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2019.04.11
カテゴリ： ワイン
抜栓翌日は安旨ワイン。
この『翌日の変化』
これを知っているか、知らないかで、
ワインの楽しさは全然違う。
このワインは２０１７年という、
まだ新しいワインだから余計に、
抜栓直後は安ワイン感が漂う。
今、安白を飲むなら２０１４年が
良いんじゃないかと思う。
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ワインって、赤でも白でも、
ある程度の瓶熟成が必要と思う。
あと、抜栓からの時間も大事。
生活・仕事・時間に余裕があるなら、
二本同時抜栓がワインをより楽しめる。
今度『二本同時抜栓のススメ』という
論文でも書いてみよう(笑)
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最近のお気に入りのテレビは
ＮＨＫ-ＢＳの『グレート・トラバース』
日本三百名山人力踏破という、
とてつもないチャレンジ。
何が好きかって『非日常感』。
あまりにも遠すぎる世界。
チャレンジもそうだし、山の景色も。
その『非日常感』に手の届かない憧れを抱きます。
自分では絶対にやらないし、
一生、自分では見られない世界。
だからこそ、面白い。
楽天セールでワイン買いました。
超久々です。
新しいものは少なくて、
飲んでおいしかったもの等のリピートです。
トータル３５本！
今週末はゆとりがあるので、
今度こそ、セラーの整理だ！
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ちょっと気になる言葉
『方程式』
セールのついでに電子書籍を購入。
そこに有ったのが
『ワインとマリアージュの方程式』
方程式って何ぞや？
小難しく考えています。
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