま、きっと泣いただろうな。また小説を読もう。チャングムもすごい壮大なドラマだったし、志をもって生きる。そんなことを教えられたような気がする。生きる目的を持つと人は元気になり 健康になり生活も変わる。志を持つ。人のために生きるのもそうだし。「 東京タワー ～僕とオカンと時々オトン～」こっちだと通天閣にあたるんだろうけど家の窓から小さいけど見える、でもほとんどかかわりがない。けど我が家の東京タワー物語。「 俺とオフクロと時々ヨメ」と題して 我が家のドラマ。去年の１１月末に俺（チーフ）のオフクロさまが亡くなってから１年たった。その４ヶ月前には オヤジ（義父）が亡くなって去年は一度に両親が居なくなって 心にぽっかり、大きな穴ができてしまった。時々気弱になる俺を見ると きっと淋しくて陰で泣いていそう。男親より 母の方が偉大でかなり応えてるのか１年くらいでは 埋め尽くせないものがある。オヤジとオフクロが４０年近く住んでいた団地住居。昭和３０～４０年代に建った公団第１号に入居。思いで深い部屋の後片付けと遺品の整理は「 おれが全部やる 」といって任せた。オフクロ姉妹で形見分けしたのであとは生活用品のみ。遺品もほぼ片づけて家主のいない部屋も解約手続きし終えてると思っていた。３ヵ月後、家主と住人とその家族が居なくなってダレも居ないのに解約手続きを最後まで終えていなくて住人不在のまま まだ部屋は名義がそのままだった。「 早く手続きを済ませてください 」と再三の勧告も重い腰が上がらない。このままほっとけば ３ヶ月どころか半年、７ヶ月８ヶ月･･１年１周忌と住人不在のまま残して置いていただろうという感じ。そのままだった。俺が片づける といわれるがまま任せていたけど早く住居の解約手続きを済ませるよう促がしようやく 故人の住居も手放し終わった。残ったのは住居不在のまま 居続けた空家賃３か月分。その空家賃・・知らんかった出来事だったのでどうすんねん！ とヨメが困惑。俺の勝手やろ！ といわれる。どう解釈したらこの怒り おさまるだろう・・・・人の痛みがわからない人間ではないがこのときは理解不能。結局仕方ない。この料金は 俺とオフクロの思い出料金 と思うことにした。一年たっても空洞化した心の穴は簡単に埋めれないみたい。自分では気づかないが後で振り返るとそのときボーっとしてることが多かった。オフクロは長年つれそったオヤジがなくなったときはやれやれ・・とおもってそんなことを言っていたけどひとりでは心細いだろうと俺は オフクロと昔からよく行ってた中華屋へふたりでよく食べに行っていた。そのうちオヤジが見えると言い出した。オヤジがとなりで食べてるといいだした。そのままオヤジが連れて行ってしまった。ひとりでは淋しいかったのかくそオヤジ連れて行きやがってって言う。取り合い。４ヶ月だけだったけどオフクロとふたりだけで水入らずで過ごした。ヨメは時どき 世話をしにいって見てた。１１月下旬 緊急入院するまで元気に中華屋へ行って過ごしてた、俺とオフクロ。俺にとってのオフクロの存在はやっぱりでかい。ビートたけしが言ってた。みんな男はマザコンだと。そうかもしれない。 （俺は一人っ子じゃない、長男です）俺とオフクロの日が続いてたのでわかっちゃいるがヨメもいわないし、ヨメの誕生日をやりすごしオフクロとすごした。忘れてた。今年は２日送れてキザに花束をもらった。ありがとぉ。
2006.11.19
-
ランチの値下げ実施
ランチメニューの値段 変更します。 日替りランチ ６５０円 トンカツランチ ６５０円ハンバーグランチ ６５０円 Ａランチ（牛ステーキＳ ｴﾋﾞﾌﾗｲ） ８５０円Ｂランチ （ﾐﾆハンバーグ ｴﾋﾞﾌﾗｲ） ７５０円鶏肉南蛮 ７００円魚定食 ６５０円他・・・変わらず オープン以来ランチメニューの値下げをせずやってきましたが、ここ最近急激な客足の落ち込みが目立ちいろいろ考えました。それまで高くてもおいしくて よりいいものを食べてもらいたいという経営方針で近辺の、他店より少々高めの値段で来て頂いてるのですが周辺の相場からすると１００円ほど高めで いままで 日替り６５０円いがい７００円～１０００円 です。（税込）「 行きたくても高い 」「 下げて欲しい 」 という正直なお声を聴き受け入れることにしました。せっかく 社員食堂につかっていただいても週１・２の来店では 意味がありません。最近の外食事情も変わり景気回復といわれますが サラリーマンやＯＬさんの懐はきびしいものですね。おいしいものをたべてほしくてランチメニューは全て手造りで オーナーのこだわりを貫いて理想追求できました。高飛車にですぎたかもしれませんが例えば極端に言うとモスバーガーのように高品質でいいものをたべてらもうからには少々高めでいくか マクドや吉野家のように 『 おいしいものを安く提供 』するか二極化にわかれます。うちは前者です。が急激な冷え込みからお客さんの声も大事なときがあるので理想追求はさておき ここは消費者の声をだいじに周辺事情もみて受け入れたいとおもいランチの値下げを実施します。これでいいのかどうか さらに逆行していくのかわかりませんがランチ営業の廃止をしてそれでいいかというとそうはいかないのでお客さんに実際きていただいて商売がなりたちます。お客さんあっての商売です、オープン４年目 ここは 初心･原点に戻りサービスとは何か を考え理想はさておき 現実の問題解決として立ち戻ることにしました。ランチメニュー５０～１００円 何品か値下げしました。どうぞ 足をお運びください。おまちしております。料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 体によいもの摂ろう♪
2006.11.17
-
職務質問受ける その６）
午前中 なにかと忙しい時間帯、Ｍｙポルシェをかっ飛ばして外周り。忘れ物をしたので 近所の〒局から急いでＵターンしてお店に戻る途中、コンビニの前あたりを通り過ぎようとしたそのとき、後ろから 「 すみませーん 、ちょっと止まってください 」また聞こえる 「 すみませーん 、ちょっと止まってください 」ウン？ わたし？わたしのことか？？ 「 止まってください。」 と若い警官。私 「 はぁぁ？ わたし？ 仕事中！！いそがしい！ 」といって止まることなく 振り切って行くが どこまでも付いて来るひつこいヤツ（＞＜）！狭い歩道をさらに並走してまでおっかけてきて新米警官 「その自転車 あなたの？ かぎついてないですねっ。」 「 はっ！？？ 自分の自転車に決まってるやろ！ 鍵やったら ちゃんとこれ チェーンあるよぉ、（ほれっ！）」 「 これっていす（サドル）の下についてないですけど 新車ですか？中古ですか？」 （どうやら疑っている様子。自転車をちらりちらり） 「 自分のやし、ずっと乗ってるよ。最初からついてないから、 チェーンつかってるしっ（＞＜＃）！」 （ママチャリじゃないものは ついていないのがふつう） 「 とめられたことないですか ？！」 「 ないよっ。（あるけど過去５回、いや６回、？うーん７･･回目？） ちゃんとチェーンで鍵してるから いわれたこともないわ！！」 「 あのちょっと止まってもらえますか？」自転車こぎながらさらに 「 時間ないし、いそいでんや。もうランチタイム始まるから あとで店来て！！ あとあとぉー！ 」 「 ちょっととまってくださいよぉー。」付いて来る。止まって逆質問した。 「 あんた！どこの警察や？！」 「 西警察です。」（ またか、他にすることないの・・・） 「 西区！ （それやったら地元の人間の顔ちゃんとおぼえとかなあかんでっ、） あとで電話するわぁぁっ！！」 どこまでもついてきてとうとう店の前までついて来た。私 「 まだこれからでかけなあかんからぁー あとで店きて！！ 店できくわぁぁぁぁ。 」と 猛ダッシュで店内へ（またこのあとすぐ郵便局へ）さすがに店の中までついて来れずあきらめて 「 わかりました。 盗難にくれぐれも気をつけてぇっ・・・ 「 あぁー わかった。わかったぁー＼(◎o◎)／」善良な真面目に働いてる人間をまたもや チャリどろぼう呼ばわりっ？？！！ この私に声をかけるなんて止めて職務質問するなんて あんた、１００年早いわ。新米君。（イケメンやったな）きっとあのあとすぐ、 『 今日はえらい 大阪のおばちゃんに声かけてしもたなぁ･･・・。』ときっと おもってるでしょうね。きっと 後悔してることでしょう。相手をまちがえたね。勝ったぁっ！ ｈｈｈｈ(~o~)どんどんたくましさを増す女将。やぁっぱ 大阪のおばちゃんの血が騒ぐ。相手間違ったと思ってください。職質数回 経験してますから、坊やごとき相手にそんな簡単に止まりません。(~o~)急には止まれない！
2006.11.15
-
ケールの青汁 飲んだ。
昨日の続きで、さっそく緑屋さんに行って例の・・ケールの青汁を飲んできました。初体験。ゴックンっ！ぐィっ！！うぅっ（＋＋）！うーーう～ん(ーー;)コレは一気飲みがいいです(ーー;)なんだかキャベツについてる青虫・いもむしになったような気がします。
2006.11.13
-
地元商店主たちの交流会
昨日は 大阪市西区の地元の中小企業、商売店主さんたちの交流会でそれぞれのお店やお仕事を 紹介しあう会「１１．１１ スイッチオン！にしく」 中小商工業全国交流会 西区民商あきんどプロジェクトに参加しました。（異業種交流会みたいなかんじ。）地元でもふだんどんなご商売をされてるのか知らないことがありこの交流会で 各自どういう人なのかどこでしてるのか・・とかよくわかり、いい出会いとご縁もあり 希薄だった地元とのつながりがまた濃くなり いい交流会でした。（以前あった あわーずネットワーク（阿波座地区の紹介）は音信不通で 継続不能。地元のつながりが途絶えたのでもったいないですね）西区の人たち鉄工所（町工場のおじさんたち）青汁（ケール）のお店 美容院紳士服店雑貨屋さん飲食店建築関係などなど・・様ざまな人たちが集まり自己ＰＲをしました。みんな一所懸命 ご商売されているのがよくわかりへえぇぇ 地元にこんなお店があったんやなぁ と再確認しました。いってたみたいお店もありました。またあってみたい人もできました。町工場のおじさんたちの一流の技術も知りました。もっとも感心をひいたのはかの三重苦にあった ヘレンケラーさんに実際にあったという地元で喫茶店を営んでいるミロのママさん。ヘレンケラーといえば奇跡の人としてみんな学校でも教わり 舞台でもたびたび公演される三重苦のみでありながら生涯福祉に尽力した人。そのヘレンケラーさんに中学生のころお目にかかり それをきっかけに福祉の仕事に尽きたいと兼ねてから思いもうかれこれここ西区で３０年喫茶店をして 障害者さんたちの働く場として６年 ご自分の喫茶店を提供し喫茶店のお手伝いとか パン作りやお絞りまきなどあって身体障害者さんたちの生活を支えています。素敵な人です。おもしろかったのは緑屋さんといって 青汁専門店が九条にあります。そこはケールという食物繊維が豊富なあの青汁の飲めるドリンク屋さんです。１杯２５０円で飲めるそうです。緑屋って名前がすごい・わかりやすい。青汁というとどうしてもまずくて飲めないと思ってしまうんだな・・・でも この青汁のケールは驚異的に豊富な食物繊維はもちろんカロチン・カルシウム・鉄・リンなどのビタミン・ミネラル類も豊富に含んでいます。またこのケールを飲みつづけてガンが治ったというお話も聞いたことがあるのでまずくても 良薬口に苦し です。そして 野菜類では群を抜いてビタミンＥの含有量が多く、二日酔いにも効くし便通もよろしくとても体によいということで地元の人たち 女性、特に５０代の人たちがリピーターで来られてるそうです。この世代はとくに健康に関心が高いですね。極めつけはウンチも緑色になってでてくるそうですが青汁の威力がそうさせてるそうです。初めて見て 緑色のウンチがでたぁぁぁぁ～！と驚いて駆け込んでくる人もいるそうでそれが当たり前なのだそうです。一度飲み始めてはまると 毎日でも飲みたくなるそうで青汁信者たちが増えたそうです。信仰宗教じゃないよ。と店長さん。青汁も季節によってのみやすいときがありこれからの季節 ケールに甘みがでてきて特に１月頃の 青汁は飲みやすいそうです。説明によると大根は夏場辛くて 冬が旬だという風にケールも甘みが増すそうです。なるほど。わたしもちょっと飲んでみたくなりました飲みに行ってみようと思います。とまあぁ各自スピーチしてお店にも興味を持ってもらったので今回の交流会は有意義なものとなりました。ありがとぉございました。料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.12
-
キャンセル・きのこ鍋 。
「日本キノコ協会さん主催の会に参加で 岡山の佐用市（４町合併のためあたらしい町です）と交流会で 西播磨天文台まで行ってきます。」・・・・・・そのはずでした、が。先週から風邪気味のチーフ、この急な寒さと日々の疲れで治りかけの風邪がせきが止まらず体調不良スタッフもお疲れていたので今日のきのこ愛好家たちとの交流会いけませんでした。採れたての天然きのこの きのこ鍋 食べたかったっぁ･･･(゜_゜)残念でした。私はいたって元気ですこぶる良好です。トイレ掃除は体を元気にしてくれます。今日は神様がくれた休養日だと思ってきのこ鍋 あきらめます。ではまたあとで・・・・。(-_-)料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.12
-
地元商店主たちの交流会ときのこ愛好家交流会
ここ数日 バタバタとします。私だけ・・かな。大阪市西区の民主商工会会員なので明日は 地元西区の中小企業、商売店主 など集まって 地元交流会でそれぞれのお店やお仕事を 紹介しあう会「１１．１１ スイッチオン！にしく」 中小商工業全国交流会 西区民商あきんどプロジェクトに参加します。コレに参加して地元の人にお店をもっと知ってもらえるようにアピールしてきます。地元の商店主さんたちとの交流も深めたいとおもいます。そして次の日は日本キノコ協会さん主催の会に参加で岡山の佐用市（４町合併のためあたらしい町です）と交流会で西播磨天文台まで行ってきます。たくさんのきのこ愛好家とあって来ます。またそれぞれの交流会でのできごとを更新します、時間があまりとれないのでブログ更新はまた来週～♪料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.10
-
きのこのアイスボックスクッキーときのこクッキー
きのこのバウンドケーキについてご質問、ありがとぉございます。見た目わるいんでどうかとおもいましたが、いろいろご質問があったので取り急ぎお答えします。皆さんにたべてもらえるようにしたいと思っていまーす♪ あらかしショップはこちら きのこ料理で余った きのこのカスたちをつかっています。レーズンパンのような感覚です。それにこれには 北海道の今、旬のじゃがいも 栗じゃがのきたあかりとか、レッドムーンというさつま芋みたいな 甘いじゃが芋もはいっています。野生のきのこや 栽培ものきのこが混ざっていますがきのこの香りはちゃんとしています。野菜のパウンドケーキとかあるんですけど作り方は同じです。レシピ、もう一度確認して置きます。お待ちください。これとクッキーもあります。これも同様に きのこのカスをつかってやいてます。焼きすぎに注意です♪ きのこクッキー きのこのアイスボックスクッキー 料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.10
-
野生のきのこ・・・そろそろ来ます。
きのこのバウンドケーキもつくりました。あらかしより 愛を込めて♪ 秋も深まりましたが 野生のきのこ・・そろそろ届きます。オーガニック栽培での きのこたちハナビラダケ 白まいたけ はなたけ・しいたけ（大）・そろってます。天然の野生のきのこがたくさん来るのは今秋はおそらく 最終便かもしれないですが、届きしだい きのこ情報 お知らせします。 料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.10
-
きのこ料理の名店？！ ♪～週刊現代
本日発売１１月６日号 雑誌「 週刊現代 」東京･大阪のきのこ料理の名店紹介だって。さっそく買って見た。いい感じ♪ いい感じ♪～ 名店とよばれるにはおこがましく、そしてずうずうしく載ってるんです。他のお店のきのこ鍋料理も とってもおいしそうで、食べたぁぁぁーーーぃい！ 特集の最後に紹介されています♪最初、まだあとのページがあると思ってめくったら最後のお店だったのでめくるとありゃぁぁ～、３年Ｂ組金八先生に出てた 美女小嶺麗奈（こみねれいな）ちゃんがお色気いっぱいに映っているのが 載っていて驚いたわ。月日が経つのも早い。あの子がねぇぇ・・・ちょっと刺激的でしたわ （。^^ 。）しかしさすがやっぱ、オジサン雑誌ですねっ♪お色気たっぷり、ごち。私は色気より食い気が優先です。まだの人立ち読みＯＫ！見てね。料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.06
-
近江米 ３０キロ
お店の階段の玄関を開けたら、どかっぁーんと置いてあった。田舎が滋賀の近江生まれの近江商人の近江商人Ｊｒ．（ジュニア）から 米・・・近江米３０キロでーん。重すぎて持てないよォぉ。 お見舞い・お見舞い・・近江米・・・・・。(ToT)/~~~ありがとぉー♪。 料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.05
-
ＭＯＯＫきのこ ５号 と ドコモ茸ファミリー
冬は空気が澄んで夜空がきれいです。きのこ愛好家たちによるきのこ愛好家のためのきのこマガジン 「 ＭＯＯＫきのこ 」の５号が ようやく発売 できあがりました。 この本の編集者の日本キノコ協会 Dr．マダラーノフ氏との出会いできのこワールドが広がり今回 年末号 ご好意により最終ページにお店の案内ページを 掲載していただきました。（ありがとぉ。） 隔月号なので毎回発売されるのが待ち遠しくて今月は特に 校正中から 楽しみに待っていました。さっそく届いたのを見ると今月号の表紙はなんて！おしゃれ！ 夜空にかがやくきのこたちの星空･プラネタリウム です。こんな素敵な表紙の最終の見開きページにオールカラーで大きく１ページ載っています。 年末号とあってちょっと年末期待を込めてきのこ好きがまたさらに増えてやってくるのがたのしみです。本では きのこ料理専門レストラン おまかせキッチンあらかし となっています。きのこ料理だけではないんですけど数多いきのこ料理をだしてる大阪のお店としてはたぶんうちだけのようですよ。おかげさまで きのこのヘルシーさに加えて豆腐とダチョウ料理もよくでてます。この秋はほんと きのこ尽くしで きのこ愛好家たちが きのこのプロがきのこが好きな きのこ料理が好きな人がぞくぞくとやってきて料理ブログも きのこ・きのこ・・になってしまいました。今年はたくさん野生のきのこも届ききのこ料理もたくさんできました。（きのこ狩りのきのこ愛好家による協力で新鮮なきのこも届き、ありがとぉ。）この一番後ろに 東京の恵比寿にあるマッシュルーム と いう 野生のきのこを使ったきのこ料理とフレンチの名店がのっています。きのこ料理といえば ここなんです。きのこ料理ではとても有名で きのこ料理や図鑑の本に載る料理も顕著なマッシュで、そんな素敵なお店と次 １１月６日月曜日 来週ですが、この前取材をうけた 週刊現代 （講談社） で同時掲載になります。（東にマッシュルーム 西にあらかし と勝手に思っています(^.^)）取材のルポライターの人に同時掲載だと 教えてもらってＭＯＯＫきのこ もそうだし ちょっとしたシンクロ を感じました。ワクワクしてるのはこっちだけですが新しいきのこつながりが また広がりそうでこれから先がたのしみです。ギャラリーきのこも ５周年を迎えるそうで今度１２月下旬 チーフが そこで きのこ料理教室をします。とっても楽しみです。限定８名と小さいですが定期的にできるようになればもっと皆さんも参加できることでしょう。（究極は きのこ料理の本が出せるようになりたい・・・そんな夢もできました♪）きのこワールド、さらにさらに発展しそうです。ついでに 今ではもう手に入らない携帯の 「どこも 」ＤＯＣＯＭＯ茸お客さんからもらいました。ＤＯＣＯＭＯファミリーです。あなたもドコモ？ わたしもドコモ？ （って私はもってないよぉ）ドコモキャラクター図鑑で家族紹介 料理ブログはこちら・・今夜はチーフにおまかせ！人気blogランキングへＧｏ！ 食欲の秋ですね♪
2006.11.03
全15件 (15件中 1-15件目)
1
-
-
- ●食べた物の画像♪
- 「すえドンの各駅停車」のイラストの…
- (2026-05-17 20:06:14)
-
-
-
- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした とって…
- (2026-05-17 12:00:05)
-
-
-
- スイーツ♪スイーツ♪
- フルーツ大福をアイス風に食べてます🩷
- (2026-05-17 20:23:06)
-
